Giovanna - Le Clan des Mamma, Pizzas & Cocktails - Paris Batignolles
Giovanna - Le Clan des Mamma, Pizzas & Cocktails - Paris Batignolles
Giovanna - Le Clan des Mamma, Pizzas & Cocktails - Paris Batignolles
La Mamma也可以在家享用！我们的Burrata，Stracciatella和Fior di Latte马苏里拉奶酪来自普利亚的Caseificio Maldera。
鸡尾酒
请查看我们的饮品菜单上的其他鸡尾酒！
经典Spritz 16cl
Classico Spritz 16cl
Cinzano，橙子，普罗塞克起泡酒，S. Pellegrino
一种经典的意大利起泡开胃酒。普罗塞克起泡酒，Cinzano苦酒和苏打水的混合。清爽，带有轻微的苦味，配以橙子片。
€9.50
≈ $11.00Spritz della Mamma 17cl
Spritz della Mamma 17cl
柠檬酒，覆盆子泥，普罗塞克起泡酒，S. Pellegrino
经典Spritz的果味变种。由柠檬酒Limoncello，覆盆子泥和普罗塞克起泡酒组成。一种甜美、酸爽而节日气氛的饮品。
€10
≈ $12.00Bellini Spritz 18cl
Bellini Spritz 18cl
桃子奶油，桃子泥，新鲜薄荷，普罗塞克起泡酒，S. Pellegrino
一种甜美的鸡尾酒，灵感来自著名的Bellini。普罗塞克起泡酒，奶油和桃子泥的混合，并加入新鲜薄荷。果味浓郁，香气扑鼻。
€9.50
≈ $11.00Zenzero（无酒精）20cl
Zenzero (sans alcool) 20cl
覆盆子泥，姜汁啤酒，柠檬汁，新鲜薄荷
一种清爽辛辣的无酒精鸡尾酒。结合了姜汁啤酒的辛辣、覆盆子的甜美和柠檬的酸爽。
€7.50
≈ $9.00开胃菜
妈妈的菜肴
Piatto della mamma
适合3人或以上分享！意式烤面包片，罗马式炸鱿鱼圈，Stracciatella奶酪，博洛尼亚炸饭团，Coppa di Parma IGP火腿，Speck IGP火腿，香草火腿，辣味Spianata香肠，Leccino橄榄，cipolline（糖渍洋葱），gnocco fritto
一个丰盛的什锦品尝拼盘，非常适合分享。包括精选意大利冷切肉，奶油奶酪，炸鱿鱼圈，什锦烤面包片和腌制蔬菜。全面介绍意大利风味。
€26
≈ $30.00烤香蒜酱布拉塔
Burrata pesto al forno
烤香蒜酱布拉塔，配风干番茄，装在酥脆的披萨面团馅饼中
一种融化的布拉塔奶酪，配以香蒜酱和番茄。装在酥脆的披萨面团馅饼中。一种浓郁，奶油状且美味的菜肴。
€13
≈ $15.00什锦意式烤面包三重奏
Trio de Bruschette miste
香蒜酱，布法拉马苏里拉奶酪DOP，风干番茄；风干火腿，Stracciatella奶酪，无花果酱，核桃；茄子和Stracciatella奶酪
三种不同配料的烤面包片。混合了新鲜奶酪，冷切肉，蔬菜和甜咸调味品。非常适合在开胃菜中品尝多种风味。
€13
≈ $15.00番茄意式烤面包三重奏
Trio de Bruschette pomodori
风干番茄，大蒜，橄榄油，牛至；风干番茄和Stracciatella奶酪；香蒜酱，布法拉马苏里拉奶酪DOP，风干番茄
三种烤面包片，以番茄为主。配以橄榄油，香草和新鲜的意大利奶酪，如马苏里拉和Stracciatella。一种简单清爽的开胃菜。
€10
≈ $12.00帕尔马茄子肉丸
Polpette parmigiana
茄子肉丸配Fior di Latte马苏里拉奶酪，罗勒番茄酱
素食茄子肉丸。配以芬芳的番茄酱和融化的奶酪。口感柔软，带有地中海风味。
€8
≈ $9.00博洛尼亚炸饭团
Arancini bolognese
博洛尼亚炸饭团
油炸面包屑米饭球，西西里街头美食的特色。内馅是肉酱（博洛尼亚酱）。外脆内软。
€7.50
≈ $9.00罗马式炸鱿鱼圈
Calamari alla romana
炸鱿鱼圈，柠檬，塔塔酱
裹上面糊的鱿鱼圈，炸至金黄。配以柠檬和奶油蘸酱。经典酥脆而嫩滑。
€10
≈ $12.00Stracciatella奶酪
Stracciatella
布拉塔奶酪的奶油核心，披萨面团油条
布拉塔奶酪的奶油状拉丝内心单独供应。配以热乎乎的披萨面团油条。一种非常美味和奶香浓郁的开胃菜。
€11
≈ $13.00松露Stracciatella奶酪
Stracciatella tartufo
布拉塔奶酪的奶油核心，夏季松露薄片*，披萨面团油条
奶油Stracciatella奶酪的松露版本。配以薄薄的夏季松露片，带来浓郁的泥土香气。配以面团油条。
€14
≈ $16.00番茄布拉塔
Burrata pomodori
布拉塔奶酪（100克），风干番茄，披萨面团油条
一种柔软的意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状。配以甜风干番茄和炸面包。清爽与美味的完美结合。
€11
≈ $13.00披萨
妈妈咪呀（辣味）
Mamma Mia (piquante)
Gorgonzola DOP奶酪，辣味Spianata香肠，生蘑菇，新鲜罗勒，番茄酱，Fior di Latte马苏里拉奶酪
一款辛辣而美味的披萨。配以辣味萨拉米，Gorgonzola蓝纹奶酪和新鲜蘑菇。番茄和马苏里拉奶酪基底提供粘合。
€17.50~
玛格丽特（素食）
Margherita (végé)
新鲜罗勒，番茄酱，Fior di Latte马苏里拉奶酪
最传统的意大利披萨。简单地配以番茄酱，融化的马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。以其简单和正宗的风味而闻名。
€14~
我的奶奶
Mia Nonna
12个月陈年风干火腿，布法拉马苏里拉奶酪DOP，芝麻菜，番茄酱，Fior di Latte马苏里拉奶酪
一款美味的披萨，配以陈年风干火腿和优质布法拉马苏里拉奶酪。芝麻菜增添了胡椒味和清爽感。
€18.50~
白色
Bianca
Leoncini香草火腿，Gorgonzola DOP奶酪，风干番茄，烤茄子，Leccino橄榄，新鲜罗勒，Fior di Latte马苏里拉奶酪
一种白披萨（无番茄酱或少许），配料丰富。风味十足的香草火腿、蓝纹奶酪和烤蔬菜（如茄子）的组合。
€17~
维多利亚（辣味）
Vittoria (pimentée)
Nduja（辣味香肠），布拉塔奶酪（100克），红洋葱，新鲜罗勒，番茄酱，Fior di Latte马苏里拉奶酪
一款辛辣的披萨，以'Nduja（一种可涂抹的卡拉布里亚辣香肠）为特色。上面放着一整颗奶油布拉塔奶酪来调和。
€18~
加布里埃拉
Gabriella
12个月陈年风干火腿，Gorgonzola DOP奶酪，无花果酱，核桃，番茄酱，Fior di Latte马苏里拉奶酪
一款精致的甜咸披萨。蓝纹奶酪和无花果的经典组合，搭配核桃的酥脆和风干火腿的咸味。
€18~
雷吉娜
Regina
Leoncini香草火腿，蘑菇，番茄酱，Fior di Latte马苏里拉奶酪
经典的皇后披萨，带有意大利风味。配以香草火腿和蘑菇，在番茄-马苏里拉奶酪基底上。安全美味的选择。
€16.50~
克劳迪娅（素食）
Claudia (végé)
松露奶油*，Stracciatella奶酪，蘑菇，夏季松露薄片*，Fior di Latte马苏里拉奶酪
一款奢华的松露披萨。松露奶油，蘑菇和松露薄片的浓郁组合，由奶油般的Stracciatella奶酪调和。
€20~
瓦伦蒂娜
Valentina
Stracciatella奶酪，Coppa di Parma IGP火腿，新鲜罗勒，番茄酱，Fior di Latte马苏里拉奶酪
一款平衡的披萨，突出了Coppa意大利冷切肉。配以两种奶酪，增加融化和奶油的口感。
€17.50~
弗朗西斯卡
Francesca
Speck IGP火腿，风干番茄，芝麻菜，Grana Padano DOP奶酪，番茄酱，Fior di Latte马苏里拉奶酪
一款灵感来自意大利北部的披萨，配烟熏火腿Speck。芝麻菜和Grana Padano奶酪碎增添了口感和风味。
€17~
莫妮卡（素食）
Monica (végé)
Stracciatella奶酪，Gorgonzola DOP奶酪，Grana Padano DOP奶酪，番茄酱，Fior di Latte马苏里拉奶酪
四种奶酪披萨的改良版。Gorgonzola，Grana Padano，Stracciatella和马苏里拉奶酪的丰富融化混合。非常适合奶酪爱好者。
€16.50~
朱莉娅（素食）
Giulia (végé)
烤茄子，风干番茄，Stracciatella奶酪，芝麻菜，Grana Padano DOP奶酪，番茄酱，Fior di Latte马苏里拉奶酪
一款丰盛多彩的素食披萨。配以地中海蔬菜和新鲜奶酪，全部放在酥脆的饼底上。
€16.50~
头盘
我们的意大利面食谱可选用无麸质螺旋面（可能含有麸质痕迹，此菜肴适合麸质不耐受者，而非过敏者）
妈妈的意大利面
Penne della Mamma
Gragnano IGP意大利面，Stracciatella奶酪，Speck IGP火腿，番茄辣酱（Arrabbiata酱），罗勒，Grana Padano DOP奶酪
管状意大利面配番茄辣酱（Arrabbiata）。配以酥脆的Speck火腿和奶油Stracciatella奶酪。一种风味浓郁的意大利面。
€15.50~
卡邦尼意大利面
Spaghetti alla carbonara
Gragnano IGP方形意大利面，Guanciale猪脸颊肉，Pecorino DOP奶酪，蛋黄，黑胡椒
真正的罗马食谱，无奶油。采用Guanciale（风干猪脸颊肉），鸡蛋，Pecorino奶酪和大量黑胡椒制作。浓郁，奶油状且咸味十足。
€16.50~
香蒜酱猫耳朵面（素食）
Orecchiette al pesto (végé)
Gragnano IGP猫耳朵面，罗勒香蒜酱，Stracciatella奶酪，风干番茄，Grana Padano DOP奶酪
普利亚地区特有的耳朵形状意大利面。配以新鲜罗勒香蒜酱，甜番茄和奶油奶酪。一种非常芳香的素食菜肴。
€16.50~
Cacio e Pepe螺旋面（素食）
Bucatini Cacio e Pepe (végé)
Gragnano IGP管面，Pecorino DOP奶酪，黑胡椒
一种极简而美味的罗马经典。长而厚的意大利面裹上仅由Pecorino奶酪和煮面水制成的奶油酱，并慷慨地撒上黑胡椒。
€16~
奶油饺子（素食）
Ravioli alla bava (végé)
马苏里拉番茄饺子，Gorgonzola DOP和Grana Padano DOP酱，芝麻菜，核桃
馅料意大利面配浓郁奶酪酱。配以芝麻菜和核桃，带来酥脆和清爽的口感。一种舒适而美味的菜肴。
€17
≈ $20.00主菜
玉米糊，帕尔马茄子肉丸（素食）
Polenta, polpette parmigiana (végé)
奶油玉米糊配Grana Padano DOP奶酪，茄子肉丸配Fior di Latte马苏里拉奶酪，番茄酱
一种乡村风格的舒适菜肴。奶油状的玉米糊配以番茄酱素食茄子肉丸。美味而柔软。
€15
≈ $17.00帕尔马茄子（素食）
Parmigiana di melanzane (végé)
焗茄子配Fior di Latte马苏里拉奶酪，芝麻菜
意大利茄子焗饭。炸茄子层，番茄酱和融化的马苏里拉奶酪，烤制而成。浓郁而软糯的经典素食。
€15.50
≈ $18.00博洛尼亚肉酱千层面
Lasagne alla bolognese
真正的意大利食谱
经典的烤意大利面。新鲜意大利面层，慢炖肉酱和奶油白酱。烤至金黄冒泡。
€17
≈ $20.00米兰式小牛肉片
Scaloppina alla milanese
香煎小牛肉片，配番茄酱的Gragnano IGP意大利面，芝麻菜，柠檬
米兰特色菜，薄薄的裹粉炸小牛肉片。配以番茄酱意大利面和柠檬。肉质鲜嫩，裹粉酥脆。
€22
≈ $25.00布拉塔和火腿沙拉
Salade Burrata e Prosciutto
布拉塔奶酪（100克），12个月陈年风干火腿，风干番茄，Leccino橄榄，cipolline（糖渍洋葱），芝麻菜
一种丰盛清爽的沙拉。将布拉塔奶酪的奶油感，风干火腿的咸味和糖渍蔬菜的甜味与芝麻菜相结合。
€16
≈ $19.00儿童菜单
（10岁以下儿童）玛格丽特小披萨或博洛尼亚肉酱意大利面 + 一球冰淇淋 + 水果糖浆
儿童菜单
Menu Bambino
一种适合儿童的套餐，包括主菜，饮品和甜点。份量和口味专为满足儿童需求而设计。
€11~
甜点
咖啡提拉米苏
Tiramisù al caffè
最著名的意大利甜点。浸泡咖啡的手指饼干，柔滑的马斯卡彭奶油和可可粉。咖啡的甜味和苦味完美平衡。
€8.50
≈ $10.00柠檬提拉米苏
Tiramisù al limone
经典提拉米苏的清爽酸甜变种。用柠檬代替咖啡，带来轻盈而芬芳的奶油。非常适合在餐后以清爽的口味结束。
€7.50
≈ $9.00开心果泡芙
Profiterole al pistacchio
巨型泡芙，开心果冰淇淋，开心果奶油
一个巨大的奶油泡芙，里面是冰淇淋。配以奶油般的开心果酱。非常适合开心果爱好者的甜点。
€9.50
≈ $11.00炸面疙瘩，Nocciolata巧克力酱
Gnocchetti fritti, Nocciolata
披萨面团油条，Nocciolata巧克力酱
油炸甜甜圈，配巧克力榛子酱。热腾腾，酥脆可口，令人上瘾。
€8
≈ $9.00巧克力奶油，Nocciolata巧克力酱和马斯卡彭奶酪
Crema al cioccolato, Nocciolata e Mascarpone
一种浓郁的巧克力甜点奶油。柔滑的马斯卡彭奶酪和榛子酱的混合。适合巧克力爱好者的天鹅绒般的口感。
€7.50
≈ $9.00手工冰淇淋
Les glaces artisanales
可选口味：马达加斯加波旁香草，开心果，Stracciatella奶酪，Frey巧克力，哥伦比亚100%阿拉比卡咖啡，或询问其他可用口味！
手工高品质冰淇淋和冰沙。提供多种经典口味，如香草、巧克力或咖啡。以球状供应。
€3~
咖啡浸冰淇淋
咖啡浸冰淇淋
Affogato al caffè
意大利浓缩咖啡，马达加斯加波旁香草冰淇淋
一种简单而优雅的甜点饮品。一球香草冰淇淋“浸入”热浓缩咖啡中。冷热、苦甜的对比非常美味。
€5
≈ $6.00提拉米苏浸冰淇淋
Affogato tiramisù
意大利浓缩咖啡，哥伦比亚100%阿拉比卡咖啡冰淇淋，鲜奶油，手指饼干
提拉米苏的美味变种。咖啡冰淇淋淋上浓缩咖啡，配以鲜奶油和手指饼干。咖啡味浓郁。
€6.50
≈ $8.00Amaretto浸冰淇淋
Affogato Amaretto
意大利浓缩咖啡，马达加斯加波旁香草冰淇淋，鲜奶油，2cl Amaretto酒
一种适合成人的含酒精的affogato。香草冰淇淋和浓缩咖啡，配以意大利苦杏仁酒（Amaretto）。香气浓郁，暖心。
€9
≈ $10.00消化酒，仅此而已
Espresso Martini 12cl
Espresso Martini 12cl
咖啡，伏特加，咖啡利口酒，甘蔗糖浆
一种提神醒脑的消化鸡尾酒。冷饮，由伏特加、咖啡利口酒和新鲜浓缩咖啡混合而成。在马提尼杯中供应，顶部有奶油状泡沫。
€10
≈ $12.00Limoncello Vila Duca 4cl
Limoncello Vila Duca 4cl
一种传统的意大利柠檬利口酒，冰镇饮用。甜美、糖浆状且香气浓郁。非常适合在丰盛大餐后助消化。
€7
≈ $8.00Amaretto Disaronno 4cl
Amaretto Disaronno 4cl
一种著名的意大利利口酒，带有苦杏仁风味。琥珀色，甜美而复杂。可单独饮用或加冰块。
€9
≈ $10.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
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