Hyakushotei

盛有三种新鲜海鲜的刺身拼盘。内容会根据季节和进货情况而变化。非常适合搭配日本酒或烧酒。

盛有四种新鲜海鲜的刺身拼盘。推荐给想一次品尝多种鱼类的人。

盛有五种新鲜海鲜的豪华刺身拼盘。最适合团体分享或想大量品尝鱼类的人。

将洋葱片和海带用醋酱油拌匀的清爽小菜。非常适合作为餐间小点。

在酥脆炸小鱼干上撒上沙拉。口感的对比和咸味与蔬菜很搭。

铺有泡菜的微辣沙拉。非常下酒。

煮土豆捣碎后拌入蛋黄酱的经典沙拉。味道家常温和。

新鲜番茄和洋葱片沙拉。搭配清爽的酱汁。

使用酱油基底酱汁的沙拉。通常会撒上海苔和鲣鱼干等配料。

将煮好的猪肉放在蔬菜上，分量十足的沙拉。搭配芝麻酱或醋酱油清爽食用。

薄片生洋葱。据说有助于血液循环，搭配鲣鱼干和酱油即可简单食用。

冰镇切片番茄。蘸蛋黄酱或盐即可品尝原味。

将黄瓜与梅子酱拌匀或搭配的一道菜。梅子的酸味突出了黄瓜的清爽。

在黄瓜上搭配味噌酱的下酒菜。味噌的浓郁与黄瓜非常搭配。

富含海带的健康沙拉。富含矿物质，可享受海的鲜味。

包含各种蔬菜的乡村风格的朴素沙拉。

在冰镇豆腐上放上葱、姜、鲣鱼干等配料。淋上酱油即可简单品尝。

温热的豆腐。非常适合寒冷天气或想吃热食时。

在豆腐上放上泡菜的冷豆腐。泡菜的辣味和豆腐的醇厚感很搭。

用麻油或中华风味酱汁调味的冷豆腐。带有香浓的风味。

将黄瓜拍碎使其入味，并用调味料拌匀的下酒菜。通常带有麻油和蒜的风味。

将风干的鳐鱼翅炙烤而成。甜咸的味道和独特的口感非常搭配日本酒。通常蘸蛋黄酱和七味粉食用。

将鱿鱼稍微风干以浓缩鲜味后炙烤而成。口感柔软，越嚼越有味道。

将黄瓜塞入鱼竹轮的孔中的简单下酒菜。是方便取食的经典菜品。

将鱼竹轮用梅子酱和鲣鱼干拌匀。是酸味和鲜味和谐的下酒菜。

将鱼竹轮用芥末和蛋黄酱拌匀的料理。带有微辣和蛋黄酱的浓郁。

将煮好的魔芋淋上甜辣味噌的料理。健康朴素的味道。

螃蟹内脏酱。味道浓郁，带有海的鲜味和独特的苦味，与日本酒搭配绝佳。

用辣椒和蒜等腌制的白菜等蔬菜的韩国发酵食品。有辣味和酸味。

在萝卜泥上放上小鱼干。淋上少许酱油，清爽食用。

用米糠腌制的日本传统腌菜。带有发酵的酸味和鲜味。

烤香肠。虽然简单，但非常搭配啤酒的下酒菜。

将切碎的生鱼片和纳豆混合。用海苔卷着吃。

将金枪鱼刺身和纳豆混合的料理。海苔的风味是点睛之笔。

将长芋切成细丝，享受爽脆口感的一道菜。蘸酱油或芥末食用。

将长芋直接油炸。可以享受外酥内软的口感。

将烤茄子淋上姜汁酱油或撒上鲣鱼干的简单料理。能品尝到茄子的甜味。

将煮好的韭菜用高汤酱油调味。也可以打上蛋黄食用。

将生青椒或稍微加热的青椒用盐昆布和麻油拌匀的下酒菜，让人停不下来。

用梅肉酱拌鲨鱼软骨的珍味。口感爽脆，带有梅子的酸味，非常适合下酒。

将炸鱼或炸肉浸入加入辣椒和葱的甜醋中的料理。清爽。

将豆腐放在上面烤制，用咖喱风味调味的创意料理。辛辣而浓郁。

将年糕和蔬菜放在上面烤制的焗饭风格料理。

将各种蔬菜上铺满奶酪烤制而成的料理。

将茄子、咖喱酱和奶酪组合的烤制料理。味道浓郁。

内含融化奶酪的煎蛋卷。可以享受煎蛋卷的蓬松感和奶酪的浓郁。

加入小鱼干烤制的煎蛋卷。富含钙质，香气扑鼻。

以纳豆为馅料的煎蛋卷。是纳豆爱好者的最爱。

用高汤充分浸润后烤制的厚蛋烧。多汁，味道温和。

加入糖调味的厚蛋烧。是怀旧的传统味道。

将豆腐裹上土豆淀粉炸制后浸入高汤的料理。外酥内软。

将年糕炸制后浸入高汤的料理。分量足，暖身。

将炸茄子浸入高汤的料理。茄子吸收了高汤，多汁。

用味噌酱炒茄子的料理。甜辣的味噌与茄子非常搭配。

在茄子味噌炒的基础上加入猪肉等，分量十足的一道菜。

用鸡蛋炖煮的韭菜，味道温和。

韭菜和豆芽炒制的爽脆口感的一道菜。

在韭菜豆芽炒的基础上加入肉，是充满活力的配菜。

将猪肉或牛肉内脏与蔬菜和魔芋一起用味噌或酱油基底慢炖的料理。是居酒屋的经典菜品。

用盐味香烤的鸡肉，简单的料理。

用甜辣酱汁拌匀后烤制的鸡肉。

蒜香风味的炸鸡块。多汁诱人。

将口感爽脆的鸡胗用大蒜炒制而成的下酒菜。

炸得酥脆的鸡胗。口感有嚼劲，非常搭配啤酒。

用姜汁酱油炒猪肉的料理，非常下饭下酒。

将猪肉和泡菜炒制的微辣料理。也称为猪肉泡菜。

将猪肉和豆腐炖煮或炒制的料理。肉的鲜味渗入豆腐中。

在猪肉豆腐中加入泡菜，增加辣味和浓郁度的一道菜。

用清淡的盐味为基础炖煮的肉豆腐。

在盐味肉豆腐中加入泡菜的改良菜单。

在铁板上蒸烤猪肉和豆芽的料理。可以品尝到食材的原味。

在粗磨的萝卜泥上铺满猪肉片。清爽且口感好。

用日本高汤炖煮的法式炖菜。蔬菜和肉都炖得软烂。

以韭菜和洋葱为馅料的韩式煎饼。外酥内软。

使用低脂肪牛臀肉制作的牛排。可以品尝到瘦肉的鲜味。

将烤好的牛臀肉用醋酱油清爽地品尝的一道菜。

用蒜香烤制的鸡排。

将土豆用黄油炒制后烤成。黄油的香气令人食欲大开。

炸薯条。经典的下酒菜。

在土豆上放上奶酪烤制而成的料理。融化的奶酪与土豆完美融合。

用咖喱粉调味的烤土豆奶酪。

在烤土豆奶酪上铺上泡菜。辣味是点睛之笔。

将脱水豆腐放在上面烤制而成的健康焗饭风格料理。

将炸得酥脆的小虾仁用咖喱风味盐调味。

将炸得酥脆的小虾仁用蛋黄酱酱汁拌匀的一道菜。味道浓郁，很受欢迎。

炸小银鱼或天妇罗。味道细腻。

牛蒡天妇罗。可以享受泥土的香气和嚼劲。

洋葱的甜味突出的天妇罗。

豪华的炸河豚鱼块。口感有弹性，味道鲜美，如同鸡肉一般。

将海苔混入面糊炸制鱼竹轮。海的味道令人食欲大开。

在鱼竹轮海苔炸的基础上加入红姜。红姜的酸味和辣味是点睛之笔。

炸鱿鱼触手。可以享受爽脆的口感。

将整颗去皮的蒜瓣炸制。口感松软，如同红薯一般。

将豆腐在店里炸制而成的厚炸豆腐。外酥内软，豆腐风味浓郁。

将炸好的厚炸豆腐上放上纳豆的一道菜。

将厚切火腿裹上面糊炸制而成的炸肉排。口感十足，味道怀旧。

将鯵鱼裹上面包糠炸制。可以享受酥脆的外壳和鯵鱼的鲜味。

将奶酪和泡菜用春卷皮包裹后炸制而成。

将炸土豆淋上甜辣味噌酱的料理，类似秩父地区等地流行的乡土料理。

在米饭上铺满新鲜海鲜的盖饭料理。可以尽情享受海的美味。

在米饭上铺满金枪鱼刺身的盖饭。推荐给金枪鱼爱好者。

用高汤煮饭，加入山药泥和鸡蛋的杂烩粥。易于消化，味道温和。

用鸡蛋和高汤炖煮的简单杂烩粥。非常适合酒后食用。

将米饭浇上茶或高汤，放上配料的料理。可以轻松食用。

将米饭捏成三角形的日本灵魂食物。可选择配料。

将中华面与肉和蔬菜炒制的面食。可选酱汁味或盐味。

将烤年糕涂上酱油，用海苔卷起来。

用虾仁和蒜制作的炒饭。香气诱人。

以鸡蛋为主要配料的简单炒饭。

用小鱼干和海带制作的日式风味炒饭。

将泡菜炒制的微辣炒饭。

加入纳豆的炒饭。加热后纳豆的粘性会减少，香味会增加。

将牛肉和蒜香米饭在铁板上加热至滚烫的一道菜。

刚煮好的白米饭。

用日本高汤制作的传统汤。用发酵大豆酱（味噌）和高汤制成。

将冰镇细面乌冬面蘸着汤汁吃的料理。口感顺滑。

将冰镇荞麦面放在海苔上，盛在笊篱里，蘸着汤汁吃的料理。

只使用一番榨麦汁的奢华啤酒。没有杂味，味道高雅。

啤酒花味浓郁的传统日本拉格啤酒。口感顺滑，味道醇厚。

无酒精啤酒风味饮料。推荐给开车的人。

用番茄汁稀释啤酒的鸡尾酒。也称为血腥玛丽。

将青梅浸泡在烧酒和糖中的果酒。酸甜可口，易于饮用。

将红茶茶叶浸泡的梅酒。可以享受红茶的香气和梅子的酸味。

用乌龙茶或绿茶稀释烧酒的酒。

用红茶或茉莉花茶稀释烧酒的酒。

用苏打水稀释烧酒。没有甜味，清爽。

将烧酒、苏打水和柠檬汁混合的清爽鸡尾酒。

加入新鲜挤压的西柚汁的果味鸡尾酒。

加入新鲜挤压的柠檬汁，香气浓郁的鸡尾酒。

用乳酸菌饮料可尔必思制作的鸡尾酒。甜而易饮。

使用柚子蜂蜜糖浆的鸡尾酒。

边捣碎梅子边饮用的鸡尾酒。咸味和酸味令人上瘾。

使用紫苏精华的粉红色鸡尾酒。是怀旧的味道。

用番茄汁制作的鸡尾酒。清爽。

辛辣的番茄鸡尾酒。

加入香料的番茄鸡尾酒。

使用冲绳柑橘类香檬制作的酸味鸡尾酒。

带有菠萝风味的酸甜鸡尾酒。

用乌龙茶稀释卡西斯利口酒的鸡尾酒。甜味清爽。

用苏打水稀释卡西斯利口酒的鸡尾酒。

用橙汁稀释卡西斯利口酒的经典鸡尾酒。

用苏打水稀释荔枝利口酒的清爽鸡尾酒。

用橙汁稀释荔枝利口酒的果味鸡尾酒。

深受世界喜爱的清爽果味葡萄酒。可选杯装或滗水器装。

烧酒（中杯）和好喝（外瓶）的组合。是啤酒风味的饮料，有白色和黑色两种。

好喝的烧酒（中杯）续杯。

好喝的瓶装续杯。

用姜汁汽水稀释威士忌的高球威士忌。

使用麒麟威士忌“陆”等制作的高球威士忌。

使用麒麟国产威士忌“陆”制作的高球威士忌。可以享受浓郁的香气。

使用单一麦芽威士忌富士的优质高球威士忌。

加入柚子蜂蜜风味的高球威士忌。

菠萝风味的高球威士忌。

长野县的本地酒。口感辛辣爽口，加热后风味更佳。

其他推荐的日本酒请查看墙上的菜单。

各种软饮料。