Gogi Salon Gasan

将猪排骨（混合了肋排肉和颈前肉）用特制酱料腌制后烤制的韩式烤肉。口感甜咸适中，肉质软嫩。用炭火烤制，搭配生菜、苏子叶等生菜一起享用，非常下饭。

肥瘦相间的猪腹肉部位。低温熟成，风味更佳。口感香糯有嚼劲，肉汁丰富。在烤盘上烤至金黄，搭配盐、包饭酱、大蒜等一起包着吃，或与米饭一起享用。

将辣炒鸡排（鸡腿肉）用辣酱腌制后用炭火烤制的料理。辣甜适口，带有炭火香气，鸡肉口感软嫩。可以直接吃烤好的辣炒鸡排，或用生菜包着吃，剩下的酱汁还可以用来炒饭。

将猪颈肉或猪肩肉切成拳头大小，低温熟成。口感有嚼劲，肉香浓郁。用炭火烤制，蘸盐或包饭酱食用，搭配米饭和配菜都很不错。

猪的表皮部位。富含胶原蛋白，经过腌制烤制后可享受其特有的嚼劲。口感有嚼劲且软糯，根据腌料的不同，可呈现香糯或香辣的口味。烤至酥脆，蘸着豆粉或盐食用，非常受喜爱作为下酒菜。