韓國媽媽烤肉


韓國媽媽烤肉
預訂專線:02-25564731 滿800元可外送(1公里內) 最新菜單及營業時間~公告於官方LINE:@789gjovv
無骨牛小排
無骨牛小排
去骨的牛小排肉片,肉質鮮嫩,適合烤製。通常不須過多調味即可品嚐牛肉原味。
銅盤烤肉 豬梅花
銅盤烤肉 豬梅花
使用特製銅盤烤製的醃漬豬梅花肉。銅盤周圍凹槽會注入高湯燉煮蔬菜,肉汁流入湯中增加風味。
銅盤烤肉 牛肉
銅盤烤肉 牛肉
使用特製銅盤烤製的醃漬牛肉。銅盤周圍凹槽會注入高湯燉煮蔬菜,肉汁流入湯中增加風味。
生炸雞
生炸雞
直接油炸的雞肉料理,外皮金黃酥脆,內裡多汁。
韓式炸雞
韓式炸雞
炸雞裹上特製韓式甜辣醬(洋釀),口感酥脆且味道濃郁開胃。
辣炒五花肉
辣炒五花肉
豬五花肉片與蔬菜使用韓式辣醬大火快炒,香辣入味,非常下飯。
炒肉片冬粉
炒肉片冬粉
類似韓式雜菜(Japchae),使用彈牙的韓式冬粉(紅薯粉)與肉片及蔬菜一同炒製,口感豐富。
涼拌魷魚
涼拌魷魚
汆燙過的魷魚搭配新鮮蔬菜,拌入酸辣醬汁,是一道清爽開胃的涼菜。
辣炒花枝
辣炒花枝
新鮮花枝與蔬菜使用韓式辣醬爆炒,鮮味與辣味交織。
乾烹雞
乾烹雞
韓式中華料理,炸雞塊裹上酸甜微辣的濃稠蒜味醬汁。
糖醋肉
糖醋肉
韓式中華料理的代表,酥脆的炸肉條淋上酸甜濃郁的糖醋醬汁,通常含有洋蔥、木耳等蔬菜。
炒青菜
炒青菜
清炒當季新鮮綠色蔬菜。
泡菜豬肉鍋
泡菜豬肉鍋
以酸辣泡菜為基底的湯鍋,加入豬肉片燉煮,湯頭濃郁開胃。附白飯。
泡菜牛肉鍋
泡菜牛肉鍋
以酸辣泡菜為基底的湯鍋,加入牛肉片燉煮,湯頭濃郁開胃。附白飯。
豆腐鍋
豆腐鍋
(要辣請備註)
以嫩豆腐為主角的韓式鍋物,通常包含雞蛋與蔬菜。湯頭鮮美,可選擇辣度。
大醬鍋
大醬鍋
(韓式味噌)
使用韓式大醬(發酵黃豆醬)熬煮的湯鍋,風味比日式味噌更濃厚深沉,搭配豆腐與蔬菜。
年糕鍋
年糕鍋
(牛肉.無附飯)
加入年糕與牛肉的鍋物,湯頭通常帶有辣味。注意此品項不附白飯。
牛肉海帶湯
牛肉海帶湯
韓式傳統湯品,用牛肉和大量海帶熬煮,湯頭清爽鮮甜,營養豐富。
蛤仔海帶湯
蛤仔海帶湯
使用蛤蜊和海帶熬煮的清湯,充滿海鮮的鮮甜滋味。
牛肉湯飯
牛肉湯飯
要辣請備註
熱騰騰的牛肉湯搭配白飯,湯鮮肉嫩,是一道溫暖的家常料理。
海鮮餅
海鮮餅
韓式海鮮煎餅,麵糊中加入蔥段、花枝、蝦仁等海鮮,煎至表面金黃酥脆。
辣炒年糕
辣炒年糕
韓國代表性街頭小吃,Q彈的年糕條與魚板在甜辣的紅辣椒醬中燉煮入味。
人蔘雞(小)
人蔘雞(小)
韓國傳統滋補湯品,將糯米、人蔘、紅棗等塞入童子雞腹中燉煮。小份。
人蔘雞(大)
人蔘雞(大)
韓國傳統滋補湯品,將糯米、人蔘、紅棗等塞入童子雞腹中燉煮。大份。
部隊鍋
部隊鍋
源自韓戰時期的火鍋,加入火腿、香腸、罐頭午餐肉、焗豆、泡菜和泡麵,湯頭辛辣濃郁。
海鮮鍋
海鮮鍋
豪華的韓式火鍋,滿滿的各式海鮮與蔬菜在辣味湯底中煮熟,鮮味十足。
韓式定食
韓式定食
韓式套餐,包含主菜(可選豬肉或牛肉)、配菜和湯,營養均衡。
炸醬麵
炸醬麵
韓式中華料理經典,麵條淋上由黑豆醬(春醬)、豬肉丁和蔬菜炒製的濃郁黑色醬汁。
三鮮炒麵
三鮮炒麵
加入三種海鮮食材與蔬菜大火快炒的麵條,鑊氣十足。
牛肉燴飯
牛肉燴飯
白飯淋上含有牛肉片與蔬菜的濃稠燴料醬汁。
三鮮燴飯
三鮮燴飯
白飯淋上含有多種海鮮與蔬菜的濃稠燴料醬汁。
肉片冬粉飯
肉片冬粉飯
韓式雜菜(炒冬粉)覆蓋在白飯上,冬粉吸滿醬汁,口感滑順,是一道碳水化合物組合的美味。
辣味五花肉飯
辣味五花肉飯
香辣的炒豬五花肉搭配白飯,重口味愛好者的首選。
辣味花枝飯
辣味花枝飯
香辣的炒花枝搭配白飯,鮮辣開胃。
蔬菜拌飯 (豬肉)
蔬菜拌飯 (豬肉)
大碗白飯上鋪滿各式涼拌蔬菜和炒豬肉,食用時加入辣醬攪拌均勻。
石鍋拌飯 (豬肉)
石鍋拌飯 (豬肉)
盛裝在熱石鍋中的拌飯,底部會形成酥脆焦香的鍋巴。含有豬肉和各式蔬菜。
大鹵麵
大鹵麵
湯頭濃稠勾芡的麵食,類似酸辣湯麵或打滷麵,口感滑順,含有蔬菜和蛋花。
炒瑪麵 (辣)
炒瑪麵 (辣)
韓式海鮮辣湯麵(Jjamppong),紅色的湯頭充滿海鮮鮮味與辣椒辛香。
牛肉麵
牛肉麵
以牛肉為主的湯麵,湯頭醇厚。
泡菜起司拉麵微辣
泡菜起司拉麵微辣
韓式泡麵加入酸辣泡菜與起司片,湯頭濃郁,起司中和了部分辣味。
海鮮起司拉麵
海鮮起司拉麵
韓式泡麵加入海鮮與起司片,風味豐富。
真露
真露
韓國國民燒酒,無色透明的蒸餾酒,口感清冽,酒精濃度適中。
啤酒
啤酒
清涼爽口的啤酒,適合搭配炸雞或烤肉。
韓國汽水
韓國汽水
來自韓國的碳酸飲料。
韓國果汁
韓國果汁
來自韓國的果汁飲料,通常含有果肉(如葡萄或水梨)。
可樂.雪碧
可樂.雪碧
常見的碳酸飲料。
樂天可爾必思
樂天可爾必思
韓國樂天品牌的乳酸菌風味碳酸飲料(Milkis),口感滑順獨特。
包肉的生菜
包肉的生菜
新鮮洗淨的生菜葉,用於包裹烤肉、蒜片和醬料一同食用。
三格小菜
三格小菜
三種不同種類的韓式小菜拼盤。
白飯
白飯
一碗蒸熟的白米飯。
單份小菜
單份小菜
黃豆芽 / 海帶芽 / 豆干絲 / 白蘿蔔
單點一份韓式小菜,有多種口味可選。
單份泡菜
單份泡菜
單點一份韓式發酵泡菜,酸辣脆口。