东山新宿总店

使用鹿儿岛黑猪肉制作的单人小火锅套餐。包含每月更换的特色小菜、寿喜烧或高汤涮涮锅、两种炸物、醋拌小菜、米饭、腌菜和甜点。是用日式高汤烹制的温热锅物。

包含三种时令生鱼片拼盘的鹿儿岛黑猪肉单人小火锅套餐。包含每月更换的特色小菜、寿喜烧或高汤涮涮锅、两种炸物、米饭、腌菜和甜点。是可以同时品尝时令海鲜和黑猪肉的套餐。

包含三种时令生鱼片拼盘和三种炸物拼盘的鹿儿岛黑猪肉单人小火锅套餐。包含每月更换的特色小菜、寿喜烧或高汤涮涮锅、醋拌小菜、米饭、腌菜和甜点。内容更加丰富，可以尽情品尝黑猪肉。

黑毛和牛西冷单人小火锅套餐。包含每月更换的特色小菜、三种时令生鱼片拼盘、寿喜烧或高汤涮涮锅、两种炸物、米饭、腌菜和甜点。

包含三种时令生鱼片拼盘和三种炸物拼盘的黑毛和牛西冷单人小火锅套餐。包含每月更换的特色小菜、寿喜烧或高汤涮涮锅、醋拌小菜、米饭、腌菜和甜点。

包含三种时令生鱼片拼盘和深海蟹壳炸的黑毛和牛西冷单人小火锅套餐。包含每月更换的特色小菜、寿喜烧或高汤涮涮锅、米饭、腌菜和甜点。是可以尽情品尝奢华食材的套餐。

腌制多种蔬菜的日本传统腌菜拼盘。口感清爽，非常适合作为餐间小菜或清口。

将新鲜番茄用香草和醋腌制而成的前菜。酸甜爽口，能激发食欲。

将轻微烤制的鱿鱼干，加入花椒的香气和黄油的浓郁风味。独特的风味和鲜味在口中蔓延，是下酒菜的绝佳选择。

充分吸收高汤汁后烤制而成的松软口感的蛋卷。特点是口感清淡的甜味和高汤的香气，是日式料理的经典。

拼盘包含多种奶酪。推荐搭配葡萄酒或日本酒一同享用。

将用豆浆制成的薄豆皮，搭配带有刺激性辣味的芥末。口感滑嫩，搭配芥末的刺激，是一道绝妙的菜肴。

将弹牙的蛤蜊与口感爽脆的拍黄瓜混合调味而成。口感清爽，同时又浓缩了蛤蜊的鲜味。

将新鲜毛蟹浸入特制酸味酱汁中享用。蟹肉细腻，与醋的搭配绝佳，风味奢华。需要提前预订。

将鱼肉打成泥后炸制而成，特点是口感松软的鱼糕。高汤风味浓郁，可以直接食用，也可搭配萝卜泥和生姜。

精心炸制的鲷鱼片，外酥内嫩，鲷鱼的鲜味浓郁。请挤上柠檬享用。

将时令蔬菜和海鲜裹上薄脆面糊炸制而成的天妇罗拼盘。外酥内嫩，保留了食材的原味，可搭配盐或天妇罗酱享用。

将蟹肉填入蟹壳中炸制而成，是本店独有的招牌特色菜。可以品尝到浓郁的蟹肉鲜味和香喷喷的炸制风味。

将鲽鱼的鳍部轻微烤制而成，香气四溢。鱼肉紧实，越嚼越能品尝到鲜味，与日本酒搭配绝佳。

将鳕鱼用味噌腌制后精心烤制而成。鱼肉鲜嫩多汁，味噌的甜味和鱼肉的油脂交融，风味浓郁。

将新鲜鲍鱼用黄油和酱油香煎而成，是一道奢华的菜肴。鲍鱼的嚼劲和鲜味与黄油酱油的风味完美融合。

上等黑毛和牛西冷牛排。特点是肉质入口即化，鲜味浓郁，可以品尝到奢华的美味。请选择您喜欢的熟度。

产自鹿儿岛的品牌猪肉。特点是肉质细腻，脂肪甘甜，用寿喜烧或高汤涮涮锅烹制更加美味。

精选黑毛和牛西冷，特点是肉质细腻，纹理清晰。入口即化，鲜味浓郁，更能提升火锅的风味。

黑毛和牛的西冷肉。脂肪和瘦肉比例均衡，兼具浓郁的风味和柔软的口感。非常适合用于火锅。

鲜味浓郁的蟹腿，共四只。放入锅中，能为高汤增添丰富的风味，品尝到蟹肉本身的甘甜和Q弹的口感。

将蟹肉精心打成泥制成的蓬松蟹肉丸。放入锅中，蟹肉风味散开，可以品尝到温和的滋味。

涮涮锅专用新鲜蔬菜拼盘。时令蔬菜色彩丰富，与肉类一同享用，可以获得均衡的餐点。

寿喜烧专用新鲜蔬菜拼盘。精选了与甜咸酱汁搭配绝佳的蔬菜，更能衬托出肉的鲜味。

用于火锅的生鸡蛋。在寿喜烧中，可以裹上打散的蛋液品尝其醇厚风味，也可以在涮涮锅的最后用来制作杂烩粥。

火锅收尾的理想选择——乌冬面。在融入了肉和蔬菜鲜味的汤汁中煮制，充分吸收了浓郁的风味，是一道令人满足的菜肴。

火锅的经典收尾——杂烩粥。将剩余的高汤加入米饭和鸡蛋煮制而成，能充分品尝到浓郁的鲜味。是一道温和滋补的菜肴。

餐后完美的冰镇甜点。入口即化的甜味为用餐画上清爽的句号。