เฮียตือหูฉลาม เยาวราช #หูฉลามนายตือ - ของแท้ ต้องอารมณ์เสีย

เฮียตือหูฉลาม เยาวราช #หูฉลามนายตือ - ของแท้ ต้องอารมณ์เสีย

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Hia Tue Shark Fin Yaowarat #Shark Fin Nai Tue - Authentic, must be upset 1
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Hia Tue Shark Fin Yaowarat #Shark Fin Nai Tue - Authentic, must be upset

เฮียตือหูฉลาม เยาวราช #หูฉลามนายตือ - ของแท้ ต้องอารมณ์เสีย

曼谷唐人街老字号中泰餐厅,提供鱼翅、鱼鳔和新鲜海鲜等菜肴,遵循传统配方烹制。

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推荐菜和汤
海鲜
炒菜和单点菜
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甜点
推荐菜和汤

鱼鳔

กระเพาะปลา

鱼鳔汤用红烧汁慢炖至入味,味道醇厚,热气腾腾地供应,常加入蟹肉和香菇,是一道受欢迎的中国菜。

฿300~

干炒鱼鳔

กระเพาะปลาผัดแห้ง

鱼鳔用猛火炒至干身,加入鸡蛋和豆芽,锅气十足,口感软糯弹牙。

฿300~

红烧蟹肉

เนื้อปูน้ำแดง

浓稠的红烧汤,味道醇厚,加入大块蟹肉,鲜甜浓郁。

฿500~

红烧海参

หน่อไม้ทะเลน้ำแดง

海参口感弹牙,在红烧汤中烹制,用特制酱汁调味。

฿700~

蚝豉炒芥蓝

เป๋าฮื้อผัดคะน้า

优质蚝豉与新鲜芥蓝一同炒制,爽脆可口,用浓郁的蚝油酱汁调味。

฿900~

干炒鱼翅

หูฉลามผัดแห้ง

鱼翅与鸡蛋和豆芽干炒,用猛火炒至干身并带有锅气,味道醇厚。

฿600~
海鲜

粉丝蒸蟹

ปูอบวุ้นเส้น

新鲜螃蟹与粉丝和香草一同放入砂锅焗制,粉丝软糯,吸收了螃蟹的鲜甜和调味料的味道。

咖喱炒蟹

ปูผัดผงกะหรี่

新鲜螃蟹与咖喱粉、鸡蛋和辣椒酱炒制,味道浓郁,香料味十足,搭配热米饭。

蟹肉粉丝蒸

เนื้อปูอบวุ้นเส้น

蟹肉去壳后与粉丝一同放入砂锅焗制,方便食用,蟹肉味浓郁。

฿1,000
$31.00

粉丝蒸虾

กุ้งอบวุ้นเส้น

大虾与粉丝一同焗制,用特制酱汁调味,带有香菜根和胡椒的香气。

฿300~

咖喱炒虾

กุ้งผัดผงกะหรี่

鲜虾与咖喱酱和鸡蛋炒制,味道柔和,香浓。

฿600
$19.00

冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้ง

冬阴功汤味道浓郁,酸辣平衡,香草味十足,包含南姜、香茅和柠檬叶。

฿300~

煮血蚶

หอยแครง

煮血蚶,恰到好处的熟度,肉质鲜甜多汁,搭配特制海鲜蘸酱。

฿200~

蟹肉春卷

หอยจ้อปู

炸蟹肉春卷,内馅饱满,味道醇厚,搭配甜梅子酱。

฿240~
炒菜和单点菜

港式炒米粉

ผัดหมี่ฮ่องกง

港式细面条炒制,加入豆芽、韭菜和肉类,锅气十足,面条软糯有嚼劲。

฿200~

空心菜炒米粉

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด

米粉与空心菜、辣椒和蒜头炒制,味道辛辣刺激,空心菜爽脆可口。

฿100~

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

鸡蛋炒饭配蟹肉,味道醇厚,米饭粒粒分明,锅气十足。

฿200~

醉虾面

ก๋วยเตี๋ยวขี้เมา

味道浓郁的炒面,加入香草、嫩胡椒和罗勒叶,味道辛辣。

฿100~

干炒火锅

สุกี้แห้ง

粉丝与空心菜、白菜和鸡蛋炒制,用豆酱火锅蘸酱调味,味道浓郁。

฿150~

红烧空心菜

ผัดผักบุ้งไฟแดง

新鲜爽脆的空心菜用猛火与辣椒和蒜头炒制,用豆酱调味。

฿200~
凉拌

传统粉丝凉拌

ยำวุ้นเส้นโบราณ

粉丝凉拌猪肉末、虾米和香草,味道酸辣适中,口感丰富。

฿200~

青木瓜沙拉配虾

ส้มตำกุ้ง

泰式青木瓜沙拉配鲜虾,味道酸甜咸辣,木瓜丝爽脆可口。

฿200~

凉拌生蚝

ยำหอยนางรม

大号生蚝用烧烤酱和香草凉拌,撒上炸葱,味道浓郁。

฿200~
甜点

燕窝配银杏果和椰子

รังนกแปะก๊วยมะพร้าว

炖燕窝加入银杏果和嫩椰肉,清甜爽口,有益健康。

฿200~

炖燕窝配银杏果

รังนกตุ๋นแปะก๊วย

优质燕窝用冰糖炖制,加入银杏果,味道清甜。

฿300~

鲜奶银杏果

แปะก๊วยนมสด

银杏果在热或冷的鲜奶中炖制,味道香浓,甜度适中。

฿100~

银杏果汤圆

แปะก๊วยบัวลอย

姜汁或鲜奶汤圆配银杏果,汤圆软糯有嚼劲,搭配香甜的银杏果。

฿60~
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