Gambino


黑珍珠(西西里)
Nero d'Avola (Sicilia)
浓郁果味的西西里红葡萄酒。带有黑樱桃和甜香料的味道。非常适合搭配红肉和酱汁菜肴。
普里米蒂沃(普利亚)
Primitivo (Puglia)
普利亚红葡萄酒,浓郁而强烈。带有成熟水果和果酱的香气。天鹅绒般的口感。
特洛亚黑皮诺(普利亚)
Nero di Troia (Puglia)
普利亚的本土葡萄品种,酿造出结构饱满、优雅的红葡萄酒。带有花香和果香。
干型蓝布鲁斯科(艾米利亚-罗马涅)
Lambrusco secco (Emilia Romagna)
干型起泡红葡萄酒。清爽、轻盈、酸爽。非常适合搭配熟食和油腻菜肴。
甜型蓝布鲁斯科(艾米利亚-罗马涅)
Lambrusco Amabile (Emilia Romagna)
半干型起泡红葡萄酒。甜美果味,带有轻微气泡。非常适合搭配甜点或作为开胃酒。
基安蒂(托斯卡纳)
Chianti (Toscana)
托斯卡纳经典桑娇维塞。干型红葡萄酒,单宁丰富,酸度高。非常适合搭配番茄意面和肉类。
阿布鲁佐蒙特普尔恰诺(阿布鲁佐)
Montepulciano d'Abruzzo (Abruzze)
意大利中部红葡萄酒。浓郁,带有红色水果和香料的味道。单宁柔顺。
瓦尔波利切拉经典(威尼托)
Valpolicella classico (Veneto)
威尼斯地区轻盈果味的红葡萄酒。带有新鲜樱桃的香气。非常百搭。
阿玛罗尼(威尼托)
Amarone (Veneto)
著名而强劲的红葡萄酒,由风干葡萄酿制。酒精度高,带有干果和巧克力的复杂风味。
巴巴罗洛(皮埃蒙特)
Barolo (Piemonte)
被称为“葡萄酒之王”。皮埃蒙特地区复杂而单宁的红葡萄酒。带有玫瑰、焦油和松露的香气。
法尔德比安科因索拉维欧尼(西西里)
Falde bianco Insoila viognier (sicile)
芳香的西西里白葡萄酒。融合了当地和国际葡萄品种,带来清爽和花香。
索阿维经典(威尼托)
Soave classico (Veneto)
威尼托地区干型轻盈白葡萄酒。带有杏仁和白花香气。非常适合搭配鱼类和清淡菜肴。
普罗塞克(威尼托)
Prosecco (Veneto)
标志性的意大利起泡白葡萄酒。果味浓郁,活泼。非常适合作为开胃酒。
巴尔多利诺克莱雷特经典(威尼托)
Bardolino Chiaretto Classico (Veneto)
加尔达湖地区清爽精致的桃红葡萄酒。带有红色小水果和柑橘的香气。
普里米蒂沃桃红葡萄酒(普利亚)
Primitivo rosato passo del sud (Puglia)
普利亚桃红葡萄酒,果味浓郁。比经典桃红葡萄酒更饱满,香气浓郁。
产自法国和意大利
杯装葡萄酒(25 厘升)
Vin au verre (25 CL)
家酿葡萄酒,杯装。
瓶装葡萄酒(50 厘升)
Vin en bouteille (50 CL)
家酿葡萄酒,杯装或50厘升瓶装。
精选杯装葡萄酒
SELECTION DE VIN AU VERRE
基安蒂、瓦尔波利切拉、蒙特普尔恰诺、黑珍珠(20厘升)
精选意大利葡萄酒,杯装。
大瓶装(150厘升)
MAGNUMS (150CL)
(基安蒂-蒙特普尔恰诺-黑珍珠-多加洛格)
1.5升大瓶装。适合团体。
斯普利茨
Spritz
威尼斯开胃酒,以普罗塞克、苏打水和苦精(Aperol 或 Campari)为基础。清爽微苦。
普罗塞克杯
Coupe de prosecco
一杯意大利起泡酒。
白葡萄酒基尔酒
Kir vin blanc
经典的法国开胃酒,混合白葡萄酒和黑醋栗奶油。
里卡尔
Ricard
马赛茴香酒,一种需要加冰水稀释的茴香开胃酒。
金巴利
Campari
鲜红的意大利苦精,带有草本和水果风味。
马提尼红或白
Martini rouge ou blanc
意大利味美思酒,一种用植物调味的葡萄酒。
杰克丹尼威士忌
Whisky Jack Daniel's
田纳西州美国威士忌。
JB 威士忌
Whisky JB
苏格兰调和威士忌。
伏特加
Vodka
蒸馏的无味烈酒。
Get27 或 Get31
Get27 ou Get31
胡椒薄荷利口酒。
杏仁利口酒
Amaretto
意大利甜杏仁利口酒。
格拉巴酒
Grappa
意大利葡萄渣白兰地。
林奇洛
Limoncello
非常甜的意大利柠檬利口酒,冰镇饮用。
萨姆布卡
Sambuca
意大利茴香利口酒。
干邑
Cognac
橡木桶陈酿的法国白兰地。
雅文邑
Armagnac
加斯科涅地区葡萄白兰地。
平原水
Eau plate
无气矿泉水。
气泡水
Eau pétillante
气泡矿泉水。
可口可乐或零度可乐
Coca ou Coca Zero
(33厘升)
可乐味苏打水。
桃子冰茶
Ice tea pêche
(25厘升)
桃子味冰茶。
奥兰治那
Orangina
(25厘升)
橙味果肉苏打水。
施维普斯
Schweppes
(20厘升)
汤力水或柑橘味苏打水。
苹果汁
Jus de pomme
(20厘升)
果汁。
番茄汁
Jus de tomate
(20厘升)
蔬菜汁。
橙汁
Jus d'orange
(20厘升)
果汁。
菠萝汁
Jus d'ananas
(20厘升)
果汁。
柠檬味气泡水
Gassosa citron
(27.5厘升)
意大利柠檬味气泡柠檬水。
橙味气泡水
Gassosa orange
(27.5厘升)
意大利橙味气泡柠檬水。
柠檬味气泡水
Gassosa Limonade
(27.5厘升)
经典的意大利气泡柠檬水。
无酒精啤酒
Biere sans alcool
(33厘升)
无酒精啤酒。
莫雷蒂生啤
BIERE PRESSION MORETTI
意大利拉格生啤。口感均衡,麦芽味略重。
牛肉片
Carpaccio de bœuf
芝麻菜、新鲜蘑菇、新鲜番茄、柠檬、帕达诺奶酪
薄切腌制生牛肉片。配芝麻菜和奶酪。清淡美味。
生牛肉片
Carpaccio de bresaola
芝麻菜、番茄、布拉塔马苏里拉奶酪
薄切风干火腿(意大利熟食)。配奶油奶酪和蔬菜。
甘比诺开胃菜
Antipasti Gambino
(蔬菜开胃菜、熟食拼盘、布法罗马苏里拉奶酪)
本餐厅精选什锦开胃菜:腌制蔬菜、熟食和布法罗奶酪。适合分享。
三文鱼开胃菜
Antipasti di Salmone
(蔬菜拼盘、烟熏三文鱼、布法罗马苏里拉奶酪)
开胃菜拼盘,配烟熏三文鱼、蔬菜和新鲜奶酪。
时令蔬菜开胃菜拼盘
Assortiment d'Antipasti de légumes selon marché
根据季节选择烤制或腌制的蔬菜。
马苏里拉奶酪炸丸子
Beignets de Mozzarella
芝麻菜、番茄、帕达诺奶酪、帕尔马火腿
裹面糊油炸的马苏里拉奶酪球,外酥内软。
帕尔马火腿拼盘
Assiette de jambon de parme
布法罗马苏里拉奶酪、圣女果、帕达诺奶酪碎
薄切意大利风干火腿,配奶酪和番茄。
熟食拼盘
Assortiment de charcuteries
莫塔德拉、科帕火腿、帕尔马火腿、斯皮亚纳塔香肠、意大利熏火腿、橄榄、芝麻菜、朝鲜蓟、蜜饯番茄
意大利什锦熟食拼盘,配调味品。
马苏里拉奶酪品尝
Dégustation de Mozzarella
布法拉马苏里拉奶酪、布拉塔奶酪、黑松露奶油、芝麻菜、圣女果、蜜饯番茄
新鲜意大利奶酪拼盘,配松露。
蔬菜
VEGETALE
卡拉萨乌面包、芝麻菜、腌制蘑菇、蜜饯番茄、朝鲜蓟、新鲜番茄、茄子、鳄梨酱、茄子卡波纳塔
丰盛的素食沙拉,富含腌制和新鲜蔬菜。
凯撒
CAESAR
罗马生菜、鸡肉、番茄、蜜饯番茄、帕达诺奶酪、面包丁、凯撒酱、脆皮意大利熏火腿、核桃
凯撒沙拉的变种,配鸡肉、意大利奶酪、脆皮火腿和核桃。
艾米利亚
EMILIANA
热薄饼配马苏里拉奶酪、西葫芦和番茄,配芝麻菜沙拉、帕达诺奶酪碎、生牛肉片和蜜饯番茄
意大利薄饼(Piadina)配馅料,配沙拉和熟食。
意大利
ITALIANA
芝麻菜、烤茄子、烤西葫芦、蜜饯番茄、朝鲜蓟、腌制蘑菇、布法罗马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、帕达诺奶酪碎
什锦沙拉配烤蔬菜、新鲜奶酪和生火腿。
帕尔米吉亚纳
PARMIGIANA
茄子千层面,蜜饯番茄、西葫芦、芝麻菜、帕尔马火腿
茄子蔬菜千层面,配熟食。
玛丽娜拉
MARINARA
罗马生菜、番茄、烟熏三文鱼、布法罗马苏里拉奶酪、西葫芦、香蒜酱、柠檬
烟熏三文鱼和布法罗奶酪的清爽沙拉。
卡拉布里亚
CALABRIA
温热山羊奶酪吐司配蜂蜜、核桃、罗马生菜、蜜饯番茄、脆皮意大利熏火腿
甜咸口味的温热山羊奶酪沙拉,配脆皮火腿。
米兰式小牛肉片,配番茄酱意面或炒蔬菜或芝麻菜沙拉和帕达诺奶酪碎
Escalope de veau à la milanaise servie avec pâtes à la sauce tomate ou poêlée de légumes ou salade de roquette et copeaux de grana padano
炸猪排小牛肉,酥脆金黄。配可选配菜。
小牛肉片配奶油蘑菇酱,配意面
Escalope de veau, sauce crème et champignons, servie avec pâtes
嫩小牛肉配奶油蘑菇酱。
烤小牛肉配白松露奶油意大利面和绿芦笋
Escalope de veau grillée servie avec linguine à la crème de truffe blanche et asperges vertes
烤小牛肉配精致松露意面。
鸡胸肉,配番茄酱意面或炒蔬菜或芝麻菜沙拉和帕达诺奶酪碎
Poitrine de poulet servie avec pâtes à la sauce tomate ou poêlée de légumes ou salade de roquette et copeaux de grana padano
烤鸡胸肉,配可选配菜。
肉酱千层面,配绿沙拉
Lasagne alla bolognese servie avec salade verte
烤箱焗制肉酱番茄奶油千层面。
肉酱意大利面
Spaghetti alla bolognese
经典意大利面配浓郁肉末番茄酱。
火腿饺子意面,配白松露奶油、绿芦笋和帕尔马火腿
Tortellini au jambon cru, crème de truffe blanche, asperges vertes et parme
松露酱饺子意面。
牛肝菌奶油意大利面,牛肝菌和帕尔马火腿
Linguine à la crème de cèpes, cèpes et jambon de parme
宽面配森林蘑菇酱和生火腿。
阿尔弗雷多笔尖面
Penne ALL'ALFREDO
(鸡肉、蘑菇、伍斯特酱、帕玛森轻奶油)
管面配奶油鸡肉酱。
火腿饺子意面,配蜜饯番茄酱和奶油酱,帕尔马火腿
Cappelletti Aurora farcis au jambon cru, sauce tomate et crème, jambon de Parme
帽子形状的饺子意面,粉色酱(番茄和奶油)。
法式培根蛋酱意大利面
Spaghetti à la carbonara à la Française
奶油培根鸡蛋意大利面(法式奶油风格)。
通心粉配四种奶酪和帕尔马火腿
Rigatoni aux quatres fromages et jambon de Parme
粗管面配浓郁的混合奶酪酱。
罗勒帕玛森饺子意面,配香蒜酱、豌豆、脆皮意大利熏火腿
Pâtes farcies basilic et parmesan, sauce pesto, pois gourmands, speck croquant
奶酪香草饺子意面,配罗勒酱。
朝鲜蓟奶油通心粉,蜜饯番茄、意大利熏火腿、奶油酱和帕玛森奶酪
Rigatoni à la crème d'artichauts artichauts, tomates confites, speck, sauce crème et parmesan
朝鲜蓟和火腿酱意面。
鸡油菌和科帕火腿蝴蝶面,帕玛森奶油酱
Farfalle aux girolles et coppa, sauce crémeuse au parmesan
蘑菇和熟食蝴蝶面。
黑松露奶油和白火腿土豆团子
Gnocchi à la crème de truffe noire d'été et jambon blanc
小土豆团子配松露香酱。
菠菜里科塔饺子意面,蜜饯番茄罗勒酱,和新鲜里科塔奶酪
Panzerotti ricotta épinards, sauce au pesto de tomates confites, et ricotta fraîche
菠菜奶酪饺子意面。
辣味笔尖面
Penne all' arrabbiata
(番茄酱、新鲜番茄、罗勒、辣椒)
辣番茄酱意面。
太阳意大利面
Spaghetti Del Sole
(番茄酱、新鲜番茄和罗勒)
简单的番茄酱新鲜意面。
普利亚番茄意大利面
Spaghetti Pomodoro Puglia
(番茄酱、新鲜番茄、罗勒、布拉塔奶酪、黑松露奶油)
番茄意大利面,配奶油奶酪和松露。
诺尔玛意面
Paccheri Alla Norma
(番茄酱、罗勒、茄子、帕达诺奶酪)
粗管面配西西里茄子奶酪酱。
火腿里科塔饺子意面,帕玛森奶油酱,焦糖苹果
Demi-lunes farcis à la ricotta-épinards, crème de parmesan, pommes caramélisées
甜咸饺子意面。
索伦蒂诺土豆团子
Gnocchi à la Sorentina
(番茄酱和马苏里拉奶酪炒制)
烤土豆团子配番茄酱和融化奶酪。
夏季黑松露和牛肝菌意大利面
Spaghetti à la crème de truffe noire d'été et cèpes
豪华森林蘑菇酱意大利面。
菠菜里科塔烤通心粉,配番茄酱和马苏里拉奶酪焗烤,配绿沙拉
Cannelloni ricotta épinards, sauce tomate et mozzarella gratinée, servi avec salade verte
烤箱焗制的大管饺子意面。
波托菲诺笔尖面
Penne Portofino
(番茄酱、新鲜罗勒、里科塔奶酪)
番茄酱(红)和罗勒酱(绿)混合意面,加入里科塔奶酪调味。
大号牛肝菌饺子意面配夏季黑松露奶油
Gran Tortelloni farcis aux cèpes à la crème de truffe noire d'été
大管蘑菇饺子意面配松露酱。
番茄、西葫芦、茄子、彩椒通心粉
Penne à la fondue de tomates, courgettes, aubergines et poivrons
夏季蔬菜意面。
甘比诺意面
Paccheri Gambino
(蘑菇、鸡油菌、牛肝菌、清淡香蒜酱)
招牌意面配混合蘑菇和香蒜酱。
烤通心粉配番茄酱、马苏里拉奶酪和烟熏斯卡莫扎奶酪
Gratin de Rigatoni à la sauce tomato, mozzarella et scamorza fumé
烤箱焗制奶酪意面。
香蒜酱笔尖面,蜜饯番茄,帕达诺奶酪碎
Penne au pesto, tomates confites, copeaux de grana padano
经典罗勒酱意面。
蛤蜊宽面
Linguine ALLE VONGOLE
(蛤蜊、大蒜、圣女果、欧芹)
蛤蜊意面(海鲜),配大蒜和白葡萄酒的清淡酱汁。
扇贝、西葫芦、圣女果、藏红花酱迷你笔尖面
Mini penne aux noix de saint jacques, courgettes, tomates cerises, sauce safranée
小意面配海鲜和藏红花香浓酱汁。
蟹肉、虾、番茄酱和奶油酱迷你笔尖面
Mini penne à la chair de crabe, crevettes, sauce tomate et crème
海鲜酱意面。
鸡油菌大虾宽面,配奶油酱、西葫芦和圣女果
Tagliatelle aux girolles et gambas, sauce à la crème, courgettes et tomates cerises
虾和蘑菇宽面。
渔夫宽面
Linguine « Alla Pescatora »
(番茄酱、大蒜、海鲜、大虾、扇贝)
渔夫意面配什锦海鲜。
墨鱼汁宽面配扇贝
Linguine à l'encre de seiche et noix de saint jacques
墨鱼汁意面配海鲜。
烟熏三文鱼、圣女果、番茄酱和奶油酱宽面
Tagliatelle au saumon fumé, tomates cerises, sauce tomate et crème
三文鱼奶油酱意面。
绿芦笋牛肝菌烩饭,夏季黑松露奶油,脆皮意大利熏火腿
Risotto aux asperges vertes, cèpes, crème de truffe noire d'été, speck croquant
意大利奶油烩饭,慢煮,配高汤、绿叶蔬菜和松露。
海鲜烩饭
Risotto Frutti di Mare
(蔬菜、芦笋、海鲜、扇贝、大虾)
海鲜蔬菜烩饭。
玛格丽特
MARGHERITA
番茄、马苏里拉奶酪、新鲜罗勒
最经典的披萨。番茄底,融化奶酪和罗勒。
布拉塔
BURRATA
马苏里拉奶酪、番茄、芝麻菜、布拉塔马苏里拉奶酪
披萨配烤后添加的奶油奶酪球。
罗马
ROMA
马苏里拉奶酪、新鲜番茄、布法罗马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、帕达诺奶酪、罗勒
丰盛披萨配生火腿和优质奶酪。
三文鱼
SALMONE
奶油、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、柠檬和莳萝
白底(奶油)烟熏鱼披萨。
都灵
TORINO
番茄、马苏里拉奶酪、辣味香肠、彩椒、洋葱、鸡蛋
辣味披萨配香肠和蔬菜。
烟熏
AFFUMICATA
番茄、马苏里拉奶酪、斯卡莫扎奶酪、芝麻菜、圣女果
烟熏风味披萨,得益于斯卡莫扎奶酪。
松露
TARTUFATA
马苏里拉奶酪、奶油、牛肝菌、布拉塔奶酪、黑松露奶油
奶油蘑菇松露披萨。
素食
VEGETARIANA
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、彩椒、橄榄、洋葱
什锦蔬菜披萨。
热那亚
GENOVESE
马苏里拉奶酪、布法罗马苏里拉奶酪、蜜饯番茄、香蒜酱
热那亚风味披萨,配罗勒酱。
摩德纳
MODENA
番茄、马苏里拉奶酪、白火腿、山羊奶酪、新鲜番茄、鸡蛋
奶酪和鸡蛋披萨。
馅料(舒芙蕾)
FARCITO (Soufflé)
番茄、马苏里拉奶酪、白火腿、蛋黄、蜜饯番茄
馅料披萨或舒芙蕾披萨。
那不勒斯
NAPOLETANA
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、橄榄、刺山柑
经典的咸味披萨,配凤尾鱼和刺山柑。
帕埃萨纳
PAESANA
奶油、马苏里拉奶酪、蘑菇、培根、鸡蛋
乡村披萨配培根和蘑菇。
四种口味
QUATTRO GUSTI
番茄、马苏里拉奶酪、白火腿、蘑菇、朝鲜蓟、彩椒、橄榄
“四种口味”或“四季节”披萨,配各种食材。
奶酪
FORMAGGIERA
番茄、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、塔莱焦奶酪、山羊奶酪
四种意大利奶酪披萨。
帕尔马
PARME
番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、鸡蛋
突出帕尔马火腿风味的简单披萨。
佩佩罗尼
PEPERONI
番茄、马苏里拉奶酪、肉末、洋葱、橄榄、香肠
肉类披萨,带有少许辣味香肠。
坎皮奥内
CAMPIONE
番茄、马苏里拉奶酪、肉末、蘑菇、鸡蛋
博洛尼亚肉酱披萨或肉末披萨。
迪亚沃拉
DIAVOLA
番茄、马苏里拉奶酪、辣味香肠、芝麻菜
经典的辣味披萨,配辣味香肠。
埃特纳
ETNA
烧烤酱、马苏里拉奶酪、鸡肉、彩椒、洋葱、肉末
美式披萨配烧烤酱和肉类。
金枪鱼
TONNARA
番茄、马苏里拉奶酪、洋葱、金枪鱼、鸡蛋、彩椒
金枪鱼披萨。
奶油
CREMOSA
奶油、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、绿芦笋、帕尔马火腿
奶油白披萨,配芦笋和火腿。
罗曼诺拉
ROMAGNOLA
番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、芝麻菜、布法拉奶酪、蜜饯番茄、帕达诺奶酪
披萨配烤后添加的新鲜食材。
辛齐亚
CINZIA
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、香肠、鸡蛋
混合披萨,配香肠和蘑菇。
圣马里纳
SAN MARINA
奶油、马苏里拉奶酪、新鲜番茄、山羊奶酪、蜂蜜、香肠
甜咸口味的白底披萨,配山羊奶酪和蜂蜜。
西西里
SICILIA
番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、蜜饯番茄、新鲜里科塔奶酪
南意风味披萨配甜味里科塔奶酪。
茄子
MELANZANA
番茄、马苏里拉奶酪、茄子、新鲜番茄、白火腿、布法拉马苏里拉奶酪
茄子披萨。
卡普里
CAPRI
奶油、山羊奶酪、肉末
白底披萨,配山羊奶酪和鸡蛋。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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