홍탁삼합

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鲩鱼豆腐三合 1
鲩鱼豆腐三合

鲩鱼豆腐三合

홍탁삼합

蔬菜供应困难且价格急剧上涨,每桌仅可加一次。 米饭泡菜国产,猪肉荷兰。

Bucheon

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食物

鲩鱼三合

홍어삼합

将腌制的鲩鱼(发酵鲩鱼)、猪肉五花肉、陈年泡菜一起包着吃的全罗道地方特色菜。以其特有的强烈气味为特征。辛辣的味道与柔嫩的猪肉、爽脆的泡菜的组合非常独特。将泡菜、猪肉和鲩鱼一起包在嘴里吃。

30,000~

鲩鱼生鱼片

홍어회

将腌制的鲩鱼切成生鱼片。鲩鱼特有的辛辣刺激味道浓烈,口感有嚼劲。蘸着辣酱油吃,或与大蒜、辣椒一起享用。

20,000~

鲩鱼蒸

홍어찜

将腌制的鲩鱼调味后蒸制而成。蒸制后变得柔嫩的鲩鱼肉与辛辣的调味料相融合,味道浓郁。趁热与调味料一起食用,也是下酒好菜。

27,000
$18.00

鲩鱼拌菜

홍어무침

将腌制的鲩鱼与各种蔬菜及酸辣调味料拌在一起的菜肴。酸甜中带有鲩鱼的辛辣味,与爽脆的蔬菜相融合,口感清爽。可作为下酒菜或米饭配菜享用。

22,000
$15.00

西葫芦汤

애호박탕

以西葫芦为主料炖煮的汤。以清爽淡雅的口感为特色,西葫芦的柔嫩口感极佳。趁热与米饭一起食用。

13,000
$9.00

鱼糕汤

어묵탕

加入各种鱼糕炖煮的汤类菜肴。清爽微辣的汤与有嚼劲的鱼糕相融合,深受下酒菜的喜爱。趁热享用汤和鱼糕。

10,000
$7.00

猪肉片

돼지고기수육

将煮好的猪肉片。脂肪少,味道清淡,口感湿润柔嫩。与虾酱、包饭酱、大蒜、辣椒等一起包着吃。

18,000
$12.00

米饭

공기밥

一碗刚煮好的热腾腾的白米饭。口感柔韧,味道香甜。可搭配所有韩式菜肴食用。

1,500
$1.00

烧酒啤酒混合炒

소맥정산볶음

名为“烧酒啤酒混合炒”的独特炒菜。可以期待炒菜普遍的辛辣咸香口味。是下酒菜或米饭配菜的好选择。

下酒菜

忍冬酒

인동주

自古流传下来的传统民俗酒。以其清淡柔和的口感为特色,香气不过分浓郁。可与食物搭配佐餐,也可单独品味。

12,000
$8.00

国顺堂米酒

국순당막걸리

国顺堂生产的大众化米酒。以其柔和清爽的口感和淡淡的甜味为特色。冷藏后摇匀饮用效果更佳。

8,000
$5.00

地平米酒

지평막걸리

产自京畿道杨平地平的传统米酒。口感柔和浓郁,带有适度的碳酸感,入口顺滑。倒入米酒杯中冷藏饮用。

4,500
$3.00

首尔米酒

서울막걸리

首尔长寿生产的代表性米酒。以其醇厚清爽的口感深受大众喜爱。饮用前摇匀,混合沉淀物。

4,000
$3.00

真露

참이슬

韩国最受欢迎的烧酒之一。以干净清爽的口感为特色,酒体相对柔和。可以冰镇后直接饮用,或与其他饮料混合调制鸡尾酒。

4,500
$3.00

初饮初乐

처음처럼

以柔和的口感而闻名的烧酒品牌。使用碱性还原水,口感更加柔和顺滑。冷藏后倒入烧酒杯饮用。

5,000
$3.00

清河

청하

以大米为主原料酿造的清酒。口感清爽,带有淡淡的甜味和柔和的香气。冷藏饮用最佳。

5,000
$3.00

山楂酒

산사춘

以山楂果实为主原料酿造的果酒。味道甜中带微酸,果香浓郁。可与食物搭配佐餐,或作为甜点酒享用。

9,000
$6.00

梅花酒

매화수

以梅子为主原料酿造的果酒。梅子香气浓郁,甜中带酸,入口顺滑。冷藏后作为餐前酒或搭配清淡小吃享用。

13,000
$9.00

饮料

음료수

各种清凉饮料。清爽甜美的味道,能解渴。用餐中或餐后冰镇饮用。

2,000
$1.00
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