蓬莱




什锦汤面
什錦湯麺 五目あん掛けメン
这是一道勾芡的拉面,里面有猪肉、蔬菜、海鲜等丰富的配料。酱油底汤和配料的鲜味与面条混合,非常令人满意。建议趁热食用。
虾仁汤面
蝦仁湯麺 エビ野菜メン
这是一道使用大量鲜虾和蔬菜的拉面。以盐味为基础的清淡汤底,突出了虾的甜味和蔬菜的鲜味。
炸酱面
炸醤麺 四川風挽肉あん掛けメン
这是一道上面放有大量甜咸肉酱(炸酱)的面食。其特点是四川风味的微辣。您可以选择带温热汤的,或是不带汤的冷面。
鸡丝汤面
鶏絲湯麺 トリ塩味メン
这是一道上面放有切成细丝的鸡肉的盐味拉面。鸡肉的鲜味溶解在清澈的汤中。味道简单温和。
担担面
担々麺 ゴマ挽肉辛味メン
这是一种浓郁的芝麻酱和辣油风味汤面。炒肉末增加了浓郁度。辣味和鲜味的平衡恰到好处。
榨菜肉丝面
搾菜肉絲麺 ザーサイ肉細切メン
这是一道上面放有炒制的榨菜和切成细丝的猪肉的拉面。榨菜独特的口感和咸味是汤的亮点。
香菇青菜面
冬菇時菜麺 しいたけ青菜メン
这是一道使用厚实的香菇和青菜的拉面。香菇的芳香和鲜味渗透到汤中。以蔬菜为主,味道清淡。
牛肉丝面
牛肉絲麺 牛肉細切メン
这是一道上面放有炒制切成细丝的牛肉和蔬菜的拉面。牛肉的浓郁风味使汤更加美味。这是一道分量十足的菜肴。
芙蓉面
芙蓉麺 かに玉メン
这是一道上面放有蓬松的蟹黄(蟹肉煎蛋卷)的拉面。鸡蛋的温和甜味与汤的咸味非常搭配。
叉烧拉面
叉焼麺 チャーシューメン
这是一道经典的拉面,上面放有大量自制叉烧(烤猪肉)。肉的鲜味与酱油汤的搭配非常出色。
酸辣汤面
酸辣湯麺 豆腐肉野菜の酢胡椒メン
这是一种带有醋的酸味和胡椒的辣味的浓稠汤面。里面有豆腐、肉和蔬菜等配料,味道开胃。
白汤面 上海担担面
白汁麺 上海担々麺
这是上海风味的担担面。与一般的红色辣汤不同,它有时以浑浊浓郁的汤和温和的辣味为特色。
麻婆面
麻婆麺 マーボーメン
这是一道将辛辣的麻婆豆腐放在拉面上的菜肴。豆腐的口感、肉末的鲜味和辣味与面条和汤混合在一起。
汤面 蔬菜盐味面
湯麺 野菜塩味メン
这是一道上面放有大量炒蔬菜的盐味拉面。蔬菜的甜味溶解在汤中,味道清淡而鲜美。
东坡肉面
東坡肉麺 角煮メン
这是一道上面放有慢炖的大块红烧肉(东坡肉)的拉面。入口即化的肉和甜咸的炖汁与汤混合。
豆芽辣味面
モヤシ辛味メン
这是一道将炒制并用辣味调味的脆豆芽放在上面的拉面。微辣且口感好,开胃。
蛤蜊汤面
蛤子湯麺 アサリ野菜メン
这是一道含有蛤蜊和蔬菜的拉面。蛤蜊产生的鲜味加入汤中,您可以享受海鲜的风味。
泡菜蛤蜊面
キムチとアサリメン
这是一道融合了泡菜的辣味和酸味以及蛤蜊鲜味的拉面。其特点是韩式微辣风味。
韭菜鸡蛋盐味面
韮菜炒蛋麺 ニラ玉子塩味メン
这是一道上面放有韭菜炒鸡蛋的盐味拉面。韭菜的香气和鸡蛋的醇厚味道与清淡的汤非常搭配。
汤米粉
湯米粉 汁ビーフン
这是一道使用米粉制作的面条(米粉)的汤面。与小麦面条不同,您可以享受其独特的滑溜口感。汤的味道清淡。
炒米粉
炒米粉 焼ビーフン
这是一道将米粉(米粉面)与蔬菜和肉一起炒制的菜肴。炒制得香喷喷,以蔬菜的甜味和咸味调味为特色。
【附汤】
什锦炒面
什錦炒麺 五目ヤキソバ
这是一道将中华面条与肉、蔬菜、海鲜等五种配料一起炒制的炒面,或是一道勾芡的炒面。您可以享受香喷喷的面条和丰富的配料。
虾仁炒面
蝦仁炒麺 エビヤキソバ
这是一道以虾为主要配料的炒面。虾的弹牙口感和蔬菜的鲜味与炒面非常搭配。
香菇青菜炒面
冬菇時菜炒麺 しいたけ青菜ヤキソバ
这是一道使用香菇和青菜的炒面。这是一种相对清淡的菜肴,您可以享受蘑菇的风味和蔬菜的脆感。
鸡丝炒面
鶏絲炒麺 トリ肉細切ヤキソバ
这是一道将切成细丝的鸡肉和蔬菜与面条一起炒制的炒面。鸡肉的鲜味与面条融合。
猪肉丝炒面
肉絲炒麺 豚肉細切ヤキソバ
这是一道以切成细丝的猪肉(肉丝)为配料的炒面。猪肉的脂肪甜味渗透到整个菜肴中,使其味道多汁。
牛肉丝炒面
牛肉絲炒麺 牛肉細切ヤキソバ
这是一道使用切成细丝的牛肉制作的奢华炒面。您可以享受牛肉特有的浓郁风味。
海鲜咖喱炒面
海老入りカレーヤキソバ
这是一道将辛辣的咖喱风味炒面与虾混合的菜肴。咖喱的香气和虾的口感刺激食欲。
蛤蜊炒面
アサリ炒めヤキソバ
这是一道使用蛤蜊作为配料的罕见炒面。蛤蜊的鲜味和风味与面条混合,散发出海鲜的香气。
上海炒面
上海ヤキソバ
这是一道使用中国酱油(老抽)制作的、面条稍粗的上海风味炒面。配料简单,但浓郁的酱油味令人回味无穷。
【附汤】
什锦炸面
什錦炸麺 五目カタヤキソバ
这是一道将炸至酥脆的粗面条与肉、海鲜、蔬菜等五种配料的酱汁混合的菜肴。您可以享受浓稠的酱汁使面条逐渐变软的口感变化。
虾仁炸面
蝦仁炸麺 エビカタヤキソバ
这是一道将以盐味为基础的虾和蔬菜酱淋在酥脆的炸面上的菜肴。虾的色彩和口感是亮点。
香菇青菜炸面
冬菇時菜炸麺 しいたけ青菜カタヤキソバ
这是一道将香菇和青菜的酱汁淋在炸面上的菜肴。蔬菜的鲜味溶解在酱汁中,与香喷喷的面条非常搭配。
鸡丝炸面
鶏絲炸麺 トリ肉細切カタヤキソバ
这是一道将切成细丝的鸡肉酱淋在炸面上的菜肴。鸡肉的鲜味使其味道清淡但令人满意。
肉丝炸面
肉絲炸麺 豚肉細切カタヤキソバ
这是一道将炒制的猪肉末和笋等勾芡淋在炸面上的菜肴。以猪肉的浓郁风味为特色。
牛肉丝炸面
牛肉絲炸麺 牛肉細切カタヤキソバ
这是一道将切成细丝的牛肉浓酱淋在酥脆的炸面上的菜肴。牛肉的鲜味使整体味道更加浓郁。
蛋花汤
蛋花湯 野菜たまごスープ
这是一种味道温和的中式汤,里面有蓬松的炒鸡蛋和蔬菜。非常适合作为餐后或餐间休息。
酸辣汤
酸辣湯 豆腐肉野菜の酢胡椒スープ
这是一种带有醋的酸味和辣椒、胡椒的辣味的汤。里面有豆腐、肉、蔬菜等配料,勾芡后能暖身。
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