Gilou

来自意大利普利亚地区的大颗绿色橄榄。它们肉质饱满，味道温和，带有黄油味。非常适合作为开胃菜。

来自巴斯克地区的传统风干火腿，产自黑白花猪。肉色深红，脂肪纹理细腻，味道浓郁果香。

一种奶油般的浓汤，由混合的根芹制成。配以榛子增加脆感，鼠尾草增加草本风味。

传统的法式肉派，由猪肉和鸭肉馅料制成，在酥皮中烘烤。配以李子和开心果，带来甜咸风味。

新鲜潜水捕捞的扇贝，以其优质而闻名。配以用扇贝珊瑚制作的浓郁酱汁。

短管状意大利面，配以托斯卡纳羽衣甘蓝（Cavolo Nero）。撒上Pangrattato（炸面包屑）增加酥脆感。

长鸡蛋宽面条，配以浓郁的家禽肝脏炖酱。一道乡村风味十足的美味佳肴。

肉质细嫩的白鱼柳，配以贻贝、土豆和菠菜。所有食材都用藏红花酱调味。

烤或煎鸭肉，配以嫩滑的椰子白豆和羽衣甘蓝。一道丰盛而令人舒适的菜肴。

慢炖至非常软嫩的牛肉块。配以牛骨髓土豆泥和牛肝菌。

三款特色法国奶酪拼盘：朗格奶酪（软洗浸奶酪），24个月陈年孔泰奶酪（果味压榨奶酪）和莫城布里奶酪（带霉菌表皮的软奶酪）。

慢煮的梨浸在香甜的糖浆中，配以热巧克力酱和新鲜的生奶油。

用黄梅（小黄李子）制作的蒸蛋糕。温热食用，配以香草英式奶油酱。