Il Peperoncino Seafood & Pizza


2021年12月24日和12月31日晚宴 配送或外卖 * 鱼类仅捕捞自提尔尼安海、蓬蒂内群岛和安齐奥渔港
腌制凤尾鱼
ALICI MARINATE
用醋或柠檬腌制的鲜凤尾鱼,配油和香料。清爽开胃的海鲜开胃菜。
腌制三文鱼
SALMONE MARINATO
生腌三文鱼片,冷食。味道细腻,质地柔软。
腌制剑鱼柳
FILETTO DI PESCE SPADA MARINATO
薄切腌制剑鱼。清淡的菜肴,带有精致的海鲜风味。
章鱼土豆沙拉
INSALATA DI POLIPO CON PATATE
冷沙拉,由煮熟的嫩章鱼块和切块的土豆组成。用橄榄油、欧芹和柠檬调味。
那不勒斯海鲜沙拉
INSALATA DI MARE "PARTENOPEA"
煮海鲜和甲壳类拼盘(如鱿鱼、虾、贻贝),冷食,配油和柠檬。那不勒斯特色开胃菜。
那不勒斯加强沙拉
INSALATA DI RINFORZO NAPOLETANA
那不勒斯传统圣诞沙拉,以煮花椰菜、腌辣椒(papaccelle)、橄榄、刺山柑和凤尾鱼为基础。味道浓郁而带酸。
地中海蓝鳍金枪鱼鞑靼配牛油果酱
TARTARE DI TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO CON SALSA DI GUACAMOLE
刀切生蓝鳍金枪鱼配奶油牛油果酱。海洋风味与异国情调的融合。
洛克菲恩三文鱼鞑靼配芒果和蜜饯番茄
TARTARE DI SALMONE LOCK FYNE CON MANGO E POMODORINI CONFIT
珍贵苏格兰三文鱼鞑靼配芒果和蜜饯番茄。酸甜精致的风味。
鲻鱼鞑靼配维苏威风干番茄和刺山柑
TARTARE DI RICCIOLA CON POMODORINI SECCHI DEL VESUVIO E CAPPERI
生鲻鱼配风干番茄和刺山柑。浓郁的地中海风味。
安齐奥鱿鱼面配青柠和薄荷
TAGLIATELLE DI CALAMARI DI ANZIO LIME E MENTA
新鲜鱿鱼切成细面条状,用青柠和薄荷腌制。非常新鲜芳香。
Regal Oro
REGAL ORO
优质牡蛎,以其肉质肥厚和甜味而闻名。生食,放在冰上。
吉拉多
GILLARDEAU
法国牡蛎,脆甜,带有榛子余味。世界上最受欢迎的品种之一。
Fine de Claire
FINE DE CLAIRE
在特殊池塘(claires)中精炼的法国牡蛎。味道均衡,肉质细腻。
Diamant Oro
DIAMANT ORO
珍贵牡蛎,壳深,味道浓郁。生食。
曼弗雷多尼亚松露
TARATUFI DI MANFREDONIA
海鲜风味浓郁、质地坚韧的软体动物。通常生食,淋上少许柠檬汁。
扇贝
FASOLARI
大软体动物,红褐色贝壳,肉质紧实。味道甜美,带有海洋风味,适合生食。
帝王小龙虾
SCAMPI IMPERIALI
大甲壳类动物,味道甜美细腻。生食以品尝其新鲜度。
帝王大虾
GAMBERONI IMPERIALI
大尺寸虾,肉质紧实,味道甜美。适合生吃或稍微烤一下。
Rafols 鳕鱼
BACCALA' RAFOLS
每件
脱盐、裹糊、油炸的鳕鱼块。外脆内软。
凤尾鱼
ALICI
每公斤
小整只凤尾鱼裹上面粉油炸。趁热吃,酥脆,通常整只食用。
鱿鱼
CALAMARI
每公斤
裹面粉的鱿鱼圈炸至金黄。经典的炸海鲜,鲜嫩可口。
小章鱼
MOSCARDINI
每公斤
整只炸小章鱼。味道浓郁,质地略带酥脆。
虾
GAMBERI
每公斤
炸虾(带壳或不带壳)。甜而脆。
经典千层面
LASAGNA CLASSICA
层叠的鸡蛋面配肉酱、白酱和帕玛森奶酪。烤制的丰富而丰盛的菜肴。
扇贝和猪脸颊肉千层面
LASAGNA CON CARCIOFI E GUANCIALE DI CINTA SENESE
千层面变种,配朝鲜蓟心和珍贵的Cinta Senese猪脸颊肉。乡村风味十足。
三文鱼千层面
LASAGNA AL SALMONE
三文鱼白酱千层面。奶油味细腻的海鲜头盘。
格拉尼诺意面+蛤蜊酱
SPAGHETTONI DI GRAGNANO + PREPARATO DI VONGOLE
在家为2人份准备
在家制作蛤蜊意面的套装。包含高品质意大利面和现成调味料。
米饭+帝王虾酱
RISO + CREMA DI SCAMPI IMPERIALI
在家为2人份准备
帝王虾酱烩饭套装。包含米饭和浓郁的甲壳类酱。
加拿大龙虾
ASTICE CANADESE
在家为2人份准备
在家制作加拿大龙虾菜肴的套装。适合特别的晚餐。
加泰罗尼亚龙虾
ARAGOSTA ALLA CATALANA
每公斤
煮龙虾配番茄、红洋葱和橄榄油。珍贵、新鲜、清淡的菜肴。
提尔尼安海鲈鱼水煮
SPIGOLA DEL TIRRENO ALL'ACQUA PAZZA
在清淡的番茄、水、油和大蒜汤中煮制的鱼片或整条鱼。那不勒斯传统烹饪方式,保持鱼肉柔软。
土豆脆皮鲷鱼
ORATA IN CROSTA DI PATATE
烤箱烤制的鲷鱼片,上面覆盖着薄薄的脆土豆片。柔软的鱼肉和金黄色的外壳形成宜人的对比。
安齐奥烤鱼
GRIGLIATA DI PESCE ANZIO
红虾、帝王小龙虾、鱿鱼、章鱼
烤新鲜鱼类和甲壳类拼盘。包括虾、小龙虾、鱿鱼和章鱼。烟熏和天然风味。
烤红虾
GRIGLIATA DI GAMBERONI ROSSI
烤大红虾。突出了甲壳类动物的天然甜味。
烤帝王小龙虾
GRIGLIATA DI SCAMPI IMPERIALI
烤帝王小龙虾。白肉,甜美多汁,带有淡淡的炭烤香味。