Il Modigliani

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冷盘 意式冷盘

卡普雷塞或布拉塔

CAPRESE ou BURRATA

(正宗布法拉马苏里拉、番茄片,淋上特级初榨橄榄油)

一款经典的意大利开胃菜,突显了食材的新鲜度。卡普雷塞由马苏里拉奶酪和番茄组成,而布拉塔则提供更奶油的内心。简单地用特级初榨橄榄油调味。

12~

春季意式冷盘

ANTIPASTI DI PRIMAVERA

(红甜椒、茄子、罗马式朝鲜蓟块,放在芝麻菜床上,烤蘑菇,香醋)

各种时令烤蔬菜和腌制蔬菜。包括甜椒、茄子和朝鲜蓟,配芝麻菜。清淡的地中海风味开胃菜。

14
$16.00

帕尔马火腿

PROSCIUTO DI PARMA

(18或21个月的帕尔马火腿片配芝麻菜和帕玛森雷吉亚诺芝士片)

陈年(18或21个月)的意大利生火腿,切成薄片。配以辛辣的芝麻菜和咸味的帕玛森芝士片。鲜味和新鲜风味的经典组合。

14.50
$17.00

熟食拼盘

PIATTO DEL SALUMIERE

(意大利熟食拼盘)

各种意大利熟食的品尝拼盘。非常适合分享和品尝不同风味的腌制肉类。与面包和葡萄酒搭配效果很好。

15.50
$18.00

经典生牛肉薄片配芝麻菜和帕玛森芝士片

CARPACCIO CLASSICO DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO

(生牛肉薄片用橄榄油腌制,芝麻菜沙拉和帕玛森芝士片,柠檬)

腌制过的生牛肉薄片,冷食。配以新鲜芝麻菜、帕玛森芝士和柠檬。口感柔嫩,带有淡淡的酸味。

14
$16.00
热盘 意式热盘

那不勒斯风味烤面包片/配帕尔马火腿

BRUSCHETTA ALLA NAPOLETANA / CON PROSCIUTTO DI PARMA

(蒜香橄榄油面包、番茄、马苏里拉奶酪,烤制,罗勒,放在沙拉床上)

烤面包片,涂抹大蒜和橄榄油,上面放有番茄和融化的马苏里拉奶酪。有经典款或帕尔马火腿款可选。酥脆可口。

12~

烟熏斯卡莫扎奶酪火锅

FONDUTA DI SCAMORZA AFFUMICATA

(帕尔马火腿烟熏斯卡莫扎奶酪火锅,烤制)

烟熏斯卡莫扎奶酪融化并在烤箱中烤制,配火腿。热乎乎的、拉丝的、浓郁的开胃菜,带有独特的烟熏味。

13
$15.00
巨型沙拉 巨型沙拉

都灵巨型沙拉

INSALATA GIGANTE DI TORINO

(罗马生菜、橡树生菜、橄榄油朝鲜蓟、番茄、黄瓜、黑橄榄、烤西葫芦、帕尔马火腿卷、马苏里拉奶酪块和罗勒酱)

一份丰盛的沙拉,混合了新鲜蔬菜、烤蔬菜和奶酪。配有帕尔马火腿和罗勒酱。一顿完整清爽的餐点。

15.50
$18.00

意大利巨型沙拉

INSALATA GIGANTE ITALIANA

(罗马生菜、橡树生菜、朝鲜蓟、红甜椒、番茄、烤意式培根、帕尔马火腿、帕玛森芝士片、罗勒酱)

丰盛的沙拉,配有各种意大利熟食,如烤意式培根和火腿。配有蔬菜和帕玛森奶酪。配罗勒油醋汁。

17.50
$20.00

冷意面巨型沙拉

INSALATA GIGANTE DE PASTA FREDO

(根据厨师的准备)

每日特色冷意面沙拉。适合清淡午餐。请询问当日配料。

14.50
$17.00
肉类

我们所有的肉类和鱼类都配有新鲜意大利面,或者,根据您的选择,配一份时令新鲜蔬菜。

米兰式煎小牛肉

SCALOPPINE ALLA MILANESE

(裹粉)

炸至金黄酥脆的炸小牛肉片。内部鲜嫩。米兰菜的经典。

18.50
$21.00

柠檬煎小牛肉

PICCATA AL LIMONE

(柠檬)

小牛肉片用酸甜的柠檬黄油酱炒制。一道清淡芳香的菜肴。

18.50
$21.00

戈贡佐拉煎小牛肉

SCALOPPINE AI GORGONZOLA

小牛肉片淋上浓郁的戈贡佐拉奶酪奶油酱。味道浓郁柔滑,带有典型的意大利蓝纹奶酪风味。

18.50
$21.00

威尼斯式小牛肉肝

FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA

(小牛肉肝配红葱头和白葡萄酒)

威尼斯式小牛肉肝,配以融化的红葱头和白葡萄酒。一道传统菜肴,味道温和细腻。

24
$28.00

黑松露或戈贡佐拉菲力牛排

FILETTO DI MANZO AL TARTUFO NERO O GORGONZOLA

(主厨招牌菲力牛排配黑松露酱或戈贡佐拉奶酪)

烤菲力牛排,配您选择的酱汁:奢华的黑松露酱或融化的戈贡佐拉奶酪。肉质鲜嫩可口。

28~
鱼类

我们所有的肉类和鱼类都配有新鲜意大利面,或者,根据您的选择,配一份时令新鲜蔬菜。

当日鲜鱼,视到货情况而定

Poisson du jour selon arrivage

当日鲜鱼,视到货情况而定。

当日鲜鱼,根据市场供应情况烹制。请询问服务员了解鱼的种类和烹饪方法。

意大利面

热那亚香蒜酱意大利面

LINGUINE AL PESTO ALLA GENOVESE

(罗勒、松子、橄榄油、帕玛森奶酪、欧芹)

长扁意大利面,配以经典的绿色热那亚香蒜酱。由罗勒、松子、大蒜和帕玛森奶酪制成的芳香酱。

13.50
$16.00

辣味通心粉

PENNE ALL' ARRABBIATA

(番茄、辣椒、大蒜、黑橄榄、欧芹)

短管状意大利面,配辣番茄酱。用大蒜和辣椒调味,撒上黑橄榄和欧芹。

13
$15.00

蔬菜通心粉

PENNE ALLA VEGETARIANA

(番茄、茄子、西葫芦、菠菜、洋葱、红甜椒、帕玛森奶酪)

时令蔬菜番茄酱意大利面。色彩鲜艳,健康。

14.50
$17.00

茄子番茄意大利面

RIGATONI ALLA NORMA

(番茄、茄子、布法拉马苏里拉、罗勒)

西西里特色菜,配有意大利面、炸茄子和番茄酱。配有布法拉马苏里拉和新鲜罗勒。

14
$16.00

阿马特里切风味意面

RIGATONI ALL'AMATRICIANA

(番茄、意式培根、洋葱、橄榄油、欧芹)

意大利面配浓郁的番茄酱、意式培根(意大利烟熏五花肉)和洋葱。罗马菜的经典。

14
$16.00

培根蛋酱意大利面

LINGUINE ALLA CARBONARA

(奶油、红葱头、意式培根、帕玛森奶酪、鸡蛋、欧芹)

长意面配由鸡蛋、奶酪和意式培根制成的奶油酱。请注意,此版本包含奶油,这是法国改编的典型。

13.50
$16.00

四种奶酪通心粉

PENNE AI QUATTRO FORMAGGI

(戈贡佐拉、马苏里拉、帕玛森雷吉亚诺、烟熏斯卡莫扎)

四种意大利奶酪奶油酱意大利面。戈贡佐拉、马苏里拉、帕玛森和烟熏斯卡莫扎的浓郁柔滑混合。

14.50
$17.00

大虾或蛤蜊意大利面

LINGUINE AI GAMBERONI O ALLE VONGOLE

(大虾或蛤蜊)

海鲜意大利面,可选配大虾或蛤蜊。通常用大蒜、橄榄油和欧芹制作。

24.50~

白松露奶油意面

RADIATTORI ALLA CREMA DI TARTUFO bianco

(白松露奶油鲜意面,帕玛森雷吉亚诺芝士片)

形状独特的短意大利面,配以奢华的白松露酱。撒上帕尔马雷吉亚诺奶酪。味道浓郁而精致。

17
$20.00
披萨

玛格丽特披萨

PIZZA MARGHERITA

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、罗勒

最经典的披萨。番茄底、马苏里拉鲜奶酪和新鲜罗勒。简单美味。

12
$14.00

布法拉披萨

PIZZA BUFALA

番茄酱、布法拉马苏里拉、圣女果、罗勒

玛格丽特披萨的变种,使用更奶油、更美味的布法拉马苏里拉奶酪。配圣女果。

14
$16.00

那不勒斯披萨

PIZZA NAPOLETANA

番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、续随子、橄榄

带有凤尾鱼和续随子的咸鲜味披萨。番茄底和马苏里拉奶酪配橄榄。

12.50
$14.00

三文鱼披萨

PIZZA SALMONE

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、烟熏三文鱼、奶油

烟熏三文鱼和奶油的美味披萨。番茄底和马苏里拉奶酪。

17
$20.00

女王披萨

PIZZA REGINA

番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、蘑菇

法国非常受欢迎的“女王”披萨。配番茄底的熟火腿和蘑菇。

14
$16.00

冠军披萨

PIZZA CAMPIONI

番茄酱、马苏里拉奶酪、牛肉、蘑菇、黑橄榄、洋葱

肉酱牛肉披萨。配有蘑菇、洋葱和黑橄榄。

14
$16.00

魔鬼披萨

PIZZA DIAVOLA

番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠、甜椒、橄榄、鸡蛋

微辣的意大利辣香肠披萨。还配有甜椒、橄榄和鸡蛋。

14
$16.00

意式培根披萨

PIZZA ALLA PANCETTA

番茄酱、马苏里拉奶酪、意式培根、鸡蛋、洋葱

美味的意大利烟熏五花肉披萨。配洋葱和鸡蛋。

14.50
$17.00

素食披萨

PIZZA VEGETARIANA

番茄酱、马苏里拉奶酪、茄子、西葫芦、甜椒、洋葱、蘑菇

素食披萨,配各种蔬菜:茄子、西葫芦、甜椒和蘑菇。

14.50
$17.00

四季度披萨

PIZZA QUATTRO STAGIONI

番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、黑橄榄、帕尔马火腿、朝鲜蓟

“四季度”披萨,配料通常分开摆放。火腿、蘑菇、橄榄和朝鲜蓟。

14.50
$17.00

卡尔佐内披萨

PIZZA CALZONE

番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、鸡蛋、牛至、帕玛森奶酪

折叠成饺子状并在烤箱中烘烤的披萨。内部有经典的火腿、奶酪和鸡蛋馅料。

14
$16.00

四种奶酪披萨

PIZZA QUATTRO FORMAGGI

番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕玛森雷吉亚诺奶酪

奶酪爱好者的披萨。四种奶酪的融化混合:马苏里拉、山羊奶酪、戈贡佐拉和帕玛森奶酪。

14
$16.00

山羊奶酪和蜂蜜披萨

PIZZA FORMAGGIO DI CAPRA E MIELE

番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蜂蜜

甜咸口味的披萨,配山羊奶酪和蜂蜜。甜美柔滑的组合。

13.50~

芝麻菜和帕玛森芝士披萨/配帕尔马火腿

PIZZA RUCOLA E PARMIGIANO/ CON PROSCIUTTO DI PARMA

鲜奶油、马苏里拉奶酪、芝麻菜、橄榄油、帕玛森芝士片

烤后撒上新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪的白色(奶油底)披萨。清新轻盈。

14
$16.00

米兰披萨

PIZZA MILANO

鲜奶油、马苏里拉奶酪、意式培根、蘑菇、洋葱

奶油披萨,配意式培根、蘑菇和洋葱。浓郁可口。

16
$19.00

帕尔马披萨

PIZZA ALLA PARMA

鲜奶油、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕尔马火腿、蘑菇

精致的白色披萨,配帕尔马火腿和戈贡佐拉奶酪。奶油味浓郁。

18
$21.00

松露披萨

PIZZA TARTUFO

橄榄油、大蒜、黑松露酱、布法拉马苏里拉、蘑菇、芝麻菜

黑松露酱和布法拉马苏里拉的美味披萨。香气浓郁,优雅。

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