Izakaya Hozuki-ya

将银杏串起来烤制的简单下酒菜。具有独特的苦味和香味，非常适合搭配酒类。用盐调味。

厚实的香菇串烤。浓缩了菌菇的鲜味，口感多汁。

使用鸡腿肉制作的串烤。肥美，口感十足。

将辛子明太子塞入鸡腿中烤制的料理。鸡肉的鲜嫩和明太子的微辣搭配绝妙。

烤带卵的柳叶鱼。香气浓郁，鱼卵的爆裂口感令人愉悦。可从头吃到尾。

将大块猪肉低温慢烤而成。口感湿润柔软，能品尝到肉的鲜味。

新鲜蓝鳍金枪鱼和鲣鱼刺身拼盘。可享受浓郁金枪鱼和清爽鲣鱼的对比。请搭配酱油和芥末食用。

将鲣鱼表面炙烤，增加香味的刺身料理。搭配葱姜等佐料，用柚子醋或酱油食用，风味更佳。

将茄子夹入肉馅等后油炸而成的料理。外酥内嫩，茄子与油非常搭配。

将猪肉裹上面糊油炸而成的串料理。酥脆的面糊和猪肉的鲜味可口。请蘸酱食用。

将鳗鱼骨炸至酥脆的小吃类料理。富含钙质，咸味十足，是绝佳的下酒菜。

在米饭上铺上烤鳗鱼，淋上高汤食用的料理。鳗鱼的油脂融入高汤中，口感顺滑美味。

法国产红葡萄酒。带有果香和清淡的口感。

带有辛辣香气和浓郁果味的红葡萄酒。非常适合搭配肉类料理。

带有柑橘香气的清爽白葡萄酒。酸度清爽，与鱼类料理搭配极佳。

带有桃子和花香的芳香白葡萄酒。酸度柔和，口感易饮。

细腻泡沫的起泡酒。口感清爽，能在食用酱汁料理后清新口腔。

日本代表性的日本酒品牌之一。口感清爽辛辣，是适合搭配任何料理的经典口味。

新泻县有名的日本酒。口感非常清澈洗练，不会干扰食物的味道。

具有浓郁果香和华丽香气的纯米大吟酿。可享受如葡萄酒般高雅的口感。

佐渡的铭酒。米饭的美味和香气浓郁，口感醇厚的日本酒。

店主推荐的5种烤鸡肉拼盘。用炭火香烤而成。内容因日期而异。

将牛肉串起来炭烤而成的料理。可简单品尝多汁牛肉的鲜味。

当日采购的新鲜鱼类炭烤。鱼的种类请咨询店员。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。

将整根黄瓜腌制而成。清爽可口，是绝佳的餐间小菜。

将压碎的土豆和蔬菜用蛋黄酱拌制而成的经典沙拉。口感奶油般柔滑，味道温和。

盐煮毛豆。在日本是最受欢迎的啤酒下酒菜。将豆子从豆荚中取出食用。

将生章鱼用芥末拌制而成的料理。微辣的口感和章鱼的嚼劲令人上瘾的下酒菜。

冰镇番茄片。可蘸盐或蛋黄酱，清爽食用。

用鸡蛋和奶油制作的面糊，加入菠菜和培根烤制而成的西式蛋料理。温热而温和的口感。

将鸡肉用酱油为基础调味后油炸而成的料理。外酥内嫩，是日本居酒屋的经典菜品。

将切块的章鱼炸制而成。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味。

将炸鸡块浸入甜醋中，淋上塔塔酱的宫崎县发源料理。酸甜与浓郁的平衡感绝佳。

将鸡软骨炸制而成的料理。可享受独特的嘎吱嘎吱口感，非常适合搭配酒类。

将土豆切成细长条油炸而成的经典小吃。请趁热撒上盐享用。

将蛋黄酱与洋葱、鸡蛋等混合制成的浓郁酱料。可添加到炸物上，享受口味的变化。

带有大蒜风味的辛辣辣椒酱。适合想要增加一丝刺激感时推荐。

当日推荐的3种刺身拼盘。适合想品尝多种鱼类的人。

最高级蓝鳍金枪鱼刺身。品尝未冷冻生金枪鱼特有的浓郁鲜味和Q弹口感。

肥美的三文鱼刺身。入口即化，口感甘甜，是非常受欢迎的鱼类。

将煮熟的章鱼切成一口大小的刺身。可享受Q弹的口感和章鱼的甜味。

以新鲜绿叶蔬菜为主的简单沙拉。请搭配沙拉酱清爽食用。

铺上生菜、奶酪、面包丁，淋上奶油酱的受欢迎沙拉。

将鳗鱼剖开去骨后烤制而成的料理。“蒲烧”是用甜咸酱汁，“白烧”则不加酱汁烤制，用芥末酱油等品尝原味。

在重箱饭上铺上香烤的蒲烧鳗鱼的豪华料理。特制酱汁也浸入了米饭中。

将鳗鱼用甜咸高汤炖煮，用鸡蛋轻轻盖住的料理。特点是味道温和。

在米饭上铺上切碎的鳗鱼，淋上热茶或高汤食用的料理。作为餐后一道非常受欢迎。

用奶酪制作的创意料理，可享受类似大阪烧的口感。可选酱料蛋黄酱味或明太子蛋黄酱味。

在米饭上铺上您喜欢的配料，淋上热茶或高汤的日本传统简餐。常作为餐后一道。

铺上釜蒸吻仔鱼和三文鱼刺身的盖饭套餐。是包含小菜和味噌汤的超值套餐。

铺上吻仔鱼和金枪鱼碎（葱花金枪鱼）的海鲜盖饭套餐。口感清爽。

将网烤香鸡肉铺在米饭上的盖饭套餐。酱汁的味道与米饭非常搭配。

用盐麹软化过的鸡胸肉炸排和葱花金枪鱼盖饭的组合。分量十足的套餐。

淋上甜醋和塔塔酱的南蛮鸡套餐。非常下饭。

以多汁炸鸡为主的套餐。是午餐时间的经典菜品。

当日烤制的鱼套餐。鱼的种类因日期而异。

厨师用当天食材制作的特别套餐。内容请咨询店员。

午餐时间可享用的豪华鳗鱼重套餐。可能包含鳗鱼肝汤或小菜。

在盖饭上铺上烤鳗鱼的套餐。比鳗鱼重更方便地享用鳗鱼。

以炖鳗鱼为主的套餐。可搭配米饭，享受温和的口感。

以新鲜刺身拼盘为主的套餐。可品尝到时令鱼类的味道。

可搭配午餐套餐的超值饮品套餐。

瓶装啤酒。倒入杯中饮用。品牌为朝日超爽。