Garden Ristò














章鱼沙拉配脆蔬菜*
Insalatina di polpo verace con verdurine croccanti*
一份新鲜沙拉,配以嫩章鱼和切成细丝的时令蔬菜,口感爽脆。简单的调味,以突出海洋风味。非常适合作为清淡的开胃菜。
三拼塔塔
Tris di tartare
精选三种不同的生鱼塔塔。每种都有独特的风味,通常用柑橘或香料轻轻腌制。适合生鱼爱好者。
贻贝配波特酒和咖喱
Cozze con Porto e curry
贻贝,用波特酒和咖喱香料调味的芳香酱汁烹制。一道风味浓郁的菜肴,融合了贝类的鲜美、葡萄酒的甜美和异域风情。
奶油鳕鱼*
Mantecato di baccalà *
奶油鳕鱼,用油和香料处理成柔软的慕斯。通常搭配烤面包片或玉米糊。一道经典的传统开胃菜。
土豆奶油配香草章鱼触须*
Vellutata di patate con tentacoli di polpo alle erbe aromatiche*
一款柔软的土豆奶油,搭配烤香草章鱼触须。温热的奶油和风味十足的章鱼形成美味的对比。
Garden Risto 开胃菜
Antipasto Garden Risto'
本店特色开胃菜,包含一系列当地特色菜。包括莫罗洛奶酪、火腿和 DOC 萨拉米。非常适合分享,品尝当地风味。
厨师特制帕尔马干酪茄子
Parmigianina dello chef
厨师的特色茄子千层。炸茄子层层叠叠,搭配番茄和奶酪,烤至金黄。
什锦蔬菜天妇罗(西葫芦、茄子和蘑菇)
Frittini vegetali( zucchine, melanzane e champignon)
什锦蔬菜天妇罗,包括西葫芦、茄子和蘑菇。一道酥脆可口的小吃,热食。
南瓜布丁配松露酱
Flan di zucca con salsa tartufata
一款柔软的南瓜蛋糕,搭配芳香的松露酱。秋季风味的完美融合,细腻而浓郁。
鹰嘴豆泥配脆牛肝菌
Crema di ceci e porcini croccanti
一款浓稠的鹰嘴豆奶油,搭配脆口的牛肝菌。一道质朴而令人舒适的菜肴,风味浓郁。
每人服务费 (Service)
Servizio a persona (Service)
每人餐位费和服务费。
烩饭配鱿鱼、大虾和鲈鱼片*
Risotto con calamari e gamberi in camicia di spigola*
奶油烩饭,配以鱿鱼、大虾和鲈鱼片。一道融合了所有海洋风味的优雅主菜。
龙虾饺子配水牛芝士奶油和柠檬
Ravioli di scampi con crema di bufala e limone
龙虾意大利饺子,配水牛马苏里拉奶油和柠檬皮酱。龙虾的甜美与柑橘的清新完美平衡。
宽面配龙虾(约300克)
Fettuccine all'astice (300 g circa)
鸡蛋面配龙虾肉酱。一道珍贵而美味的菜肴,非常适合特殊场合。
面疙瘩配蛤蜊和西兰花
Gnocchetti con vongole e broccoli
小面疙瘩配新鲜蛤蜊和西兰花。一道轻盈美味的“海陆组合”菜肴。
Tonnarelli 意面配鲈鱼、菊苣和圣女果干
Tonnarelli con spigola,cicoria e pomodorini secchi
一种厚实的意大利面,类似于意大利面,配以鲈鱼肉、微苦的菊苣和风味十足的干番茄。一道具有复杂地中海风味的菜肴。
Paccheri 意面配佩克里诺奶酪、特罗佩亚洋葱和脆猪脸颊肉
Paccheri con pecorino,cipolla di Tropea e guanciale croccante
大尺寸短意面,配以佩克里诺奶酪、甜红洋葱和煎至金黄的猪脸颊肉。一道丰盛而鲜美的菜肴,是拉齐奥地区传统风味的改良。
总统饺子(里科塔和罗勒饺子配番茄和新鲜罗勒)
Ravioli del Presidente (ravioli ricotta e basilico con pomodoro e basilico fresco)
意大利饺子,馅料为里科塔奶酪和罗勒,搭配简单的番茄和新鲜罗勒酱。一道经典的意大利菜肴,清淡而芳香。
宽面配牛肝菌*
Fettuccine con porcini*
鸡蛋面配炒牛肝菌。一款秋季菜肴,带有浓郁的森林香气和细腻的风味。
烩饭配栗子和烟熏普罗沃拉奶酪
Risotto con castagne e provola affumicata
奶油烩饭,配以甜栗子和烟熏普罗沃拉奶酪。一道奶油般浓郁、包裹感强的菜肴,非常适合寒冷季节。
南瓜面疙瘩配黄油、鼠尾草和蜜饯香橼
Gnocchi di zucca con burro,salvia e cedro candito
南瓜面疙瘩,配黄油、鼠尾草和蜜饯香橼。甜味和芳香的平衡。
玉米糊配猪肋排
Polenta con spuntature
玉米糊配浓郁的猪肋排酱。一道传统、质朴、非常丰盛的菜肴。
玉米糊配塔莱焦奶酪、香肠和菊苣
Polenta con taleggio,salsiccia e radicchio
玉米糊配奶油塔莱焦奶酪、风味香肠和微苦的菊苣。一道融合了意大利北部风味的丰盛主菜。
鲈鱼卷配时令蔬菜*
Involtino di spigola alle verdurine di stagione
将鲈鱼柳卷起来,酿入或搭配时令蔬菜。一种精致而优雅的烹饪方式,可烤或蒸。
炸鱿鱼和虾*
Frittura calamari e gamberi*
裹面粉炸至金黄的鱿鱼圈和大虾。热腾腾、酥脆,通常配柠檬角。
什锦烤海鲜(鲈鱼、三文鱼、大虾、鱿鱼、小龙虾)*
Grigliata mista di mare (spigola,salmone,gamberone,calamaro,scampo)*
什锦烤鱼和甲壳类动物,包括鲈鱼、三文鱼、大虾、鱿鱼和龙虾。一道奢华的菜肴,可以品尝到各种海鲜。
鳕鱼配西兰花,海鲜酱和脆洋葱*
Baccalà su letto di broccoli,salsa ai frutti di mare e cipolla croccante*
鳕鱼排配西兰花,淋上海鲜酱,撒上炸洋葱。一道融合了陆地和海洋风味的复杂主菜。
大虾配扁豆泥、蔬菜和科洛纳塔培根*
Gamberoni su crema di lenticchie con verdure e lardo di Colonnata*
大虾配扁豆泥、蔬菜和科洛纳塔培根。一道丰盛而美味的菜肴。
什锦烤肉(香肠、猪排、培根、猪肋排、牛排)
Grigliata mista(salsiccia,braciola di maiale,pancetta,spuntatura,entrecote)
什锦烤肉,包括香肠、猪肉、培根和牛肉。非常适合喜欢肉类和烧烤烟熏风味的人。
菲力牛排配牛肝菌和脆蔬菜*
Filetto con porcini e verdure croccanti*
优质牛肉配牛肝菌和脆蔬菜。牛肉鲜嫩多汁,带有蘑菇的香味。
香草羊排
Carrè di agnello alle erbe
烤羊排,用多种香草调味。肉质鲜美细嫩,是地中海美食的代表。
迷迭香牛排
Entrecote al rosmarino
烤牛排(去骨肋眼)配新鲜迷迭香。简单但风味十足。
切片牛肉配芝麻菜,淋上香醋酱和帕尔马干酪
Tagliata di manzo su letto di rucola con riduzione di aceto balsamico e Reggiano
切片牛肉配芝麻菜,淋上香醋酱和帕尔马干酪片。一道经典的意大利主菜,清淡可口。
蜂蜜鸡片配时令蔬菜
Pollo scaloppato al miele e verdure di stagione
香煎鸡片配甜蜂蜜酱和时令蔬菜。一道带有微妙甜酸风味的菜肴。
提拉米苏
Tiramisù
最著名的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和苦可可制成。奶油般浓郁,提神醒脑。
特大提拉米苏
Tiramisu Maxi
经典提拉米苏的加大份量,适合贪吃者或分享。
半冷冻甜点
Semifreddi
一种类似冰淇淋的柔滑甜点,但质地更柔软、更丝滑。有多种口味可供选择。
法式焦糖布丁
Crème brulèe
烤香草奶油。表面有脆焦糖糖层。一款经典精致的甜点。
巧克力蛋糕
Tortino al cioccolato
热巧克力熔岩蛋糕。温热食用,以突出内部的融化感。
柠檬冰糕
Sorbetto al limone
柠檬冰沙,清新解渴。非常适合餐后作为消化酒。
Pizzo 松露
Tartufo di Pizzo
卡拉布里亚地区著名的冰淇淋,手工塑形,中心为融化的巧克力。外层覆盖可可和糖。
苹果酥皮点心配焦糖酱
Fagottino di mele su salsa caramellata
苹果酥皮点心,配焦糖酱。一款舒适而甜美的甜点。
巧克力格兰帕维配英式奶油
Gran Pavè al cioccolato su crema inglese
一款浓郁的矩形巧克力甜点,搭配细腻的香草英式奶油。献给真正的巧克力爱好者。
慢炖酒梨配黑巧克力和肉桂
Pera al vino cotto con cioccolato fondente e cannella
慢炖香料酒梨,配融化巧克力和肉桂粉。一款优雅芳香的甜点。
时令水果
Frutta di stagione
精选时令新鲜水果,切块或整颗供应。健康的餐后选择。
Ca' Rugate - Valpolicella Ripasso
Valpolicella Ripasso - Ca' Rugate
来自威尼托的结构饱满的红葡萄酒,带有成熟红色水果和香料的香气。非常适合搭配红肉和陈年奶酪。
Cerretto Paino – 莫雷利诺·迪·斯坎扎诺
Morellino di Scanzano – Cerreto Paino
托斯卡纳红葡萄酒,以桑娇维塞为基础。口感柔和、果味浓郁,搭配广泛。
Casale del Giglio - 小维多
Petit Verdot – Casale del Giglio
拉齐奥地区一款浓郁辛辣的红葡萄酒。带有森林水果和优雅单宁的气息。
Casale del Giglio - 西拉
Shiraz-Casale del Giglio
一款浓郁辛辣的红葡萄酒,是拉齐奥地区种植的国际品种。非常适合搭配烤肉。
Casale del Giglio - Madreselva
Madreselva-Casale del Giglio
梅洛、赤霞珠和小维多混酿。一款重要的红葡萄酒,复杂且余味悠长。
Casale del Giglio - Mater Matuta
Mater Matuta-Casale del Giglio
酒庄的旗舰葡萄酒,由西拉和赤霞珠混酿而成。结构强劲,带有香料和咖啡的复杂香气。
A. Mano - 普里米蒂沃·迪·曼杜里亚
Primitivo di manduria – A. Mano
来自普利亚的温暖醇厚的红葡萄酒,带有果酱和李子的香气。口感柔和。
I'Morino Toscana
I'Morino Toscana
一款平衡宜人的托斯卡纳红葡萄酒。非常适合搭配传统陆地菜肴。
Aglianico Rocca del Principe Irpinia
Aglianico Rocca del Principe Irpinia
来自坎帕尼亚的著名红葡萄酒,单宁丰富,陈年潜力佳。带有矿物质和深色水果的香气。
Fattoria Bacio - 基安蒂 (有机)
Chianti (Biologico)-Fattoria Bacio
来自托斯卡纳的经典有机葡萄酒。清新,带有紫罗兰和樱桃的香气。
Fattoria Bacio - 基安蒂珍藏
Chianti Riserva-Fattoria Bacio
经典基安蒂的陈年版本,结构更饱满,更复杂。非常适合搭配烤肉和野味。
Travaglini - 加蒂纳拉
Gattinara-Travaglini
来自皮埃蒙特的著名内比奥罗葡萄酒。优雅、朴实、陈年潜力佳。
Tenuta Luce della Vite - La vite Lucente
La vite Lucente-Tenuta Luce della Vite
来自著名托斯卡纳酒庄的第二款葡萄酒,梅洛和桑娇维塞的混酿。现代、柔和、果味浓郁。
Meran - 拉格林
Lagrein-Meran
阿尔托阿迪杰地区深色红葡萄酒。带有紫罗兰和森林水果的香气,口感饱满丝滑。
Masciarelli - 阿布鲁佐蒙特布查诺
Montepulciano d'Abruzzo-Masciarelli
一款强劲可靠的阿布鲁佐红葡萄酒。带有黑樱桃和香料的香气,非常适合搭配整餐。
Anfra - Montepulciano Astreo
Montepulciano Astreo-Anfra
阿布鲁佐红葡萄酒,酒体饱满,果味浓郁。非常适合搭配肉类和酱汁意面。
Anfra - Montepulciano Due Mori
Montepulciano Due Mori-Anfra
一款更具结构感、香气更复杂的阿布鲁佐蒙特布查诺。
Anfra - Montepulciano Reilla
Montepulciano Reilla-Anfra
高端蒙特布查诺,可能是珍藏级。浓郁、持久,适合陈年。
Illuminati - Montepulciano Ilico
Montepulciano Ilico -Illuminati
一款浓郁的红葡萄酒,带有甘草和可可的香气。单宁柔和,酒体饱满。
Bertani - 阿玛罗尼
Amarone-Bertani
意大利伟大的红葡萄酒之一,产自威尼托,采用风干葡萄酿制。强劲、酒精含量高、非常浓郁。
Passo delle Mule di Salaparuta - 黑珍珠
Nero d'Avola- Passo delle Mule di Salaparuta
西西里红葡萄酒,浓郁而阳光。散发着黑樱桃和甜香料的香气,口感温暖。
Col d'Orcia - 布鲁内洛
Brunello-Col d'Orcia
来自蒙塔尔奇诺的著名托斯卡纳葡萄酒,100%桑娇维塞。复杂、优雅、结构饱满。
Vetti - 内比奥罗朗格
Nebbiolo -Langhe Vetti
来自皮埃蒙特的优雅红葡萄酒,巴罗洛的“小兄弟”。单宁细腻,花香浓郁。
Marchesi di Barolo - 巴罗洛
Barolo-Marchesi di Barolo
被称为“葡萄酒之王”,产自朗格地区。强劲、朴实,带有玫瑰、焦油和松露的香气。
Marchesi di Barolo - Barolo Cannubi
Barolo Cannubi-Marchesi di Barolo
来自最负盛名的葡萄园之一 Cannubi 的巴罗洛。极其优雅,陈年潜力佳。
Croce di Febo - Nobile di Montepulciano d.o.c.g. (有机)
Nobile di Montepulciano d.o.c.g.(Biologico)-Croce di Febo
有机托斯卡纳贵族葡萄酒。结构饱满但平衡,带有漂亮的李子和香料香气。
Meran - Schickenburg Graf
Schickenburg Graf-Meran
阿尔托阿迪杰地区的葡萄酒,可能是混酿或本地品种。清新,果味浓郁。
Napolini - 萨格兰蒂诺
Sagrantino-Napolini
强劲的翁布里亚红葡萄酒。单宁和多酚含量丰富,结构饱满,陈年潜力佳。
Montefalco - 萨格兰蒂诺
Sagrantino-Montefalco
翁布里亚地区 DOCG 葡萄酒,结构饱满,口感浓郁。非常适合搭配野味和浓郁的菜肴。
Caprai - 萨格兰蒂诺
Sagrantino-Caprai
该酒庄的标志性葡萄酒,复兴了萨格兰蒂诺。极其复杂、强劲、精致。
酒杯装 (基安蒂, 莫雷利诺·迪·斯坎扎诺)
Calice (Chianti,Morellino di Scanzano)
一杯基安蒂或莫雷利诺红葡萄酒。非常适合搭配餐点,无需点整瓶。
水
Acqua
瓶装矿泉水,有天然水和气泡水可供选择。
可口可乐 1升
Coca Cola 1L
大瓶可口可乐一升装。碳酸无酒精饮料,可乐口味。
芬达 0.25升
Fanta 0,25L
小瓶装橙味碳酸饮料。
雪碧
Sprite
柠檬青柠味碳酸无酒精饮料。透明、清爽。
Moretti Baffo Oro 0.20 升
Moretti Baffo Oro 0.20 lt
小瓶装意大利清淡拉格啤酒,生啤。麦芽香气平衡。
Moretti Baffo Oro 0.40 升
Moretti Baffo Oro 0.40 lt
中等容量的意大利清淡拉格啤酒,生啤。清爽,带有谷物香气。
Moretti Rossa Doppio malto 0.20 升
Moretti Rossa Doppio malto 0.20 lt
小瓶装红双麦芽啤酒。焦糖和烤麦芽味浓郁,酒精度较高。
Moretti Rossa Doppio malto 0.40 升
Moretti Rossa Doppio malto 0.40 lt
中等容量的红双麦芽啤酒。口感饱满,芳香,非常适合搭配肉类。
Weizen 0.20 升
Weizen 0.20 lt
小瓶装德国小麦啤酒。浑浊,带有香蕉和丁香的味道。
Weizen 0.40 升
Weizen0.40 lt
中等容量德国小麦啤酒。泡沫浓密,口感柔和。
Birreria Gjulia - Ovest Ambrata 0.33 升
Ovest Ambrata-Birreria Gjulia 0.33 lt
弗留利地区琥珀色手工啤酒。口感复杂,麦芽和啤酒花香气平衡。
Birreria Gjulia - Nord Bionda 0.33 升
Nord Bionda-Borreria Gjulia 0.33 lt
清澈的手工啤酒。清新、易饮、解渴,带有细腻的芳香。
Birreria Gjulia - Ribò Bionda 0.33 升
Ribò Bionda-Birreria Gjulia 0.33 lt
用黄罗勒葡萄汁酿造的特色啤酒。融合了啤酒和葡萄酒的世界。
咖啡
Caffè
经典的意大利浓缩咖啡。浓郁、短小、芳香,装在小杯中。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡和热奶泡制成的饮品。奶油般甜美,是典型的意大利早餐饮品。