홍탁삼합


鲩鱼三合
홍어삼합
将腌制的鲩鱼(发酵鲩鱼)、猪肉五花肉、陈年泡菜一起包着吃的全罗道地方特色菜。以其特有的强烈气味为特征。辛辣的味道与柔嫩的猪肉、爽脆的泡菜的组合非常独特。将泡菜、猪肉和鲩鱼一起包在嘴里吃。
鲩鱼生鱼片
홍어회
将腌制的鲩鱼切成生鱼片。鲩鱼特有的辛辣刺激味道浓烈,口感有嚼劲。蘸着辣酱油吃,或与大蒜、辣椒一起享用。
鲩鱼蒸
홍어찜
将腌制的鲩鱼调味后蒸制而成。蒸制后变得柔嫩的鲩鱼肉与辛辣的调味料相融合,味道浓郁。趁热与调味料一起食用,也是下酒好菜。
鲩鱼拌菜
홍어무침
将腌制的鲩鱼与各种蔬菜及酸辣调味料拌在一起的菜肴。酸甜中带有鲩鱼的辛辣味,与爽脆的蔬菜相融合,口感清爽。可作为下酒菜或米饭配菜享用。
西葫芦汤
애호박탕
以西葫芦为主料炖煮的汤。以清爽淡雅的口感为特色,西葫芦的柔嫩口感极佳。趁热与米饭一起食用。
鱼糕汤
어묵탕
加入各种鱼糕炖煮的汤类菜肴。清爽微辣的汤与有嚼劲的鱼糕相融合,深受下酒菜的喜爱。趁热享用汤和鱼糕。
猪肉片
돼지고기수육
将煮好的猪肉片。脂肪少,味道清淡,口感湿润柔嫩。与虾酱、包饭酱、大蒜、辣椒等一起包着吃。
米饭
공기밥
一碗刚煮好的热腾腾的白米饭。口感柔韧,味道香甜。可搭配所有韩式菜肴食用。
烧酒啤酒混合炒
소맥정산볶음
名为“烧酒啤酒混合炒”的独特炒菜。可以期待炒菜普遍的辛辣咸香口味。是下酒菜或米饭配菜的好选择。
忍冬酒
인동주
自古流传下来的传统民俗酒。以其清淡柔和的口感为特色,香气不过分浓郁。可与食物搭配佐餐,也可单独品味。
国顺堂米酒
국순당막걸리
国顺堂生产的大众化米酒。以其柔和清爽的口感和淡淡的甜味为特色。冷藏后摇匀饮用效果更佳。
地平米酒
지평막걸리
产自京畿道杨平地平的传统米酒。口感柔和浓郁,带有适度的碳酸感,入口顺滑。倒入米酒杯中冷藏饮用。
首尔米酒
서울막걸리
首尔长寿生产的代表性米酒。以其醇厚清爽的口感深受大众喜爱。饮用前摇匀,混合沉淀物。
真露
참이슬
韩国最受欢迎的烧酒之一。以干净清爽的口感为特色,酒体相对柔和。可以冰镇后直接饮用,或与其他饮料混合调制鸡尾酒。
初饮初乐
처음처럼
以柔和的口感而闻名的烧酒品牌。使用碱性还原水,口感更加柔和顺滑。冷藏后倒入烧酒杯饮用。
清河
청하
以大米为主原料酿造的清酒。口感清爽,带有淡淡的甜味和柔和的香气。冷藏饮用最佳。
山楂酒
산사춘
以山楂果实为主原料酿造的果酒。味道甜中带微酸,果香浓郁。可与食物搭配佐餐,或作为甜点酒享用。
梅花酒
매화수
以梅子为主原料酿造的果酒。梅子香气浓郁,甜中带酸,入口顺滑。冷藏后作为餐前酒或搭配清淡小吃享用。
饮料
음료수
各种清凉饮料。清爽甜美的味道,能解渴。用餐中或餐后冰镇饮用。