Hippopotamus Steakhouse
Hippopotamus Steakhouse
我们的套餐
心动套餐
MENU COUP DE CŒUR
开胃菜 + 主菜 + 饮品 或 主菜 + 甜点 + 饮品。 可从精选菜肴中选择。
包含两到三道精选热门菜肴的套餐。非常适合品尝餐厅的经典菜肴。
午餐套餐
MENU DÉJEUNER
主菜 + 甜点 周一至周五午餐时间有效（不含节假日）。不含饮品。
快速经济的午餐套餐，包含一份主菜和一份甜点。非常适合工作日午餐。
儿童套餐
MENU ENFANT
10岁以下 主菜 + 甜点 + 饮品 + 1份惊喜
专为儿童设计的菜单，份量适中，口味受儿童喜爱。包含惊喜玩具。
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朋友拼盘
PLANCHE DES COPAINS
圣内克泰尔奶酪火锅，乡村肉酱冻，卡门贝尔奶酪，里昂香肠，干火腿薄片，酸黄瓜，烤面包
丰盛的法式冷切肉和奶酪拼盘配热火锅。丰盛而适合社交。适合作为开胃菜分享。
小吃拼盘
PANIERS DE GRIGNOTAGE
精选炸物小吃，可分享（奶酪或海鲜/鱿鱼混合）。酥脆美味。蘸酱食用。
烧烤鸡翅
WINGS DE POULET BBQ
(6块) / (12块) 香料，烧烤酱
腌制香辣鸡翅，配烧烤酱。烟熏味，略带甜咸。
开胃菜
乡村肉酱冻
TERRINE DE CAMPAGNE
酸黄瓜，什锦沙拉，烤面包
法式乡村肉酱冻，冷食。质地粗糙，调味肉味。搭配烤面包。
格鲁耶尔饺子
RAVIOLES AU COMTÉ
Label Rouge 产地的多菲内饺子，格鲁耶尔奶酪奶油酱
小馅饺，配浓郁的格鲁耶尔奶酪（山地奶酪）酱。丰富、奶油般、令人舒适。
鹅肝酱
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
卡马格海盐，烤面包
鹅肝酱，法国特色，细腻而顺滑。浓郁的黄油味。涂抹在烤面包上。
山羊奶酪烤面包片
TARTINE DE CHÈVRE
烤佛卡夏面包，山羊奶酪奶油酱，蜂蜜山羊奶酪，烤坚果，青酱，什锦沙拉
烤佛卡夏面包配山羊奶酪和蜂蜜。甜咸混合，酥脆香浓。
蘑菇水波蛋
ŒUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS
全熟水波蛋，烤蘑菇，蘑菇奶油酱和烤面包条
溏心蛋配蘑菇酱。泥土味和丝滑的质地。用蛋黄蘸面包。
小火锅
PETITE FONDUE
圣内克泰尔奶酪火锅、干火腿薄片、酸黄瓜、烤面包
融化的圣内克泰尔奶酪配生火腿。浓郁拉丝的菜肴。蘸奶酪食用。
想吃点...
凯撒沙拉
SALADE CAESAR
香脆鸡柳，帕玛森芝士，罗马生菜，红洋葱，橄榄油烤面包，凯撒酱
大份沙拉配香脆鸡肉、奶酪和面包丁。清爽酥脆，配以奶油蒜香凤尾鱼酱。
牛排馆沙拉
SALADE STEAKHOUSE
碎牛肉饼，烤培根，圣内克泰尔奶酪奶油酱，蜜汁洋葱，罗马生菜，鸡尾酒酱，布里欧修面包。普通或加大版。
丰盛的牛肉沙拉配鸡蛋。胡椒味和各种口感（嫩滑、酥脆）。丰盛清爽。
当日特色菜
周一至周五午餐时间有效
周一 - 山地焗饭
LUNDI - GRATIN MONTAGNARD
土豆，烟熏奶酪，干火腿薄片，什锦沙拉
冬季菜肴，配土豆和融化奶酪。非常丰盛美味。
周二 - 牛肉香肠土豆泥
MARDI - PARMENTIER DE BŒUF
什锦沙拉
牛肉碎配焗烤土豆泥。法式经典家常菜。
周三 - 鸡柳
MERCREDI - AIGUILLETTES DE POULET
奶油蘑菇酱，薯条
精细鸡肉块配奶油酱。鲜嫩易食。
周四 - 圣内克泰尔碎牛肉汉堡
JEUDI - P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE
碎牛肉饼，圣内克泰尔奶酪奶油酱，脆洋葱，薯条
碎牛肉饼淋上奶酪酱。简单美味。
周五 - 鳕鱼香肠土豆泥
VENDREDI - PARMENTIER DE CABILLAUD
什锦沙拉
牧羊人派的鱼肉版本。鱼肉碎铺在土豆泥下。
我们的牛肉
最精细、最优质的肉块。
牛腰肉排配葱头
BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE
长纤维肉块，真正美味，淋上葱头酱
牛肉块，肉质纤维但如果烹饪至三分熟则非常嫩。味道浓郁。配温和的洋葱酱。
西冷牛排
FAUX-FILET
略带脂肪纹理，展现出细腻的纹理和鲜嫩的口感
西冷牛排，带少量脂肪以增加风味。鲜嫩多汁。
胡椒牛排
STEAK AU POIVRE
已成为经典，精选肉块搭配浓郁的胡椒酱
牛排配奶油胡椒酱。
牛排配煎蛋
STEAK À CHEVAL
经典 / XL 版本。碎牛肉饼，全熟煎蛋
烤碎牛肉饼配煎蛋。蛋黄流淌在肉上，增加顺滑口感。
腌制肉块
PIÈCE DU BOUCHER MARINÉE
主厨风格：大蒜、欧芹。经典风味的柔滑口感
腌制香草蒜味牛肉块。香气浓郁，口感融化。
酱汁和配菜
您的套餐包含一份配菜和一份酱汁
酱汁
Sauces
胡椒酱、贝阿奈斯酱、奇米丘里酱（阿根廷香草酱）、罗克福酱、葱头酱、烧烤酱、Hippo酱（独家）
配菜
Garnitures
薯条，烤土豆，西班牙辣香肠饭，配菜拼盘，多菲内焗土豆，青豆，什锦沙拉
特色
这里我们玩转炭火。炭火烹饪方式。
肋眼牛排约 250 克
ENTRECÔTE ENV. 250 G
脂肪纹理丰富，鲜嫩多汁。炭火烤制。
肋眼牛排。肥肉多，味道浓郁，炭火烤制，带有烟熏味。
肋眼牛排 XL 约 330 克
ENTRECÔTE XL ENV. 330 G
XL 版本，脂肪纹理丰富，鲜嫩多汁。炭火烤制。
更大份的肋眼牛排。适合食量大的人。
爱尔兰牛排约 200 克
ONGLET IRLANDAIS ENV. 200 G
来自爱尔兰的牛肉中最美味的部位。炭火烤制。
牛肩肉排。长纤维肉，非常鲜嫩，牛肉味浓郁。很少烹饪至全熟，三分熟最佳。
菲力牛排
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND
保证鲜嫩的优质肉块。炭火烤制。
牛肉最嫩的部位，非常瘦。口感如黄油般融化。
单人份牛排骨
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE
带有脂肪纹理，鲜嫩多汁，炭火烤制。
大块带骨牛肉。非常丰富、肥美、美味。
熟食
配薯条或沙拉
经典汉堡
BURGER L'ORIGINAL
碎牛肉饼，烤培根，切达奶酪酱，蜜汁洋葱，罗马生菜，鸡尾酒酱，布里欧修面包。普通或加大版。
经典汉堡配培根和融化奶酪。松软的布里欧修面包。
鸡肉汉堡
BURGER CHICKEN
香脆鸡柳，切达奶酪酱，红洋葱，罗马生菜，鸡尾酒酱，布里欧修面包
香脆炸鸡汉堡。
牛排馆汉堡
STEAKHOUSE BURGER
碎牛肉饼，烤培根，圣内克泰尔奶酪奶油酱，蜜汁洋葱，黑蒜蛋黄酱，墨鱼汁黑面包
黑色面包汉堡，浓郁奶酪和黑蒜。风味浓烈。
芝士汉堡
CHEESEBURGER
碎牛肉饼，酸黄瓜，番茄酱和黄芥末酱，布里欧修面包
美式经典汉堡，配番茄酱和芥末酱。
山地汉堡
BURGER MONTAGNARD
碎牛肉饼，烟熏奶酪，土豆饼，烤培根，蜜汁洋葱，黑蒜蛋黄酱，脆洋葱，布里欧修面包
丰盛的汉堡，配土豆饼和烟熏奶酪。冬季风格。
甜点
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
无限量
浓郁而轻盈的黑巧克力慕斯。
提拉米苏
TIRAMISU
咖啡马斯卡彭奶油，手指饼干，可可粉
意大利咖啡奶油甜点。
漂浮岛
ÎLE FLOTTANTE
英式奶油酱，咸味黄油焦糖酱
蛋白霜漂浮在液体香草奶油上。非常柔滑香甜。
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
波旁香草
香草奶油，上面覆盖一层脆焦糖。
法式吐司布里欧修
BRIOCHE PAIN PERDU
法式吐司布里欧修，巧克力榛子酱，香草冰淇淋
热乎乎的布里欧修吐司配冰淇淋和巧克力。非常诱人。
巧克力熔岩蛋糕
MI-CUIT AU CHOCOLAT
香草冰淇淋
巧克力蛋糕配热巧克力熔岩心。配一球冷冰淇淋。
特大号泡芙
PROFITEROLE XL
特大号泡芙，香草冰淇淋，热巧克力酱，鲜奶油
大泡芙，内含冰淇淋，淋上热巧克力。
土豆煎饼
POMCAKE
煎饼、焦糖烤苹果、苹果奶油、咸味黄油焦糖酱
苹果焦糖煎饼。
异域烤肉
L'EXOTIQUE RÔTI
烤菠萝和芒果，饼干碎，烤椰丝，椰子冰淇淋
烤热带水果配椰子冰淇淋。清爽果味。
饮品
可口可乐 / 无糖 / 樱桃味 (33 厘升)
COCA-COLA / SANS SUCRES / CHERRY (33 CL)
奥兰治汽水 (25 厘升) / 绿洲热带风味 (25 厘升)
ORANGINA (25 CL) / OASIS TROPICAL (25 CL)
雪碧 (25 厘升) / 芬达橙味 (25 厘升)
SPRITE (25 CL) / FANTA ORANGE (25 CL)
FUZETEA 红茶桃子味 / 绿茶青柠薄荷味 (25 厘升)
FUZETEA THÉ NOIR PÊCHE / THÉ VERT CITRON VERT & MENTHE (25 CL)
舒必思汤力水 (25 厘升)
SCHWEPPES INDIAN TONIC (25 CL)
巴黎水 (33 厘升)
PERRIER (33 CL)
柠檬水 (20 厘升)
LIMONADE (20 CL)
DIABOLO (20 厘升)
DIABOLO (20 CL)
草莓，薄荷，红石榴糖浆
GRANINI 果汁 (25 厘升)
NECTAR DE FRUITS GRANINI (25 CL)
杏子，菠萝，橙子
GRANINI 果汁 (25 厘升)
JUS DE FRUITS GRANINI (25 CL)
苹果，番茄
商店信息
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含鱼类
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