가마솥회관


牛骨汤
사골곰탕
用牛骨长时间熬制出的奶白色传统牛杂汤。特点是味道浓郁醇厚,是丰盛的一餐。可根据个人喜好加入盐和胡椒。
特制牛骨汤
특 곰 탕
在牛骨汤的基础上增加了更多肉的特别牛杂汤。可以同时享受浓郁的汤头和丰富的肉。有助于补充体力。
饺子牛杂汤
만두곰탕
在牛骨汤中加入馅料饱满的饺子炖煮而成。饺子的软糯与牛杂汤的浓郁味道完美结合,别具风味。老少皆宜。
牛杂汤
양 곰 탕
用牛的瘤胃(胃)部分炖煮的牛杂汤。特点是牛杂的嚼劲和浓郁的汤味。是解酒或滋补的佳品。
牛膝骨汤
도가니탕
将牛膝骨(膝盖软骨)长时间熬制出的汤料理。特点是软嫩的牛膝骨和清淡的汤头。据说对关节健康和恢复体力有益。
牛尾汤
꼬리곰탕
用牛尾骨长时间熬制出的浓郁香醇的牛杂汤。骨头中萃取的营养丰富的汤头和软嫩的牛尾肉是绝品。推荐作为高级滋补品。
内脏汤(辣)
내장탕(매운)
用牛杂内脏炖煮的辣汤。嚼劲十足的内脏和清爽辛辣的汤头完美结合,非常适合解酒。推荐给喜欢吃辣的人。
牛肉解酒汤(辣)
소고기해장국(매운)
加入牛肉炖煮的辣味解酒汤,有助于缓解宿醉。特点是辣而清爽的汤头,非常受早餐饮用者或解酒者的欢迎。请搭配米饭趁热食用。
豆汤面(夏季)
콩 국 수(하계)
将煮熟的豆子磨碎制成的浓稠香醇的汤头,加入面条后凉爽食用,是夏季的特色美食。味道清淡且营养丰富,也是健康的食品。可根据个人喜好加入糖或盐。
儿童牛杂汤
어린이곰탕
为儿童精心准备的温和清淡的牛杂汤。软嫩的肉和不刺激的汤头非常适合儿童食用。有助于成长中的儿童补充营养。
饺子
만 두
馅料饱满的手工饺子。用蒸笼蒸制,温热 촉촉。可搭配牛杂汤食用,也可作为简便零食。特点是味道清淡鲜美。
什锦肉片
모듬수육
将多种牛肉部位煮熟后切成薄片的什锦肉片。特点是肉质软嫩,味道清淡。适合作为下酒菜或主食。请搭配附带的酱汁食用。
牛膝骨肉片
도가니수육
将牛膝骨(膝盖软骨)煮熟后切成薄片的肉片。特点是口感Q弹软嫩,富含胶原蛋白,对皮肤美容有益。是非常受欢迎的下酒菜。
牛尾肉片
꼬리수육
将煮熟的牛尾肉和Q弹的软骨部位完美结合的肉片。以其深邃的鲜味和丰富的营养而闻名,是高级下酒菜或滋补品的绝佳选择。
牛尾炖
꼬 리 찜
用酱油慢炖牛尾,使其软烂入味。甜咸的酱汁充分渗透到肉中,非常适合搭配米饭食用,也是绝佳的下酒菜。肉很容易从骨头上脱落。
烧酒
소주
韩国代表性的蒸馏酒。特点是清澈纯净的口感,与各种韩式料理搭配都很出色。可以冷饮,也可以与其他饮料混合调制成鸡尾酒。
啤酒
맥주
一种清爽爽口的传统发酵酒。特点是泡沫细腻,口感顺滑,非常适合搭配油腻或辛辣的食物。能有效解渴。
米酒
막걸리
用米饭发酵制成的韩国传统酒。外观浑浊浓稠,特点是酸甜而柔和的口感。尤其适合搭配煎饼等韩式下酒菜。
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