I Vitelloni CIAMPINO

基安尼娜牛肉（Chianina）生肉，刀切，配以刺山柑、凤尾鱼和鹌鹑蛋。浓郁而咸鲜的口味，突显牛肉的鲜美。新鲜供应。

生牛肉鞑靼配牛油果酱和甜番茄丁。清爽的夏季变种。味道细腻，口感柔软。

生牛肉配松露奶油芝士和牛肝菌。浓郁的森林香气。浓郁而质朴的风味。

立方体生金枪鱼，配浸湿的面包、番茄和蔬菜（panzanella）。新鲜清淡。将海洋与乡村传统结合。

炸凤尾鱼，以独特的方式呈现，配单独的辣酱。非常适合作为分享小吃。酥脆可口。

奶油鳕鱼炸丸子，配香草蛋黄酱。内软外脆。细腻的鱼味。

意大利混合冷切肉和地区奶酪拼盘，放在砧板上。包括火腿、香肠、猪油和奶酪配蜂蜜。非常适合搭配葡萄酒。

帕尔马生火腿，陈年近两年。甜美可口，入口即化。切成薄片。

珍贵的伊比利亚猪肉火腿。以其脂肪分布和坚果味而闻名。真正的美味。

新鲜的拉丝奶酪，用马苏里拉奶酪制成。多汁弹性，有新鲜牛奶味。整块或切片供应。

三块新鲜的里考塔奶酪，配甜咸调味：松露蜂蜜和果酱。一道玩味觉对比的开胃菜。奶油般爽口。

长面条配黄油、咸凤尾鱼和烟熏奶酪的浓郁酱汁。味道浓郁咸鲜。奶油般舒适的菜肴。

经典的海洋菜肴，配长面条和新鲜蛤蜊，用白葡萄酒、大蒜和欧芹酱烹制。细腻的海鲜风味。清淡芳香。

土豆饺子配无番茄的嫩牛肉（scottona）酱。味道浓郁，肉味十足。丰盛的一道菜。

水牛芝士馅意面，配甜彩色小番茄。新鲜奶油般。精致的素食主菜。

长面条配意式杂烩酱（橄榄、刺山柑、番茄），加入珍贵鱼肉。味道浓郁微辣。富含地中海食材。

粗管意面配番茄酱、脆意大利烟肉和佩克里诺奶酪。罗马美食的支柱。美味微油。

短意面配鸡蛋、佩克里诺奶酪、黑胡椒和脆意大利烟肉酱。浓郁奶油般，非常美味。最著名的罗马菜。

厚意面，简单配罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。奶油般辛辣。经典简约但浓郁。

裹粉油炸的鱿鱼圈和虾。酥脆金黄，配柠檬。经典的什锦海鲜炸物。

芝麻脆皮煎金枪鱼块，配茄子酱。金枪鱼内部保持粉红色。现代健康的菜肴。

章鱼煮至软嫩后烤至酥脆，配芳香土豆泥。口感对比极佳。精致的地中海风味。

当地特色几何形状的西兰花，简单烹制。味道甜美，质地嫩滑。非常适合搭配肉类。

什锦时令蔬菜（西葫芦、茄子、辣椒）烤制。清淡烟熏。健康的配菜。

烤土豆块，用香草烤至金黄。外脆内软。最经典的配菜。

用甜葡萄干和脆松子炒的叶类蔬菜。罗马传统糖醋风味。美味清淡。

煮熟后用大蒜和辣椒炒的野生菊苣。味道明显苦辣。深受罗马人喜爱。

丰盛的沙拉，配烤鸡胸肉、甜菠萝块和脆杏仁。新鲜且富含蛋白质。一顿轻盈而完整的餐点。

三文鱼沙拉，配牛油果酱和美味番茄。富含健康脂肪和维生素。味道细腻。

简单的混合新鲜蔬菜沙拉。清淡爽口。适合作为配菜或清淡的开胃菜。

以多种番茄为基础的沙拉，配金枪鱼和橄榄。多汁可口。非常适合夏天。

巨大的带长肋骨的牛排。非常壮观且美味。适合真正的食肉动物分享。

牛肉最嫩的部位，无脂肪和筋。入口即化。味道细腻精致。

烤西冷牛排，已切成条状。多汁美味。易于食用和分享。

经典的带骨牛排，取自腰部。脂肪美味，肉质可口。适合喜欢啃骨头的人。

牛排女王，带有标志性的T形骨头，分隔了菲力牛排和西冷牛排。厚实，半熟，非常美味。意大利的标志。

肋眼牛排的中心部分，脂肪分布均匀。烤制时极其多汁美味。适合真正的鉴赏家。

整只烤鸡，香料调味，微辣。脆皮多汁。配土豆。

简单的烤有机鸡胸肉。轻盈健康，富含蛋白质。适合节食餐。

精选托斯卡纳基安尼娜牛肉汉堡。瘦肉而美味。配手工汉堡和炸薯条。

美国安格斯牛肉汉堡。多汁美味。配薯片。

招牌精选牛肉汉堡。物超所值。美味正宗。

玉米片裹粉鸡胸肉，炸至酥脆。外酥内嫩。牛肉的美味替代品。

植物汉堡，模仿肉的味道和质地。美味且可持续。适合素食者。

最经典的披萨，配番茄、马苏里拉芝士和罗勒。简单完美。代表意大利的颜色。

玛格丽特披萨的美味变种，加入咸凤尾鱼。味道浓郁。那不勒斯经典。

特色披萨，配坎帕尼亚DOP水牛马苏里拉芝士。比经典玛格丽特披萨更丰富多汁。高品质食材。

丰盛的披萨，配番茄、马苏里拉芝士、朝鲜蓟、蘑菇、火腿和一个鸡蛋。披萨上的完整餐点。口味多样丰富。

白色素食披萨，配马苏里拉芝士和烤蔬菜。清淡多彩。适合喜欢蔬菜的人。

酥脆佛卡夏面包，配新鲜水牛芝士、小番茄和罗勒。新鲜的夏日风味。非常适合炎热天气。

红色披萨，配水牛马苏里拉芝士和出炉后加入的帕尔马生火腿。咸甜交织。珍贵食材。

美味的披萨，配大地风味的蘑菇和风味香肠。经典的秋季搭配。非常令人满足。

经典的“Diavola”披萨配辣香肠。微辣，非常美味。适合喜欢浓烈口味的人。

白色披萨配香肠和炒菊苣（罗马特色苦味蔬菜）。深受喜爱的传统当地搭配。质朴而浓郁。

重现茄子帕尔马干酪风味的披萨。炸茄子、番茄和擦碎的奶酪。浓郁的地中海风味。

精致的白色披萨配甜南瓜花和咸凤尾鱼。优雅的风味对比。在罗马非常受欢迎。

白色披萨配土豆片、火腿和迷迭香。味道像周日烤肉。非常受儿童欢迎。

披萨配奶油布里芝士和烟熏意大利熏火腿（意大利北部火腿）。浓郁的山区风味。丰富而特别。

特色披萨，配烟熏马苏里拉芝士、芳香莫塔德拉香肠和开心果碎。现代诱人的搭配。味道浓郁。

酥脆佛卡夏面包基底，配奶油水牛芝士（stracciatella）和珍贵伊比利亚火腿。奢华食材。简单而精致。

白色披萨配里考塔奶酪、醋腌西葫芦和薄荷（scapece）以及意大利熏火腿。酸甜烟熏的混合。非常芳香。

造型别致的披萨，配紫薯泥、烟熏奶酪和风味香肠。质朴的风味和多彩的外观。口感柔软。

白披萨配黑松露和牛肝菌。浓郁的森林香气。适合松露爱好者。

灵感来自意大利南部风味的披萨：苦味菊苣、刺山柑、橄榄和凤尾鱼。咸鲜浓郁。地中海风味的爆发。

玛格丽特披萨的改良版，配维苏威小番茄和整块或碎的水牛芝士。非常多汁清爽。坎帕尼亚的优质食材。

白色披萨配蘑菇、新鲜辣芝麻菜和生火腿。经典的熟食/生食搭配。均衡美味。

披萨配甜西葫芦、咸培根和脆葱片。有趣的质地组合。味道细腻但美味。

三色披萨，配红樱桃番茄、绿色香蒜酱和烟熏白水牛芝士。新鲜芳香清淡。罗勒香气浓郁。

芝士蛋糕的改良版，有多种质地：松软慕斯、奶油巧克力和酥脆饼干。因浆果而酸甜。现代甜点。

最著名的意大利甜点，由手指饼干、咖啡和马斯卡彭奶油制成。有经典口味或Nutella变种。奶油般充满活力。

巧克力千层蛋糕，以其七层不同质地的蛋糕而闻名（慕斯、脆片、海绵蛋糕）。献给真正的巧克力爱好者。浓郁而强烈。

家常橙味蛋糕，松软芳香，覆盖黑巧克力。柑橘甜味。轻盈但令人满足。

半冷冻或杯装甜点，配黑樱桃和脆巧克力。口感丰富。甜美果香。

冰淇淋甜点，灵感来自 Duplo 小吃，充满榛子和牛奶巧克力风味。甜美奶油般酥脆。非常诱人。

经典的坎帕尼亚柠檬甜点。浸泡过的海绵蛋糕和柠檬奶油。清爽芳香，非常适合餐后。