Indian Essence Art
Yìndù Jīnghuá Yìshù
乌塔帕姆
原味乌塔帕姆
Plain Uttapam
用米饭和黑扁豆制成的厚煎饼，搭配桑巴尔和酸辣酱
用发酵米饭和扁豆面糊制成的柔软、浓稠的咸味煎饼。味道温和，海绵状，边缘略带酥脆。蘸上咸味的桑巴尔炖菜和椰子酸辣酱。
฿150
≈ $5.00奶酪乌塔帕姆
Cheese uttapam
用米饭和黑扁豆制成的厚煎饼，烹饪过程中加入奶酪，搭配桑巴尔和酸辣酱
上面放有融化奶酪的厚米饭和扁豆煎饼。柔软、咸香、浓郁。最好趁热搭配酸辣酱和桑巴尔食用。
฿220
≈ $7.00印度烤肉串，来自泥炉
奶油印度奶酪串
Malai Paneer Tikka
印度奶酪用奶油和酸奶腌制
印度奶酪块用浓郁的奶油和酸奶混合物腌制，然后烤制。味道温和，奶油味浓郁，鲜嫩，带有淡淡的烟熏味。作为开胃菜。
฿275
≈ $9.00蔬菜什锦烤串
Vegetable Seekh kebab
什锦蔬菜末串在烤串上，在坦杜烤炉中烹制
将调味香料的什锦蔬菜末压在烤串上烤制。内部柔软，外部焦香。搭配薄荷酸辣酱享用。
฿260
≈ $8.00蔬菜哈拉巴拉烤串
Vegetable Hara Bhara Kebab
什锦碎蔬菜和菠菜肉饼，油炸
用菠菜、豌豆和土豆制成的绿色肉饼，油炸至酥脆。泥土味和咸味，中心柔软。经典的素食开胃菜。
฿260
≈ $8.00坦杜烤蘑菇
Tandoori Mushroom
口蘑用红辣椒酱和酸奶腌制，在坦杜烤炉中烹制
整个口蘑裹上辛辣的酸奶腌料后烤制。多汁鲜美，带有坦杜烤炉的焦香。作为辛辣开胃菜很棒。
฿275
≈ $9.00坦杜烤炉奶油西兰花
Tandoori Malai Brocoli
西兰花嫩花朵用酸奶和奶油腌制，在坦杜烤炉中烹制
西兰花小朵，裹上奶油、温和的腌料后烤制。脆嫩的质地，浓郁的焦香味。更轻盈的素食选择。
฿260
≈ $8.00甜菜根烤串
Beetroot Kebab
甜菜根肉饼，塞入杏脯，油炸
用甜菜根制成的炸肉饼，内有甜杏脯馅。泥土味和微甜，外酥内软。作为独特的零食食用。
฿260
≈ $8.00印度奶酪串
Paneer Tikka
印度奶酪用红辣椒酱和酸奶腌制，在坦杜烤炉中烹制
印度奶酪块用辛辣酸奶腌制，在泥炉中烤制。烟熏味，辛辣，紧实。一种受欢迎的素食开胃菜，搭配薄荷酱。
฿275
≈ $9.00鸡肉串
Chicken Tikka
鸡肉用红辣椒酱和酸奶腌制，在坦杜烤炉中烹制
无骨鸡肉块用酸奶和香料腌制，然后烤制。烟熏味，辛辣，鲜嫩。经典的印度开胃菜。
฿280
≈ $9.00鸡肉奶油烤串
Chicken Malai tikka
奶油和酸奶腌制的鸡胸肉在坦杜烤炉中烹制
鸡胸肉块用奶油和奶酪腌制，然后烤制。味道温和，浓郁，非常鲜嫩。是经典烤串的非辛辣替代品。
฿280
≈ $9.00鸡肉吉拉菲什烤串
Chicken gilafi Seekh Kebab
鸡肉末串在坦杜烤炉中，裹上甜椒
鸡肉末串在坦杜烤炉中，裹上切碎的甜椒和洋葱。多汁鲜美，蔬菜带来一丝脆感。
฿280
≈ $9.00鸡肉穆尔塔尼烤串
Chicken multani Kebab
鸡肉用棕色洋葱和腰果腌制，在坦杜烤炉中烹制
鸡肉用焦糖洋葱和腰果的浓郁酱料腌制，然后烤制。坚果味，咸香，芳香。一种风味独特的烤串。
฿290
≈ $9.00坦杜烤鸡
Tandoori Chicken
用卡什米尔辣椒酱和酸奶腌制的带骨鸡肉
带骨鸡肉用酸奶和红色香料腌制，在泥炉中烤制。烟熏味，焦香，风味浓郁。搭配柠檬角和洋葱圈。
฿275~
羊肉什锦烤串
Lamb Seekh Kebab
羊肉末串在坦杜烤炉中
将调味过的碎羊肉塑造成串状并烤制。多汁、浓郁、烟熏味。通常搭配印度烤饼或酸辣酱食用。
฿380
≈ $12.00鱼肉串，蒜香味
Fish tikka Lasooni
巴萨鱼用大蒜腌制，在坦杜烤炉中烹制
巴萨鱼块用大蒜和香料腌制，然后烤制。片状且芳香，带有浓郁的大蒜味。是经典烤串的改良海鲜版。
฿350
≈ $11.00坦杜烤鲳鱼
Tandoori Pomfret
鲳鱼用酸奶混合物腌制，在坦杜烤炉中烹制
整条鲳鱼用香料酸奶腌制后烤制。肉质细腻，外皮烟熏味浓郁，味道鲜美。整条上桌，常作为分享菜肴。
฿380
≈ $12.00坦杜烤羊排
Tandoori Lamb Chaap
羊排用红辣椒酱和酸奶混合物腌制，在坦杜烤炉中烹制
羊排用辛辣酸奶腌制后烤制。肉质鲜嫩，外焦内辣。浓郁丰盛的开胃菜。
฿380
≈ $12.00坦杜烤虾
Tandoori Prawns
虾用红辣椒酱和酸奶腌制，在坦杜烤炉中烹制
大虾裹上红色香料腌料后烤制。多汁、甜美的海鲜，带有烟熏味。优质的开胃菜选择。
฿375
≈ $12.00蔬菜烤串拼盘
Vegetable Kebabs Platter
什锦蔬菜烤串
一份包含各种素食烤串的拼盘。提供从菠菜到印度奶酪的不同质地和风味。非常适合分享。
฿899
≈ $28.00非素食烤串拼盘
Non-Veg Kebabs Platter
什锦非素食烤串
精选的肉类和海鲜烤串，可能包括鸡肉、羊肉和鱼肉。丰盛的烤肉混合。非常适合多人品尝不同菜肴。
฿1,150
≈ $36.00咖喱鸡
手工慢炖鸡肉咖喱
Dum Handi Chicken Curry
无骨鸡肉用DHB香料和酸奶腌制，在陶罐中慢炖，直接在同一个罐中盛装
无骨鸡肉用酸奶和香料在密封的陶罐中慢炖。肉质鲜嫩，肉汁浓郁。在罐中盛装以保持香气和热度。
฿395
≈ $12.00手工慢炖菠菜鸡肉
Dum Handi Saag Chicken
无骨鸡肉用菠菜泥、奶油和青辣椒烹制，用DHB研磨香料调味，在天然陶罐/手锅中完成，并在同一个陶器中为您盛装。
鸡肉用顺滑、奶油般的菠菜泥和青辣椒烹制。泥土味和咸味，微辣。用陶罐盛装。
฿395
≈ $12.00手工慢炖黄油鸡玛莎拉
Dum Handi Butter Chicken Masala
半公斤带骨烤鸡（坦杜烤鸡）用顺滑的黄油奶油番茄基底肉汁烹制，称为黄油鸡玛莎拉。每份订单都在手工制作的天然陶罐/手锅中单独烹制，并在同一个陶器中为您盛装。
带骨烤鸡在浓郁的番茄黄油肉汁中炖煮。奶油味，微甜，微酸。用传统的陶罐盛装。
฿395
≈ $12.00DHB黄油鸡
DHB Butter Chicken
烤鸡块（无骨鸡肉串）用顺滑的黄油奶油番茄基底肉汁烹制，称为黄油鸡或Murgh Makhani。搭配黄油印度烤饼或蒸米饭。
无骨烤鸡块，用奶油、黄油番茄酱烹制。世界闻名的菜肴，以其浓郁、温和的风味而闻名。最好搭配印度烤饼。
฿395
≈ $12.00鸡肉串玛莎拉
Chicken Tikka Masala
烤鸡块（无骨鸡肉串）用辛辣的番茄基底肉汁烹制，加入奶油和黄油，撒上新鲜香菜。搭配印度烤饼或印度煎饼。
烤无骨鸡肉，用香料番茄奶油酱烹制。比黄油鸡更浓郁、更辣。一种受欢迎的咖喱，搭配烤饼。
฿319
≈ $10.00鸡肉库尔昌
Chicken Khurchan
切碎的烤鸡肉，用香料、辣椒、番茄和洋葱混合烹制。切碎的烤鸡肉，用香料、辣椒、番茄混合烹制
切碎的烤鸡肉，用甜椒、番茄和洋葱在锅中炒制。半干菜肴，味道浓郁、酸爽。搭配烤饼或印度煎饼很棒。
฿319
≈ $10.00鸡肉咖喱
Chicken Korma
4块鸡肉，浓郁的莫卧儿咖喱 [搭配印度香饭或ulte tawa ka parantha] 通过用酸奶、腰果酱和新鲜研磨的香料腌制主要食材制成
鸡肉用浓郁的酸奶和腰果酱烹制。味道温和，奶油味浓郁，带有莫卧儿香料的芳香。传统上搭配印度香饭或印度煎饼。
฿319
≈ $10.00鸡肉咖喱
Chicken Vindaloo
鸡肉咖喱是一种在果阿地区流行的咖喱菜肴
一种辛辣、酸爽的咖喱，带有葡萄牙果阿风味。用醋和大量辣椒制成。适合喜欢辣味的人的浓郁菜肴。
฿319
≈ $10.00卡戴鸡
Kadai Chicken
鸡肉配甜椒、洋葱和香料
鸡肉用甜椒和洋葱在类似炒锅的锅（Kadai）中烹制。用新鲜研磨的香料（如香菜和红辣椒）调味。一种风味浓郁的半干咖喱。
฿319
≈ $10.00商店信息
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