Hokkai-Don, The EmQuartier Branch

炸软壳蟹配新鲜混合蔬菜。蟹外酥内鲜美。搭配酱汁享用，口感清爽。

奶油味十足的新鲜沙拉，配煮虾（甜虾）和成熟的牛油果片。口感温和浓郁。拌入酱汁食用最佳。

炙烤金枪鱼（马鲛鱼）刺身配沙拉，淋上柑橘柚子酱。金枪鱼内部生食，边缘炙烤。清爽鲜美。

嫩烤牛肉片配新鲜蔬菜。鲜美的肉搭配爽脆的绿叶蔬菜。丰盛的沙拉选择。

融合了新鲜生三文鱼片和香脆炸三文鱼皮的沙拉。提供软糯与酥脆的口感对比。鲜美浓郁。

沙拉配炸冰鱼（白鱼）。口感轻盈蓬松，配以新鲜蔬菜。享受小鱼的酥脆。

一种辣味泰式沙拉，配生三文鱼和牛油果。融合了三文鱼的浓郁口感与酸辣泰式酱汁。清爽提神。

什锦海鲜拌入泰式辣酱。通常包括虾、鱿鱼和鱼。酸辣鲜美。

泰式辣章鱼沙拉。有嚼劲的口感，带有浓郁的辣味。配以新鲜香草和蔬菜。

泰式辣沙拉配北寄贝。甜美紧实的贝肉拌入辣椒和青柠酱汁。辛辣清爽。

辣味泰式生三文鱼沙拉。融合了日式刺身与泰式“凉拌”风味的菜肴。酸辣鲜美。

辣味泰式生金枪鱼（马鲛鱼）沙拉。瘦肉鱼拌入辛辣青柠酱汁。清淡但风味十足的开胃菜。

厨师精选的白鱼薄片，淋上松露油。口感细腻，带有浓郁芳香的松露香气。优雅的开胃菜。

甜甜的牡丹虾配鲜美的乌鱼子。奶油味甜虾与咸鲜的乌鱼子形成对比。风味绝佳。

黄鰤鱼（鰤鱼）刺身，创意风格配柚子胡椒。浓郁肥美的鱼肉，带有辛辣柑橘风味。鲜美清爽。

薄切红鲷鱼（真鲷）配芝麻酱油和柠檬汁。口感细腻紧实，带有坚果和柑橘风味。

薄切縞鯵，淋上辣味柚子酱。肉质紧实，优质鱼肉，带有尖锐、辛辣和柑橘风味。

一片寿司，上面放着嫩烤牛肉。鲜美多汁。作为独特的寿司变奏。

一片寿司，上面放着顶级A5和牛。纹理丰富，入口即化。高端牛肉体验。

双拼寿司套餐，包含一份烤牛肉和一份和牛。可比较瘦肉和肥肉的口感。

轻微炙烤的和牛肉，薄切。中心生食，边缘炙烤。浓郁、肥美、嫩滑。配蘸酱。

日式炸猪排，裹面包糠炸制。外酥内嫩，五分熟。鲜美可口。

推荐的刺身拼盘，包含瘦金枪鱼、红鲷鱼和縞鯵。新鲜生鱼片，摆盘精美。经典日式开胃菜。

厨师每日精选白鱼薄切刺身。口感细腻，常配柚子酱油。清淡精致。

节日刺身拼盘，包含肥金枪鱼、扇贝和三文鱼等多种鱼类。适合分享。提供多种口感和风味。

优质刺身拼盘，包含海胆（海胆）和肥金枪鱼腩（腩）等顶级食材。奢华的品尝体验。

专为三文鱼爱好者设计的拼盘，包含从生食到炸制的各种烹饪方式。有腌制、辣味和肥美部位。浓郁鲜美。

名为“海洋”的什锦刺身拼盘，包含金枪鱼、比目鱼鳍（缘侧）和章鱼。新鲜多样。

经典三文鱼刺身：瘦金枪鱼、三文鱼和黄鰤鱼。最受欢迎的鱼类组合。新鲜可口。

用芝麻酱油腌制的三文鱼生鱼片。坚果味、鲜美、浓郁。可作为开胃菜或配菜。

新鲜生三文鱼片。可在普通三文鱼或肥美三文鱼腩（腩）之间选择，后者口感更浓郁，入口即化。

三文鱼外部轻微炙烤，内部保持生食状态。鲜美烟熏味，口感软嫩。配酱汁。

三文鱼和肥美三文鱼腩的组合拼盘。享受瘦肉和肥肉的口感对比。

烤扇贝配甜甜的牡丹虾和融化奶酪。浓郁、奶油味、鲜美。带壳温热上桌。

烤扇贝配甜美的京都风味白味噌。鲜美甜口，带有焦糖风味。带壳上桌。

烤扇贝配三文鱼和辣明太子酱。奶油味、辣味、鲜美。丰盛的海鲜佳肴。

用黄油和酱油简单烤制的扇贝。浓郁鲜美，突显扇贝的天然甜味。

一盒来自北海道的优质海胆。奶油味、甜美、鲜美。可直接食用或搭配海苔。

一盒优质海胆配寿司饭和海苔。可自制手卷。奢华的互动式用餐体验。

新鲜扇贝片，可加入您的海胆套餐。甜美嫩滑。

碎肥金枪鱼配葱花。浓郁油润的口感。是手卷的绝佳配料。

用酱油腌制的三文鱼籽。咸鲜爆汁。为菜肴增添鲜味。

新鲜生蚝，半壳供应。鲜美奶油味。可搭配柠檬汁或酱汁食用。

新鲜生蚝配柑橘风味的柚子酱油。酸度中和了生蚝的浓郁感。清爽。

生蚝配泰式辣辣椒酱。奶油般的生蚝与火辣的泰式风味融合。酸辣口味。

手卷寿司，内含新鲜海胆。奶油味甜美。香脆海苔。

手卷寿司，内含海胆、三文鱼籽和碎肥金枪鱼。三种奢华配料。浓郁美味。

手卷寿司，内含海胆和肥美金枪鱼腩。极其浓郁奶油般的口感。奢华。

手卷寿司，内含海胆和和牛。一口融合海陆风味。浓郁鲜美。