Gandhi Ji's - Restaurant indien (Paris 9e)
Gandhi Ji's - Restaurant indien (Paris 9e)
主菜
鱼肉烤串
MACHI TIKKA
在烤架上制作的腌制鱼块
用酸奶和香料腌制的鱼块，然后在炭火炉中烤制。烟熏味、咸鲜味、鲜嫩。作为开胃菜。
€8
≈ $9.00三文鱼烤串
SAUMON TIKKA
在烤架上制作的腌制三文鱼块
用藏红花和酸奶腌制的鲑鱼块，串起来烤制。油腻的鱼肉，外焦内嫩。
€9.50
≈ $11.00烤鸡
MURG KEBAB
烤制的香料鸡肉末
用香草和香料调味的鸡肉末，串在烤签上烤制。多汁美味，质地柔软。
€8
≈ $9.00烤羊肉串
SEEKH KABAB
藏红花碎羊肉，在烤架上成型
用藏红花和香料调味的碎羊肉末，串在烤签上烤制。咸鲜芳香，略带烟熏味。
€8.50
≈ $10.00坦杜里鸡
MURG TANDOORI
腌制鸡胸肉，在炭火炉中烤制
用酸奶和传统坦杜里香料腌制的鸡胸肉，烤成鲜红色。烟熏味鲜嫩。
€8
≈ $9.00烤鸡块
MURG TIKKA
腌制鸡胸肉，用香草烤制
腌制烤鸡胸肉块。香草味咸鲜，略带炭烤味。
€8.50
≈ $10.00羊肉烤串
GOSHT TIKKA
脱脂羊肉，在烤架上制作
腌制烤羊肉块，串在烤签上。有嚼劲，风味浓郁，带有烟熏味。
€9
≈ $10.00烤羊肉串
BARRAH KABAB
在炭火炉中烤制的去骨羊腿肉
腌制羊腿肉，在陶炉中烤制。肉质鲜嫩，风味浓郁，烟熏味十足。
€9.50
≈ $11.00炖虾
BHUNA JHEENGA
孟买岛风味藏红花腌制虾仁
用藏红花和香料腌制的虾仁，煮至鲜嫩。芳香奢华的海鲜。
€30
≈ $35.00什锦炭火烤肉
TANDOORI MIXT GRILL
什锦肉类：羊肉、碎羊肉、鱼、鸡肉
包含各种坦杜里烤肉（羊肉、鸡肉和鱼肉）的拼盘。适合分享品尝各种烤制食品。
€18.50
≈ $21.00什锦甘地烤肉
GANDHI MIXT GRILL
腌制烤羊肉、鸡肉和鱼肉
在炭火炉中烤制的什锦烤肉。包含烟熏味腌制羊肉、鸡肉和鱼肉。
€8.50
≈ $10.00炸虾
BEIGNETS DE CREVETTES
香料炸虾
裹着香料面糊的虾仁，油炸而成。外酥内嫩。
€8
≈ $9.00虾仁沙拉
JHEENGA SALADE
德里风味虾仁沙拉
德里风味新鲜沙拉，配虾仁。可能包含新鲜蔬菜和酸辣调味汁。
€7.50
≈ $9.00鸡汤
SOUPE DE POULET
香菜香料鸡肉
用香菜和印度香料调味的温鸡汤。咸鲜舒适。
€7.50
≈ $9.00烤茄子泥
BAINGAN BHURTA
香料茄子酱
烤茄子泥，用香料烹制。类似于烟熏蘸酱或抹酱，富含蔬菜风味。
€8.50
≈ $10.00鸡肉沙拉
CHICKEN CHAT
印度风味鸡肉沙拉
一种酸辣的鸡肉沙拉，通常用罗望子或恰特玛莎调味。清爽可口。
€7.50
≈ $9.00薄荷鸡
MURG PUDINA
用新鲜薄荷腌制的嫩鸡肉，炭烤而成
用新鲜薄荷和香料腌制的鸡肉，然后炭烤。香草味和烟熏味。
€8.50
≈ $10.00印度奶酪烤串
PANEER TIKKA
烤腌制辣椒、洋葱和印度奶酪
印度奶酪（印度茅屋奶酪）块，用蔬菜腌制并烤制。烟熏味、咸鲜味，素食友好。
€9.50
≈ $11.00炸印度奶酪
PANEER PAKORA
鹰嘴豆粉炸奶酪
裹着鹰嘴豆粉糊的印度奶酪，油炸而成。外酥内软。
€8.50
≈ $10.00扁豆汤
DAL SOUP
小黄扁豆汤
用黄扁豆和温和香料制成的舒适汤。泥土味顺滑。
€7.50
≈ $9.00蔬菜咖喱角
SAMOSA SUBZI
炸圆锥形点心，内填蔬菜
油炸酥皮点心，内填香料蔬菜。酥脆的外壳，美味的内馅。
€7.50
≈ $9.00炸洋葱圈
OIGNONS BHAJIA
鹰嘴豆粉炸洋葱圈
裹着香料鹰嘴豆粉糊的洋葱圈，油炸而成。酥脆咸香的小吃。
€7
≈ $8.00炸蔬菜
BEIGNETS DE LÉGUMES
土豆茄子炸饼
裹着面糊的什锦蔬菜（如土豆和茄子），油炸而成。酥脆小吃，作为开胃菜。
€6
≈ $7.00蔬菜汤
SOUPE VEGETABLE
蔬菜、香菜和香料汤
什锦蔬菜汤，饰以香菜。清淡健康。
€7.50
≈ $9.00番茄汤
SOUPE DE TOMATE
番茄香菜香料汤
香料番茄汤，饰以香菜。酸爽暖胃。
€7.50
≈ $9.00绿色沙拉
SALADE VERTE
黄瓜、番茄、洋葱、胡萝卜
新鲜花园沙拉配切片生蔬菜。清脆爽口。
€7
≈ $8.00面包
馕
NAN
用小麦粉制作的发酵面团
在炭火炉中烘烤的传统印度薄饼。柔软蓬松，略带焦香。
€3
≈ $3.00薄饼
PARATHA
黄油薄饼
用黄油烹制的层叠无酵薄饼。酥脆浓郁。
€4
≈ $5.00奶酪馕
CHEESE NAN
填有温和奶酪的发酵面团
软馕饼，内填融化的奶酪。原味馕饼的受欢迎且美味的变种。
€5
≈ $6.00肉末馕
KEEMA NAN
填有碎羊肉的麦饼
填有香料羊肉末的馕饼。丰盛美味。
€5.50
≈ $6.00烤肉
RÔTI
天然无酵黑麦面团
全麦无酵薄饼。简单坚果味，比馕饼更扎实。
€3
≈ $3.00馅饼
STUFFED PARATHA
填有蔬菜的黑麦饼
填有香料土豆泥的层叠薄饼。酥脆饱腹。
€5.50
≈ $6.00虾仁馕
SHRIMP NAN
用小麦粉制作的发酵面团，填有虾仁
填有香料虾仁馅的馕饼。独特的风味。
€5.50
≈ $6.00大蒜馕
GARLIC NAN
用小麦粉制作的发酵面团，填有大蒜
顶料或馅料为新鲜大蒜和香菜的馕饼。芳香浓郁。
€4
≈ $5.00奶酪大蒜馕
CHEESE GARLIC NAN
用小麦粉制作的发酵面团，填有大蒜和奶酪
浓郁的馕饼，结合了奶酪馅和大蒜顶料。风味浓郁，非常奢华。
€6.50
≈ $8.00黄油馕
BUTTER NAN
用小麦粉和黄油制作的发酵面团
涂抹大量黄油的馕饼。浓郁柔软。
€3.50
≈ $4.00烤鸡
BUTTER RÔTI
带黄油的无酵黑麦饼
全麦薄饼，涂抹黄油以增加丰富度。
€3.50
≈ $4.00主菜
不含配菜
羊肉咖喱
GOSHT CURRY
羊肉配咖喱酱和香料，印度
用经典印度咖喱酱烹制的羊肉块。咸鲜适中。
€14.50
≈ $17.00奶油羊肉
GOSHT KORMA
羊肉配腰果、黄油和香料（温和）
用腰果和黄油制成的奶油酱烹制的羊肉。温和浓郁，略带甜味。
€15.50
≈ $18.00罗根乔什羊肉
GOSHT ROGANJOSH
脱脂羊肉块，炖煮并调味
克什米尔传统菜肴，羊肉用浓郁的红色咖喱和香料烹制。风味浓郁。
€14.50
≈ $17.00马德拉斯羊肉
GOSHT MADRAS
羊肉配姜和香料（辣）
南印度风味羊肉咖喱，配姜和辣味。辛辣浓郁。
€15.50
≈ $18.00风味羊肉
GOSHT VINDALOO
用二十种香料烹制的羊肉（辣）
用醋和多种香料烹制的酸辣羊肉。火辣浓烈。
€15.50
≈ $18.00奶油羊肉烤串
GOSHT TIKKA MASSALA
腌制羊肉，烤制并用香料烹制（辣）
烤腌制羊肉块，在香料番茄奶油酱中炖煮。烟熏味、奶油味，带点辣。
€16
≈ $19.00羊肉丸
GOSHT KOFTA
传统炖羊肉丸（不太辣）
炖煮的羊肉丸，用美味的炖菜烹制。质地柔软，味道温和。
€15
≈ $17.00羊肉咖喱（两人份）
GOSHT KADAII (two pers.)
腌制羊肉，用传统酱汁烹制（不太辣）
用卡迪锅烹制的辣椒和番茄炖羊肉。风味浓郁，适合分享。
€32
≈ $37.00烤制菜肴
三文鱼烤串
SHASLIK SAUMON
用香料腌制并在炭火炉中烤制的三文鱼
用陶炉烤制的藏红花腌制三文鱼块。烟熏味鲜嫩。
€17.50
≈ $20.00混合炖鱼
BHUNA MIXT MACHI
用香料腌制并在炭火炉中烤制的海鲜
腌制烤什锦海鲜。烟熏海鲜拼盘。
€18.50
≈ $21.00炖羊肉
BHUNA GOSHT
腌制羊腿肉，在烤架上制作
慢炖烤羊腿肉，配香料。肉质浓郁，风味深邃。
€19
≈ $22.00塔瓦鸡
MURG TAWA
孟买岛风味鸡肉
在平底锅（塔瓦）上用香料烹制的鸡肉。滋滋作响，芳香四溢。
€16.50
≈ $19.00炖鸡
BHUNA MURG
辣味腌制公鸡，在烤架上制作
用香料腌制并在烤架上烤制的公鸡或鸡肉。浓郁的烤肉风味。
€18
≈ $21.00蔬菜塔瓦
VEGETABLE TAWA
辣椒、土豆、番茄、鹰嘴豆和洋葱
在平底锅上烹制的什锦蔬菜和鹰嘴豆。丰盛的素食菜肴。
€15.50
≈ $18.00什锦炭火烤肉
TANDOORI MIXT GRILL
什锦肉类：羊肉、鸡肉、鱼肉和碎羊肉
什锦炭火烤肉拼盘。适合品尝多种烤肉。
€18.50
≈ $21.00甘地烤肉串
GANDHI SHASLIK
羊肉、鸡肉和鱼肉什锦
什锦烤肉串：羊肉、鸡肉和鱼肉。烟熏味多样。
€18.50
≈ $21.00香饭
虾仁香饭
BIRYANI CREVETTES
用特制酱汁炖煮的去壳虾仁米饭
层叠的虾仁香饭。美味可口的一锅饭。
€17.50
≈ $20.00羊肉香饭
BIRYANI AGNEAU
无骨羊肉，用特制酱汁炖煮米饭
用香料烹制的嫩羊肉饭。咸鲜芳香。
€17.50
≈ $20.00鸡肉香饭
BIRYANI POULET
用特制酱汁炖煮的鸡肉米饭
经典的鸡肉香饭。芳香可口。
€16.50
≈ $19.00蔬菜香饭
BIRYANI LÉGUMES
什锦蔬菜，用特制酱汁炖煮米饭
什锦蔬菜香饭。香料味芳香。
€15.50
≈ $18.00素食
素食套餐
THALI VÉGÉTARIEN
菠菜、黄扁豆、什锦蔬菜酸奶酱、米饭和馕饼拼盘
包含各种素食菜肴、面包和米饭的完整套餐。提供各种口味和质地。
€24
≈ $28.00配菜
烤茄子泥
BAINGAN BHURTA
香料茄子酱
烟熏茄子泥，用香料烹制。浓郁的蔬菜配菜。
€9.50
≈ $11.00蔬菜
SUBZI VEGETABLES
蔬菜香草
用香草烹制的什锦蔬菜咖喱。健康美味。
€9.50
≈ $11.00蘑菇咖喱
MASHROOM CURRY
辣蘑菇
用辣咖喱酱烹制的蘑菇。浓郁大胆。
€9.50
≈ $11.00鹰嘴豆
CHANNA
鹰嘴豆香草咖喱
用香料番茄酱烹制的鹰嘴豆。丰盛富含蛋白质。
€9.50
≈ $11.00香料扁豆
DAL TADKA
小黄扁豆和香料
用酥油和香料调味的黄扁豆。舒适顺滑。
€9.50
≈ $11.00菠菜土豆
ALLOO PALAK
土豆菠菜咖喱
用奶油菠菜酱烹制的土豆。温和营养。
€9.50
≈ $11.00孟买土豆
BOMBAY ALOO
土豆配孜然和香料
用孜然和其他香料炒制的土豆。干香可口。
€9.50
≈ $11.00菠菜印度奶酪
PALAK PANEER
用菠菜咖喱烹制的印度奶酪
用菠菜泥酱炖煮的印度奶酪块。奶油味咸鲜。
€10.50
≈ $12.00土豆花菜
ALOO GOBHI
土豆和花菜
土豆花菜咖喱。经典的素食菜肴。
€9.50
≈ $11.00土豆豌豆
ALOO MATAR
土豆和豌豆
用香料番茄酱烹制的土豆和青豌豆。家常舒适美食。
€9.50
≈ $11.00印度奶酪马萨拉
PANEER MASSALA
煮印度奶酪、番茄、孜然、香菜
用浓郁马萨拉酱烹制的印度奶酪。咸鲜有嚼劲。
€13.50
≈ $16.00番茄豌豆印度奶酪
MATAR PANEER
豌豆配印度奶酪
番茄酱底的印度奶酪和青豌豆。甜咸可口。
€10.50
≈ $12.00卡迪印度奶酪
PANEER KADAI
辣椒、番茄、洋葱和香料
在卡迪锅中用甜椒和洋葱烹制的印度奶酪。色彩鲜艳，芳香四溢。
€13.50
≈ $16.00奶油印度奶酪
PANEER MAKHNI
印度奶酪、番茄和黄油
黄油番茄酱印度奶酪。奶油味温和。
€13.50
≈ $16.00红腰豆
RAJMA
红豆、番茄、洋葱、孜然和酱汁
用浓稠香料酱烹制的红腰豆。丰盛营养。
€9.50
≈ $11.00奶油黑扁豆
DAL MAKHNI
黑扁豆、番茄酱、洋葱和香料
用黄油慢炖的奶油黑扁豆。浓郁奢华。
€12.50
≈ $14.00酸奶酱
RAITA
黄瓜沙拉配酸奶
黄瓜配酸奶和香料。可缓解辣味。
€6.50
≈ $8.00克什米尔抓饭
KASHMIRI PULLAO
蒸印度香米，藏红花，葡萄，腰果和水果
来自克什米尔的芳香抓饭，配水果和坚果。甜咸混合。
€6
≈ $7.00藏红花抓饭
PULLAO SAFRAN
印度香米，孜然和藏红花
藏红花孜然饭。芳香配菜。
€4.50
≈ $5.00孜然饭
JEERA RISE
印度香米配孜然和香菜
孜然香菜米饭。简单芳香。
€6
≈ $7.00豌豆抓饭
PEACE PULAO
豌豆和印度香米
豌豆饭。清淡微甜。
€6.50
≈ $8.00葡萄酒
圣爱美浓法定产区 大索玛莉酒庄
SAINT EMILION AOP Château Grande Sommaillerie
来自波尔多圣爱美浓产区的红酒。通常浓郁饱满。
€17.50~
上梅多克法定产区 阿尔坎城堡
HAUT MÉDOC AOP Château d'ARCINS
来自梅多克地区的红酒。通常结构感强，单宁丰富。
€17~
波尔多法定产区 兰博酒庄 罗歇特特酿
BORDEAUX AOP Château les RAMBAUDS Cuvée le Rocher
经典的波尔多红酒。平衡且百搭。
€12.50~
波尔多高级法定产区 高埃兰城堡
BORDEAUX SUPERIEUR AOP Château GOELANE
优质波尔多红酒。可能比标准波尔多更浓烈。
€14.50~
圣爱斯泰夫法定产区 高特维尔城堡
SAINT ESTÈPHE AOP Château HAUTEVILLE
来自圣爱斯泰夫的著名红酒。以其醇厚和陈年潜力而闻名。
€39~
圣朱利安法定产区 贝歇维尔城堡
ST JULIEN AOP Château Amiral de BEYCHEVELLE
圣朱利安的优质红酒。优雅复杂。
€88~
波亚克法定产区 格里丰城堡 皮雄男爵
PAUILLAC AOP Château Griffons de PICHON BARON
来自波亚克的优质红酒。浓郁深邃。
€88~
拉兰德-波美侯法定产区 高特苏尔热特城堡
LALANDE DE POMEROL AOP Château Haut SURGET
来自拉兰德-波美侯的红酒。通常以梅洛为主，口感顺滑。
€36~
商店信息
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