Happy Break Libanais

用糖浆浸泡的粗麦粉蛋糕，用橙花水调味。质地浓密，颗粒状，非常甜。常饰以杏仁。

东方糕点，由薄脆的菲洛面皮层组成，内馅为碎核桃，淋上糖浆或蜂蜜。酥脆香甜。

由芝麻酱（塔希尼）和糖制成的浓密易碎的糖果。入口即化，有浓郁的芝麻味，有时还有开心果味。

质地柔软、呈凝胶状的糖果，由淀粉和糖制成，撒上糖粉。常以玫瑰或水果调味。

传统的牛奶布丁，用淀粉增稠，并用橙花水或玫瑰水调味。质地奶油般细腻，清爽，冷食。

用压碎的鹰嘴豆或蚕豆制成的酥脆炸丸子，混合香草和香料。内部柔软美味。

三角形馅饼，传统上馅料为柠檬味菠菜、洋葱和漆树粉。具有独特的酸味。

用薄脆面皮卷制而成，内馅为白奶酪（如菲达或哈罗米奶酪）和香草。热炸食用。

炸成半月形的小饺子，内馅为融化的奶酪混合物。外酥内软。

炸成半月形的小饺子，内馅为辛辣的肉末、洋葱，有时还有松子。美味酥脆。

轻盈酥脆的黄油酥皮点心，内馅为各种咸味食材。

鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（塔希尼）、柠檬和大蒜。淋上橄榄油。搭配面包食用。

新鲜的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的平叶欧芹、薄荷、番茄和少量碎小麦组成，用柠檬和橄榄油调味。

用橄榄油腌制的小茄子，内馅为核桃、大蒜和红辣椒。味道浓郁，酸辣微辣。

葡萄叶卷，内馅为米饭、番茄和香草的混合物，用柠檬味肉汤炖煮。质地柔软，味道清新。

用番茄酱烹制的碎小麦，常配洋葱或鹰嘴豆。一种营养丰富、美味的配菜。

烤箱或明火烤制的甜椒，去皮腌制。质地柔软，味道甜美烟熏。

烤茄子酱，混合芝麻酱（塔希尼）和柠檬。具有独特的烟熏味和奶油质地。

用盐水腌制的凝乳状白奶酪，常配橄榄油和牛至。味道咸，质地粗糙。

炸豆丸拼盘，配以塔希尼酱、蔬菜和面包。

将剁碎的肉（牛肉或羊肉）与欧芹、洋葱和东方香料混合，制成肉串后烤制。多汁且芳香。

垂直烤肉架上烤制的腌制肉片。烤制和辛辣风味，配以配菜。

将鸡肉块腌制在柠檬、大蒜和少量酸奶或番茄中，然后烤制成串。鲜嫩且略带酸味。

全套拼盘，可品尝多种招牌特色菜，通常包括烤肉和各种开胃小菜。

什锦拼盘，结合了各种受欢迎的菜肴。非常适合一次品尝多种风味。