Haikara Deep Fried

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Haikara Deep Fried

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炸物
配料/额外添加
配菜/小食
当季甜点
炸物

+3.5欧元 日式盖饭

日式炸鸡

Karaage

鸡肉(产地:法国),腌制酥脆,酱油,蛋黄酱

日式炸鸡,用酱油腌制。外酥内嫩。趁热食用,蘸蛋黄酱。

15~

炸猪排

Tonkatsu

猪肩肉(产地:法国)慢炖12小时,日式面包糠,Bulldog酱

裹有日式面包糠并炸至金黄的猪肉片。慢炖使肉质多汁,外壳酥脆无比。淋上酸甜的Bulldog酱。

19.50~

炸鱼

Tempura de poisson

鲷鱼片,香菇,金针菇,茄子,紫苏叶,酱油

日式轻盈面糊炸制的鱼(鲷鱼)和各种蔬菜。面糊轻盈酥脆。蘸酱油以增加风味。

17.50~

素食天妇罗

Tempura végétarien

脆皮鸡蛋,香菇,金针菇,茄子,紫苏,酱油

轻盈面糊炸制的什锦蔬菜和鸡蛋。口感酥脆而不油腻。搭配淡酱油食用。

13.50~
配料/额外添加

香脆辣椒油

Crispy chili oil

微辣酱汁,炸洋葱

一种由辣椒油和炸洋葱制成的调味酱。带来辛辣和酥脆的口感。将其添加到您的菜肴中以提升风味。

2
$2.00

温泉蛋

Onsen Tamago

低温慢煮的鸡蛋(蛋黄和蛋白都非常融化),酱油

低温慢煮的鸡蛋。蛋白呈乳白色,蛋黄如英式奶油般浓郁。配以酱油。

1.50
$2.00

蜜饯大蒜

Ail confit

炸蒜瓣

整颗炸蒜瓣。口感融化,蒜味柔和,近乎甜味。一种芳香的小配菜。

1.50
$2.00
配菜/小食

味噌黄油汤

Miso butter soup

味噌汤,时令蔬菜

传统发酵豆酱汤,加入黄油。浓郁顺滑的鲜味。热腾腾地配蔬菜。

5
$6.00

白泡菜

White kimchi

微辣卷心菜

类似韩式泡菜但无辣红辣椒的发酵卷心菜。味道酸爽、清新、爽脆。非常适合清新味蕾。

4
$5.00

狸猫烧(冷)

Tanuki yako (Froid)

丝滑豆腐,柚子酱,鲣鱼干,天妇罗裹粉

新鲜丝滑的豆腐,冷食。配以干鲣鱼片和酥脆的天妇罗碎。用柠檬风味的柚子酱调味。

6
$7.00

炸卡门贝尔奶酪

Camembert frit

梅子酱

裹上面包糠炸至融化的卡门贝尔奶酪。配以日式梅子酱,带来一丝酸味。

6
$7.00

白米饭

Riz blanc

蒸煮的日本白米饭。米粒略带粘性且口感柔软。必不可少的基础配菜。

3
$3.00
当季甜点

当季甜点

DESSERT DU MOMENT

厨师当天的特色甜点。请询问服务员当季推荐。

6
$7.00
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含鱼类

含贝类

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