海記九如商號

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Hǎi jì jiǔ rú shāng hào

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海記九如商號

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飯類 RICE
麵類 NOODLES
點心類 DIM SUM
湯類 SOUP
外帶 TAKE OUT
飯類 RICE

雪菜肉絲炒飯

雪菜肉絲炒飯

將米飯與醃製雪菜及肉絲大火快炒。口感粒粒分明,帶有雪菜獨特的鹹香與肉絲的鮮美。

TWD200
$6.00

蛋炒飯

蛋炒飯

經典的中式炒飯,以雞蛋和米飯為主角。色澤金黃,蔥花點綴,口感鬆軟清香。

TWD150
$5.00

火腿蛋炒飯

火腿蛋炒飯

加入火腿丁的蛋炒飯。火腿的鹹香增添了層次,是一道家常風味的主食。

TWD190
$6.00

肉絲蛋炒飯

肉絲蛋炒飯

加入豬肉絲和雞蛋快炒的米飯。肉絲滑嫩,米飯香Q,營養均衡。

TWD190
$6.00

蝦仁蛋炒飯

蝦仁蛋炒飯

選用新鮮蝦仁與雞蛋炒製。蝦仁彈牙鮮甜,與蛋香米飯完美結合。

TWD220
$7.00

青椒牛肉炒飯

青椒牛肉炒飯

以青椒絲和牛肉絲為配料的炒飯。牛肉鮮嫩,青椒脆爽,風味濃郁。

TWD220
$7.00

排骨菜飯

排骨菜飯

江浙風味的菜飯,米飯中拌入切碎的青江菜,搭配一塊酥炸排骨。菜飯清香,排骨外酥內嫩。

TWD200
$6.00

雞腿菜飯

雞腿菜飯

青江菜拌飯搭配一整隻雞腿。雞腿肉質鮮嫩多汁,與清淡的菜飯相得益彰。

TWD220
$7.00

肉絲炒年糕

肉絲炒年糕

寧波年糕切片與肉絲、大白菜同炒。年糕軟糯Q彈,吸附了肉汁和蔬菜的甜味。

TWD220
$7.00

雪菜炒年糕

雪菜炒年糕

以雪菜和肉絲炒製的年糕。雪菜的鹹酸味讓軟糯的年糕更加開胃。

TWD220
$7.00

蝦仁炒年糕

蝦仁炒年糕

加入新鮮蝦仁與大白菜炒製的年糕。海鮮的鮮甜滲入年糕中,口感豐富。

TWD240
$8.00

湯年糕

湯年糕

湯頭清爽的年糕湯,搭配大白菜和肉絲。年糕軟滑,湯頭鮮美,溫暖飽足。

TWD220
$7.00

炸排骨

炸排骨

中式傳統炸豬排,醃漬入味後裹薄粉油炸。表皮金黃酥脆,肉質紮實多汁。

TWD110
$4.00

春捲

春捲

薄皮包裹蔬菜與肉絲餡料油炸而成。外皮酥脆掉渣,內餡鹹香燙口,通常沾醋食用。

TWD100
$3.00

招牌炒飯

招牌炒飯

蝦子、火腿、青菜、蛋

店家的特色炒飯,配料豐富包含蝦仁、火腿、青菜和雞蛋。集多種食材精華於一身,口感層次豐富。

TWD250
$8.00
麵類 NOODLES

元盅牛肉麵

元盅牛肉麵

清燉牛肉湯搭配麵條,通常採用個別小盅蒸燉。湯頭清澈甘甜,牛肉軟嫩,保留原汁原味。

TWD250
$8.00

元盅雞湯麵

元盅雞湯麵

以精燉雞湯為底的湯麵,雞湯清澈金黃。雞肉鮮嫩脫骨,麵條吸附湯汁精華。

TWD250
$8.00

蝦仁餛飩麵

蝦仁餛飩麵

湯麵中加入鮮蝦大餛飩。餛飩皮薄餡飽滿,每一口都能吃到完整的蝦仁。

TWD185
$6.00

鮮肉餛飩麵

鮮肉餛飩麵

搭配鮮豬肉餡餛飩的湯麵。湯頭清爽,餛飩肉汁鮮美,是經典的麵食選擇。

TWD170
$5.00

菜肉餛飩麵

菜肉餛飩麵

使用青菜與豬肉混合內餡的餛飩。菜香濃郁,口感清爽不油膩。

TWD185
$6.00

排骨麵

排骨麵

湯麵搭配一塊現炸排骨(通常分開盛裝以保持酥脆)。一口麵配一口酥脆排骨,十分過癮。

TWD165
$5.00

榨菜肉絲麵

榨菜肉絲麵

以榨菜絲和肉絲為澆頭的湯麵。榨菜的鹹鮮脆口讓湯頭更加開胃。

TWD140
$4.00

雪菜肉絲麵

雪菜肉絲麵

鋪滿雪菜和肉絲的湯麵。雪菜特殊的香氣融入湯中,風味獨特清爽。

TWD140
$4.00

炸醬麵

炸醬麵

乾拌麵淋上特製炸醬(通常由豆瓣醬、甜麵醬和肉末炒製)。鹹香濃郁,攪拌均勻後食用。

TWD110
$4.00

乾拌麵

乾拌麵

簡單的乾麵條,拌入豬油、醬油等調料。單純卻能品嚐到麵條的勁道與醬香。

TWD85
$3.00

麻醬涼麵

麻醬涼麵

冷麵條淋上濃郁的芝麻醬汁。通常搭配黃瓜絲,口感清爽香濃,適合天氣熱時食用。

TWD110
$4.00

雞絲涼麵

雞絲涼麵

在麻醬涼麵的基礎上加入手撕雞胸肉。增加了蛋白質與口感豐富度。

TWD120
$4.00

紅油涼麵

紅油涼麵

帶有辣味的涼麵,淋上特製紅油與醬汁。香辣開胃,刺激味蕾。

TWD110
$4.00

油豆腐細粉

油豆腐細粉

以上海風味的細粉絲為主,搭配吸飽湯汁的油豆腐。湯頭清淡鮮美,粉絲滑順。

TWD140
$4.00

紅油炒手

紅油炒手

煮熟的餛飩淋上香辣紅油與醬醋汁。皮薄滑嫩,滋味酸辣鹹香。

TWD140
$4.00

紅油燃麵

紅油燃麵

源自四川的乾拌麵,特色是重油重辣。麵條乾香,紅油味濃厚,口感麻辣鮮香。

TWD105
$3.00
點心類 DIM SUM

八寶肉粽

八寶肉粽

豪華版的中式糯米粽,內餡包含多種豐富食材(如豬肉、蛋黃、栗子、香菇等)。口感豐富,糯米軟糯入味。

TWD145
$5.00

湖州鮮肉粽

湖州鮮肉粽

長條形的湖州粽,內包醃漬入味的豬肉。米粒吸滿肉汁,口感綿密軟爛,肉香濃郁。

TWD90
$3.00

湖州豆沙粽

湖州豆沙粽

長條形的甜粽,內包細緻的紅豆沙。豆沙甜而不膩,與糯米完美融合,通常會拌入豬油增香。

TWD85
$3.00

蛋黃肉粽

蛋黃肉粽

在鮮肉粽的基礎上加入鹹蛋黃。鹹蛋黃的沙沙口感與豬肉的油脂香氣交織。

TWD120
$4.00

紫米豆沙粽

紫米豆沙粽

使用紫糯米製作的甜粽,內餡為豆沙。紫米帶有獨特的香氣與嚼勁,健康又美味。

TWD90
$3.00

芝麻糊

芝麻糊

研磨細緻的黑芝麻煮成的濃稠甜湯。香氣濃郁,口感滑順,溫暖滋補。

TWD85
$3.00

棗泥湯圓

棗泥湯圓

糯米外皮包裹棗泥內餡的甜湯圓。棗泥帶有獨特的酸甜果香,風味高雅。

TWD120
$4.00

花生湯圓

花生湯圓

包有香濃花生餡的湯圓。咬開後花生流沙內餡緩緩流出,香氣撲鼻。

TWD120
$4.00

芝麻湯圓

芝麻湯圓

經典的黑芝麻餡湯圓。皮軟糯,內餡香甜濃郁,是元宵節的傳統美食。

TWD120
$4.00

鮮肉湯圓

鮮肉湯圓

包有鮮肉餡的鹹湯圓,通常搭配高湯與青菜食用。外皮Q軟,內餡多汁。

TWD140
$4.00

清酒釀湯圓

清酒釀湯圓

加入酒釀(甜米酒)煮成的湯圓。帶有淡淡的酒香與酸甜味,暖身解膩。

TWD160
$5.00

酒釀湯圓加蛋

酒釀湯圓加蛋

在酒釀湯圓中打入蛋花。蛋花滑嫩,增添了溫潤的口感與營養。

TWD170
$5.00

酒釀雞蛋

酒釀雞蛋

單純的酒釀甜湯煮雞蛋(通常為水煮荷包蛋或蛋花)。是傳統的滋補甜品。

TWD125
$4.00

清酒釀

清酒釀

單純的熱酒釀甜湯,不含湯圓。米粒軟爛,酒香芳醇,酸甜適口。

TWD110
$4.00

酒釀小圓子

酒釀小圓子

酒釀湯中加入無餡的小湯圓(小圓子)。小圓子口感Q彈,容易入口。

TWD140
$4.00

酒釀小圓子加蛋

酒釀小圓子加蛋

酒釀小圓子再加入滑嫩蛋花。口感豐富,溫暖甜蜜。

TWD150
$5.00
湯類 SOUP

元盅雞湯

元盅雞湯

單獨蒸燉的清雞湯。湯色金黃透亮,滋味鮮美醇厚,滋補養生。

TWD220
$7.00

元盅牛肉湯

元盅牛肉湯

單獨蒸燉的清燉牛肉湯。不加重料,展現高品質牛肉的原始甜味與香氣。

TWD220
$7.00

苦瓜排骨湯

苦瓜排骨湯

以苦瓜與排骨燉煮的湯品。湯頭清熱退火,帶有苦瓜淡淡的回甘與排骨的肉香。

TWD130
$4.00

竹筍排骨湯

竹筍排骨湯

清脆竹筍與排骨同燉。湯頭清甜,充滿竹筍的鮮香。

TWD130
$4.00

蓮子排骨湯

蓮子排骨湯

加入蓮子的排骨湯。蓮子鬆軟,湯頭清爽,具有安神補氣的效果。

TWD130
$4.00

蛋花湯

蛋花湯

簡單的家常湯品,高湯中打入滑嫩蛋花,通常撒上蔥花提味。

TWD100
$3.00

榨菜肉絲湯

榨菜肉絲湯

以榨菜絲和肉絲煮成的湯。滋味鹹鮮,開胃爽口。

TWD105
$3.00

蝦仁餛飩湯

蝦仁餛飩湯

包含鮮蝦大餛飩的清湯。湯鮮味美,適合搭配乾麵食用。

TWD150
$5.00

鮮肉餛飩湯

鮮肉餛飩湯

鮮肉餛飩的湯品版本。皮薄餡大的餛飩漂浮在清湯中,溫暖舒適。

TWD135
$4.00

菜肉餛飩湯

菜肉餛飩湯

菜肉大餛飩的清湯。蔬菜的清香融入湯中,清淡健康。

TWD150
$5.00

雪菜肉絲湯

雪菜肉絲湯

雪菜與肉絲煮成的湯。風味獨特,帶有微微的酸鹹味。

TWD105
$3.00
外帶 TAKE OUT

冷凍或生食外帶產品。

蝦仁餛飩

蝦仁餛飩

每盒

外帶生鮮蝦仁餛飩,可在家自行烹煮。

TWD260
$8.00

鮮肉餛飩

鮮肉餛飩

每盒

外帶生鮮豬肉餛飩,方便家庭料理。

TWD220
$7.00

菜肉餛飩

菜肉餛飩

每盒

外帶生鮮菜肉餛飩,保留蔬菜的清脆與肉鮮。

TWD200
$6.00

湖州肉粽

湖州肉粽

外帶湖州鮮肉粽,經典長條形狀,糯米入味。

TWD95
$3.00

蛋黃肉粽

蛋黃肉粽

外帶蛋黃肉粽,包有鹹蛋黃與豬肉。

TWD120
$4.00

紫米豆沙粽

紫米豆沙粽

外帶紫米甜粽,豆沙內餡。

TWD95
$3.00

棗泥粽

棗泥粽

外帶甜粽,包裹綿密棗泥餡。

TWD95
$3.00

豆沙粽

豆沙粽

外帶傳統豆沙粽,甜而不膩。

TWD90
$3.00

八寶肉粽

八寶肉粽

外帶八寶肉粽,配料豐富豪華。

TWD145
$5.00

湯糰

湯糰

每盒10個

外帶生湯圓,口味任選。適合回家煮甜湯。

TWD160~

鮮肉湯糰

鮮肉湯糰

每盒12個

外帶鮮肉鹹湯圓。

TWD240
$8.00

紫米花生湯糰

紫米花生湯糰

每盒10個

外帶紫米外皮的花生湯圓。

TWD180
$6.00

抹茶豆沙湯糰

抹茶豆沙湯糰

每盒10個

外帶抹茶外皮的豆沙湯圓,茶香淡雅。

TWD180
$6.00
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