Food Park

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Food Park

德州烧烤的艺术 一次真正的德州和美国南部之旅。 这是 Food Park 的承诺! 我们所有的肉类都在店内经过4至18小时的烟熏,直至达到橡木烟熏的完美和谐。

26/28 Quai de l'Aisne, 93500 Pantin, France

4.1

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开胃菜
汉堡
肉类
沙拉和波奇碗
披萨
甜点
儿童菜单
葡萄酒
香槟
饮品
开胃菜

新鲜牛油果

Fresh avocado

自制牛油果酱配青柠,玉米片

自制牛油果酱,用青柠调味。奶油感、清爽。搭配酥脆的玉米片食用。

8
$9.00

洋葱圈

Onion rings

炸洋葱圈,烧烤酱

裹炸粉炸至金黄的洋葱圈。外酥内软。用手食用,蘸烧烤酱。

6
$7.00

鸡块

Chicken nuggets

(6块)

裹面包屑油炸的鸡肉块。外酥内嫩。适合分享或作为开胃菜。

8
$9.00

墨西哥辣椒配蘸酱

Jalapenos poppes and dips

陈年切达奶酪和墨西哥辣椒奶酪球

塞满切达奶酪并裹上面包屑的墨西哥辣椒。温和的辣味和奶油状融化奶酪的混合。热食作为开胃菜。

8
$9.00

辣或不辣的鸡翅

Wings hot or not

自制烟熏猪五花肉,6块,烧烤酱(辣或不辣)

慢熏猪肋排,带有深沉的木质风味。肉质多汁,脱骨。用手食用,淋上烧烤酱。

9~

牛油果吐司

Avocado toast

乡村面包片、牛油果、水波蛋、烤松子

乡村面包吐司,配牛油果和水波蛋。浓郁的蛋黄和松脆的松子带来丰富的口感。清新美味的经典之作。

10
$12.00

乐邦邦

Le Bonbon

炸烟熏猪五花肉丁

切成小块的烟熏猪五花肉,然后油炸。酥脆、咸香、风味浓郁。可以作为零食享用的肉类美食。

7
$8.00

手撕猪肉玉米卷

Tacos d'effiloché de porc

(烟熏8小时) 玉米饼、牛油果、墨西哥辣椒

玉米饼,配上长时间烟熏的手撕猪肉。烟熏风味和入口即化的质地,搭配辣椒。用手食用。

5
$6.00

手撕牛肉玉米卷

Tacos d'effiloché de boeuf

(烟熏8至10小时) 玉米饼、牛油果、烧烤酱、红洋葱腌菜

玉米饼,配上非常嫩滑、烟熏过的手撕牛肉。浓郁的风味,搭配酸爽的腌菜。一口美味的德州墨西哥风味。

7
$8.00
汉堡

我们的汉堡配薯条和沙拉 我们的汉堡面包由我们的面包师手工制作

经典汉堡

Classic burger

150克碎牛肉饼、汉堡酱、番茄、生菜、洋葱、陈年切达奶酪、美式腌黄瓜圈

传统的汉堡,配多汁的牛肉饼和融化的奶酪。肉类、酱汁和新鲜蔬菜之间的平衡风味。热食配薯条。

15
$17.00

山地汉堡

Montagnard burger

150克碎牛肉饼、自制烟熏猪五花肉、洋葱酱、拉克莱特奶酪、生菜、番茄

灵感来自阿尔卑斯山的豪华汉堡,配融化的拉克莱特奶酪和烟熏培根。浓郁、暖心。适合食量大的人。

17
$20.00

手撕猪肉汉堡

Pulled pork burger

手撕猪肩肉,烟熏8小时,烧烤酱,红洋葱腌菜和卷心菜沙拉

用手撕烟熏猪肉代替牛肉饼的汉堡。配上脆爽的卷心菜沙拉,口感柔和而酸甜。一种烧烤三明治特色。

15
$17.00

牛腩汉堡

Brisket burger

手撕猪胸肉,烟熏8小时,烧烤酱,黄瓜和洋葱腌菜

慢熏并撕碎的牛胸肉汉堡。浓郁的牛肉和烟熏味,配上浓稠的烧烤酱。非常嫩滑多汁。

18
$21.00

鱼肉汉堡

Fish burger

自制裹粉鱼柳,塔塔酱,红卷心菜和黄瓜腌菜,洋葱,生菜

裹日式面包糠炸制的鱼柳汉堡。清新、清淡,搭配奶油塔塔酱。一种海鲜替代牛肉的选择。

16
$19.00

素食汉堡

Veggi burger

烤蔬菜配希腊酸奶酱,当日沙拉三明治

素食汉堡,配沙拉三明治和蔬菜。配上酸奶黄瓜酱,清新芳香。一种美味的无肉选择。

16
$19.00

鸡肉汉堡

Chicken burger

裹日式面包糠和玉米片炸制的鸡胸肉,配炸洋葱圈、咖喱酱、生菜、洋葱、番茄

裹日式面包糠炸制的鸡肉汉堡,非常酥脆。温和的辣味配咖喱酱。口感酥脆而嫩滑。

16
$19.00

鸡肉牛油果汉堡

Chicken avocado burger

裹日式面包糠和玉米片炸制的鸡胸肉,配炸洋葱圈、牛油果、咖喱酱、生菜、洋葱、番茄

酥脆鸡肉汉堡的变种,加入了新鲜牛油果。牛油果的奶油感平衡了鸡肉的酥脆。浓郁、诱人。

18
$21.00

德州汉堡

Texan burger

厚片烟熏烤培根、牛油果蛋黄酱、生菜、番茄、洋葱

以厚片烟熏培根为特色的汉堡。浓郁的烟熏和咸味,搭配牛油果蛋黄酱。一款特色汉堡。

15
$17.00

芝士薯条

Cheese fries

自制薯条配融化切达奶酪

自制薯条淋上热融化的切达奶酪。浓郁、咸香、美味。为了让奶酪拉丝,请趁热食用。

5
$6.00

烟熏红薯

Patate douce fumée

烟熏红薯。甜味温和,略带甜味,质地入口即化。独特的配菜。

5
$6.00

培根芝士薯条

Bacon cheese fries

自制薯条、切达奶酪、培根

自制薯条淋上融化的奶酪和酥脆的培根块。非常浓郁、咸香、美味。终极的暖心菜肴。

6
$7.00

自制薯条

Frites maison

土豆切块后现场油炸。金黄酥脆。经典的配菜。

4
$5.00

自制红薯薯条

Frites de Patate douce maison

炸红薯条。比普通薯条更甜,颜色呈漂亮的橙色。酥脆而柔软。

5
$6.00
肉类

我们所有的肉类都在店内经过4至18小时的烟熏,直至达到橡木烟熏的完美和谐。 一种配菜可选:烟熏红薯、自制薯条、绿色沙拉

牛腩

Brisket

(200克) “黑安格斯”牛胸肉,盐、胡椒

高品质牛胸肉,经过长时间慢熏。肉质入口即化,带有标志性的黑色香料外壳(“bark”)。德州烧烤的巅峰之作。

20~

手撕猪肉

Pulled pork

(200克) 手撕猪肩肉

猪肩肉慢炖至叉子可轻松撕开。肉质非常嫩滑多汁。与肉汁或清淡酱汁混合。

16~

厚片枫糖培根

Thick slab mapple bacon

(200克) 厚片自制烟熏培根

厚片自制烟熏培根,淋枫糖浆。甜咸交织,不可抗拒的烟熏风味。质地紧实而入口即化。

15~

排骨

Spare ribs

(250克) 烟熏猪排骨,烧烤酱

烟熏并用烧烤酱焦糖化的猪排骨。肉质脱骨。用手食用。

17~

鸡肉

Chicken

半只农家鸡,烟熏,配狗酱

烟熏半只鸡,配狗酱(香草和香料克里奥尔酱)。肉质多汁,带有烟熏味,搭配清爽的酱汁。

18~

牛肋排

Beef ribs

(500克) “黑安格斯”牛胸排,经我们烟熏,盐、胡椒

巨大的烟熏牛肋排。一块令人印象深刻的肉,围绕着骨头,味道浓郁。浓郁的牛肉和烟熏味。

35~

当日烟熏肉

Viande fumée du jour

(请询问)

厨师灵感创意烟熏菜肴。请询问服务员当天的特色。

视当日供应

烤肉眼牛排

Entrecôte grillée

(约300克)/ 烤牛里脊(约280克) 当日精选肉块(请询问)

根据您的烹饪偏好烤制的优质牛肉。肉质鲜嫩、油花丰富。法式小酒馆的经典之作。

沙拉和波奇碗

凯撒沙拉

Salade César

罗马生菜、裹日式面包糠和玉米片炸制的鸡胸肉、烟熏五花肉、面包丁、帕玛森奶酪片、凯撒酱

大份什锦沙拉,配酥脆鸡肉、帕玛森奶酪和奶油酱。口感酥脆清新。一份完整而令人满足的菜肴。

14
$16.00

素食波奇碗

Poke veggie

米饭、牛油果、芒果、菠萝、猕猴桃、石榴

米饭碗,配上各种新鲜水果和牛油果。非常清新、色彩丰富、甜咸。健康轻食选择。

13
$15.00

鸡肉波奇碗

Poke chicken

米饭、裹日式面包糠和玉米片炸制的鸡胸肉、炸洋葱圈、牛油果、芒果、菠萝、猕猴桃、石榴

夏威夷碗,结合米饭、新鲜水果和酥脆的裹粉鸡肉。均衡的一餐,具有有趣的冷热对比。

16
$19.00

鱼肉波奇碗

Poke fish

米饭、生鱼(视当日供应)、牛油果、芒果、菠萝、猕猴桃、石榴

传统的波奇碗,配腌制生鱼和水果。海洋的清新和水果的甜美。配米饭。

17
$20.00
披萨

玛格丽塔

Margarita

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、橄榄油、罗勒

经典的拿坡里披萨。简单的番茄酱底,配新鲜马苏里拉奶酪和罗勒。薄饼皮,边缘蓬松。

10
$12.00

那不勒斯

Napoletana

番茄酱、凤尾鱼、橄榄、刺山柑、橄榄油、罗勒

无奶酪披萨,带有浓郁的咸鲜和海洋风味,归功于凤尾鱼和刺山柑。浓烈而传统的风味。

11
$13.00

四种奶酪

Quatre Fromages

(番茄酱或意大利乳清干酪基底) 马苏里拉鲜奶酪、戈贡佐拉奶酪、斯卡莫扎奶酪、塔莱吉奥奶酪、帕玛森奶酪

四种意大利奶酪的豪华披萨。奶油味浓郁,味道鲜美。适合奶酪爱好者。

14
$16.00

卡普里乔萨

Capricciosa

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、蘑菇、干萨拉米、橄榄

披萨配大量冷切肉、蘑菇和橄榄。陆地和风干肉的风味混合。

15
$17.00

普里马维拉

Primavera

马苏里拉鲜奶酪、樱桃番茄、帕尔马火腿、芝麻菜、帕玛森奶酪

披萨上通常在烤制后加入生火腿和芝麻菜。热饼皮与新鲜食材的对比。

17
$20.00

松露

Tartufo

意大利乳清干酪、马苏里拉鲜奶酪、松露奶油、白火腿、布拉塔奶酪、蘑菇

松露奶油和奶油布拉塔奶酪的豪华披萨。浓郁的松露香气和非常顺滑的质地。精致。

19
$22.00

卡尔佐内

Calzone

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、白火腿、蘑菇、蛋黄

折叠成饺子状的披萨。馅料在面团内焖熟。切开时带来惊喜。

13
$15.00

萨尔莫内

Salmone

意大利乳清干酪、马苏里拉鲜奶酪、烟熏三文鱼

奶油底的烟熏三文鱼披萨。温和、略带咸味。现代意大利美食的经典组合。

15
$17.00

金枪鱼

Tonno

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、金枪鱼、红洋葱、橄榄

金枪鱼洋葱披萨。简单有效,带有浓郁的金枪鱼烹饪风味。

13
$15.00

布拉塔

Burrata

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、樱桃番茄、布拉塔奶酪、芝麻菜、香醋奶油

披萨上放着一个新鲜、奶油状的布拉塔奶酪球。冷热结合,香醋带来酸甜味。

18
$21.00

坎皮奥内

Campione

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、蘑菇、鸡蛋、碎牛肉

披萨配碎牛肉和鸡蛋。蛋白质含量高,令人饱足。熟悉的风味。

15
$17.00

马可波罗

Marco Polo

鲜奶油、马苏里拉鲜奶酪、鸡肉、蘑菇、橄榄

奶油底的鸡肉披萨。温和、顺滑。不同于传统的番茄底。

14
$16.00

皮坎蒂娜

Piccantina

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、辣香肠、芝麻菜、风干番茄、帕玛森奶酪

微辣披萨,配辣香肠。辛辣但被芝麻菜的清新所平衡。

15
$17.00

丽晶

Regina

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、白火腿、蘑菇、橄榄

经典的“女王”披萨,配火腿和蘑菇。深受所有人喜爱。温和的风味。

13
$15.00

素食

Végétarienne

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、西葫芦、茄子、橄榄

烤或煮的各种地中海蔬菜披萨。清淡、色彩丰富。无肉选项。

13
$15.00

东方

Orientale

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、辣椒、香肠、红洋葱、鸡蛋、橄榄

辣味披萨,配香肠和辣椒。灵感来自北非风味。辛辣口味。

14
$16.00

巴勒莫

Palerme

番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、西班牙辣香肠、蘑菇、鸡蛋

西班牙辣香肠披萨,带来烟熏和辛辣的风味。鸡蛋增加了奶油感。

14
$16.00
甜点

芝士蛋糕

Cheese cake

新鲜奶酪蛋糕,饼干底。质地浓郁、奶油感,味道温和、微酸。冷藏食用。

7
$8.00

法式吐司配冰淇淋球

Brioche perdue et sa boule de glace

浸泡在蛋奶混合物中并在黄油中煎炸的法式吐司。热腾腾、柔软、焦糖化,配上冰淇淋。

7
$8.00

巧克力熔岩蛋糕

Coeur coulant au chocolat

巧克力熔岩蛋糕。外层烤熟,内心流淌。浓郁的可可风味。非常诱人的经典之作。

8
$9.00

咖啡配甜点

Café gourmand

浓缩咖啡配各种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点而不必选择。

9
$10.00

茶点

Thé gourmand

类似于咖啡配甜点,但配茶。非常适合清淡的餐后。

10
$12.00
儿童菜单

儿童菜单

Kid's Menu

汉堡或碎牛肉薯条,或儿童披萨和糖水

专为儿童设计的套餐,包括主菜(汉堡、肉类或披萨)和甜味饮料。

10
$12.00
葡萄酒

波尔多法定产区

Bordeaux AOC

无硫磺捕梦网

无添加硫磺的波尔多红葡萄酒。果味浓郁、天然。一款经典、百搭的红葡萄酒。

7~

普伊塞冈圣埃美隆法定产区

Puisseguin Saint Emilion AOP

西梅山

波尔多红葡萄酒。圆润、醇厚,带有红色水果味。非常适合搭配肉类。

7~

圣埃美隆一级庄法定产区

Saint Emilion Grand Cru AOP

科尔赛城堡

波尔多名贵红葡萄酒。复杂、优雅,适合陈年。适合特殊场合。

50~

罗讷河谷法定产区

Côtes du Rhône AOP

三位绅士

罗讷河谷红葡萄酒。辛辣、温暖。非常适合搭配烤肉。

7~

格拉夫法定产区红葡萄酒

Graves rouge AOC

科尔夫城堡

波尔多红葡萄酒,带有烟熏和结构感。精致、芳香。

40~

索米尔-香皮尼法定产区

Saumur Champigny AOP

三位男孩

卢瓦尔河谷红葡萄酒。清淡、果味浓郁、清新。易饮。

6~

埃米塔日法定产区 / 有机

Croze L'Hermitage AOP/ BIO

大卫·雷诺

北罗讷河谷有机红葡萄酒。强劲的西拉,带有黑果和香料味。

55~

布鲁伊法定产区

Brouilly AOC

科塞尔古藤酒庄

博若莱产区的葡萄酒。口感顺滑、果味浓郁的红葡萄酒(佳美)。柔和宜人。

7~

勃艮第科特-沙隆内法定产区

Bourgogne Côte Chalonnaise AOC

黑皮诺

100% 黑皮诺勃艮第红葡萄酒。细腻、优雅,带有樱桃香气。

7~

朗格多克法定产区/有机 克拉维尔酒庄

Languedoc AOC/BIO Domaine Clavel Le Mas

法国南部有机红葡萄酒。阳光充足,浓郁,充满特色。

7~

蒙特普尔恰诺红葡萄酒

Montepulciano D'Abruzzo DOC Fontedechia

意大利阿布鲁佐红葡萄酒。质朴、果味浓郁、辛辣。非常适合搭配意大利菜。

6~

普里米蒂沃红葡萄酒

IGT Salento Primitivo Borgo San Leo

意大利普利亚红葡萄酒(普里米蒂沃/仙粉黛品种)。浓郁、果酱味、温暖。

6~

法国餐酒 / 有机

Vin de France La Petite Seine / BIO

简单、随和的有机餐酒。易饮。

5~
香槟

香槟法定产区 - 尼古拉·费亚特

Champagne AOC - Nicolas Feuillatte

珍藏特醇香槟

著名酒庄的 Brut 香槟。气泡细腻,清新平衡。适合庆祝。

60
$70.00

香槟法定产区 EPC

Champagne AOC EPC

布鲁特白中白

香槟白中白(100%霞多丽)。非常细腻、优雅、活泼。

60
$70.00

杜泽香槟

Champagne Deutz Brut

顶级香槟。复杂、浓郁、和谐。一款标杆之作。

90
$104.00
饮品

瑞卡德 / 茴香酒

Ricard / Pastis

(2cl)

典型的法国茴香味开胃酒。用水稀释饮用。甘草和茴香味。

3.50
$4.00

白马提尼、红马提尼、特干马提尼、粉红马提尼

Martini blanc, rouge, extradry, rosato

(4cl)

意大利味美思。加香草的加强型葡萄酒。根据品种有甜味或干味。

5
$6.00

Get 27 / Get 31 / 百利甜酒 / 咖啡利口酒

Get 27 / Get 31 / Bailey's / Kalhua

(4cl)

各种餐后利口酒:薄荷(Get)、爱尔兰奶油(百利甜酒)或咖啡(Kahlua)。甜美、芳香。

7
$8.00

卡尔瓦多斯 / 干邑 / 阿玛尼亚克 / 大香槟

Calvados / Cognac / Armagnac / Grand Marnier

(4cl)

著名的法国烈酒(苹果、葡萄)或橙味利口酒。烈性、复杂,适合慢慢品尝。

8
$9.00
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