Harbour Grand Cafe 咖啡廳

新鮮即開的生蠔，肉質飽滿滑溜。帶有濃郁的海水鹹鮮味。通常搭配檸檬汁或紅酒醋食用以提鮮。

煮熟的白蝦，外殼呈淡紅色。肉質結實彈牙，味道鮮甜。剝殼後可直接食用或蘸海鮮醬。

長腳蟹的蟹腳，肉質呈絲狀且飽滿。味道鮮甜帶有淡淡海水味，口感鮮嫩。通常冷盤供應，方便拆食。

肉質厚實的螺肉，口感煙韌有嚼勁。味道鮮美，帶有獨特的海鮮風味。適合喜歡彈牙口感的食客。

煮熟的藍青口，肉質柔軟呈橙黃色。味道清甜，質地嫩滑。冷食能品嚐其原始鮮味。

新鮮切片的三文魚，橙紅色肉質帶有白色脂肪紋路。口感軟滑肥美，油脂豐富。建議蘸醬油和芥末食用。

深紅色的新鮮吞拿魚切片。肉質緊緻，味道較為清淡鮮美，脂肪含量較少。口感清爽。

希靈魚刺身通常附帶黃色的魚籽。口感獨特，魚肉軟嫩與魚籽的爽脆交織。味道微酸帶甜，十分開胃。

切片的八爪魚足，外皮呈紫紅色，內部雪白。口感極具彈性，味道清淡鮮甜。適合咀嚼品嚐其鮮味。

原條烤製的帶骨牛肉，外層焦香，內裡肉質粉嫩。肉味濃郁多汁，口感軟嫩。通常由廚師即場切片。

日式炸物，將海鮮或蔬菜裹上輕薄麵衣油炸。外皮金黃酥脆，內裡保留食材原味。蘸蘿蔔泥醬汁食用更佳。

經典西式料理，用金黃酥脆的酥皮包裹三文魚柳烘焗。外層香脆，魚肉鮮嫩多汁。口感層次豐富。

烤製的羊腿肉，通常用香草調味。肉質鮮嫩，帶有獨特的羊肉香氣。外皮微焦，內部肉汁豐富。

港式避風塘風味，以大量炸蒜酥和辣椒炒麵包蟹。味道香辣惹味，蒜香濃郁。蟹肉鮮甜，吸收了辛香料的精華。

泰式風味炒麵包蟹，加入香料和泰式醬汁烹調。味道酸辣開胃，帶有異國風情。蟹肉與惹味醬汁完美結合。

經典中式炒蟹，以薑片和蔥段爆炒。能突出麵包蟹本身的鮮甜味，香氣四溢。醬汁濃郁，掛滿蟹殼。

日式煮法的鮑魚，用醬油、清酒等慢火燜煮。鮑魚肉質軟腍入味，帶有甜醬油的香氣。口感彈牙不韌。

油炸鮑魚後灑上椒鹽調味。外層微脆鹹香，內裡保持鮮嫩。香口惹味，適合佐酒。

著名的意大利甜點Tiramisu。以手指餅浸泡咖啡酒，層層疊上馬斯卡彭芝士。口感軟滑，帶有咖啡和可可的香氣。

層層酥皮夾著吉士醬和新鮮芒果肉。口感極其酥脆，芒果酸甜多汁。是受歡迎的法式甜點。

口感紮實濃郁的芝士蛋糕。芝士味極重，質地細膩幼滑。底部通常有餅乾碎餅底。

即馬卡龍，色彩繽紛的小圓餅。外層酥脆，內裡軟糯甜膩。中間夾有不同口味的果醬或奶油。

即叫即做的薄煎餅。餅皮充滿蛋香，口感軟熟。可搭配糖漿、水果或忌廉食用。

來自瑞士的高級雪糕品牌，提供多種口味選擇。以使用純天然原料和濃郁奶香著稱。口感細滑綿密。

經典草莓口味雪糕。含有真實草莓果肉，味道酸甜清新。顏色粉嫩，果香濃郁。

浸泡過冧酒的提子乾混入雪糕中。帶有淡淡酒香和奶香的完美結合。適合成年人的成熟口味。

模仿法式甜品焦糖燉蛋風味的雪糕。帶有濃郁的蛋奶香和焦糖脆片的口感。味道香甜濃厚。

使用瑞士朱古力製作的雪糕。裡面含有朱古力脆片，口感豐富。味道香濃醇厚，是朱古力愛好者的首選。

將藍莓芝士蛋糕的風味融入雪糕。含有藍莓果醬漩渦和餅乾碎。酸甜果味與芝士奶香平衡得宜。

經典的雲呢拿（香草）口味。使用優質雲呢拿豆，可見黑色籽粒。味道純正香甜，奶味濃郁。

Tiramisu口味的雪糕。融合了咖啡、馬斯卡彭芝士和可可的風味。味道層次豐富，香滑可口。

意式奶凍配紅莓口味。濃郁的奶油雪糕配上酸甜的紅莓醬。口感滑順，果味清新解膩。

清新的椰子口味雪糕。帶有椰絲，口感豐富。味道清甜，充滿熱帶風情。

雪葩（Sorbet）口感，不含牛奶。結合了檸檬和青檸的酸爽。非常清新解渴，適合餐後清口。

濃縮咖啡口味雪糕，加入酥脆的焦糖榛子粒。咖啡味香濃回甘，口感豐富。

香濃的焦糖口味雪糕，通常含有焦糖方塊。甜度較高，味道濃郁誘人。如絲般順滑。