正宗烤肉一门

白菜、萝卜、黄瓜等发酵蔬菜的拼盘。特点是微辣和酸味，是烤肉时的绝佳佐餐。

用辣椒和调味料腌制的白菜发酵食品。爽脆的口感和辣味刺激食欲。

用辣椒基底调味料腌制的黄瓜。口感爽脆，清淡。

山药泡菜。爽脆的口感和山药特有的粘性与辣味很搭。

将整颗大蒜腌制在泡菜中的。浓烈风味非常下酒。

将煮熟的鹌鹑蛋腌制在泡菜酱汁中。浓郁的蛋黄和辣味很搭。

将几种蔬菜的拌菜（麻油拌）混合而成的菜肴。特点是麻油的香气。

紫苏叶用酱油基底的酱汁腌制而成。独特的清爽香气可以中和肉类的油腻感。

用辣椒等腌制的鳕鱼胃袋珍味。口感脆爽，味道浓郁，非常下酒。

用麻油和盐调味的薄海苔。香脆可口，可以直接吃或卷米饭吃。

本店特制的柠檬苏打。柠檬的酸味与油腻的烤肉非常搭配，能让口中清爽。

生青椒搭配肉酱等食用的小吃。青椒的微苦与肉的鲜味相得益彰。

炒牛肝和韭菜的滋补料理。富含铁质，味道浓郁。

用黄油炒制的甜玉米。香甜可口，深受儿童喜爱。

用牛舌在盐基底的汤中炖煮至软烂的料理。味道清淡，但肉的鲜味已融入汤中。

将大蒜与油一起用锡纸包裹烤制。口感软糯。

简单撒盐烤制的虾。带壳烤制能增加香味。

新鲜的扇贝柱。烤制后甜味更加突出，可以享受弹牙的口感。

新鲜度极佳的牛肝。味道浓郁，甜味十足，口感滑嫩。请充分烤熟后食用。

将切成细丝的和牛肉与特制酱汁和蛋黄混合的料理。快速烤制后食用，口感入口即化。

精选优质和牛肉部位的套餐。可以品尝到肥美的牛肋排、柔软的牛里脊、鲜味十足的横膈膜。

将腌制在酱汁中的肉类拼盘。味道与米饭很搭，分量也很足，推荐给团体。

将牛舌最柔软的部分切成极厚的奢华佳品。可以享受酥脆的口感和溢出的肉汁。

横膈膜中最优质的部分厚切成牛排。具有红肉般的浓郁风味和柔软的口感。

脂肪适中的上等牛舌。通常用盐味清爽食用。

柔软油腻的牛舌。蘸柠檬汁食用能提升肉的甜味。

将非常稀有的牛舌根部等厚切的顶级部位。用特制的混合盐调味。

标准的牛舌。口感和鲜味的平衡性好，是开胃菜的热门选择。

牛舌下侧的部位，味道浓郁，略带嚼劲。越嚼越有鲜味。

用微辣的芥末酱汁调味的牛舌。清爽的辣味与牛舌的脂肪非常搭配。

大量的切碎葱。放在烤牛舌上食用，风味更佳，更加美味。

烤肉的经典部位，五花肉。是红肉的鲜味和脂肪的甜味平衡得恰到好处的上等牛肋排。

带有细密油花的上等牛肋排。入口即化，脂肪的甜味浓郁。

五花肉中靠近里脊的稀有部位。非常柔软，味道高雅而不油腻。

将牛肋排腌制在特制的甜辣酱汁中。与米饭非常搭配。

肋骨间的肉。脂肪多，口感浓郁，肉味浓厚的部位。

用盐调味的牛肋排，而非酱汁。可以直接品尝到肉的原味。

用芥末搭配油腻的牛肋排，清爽食用。

脂肪较少，红肉鲜味十足的部位。柔软，清淡。

将牛里脊肉切成骰子状。厚实，有吃肉的满足感。

将腌制在酱汁中的牛里脊肉变得更加柔软。味道入味，美味可口。

将大片牛里脊肉快速烤制后食用。用盐味品尝肉的甜味。

使用最高品质的牛肋眼中心部分（牛肋眼芯）的奢华菜单。像寿喜烧一样蘸鸡蛋食用。

横膈膜肌肉，看起来是红肉，但柔软多汁。一头牛只能取出少量，是特上部位。

将厚切的横膈膜用酱汁调味。每嚼一次都能感受到肉的鲜味。

将厚切的横膈膜用盐食用。可以直接感受到肉质的优良。

横膈膜的肋骨侧厚膜部分。有嚼劲，越嚼越有味道。

最高品质的和牛横膈膜，像牛排一样厚切，是至高无上的佳品。

可以一次品尝到和牛横膈膜和美国产最高级牛肉横膈膜的套餐。可以品尝到肉质的差异。

牛肋眼芯周围的卷状部分。脂肪的鲜味和红肉的柔软性兼具的稀有部位。

牛身上运动最少的部位，因此脂肪少，是非常柔软的红肉。

位于五花肉和里脊肉之间，兼具两者的优点。因形状像贝壳而得名。

一次可以品尝到多种内脏部位的超值套餐。可以享受不同部位的口感和味道。

牛的大肠（牛大肠）。脂肪丰富，烤制时甚至会冒火，多汁。

牛的小肠。保持筒状，脂肪被包裹在内侧，甜美的脂肪在口中迸发。

牛小肠。比牛圆肠脂肪少，但鲜味更强。

牛的第一胃。肉厚，口感脆爽的高级内脏。

牛的第一胃。味道清淡，是享受口感的部位。

牛的肝脏。富含维生素和铁质。请充分烤熟后食用。

牛的第三胃。呈褶皱状，有独特的嚼劲。

牛的心脏。肌肉发达，口感酥脆，腥味少的部位。

可以品尝到3种地鸡人气部位的套餐。与牛肉不同，有清淡的鲜味。

品牌猪的五花肉。脂肪甜美，多汁。烤熟后用生菜包裹食用也很推荐。

鸡腿肉部分。脂肪适中，味道浓郁。

鸡的颈肉（颈部）。由于经常活动，肉质紧实，鲜味浓缩。

鸡的软骨。独特的脆爽口感让人欲罢不能。

外皮酥脆，内里多汁的美味香肠。稍微烤一下即可食用。

刚煮好的白米饭。烤肉不可或缺。

使用大量和牛制作的咖喱。肉的鲜味已融入酱汁中。

放入炖煮的牛筋的拌饭。请与拌菜和辣椒酱充分混合后食用。

牛骨等长时间炖煮的白浊汤饭。味道浓郁醇厚。

含有牛尾肉的汤饭。有骨头熬出的鲜美高汤。

加入蓬松鸡蛋的温和口味汤饭。

牛肉和蔬菜炖煮的辣汤饭。辣味刺激食欲。

在滚烫的石锅中提供的拌饭。锅边形成的锅巴香脆可口。

在滚烫的石锅咖喱上加上奶酪。融化的奶酪和咖喱非常搭配。

在石锅拌饭上铺满奶酪。可以享受浓郁的味道。

儿童喜欢的肉和米饭套餐。以优惠的价格提供。

长时间炖煮牛骨等制成的白浊汤。富含胶原蛋白，据说对美容也有益。

用牛尾炖煮的汤。味道浓郁醇厚。

加入打散的鸡蛋的清淡汤。

牛肉和蔬菜炖煮的辣汤。

含有内脏的韩式辣味火锅。内脏的脂肪融入汤中，味道浓郁。

食材简单的冷面。劲道的面条和冰凉的汤汁是收尾的绝佳选择。

铺满海苔的冷面。海苔的风味与汤汁很搭。

使用扁面（乌冬面）的面食料理。味道温和。

在白浊的牛骨汤（牛骨汤）中加入乌冬面。

在牛尾汤中加入乌冬面。分量十足。

在辛辣的辣牛肉汤中加入乌冬面。