Geum-Eundon

精选1등급以上美国产肋间肉，经过330小时以上湿式熟成，口感柔软，风味浓郁，是我们的招牌菜。味道醇厚多汁，由服务员亲自烤制，您可以享受到最佳状态。搭配米饭或作为下酒菜都很不错。

这是具有出色大理石纹理和柔软肉质的熟成韩牛。首次点餐需点两人份以上，之后可单点一份。其特点是浓郁的肉香和醇厚的味道，由服务员亲自烤制，您可以享受到最美味的口感。适合特殊场合或款待尊贵客人。

这是牛身上产量极少的稀有部位——腹胁肉。脂肪和肌肉组织比例恰当，越嚼越能感受到浓郁的鲜味。其特点是口感有嚼劲又柔软，非常适合烤着吃。

这是将熟成330小时以上的金银熟成五花肉与170 Marble 干式熟成韩牛组合在一起品尝的特别菜单。您可以同时享受干式熟成特有的浓郁肉香和浓缩的醇厚味道，肉汁丰富，风味绝佳。一次体验两种不同肉类的魅力。

这是西班牙产伊比利亚猪生猪颈肉，特点是脂肪丰富。味道醇厚清淡，是烤制的最佳部位。猪肉特有的腥味少，风味干净深邃，深受许多人喜爱。

将吃完肉后剩下的肉汁与米饭和蔬菜一起炒制而成的韩式炒饭。由于融入了肉的风味，味道更加浓郁醇厚，是丰盛餐点的完美收尾。如果喜欢辣味，可以添加泡菜或辣椒酱等。

一种韩式冷面，将荞麦面放入清凉醇厚的汤中拌着吃。尤其在夏季很受欢迎，特点是酸甜清凉的汤和有嚼劲的面条。搭配肉类菜肴一起食用，可以去除油腻感，增进食欲。

用韩国代表性发酵食品豆酱煮成的辛辣浓郁的汤，将米饭拌入其中食用的料理。可以一次性享用汤和米饭，非常方便，尤其在宿醉的第二天作为解酒汤很受欢迎。搭配肉类菜肴一起食用也很不错。

被称为韩国人灵魂食物的豆酱汤，是以豆酱为基础，加入蔬菜、豆腐、肉类等煮成的咸鲜浓郁的汤。其特点是深邃的鲜味和辛辣味，搭配米饭一起食用，可以吃得很饱。特别是与肉类菜肴搭配，可以感受到更加和谐的味道。

泡菜汤是韩国代表性的汤之一，以熟透的泡菜、猪肉、豆腐等煮成，特点是辛辣爽口。使用熟成泡菜（陈年泡菜）制作，味道更加浓郁深厚。搭配米饭或作为下酒菜都很不错，特别是两人以上点餐时，会热腾腾地端上来。

这是一种使用荞麦面制作的韩式面条料理，‘水’是指在清凉的汤里拌着吃的冷面，‘拌’是指用辣酱拌着吃的面条。水荞麦面味道清爽凉快，在吃完肉类菜肴后可以清洁口腔。拌荞麦面以酸甜辣的酱料为特色，味道鲜美。您可以根据自己的喜好选择享用。

这是搭配烤肉的额外配菜。通常提供烤新鲜蔬菜或蘑菇等，当仅吃肉不够时，搭配一起烤着吃可以享受到更丰盛的一餐。与肉类一起可以补充各种口感和营养，带来均衡的味道。