Food Park








德州烧烤的艺术 一次真正的德州和美国南部之旅。 这是 Food Park 的承诺! 我们所有的肉类都在店内经过4至18小时的烟熏,直至达到橡木烟熏的完美和谐。
26/28 Quai de l'Aisne, 93500 Pantin, France
新鲜牛油果
Fresh avocado
自制牛油果酱配青柠,玉米片
自制牛油果酱,用青柠调味。奶油感、清爽。搭配酥脆的玉米片食用。
洋葱圈
Onion rings
炸洋葱圈,烧烤酱
裹炸粉炸至金黄的洋葱圈。外酥内软。用手食用,蘸烧烤酱。
鸡块
Chicken nuggets
(6块)
裹面包屑油炸的鸡肉块。外酥内嫩。适合分享或作为开胃菜。
墨西哥辣椒配蘸酱
Jalapenos poppes and dips
陈年切达奶酪和墨西哥辣椒奶酪球
塞满切达奶酪并裹上面包屑的墨西哥辣椒。温和的辣味和奶油状融化奶酪的混合。热食作为开胃菜。
辣或不辣的鸡翅
Wings hot or not
自制烟熏猪五花肉,6块,烧烤酱(辣或不辣)
慢熏猪肋排,带有深沉的木质风味。肉质多汁,脱骨。用手食用,淋上烧烤酱。
牛油果吐司
Avocado toast
乡村面包片、牛油果、水波蛋、烤松子
乡村面包吐司,配牛油果和水波蛋。浓郁的蛋黄和松脆的松子带来丰富的口感。清新美味的经典之作。
乐邦邦
Le Bonbon
炸烟熏猪五花肉丁
切成小块的烟熏猪五花肉,然后油炸。酥脆、咸香、风味浓郁。可以作为零食享用的肉类美食。
手撕猪肉玉米卷
Tacos d'effiloché de porc
(烟熏8小时) 玉米饼、牛油果、墨西哥辣椒
玉米饼,配上长时间烟熏的手撕猪肉。烟熏风味和入口即化的质地,搭配辣椒。用手食用。
手撕牛肉玉米卷
Tacos d'effiloché de boeuf
(烟熏8至10小时) 玉米饼、牛油果、烧烤酱、红洋葱腌菜
玉米饼,配上非常嫩滑、烟熏过的手撕牛肉。浓郁的风味,搭配酸爽的腌菜。一口美味的德州墨西哥风味。
我们的汉堡配薯条和沙拉 我们的汉堡面包由我们的面包师手工制作
经典汉堡
Classic burger
150克碎牛肉饼、汉堡酱、番茄、生菜、洋葱、陈年切达奶酪、美式腌黄瓜圈
传统的汉堡,配多汁的牛肉饼和融化的奶酪。肉类、酱汁和新鲜蔬菜之间的平衡风味。热食配薯条。
山地汉堡
Montagnard burger
150克碎牛肉饼、自制烟熏猪五花肉、洋葱酱、拉克莱特奶酪、生菜、番茄
灵感来自阿尔卑斯山的豪华汉堡,配融化的拉克莱特奶酪和烟熏培根。浓郁、暖心。适合食量大的人。
手撕猪肉汉堡
Pulled pork burger
手撕猪肩肉,烟熏8小时,烧烤酱,红洋葱腌菜和卷心菜沙拉
用手撕烟熏猪肉代替牛肉饼的汉堡。配上脆爽的卷心菜沙拉,口感柔和而酸甜。一种烧烤三明治特色。
牛腩汉堡
Brisket burger
手撕猪胸肉,烟熏8小时,烧烤酱,黄瓜和洋葱腌菜
慢熏并撕碎的牛胸肉汉堡。浓郁的牛肉和烟熏味,配上浓稠的烧烤酱。非常嫩滑多汁。
鱼肉汉堡
Fish burger
自制裹粉鱼柳,塔塔酱,红卷心菜和黄瓜腌菜,洋葱,生菜
裹日式面包糠炸制的鱼柳汉堡。清新、清淡,搭配奶油塔塔酱。一种海鲜替代牛肉的选择。
素食汉堡
Veggi burger
烤蔬菜配希腊酸奶酱,当日沙拉三明治
素食汉堡,配沙拉三明治和蔬菜。配上酸奶黄瓜酱,清新芳香。一种美味的无肉选择。
鸡肉汉堡
Chicken burger
裹日式面包糠和玉米片炸制的鸡胸肉,配炸洋葱圈、咖喱酱、生菜、洋葱、番茄
裹日式面包糠炸制的鸡肉汉堡,非常酥脆。温和的辣味配咖喱酱。口感酥脆而嫩滑。
鸡肉牛油果汉堡
Chicken avocado burger
裹日式面包糠和玉米片炸制的鸡胸肉,配炸洋葱圈、牛油果、咖喱酱、生菜、洋葱、番茄
酥脆鸡肉汉堡的变种,加入了新鲜牛油果。牛油果的奶油感平衡了鸡肉的酥脆。浓郁、诱人。
德州汉堡
Texan burger
厚片烟熏烤培根、牛油果蛋黄酱、生菜、番茄、洋葱
以厚片烟熏培根为特色的汉堡。浓郁的烟熏和咸味,搭配牛油果蛋黄酱。一款特色汉堡。
芝士薯条
Cheese fries
自制薯条配融化切达奶酪
自制薯条淋上热融化的切达奶酪。浓郁、咸香、美味。为了让奶酪拉丝,请趁热食用。
烟熏红薯
Patate douce fumée
烟熏红薯。甜味温和,略带甜味,质地入口即化。独特的配菜。
培根芝士薯条
Bacon cheese fries
自制薯条、切达奶酪、培根
自制薯条淋上融化的奶酪和酥脆的培根块。非常浓郁、咸香、美味。终极的暖心菜肴。
自制薯条
Frites maison
土豆切块后现场油炸。金黄酥脆。经典的配菜。
自制红薯薯条
Frites de Patate douce maison
炸红薯条。比普通薯条更甜,颜色呈漂亮的橙色。酥脆而柔软。
我们所有的肉类都在店内经过4至18小时的烟熏,直至达到橡木烟熏的完美和谐。 一种配菜可选:烟熏红薯、自制薯条、绿色沙拉
牛腩
Brisket
(200克) “黑安格斯”牛胸肉,盐、胡椒
高品质牛胸肉,经过长时间慢熏。肉质入口即化,带有标志性的黑色香料外壳(“bark”)。德州烧烤的巅峰之作。
手撕猪肉
Pulled pork
(200克) 手撕猪肩肉
猪肩肉慢炖至叉子可轻松撕开。肉质非常嫩滑多汁。与肉汁或清淡酱汁混合。
厚片枫糖培根
Thick slab mapple bacon
(200克) 厚片自制烟熏培根
厚片自制烟熏培根,淋枫糖浆。甜咸交织,不可抗拒的烟熏风味。质地紧实而入口即化。
排骨
Spare ribs
(250克) 烟熏猪排骨,烧烤酱
烟熏并用烧烤酱焦糖化的猪排骨。肉质脱骨。用手食用。
鸡肉
Chicken
半只农家鸡,烟熏,配狗酱
烟熏半只鸡,配狗酱(香草和香料克里奥尔酱)。肉质多汁,带有烟熏味,搭配清爽的酱汁。
牛肋排
Beef ribs
(500克) “黑安格斯”牛胸排,经我们烟熏,盐、胡椒
巨大的烟熏牛肋排。一块令人印象深刻的肉,围绕着骨头,味道浓郁。浓郁的牛肉和烟熏味。
当日烟熏肉
Viande fumée du jour
(请询问)
厨师灵感创意烟熏菜肴。请询问服务员当天的特色。
视当日供应
烤肉眼牛排
Entrecôte grillée
(约300克)/ 烤牛里脊(约280克) 当日精选肉块(请询问)
根据您的烹饪偏好烤制的优质牛肉。肉质鲜嫩、油花丰富。法式小酒馆的经典之作。
凯撒沙拉
Salade César
罗马生菜、裹日式面包糠和玉米片炸制的鸡胸肉、烟熏五花肉、面包丁、帕玛森奶酪片、凯撒酱
大份什锦沙拉,配酥脆鸡肉、帕玛森奶酪和奶油酱。口感酥脆清新。一份完整而令人满足的菜肴。
素食波奇碗
Poke veggie
米饭、牛油果、芒果、菠萝、猕猴桃、石榴
米饭碗,配上各种新鲜水果和牛油果。非常清新、色彩丰富、甜咸。健康轻食选择。
鸡肉波奇碗
Poke chicken
米饭、裹日式面包糠和玉米片炸制的鸡胸肉、炸洋葱圈、牛油果、芒果、菠萝、猕猴桃、石榴
夏威夷碗,结合米饭、新鲜水果和酥脆的裹粉鸡肉。均衡的一餐,具有有趣的冷热对比。
鱼肉波奇碗
Poke fish
米饭、生鱼(视当日供应)、牛油果、芒果、菠萝、猕猴桃、石榴
传统的波奇碗,配腌制生鱼和水果。海洋的清新和水果的甜美。配米饭。
玛格丽塔
Margarita
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、橄榄油、罗勒
经典的拿坡里披萨。简单的番茄酱底,配新鲜马苏里拉奶酪和罗勒。薄饼皮,边缘蓬松。
那不勒斯
Napoletana
番茄酱、凤尾鱼、橄榄、刺山柑、橄榄油、罗勒
无奶酪披萨,带有浓郁的咸鲜和海洋风味,归功于凤尾鱼和刺山柑。浓烈而传统的风味。
四种奶酪
Quatre Fromages
(番茄酱或意大利乳清干酪基底) 马苏里拉鲜奶酪、戈贡佐拉奶酪、斯卡莫扎奶酪、塔莱吉奥奶酪、帕玛森奶酪
四种意大利奶酪的豪华披萨。奶油味浓郁,味道鲜美。适合奶酪爱好者。
卡普里乔萨
Capricciosa
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、蘑菇、干萨拉米、橄榄
披萨配大量冷切肉、蘑菇和橄榄。陆地和风干肉的风味混合。
普里马维拉
Primavera
马苏里拉鲜奶酪、樱桃番茄、帕尔马火腿、芝麻菜、帕玛森奶酪
披萨上通常在烤制后加入生火腿和芝麻菜。热饼皮与新鲜食材的对比。
松露
Tartufo
意大利乳清干酪、马苏里拉鲜奶酪、松露奶油、白火腿、布拉塔奶酪、蘑菇
松露奶油和奶油布拉塔奶酪的豪华披萨。浓郁的松露香气和非常顺滑的质地。精致。
卡尔佐内
Calzone
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、白火腿、蘑菇、蛋黄
折叠成饺子状的披萨。馅料在面团内焖熟。切开时带来惊喜。
萨尔莫内
Salmone
意大利乳清干酪、马苏里拉鲜奶酪、烟熏三文鱼
奶油底的烟熏三文鱼披萨。温和、略带咸味。现代意大利美食的经典组合。
金枪鱼
Tonno
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、金枪鱼、红洋葱、橄榄
金枪鱼洋葱披萨。简单有效,带有浓郁的金枪鱼烹饪风味。
布拉塔
Burrata
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、樱桃番茄、布拉塔奶酪、芝麻菜、香醋奶油
披萨上放着一个新鲜、奶油状的布拉塔奶酪球。冷热结合,香醋带来酸甜味。
坎皮奥内
Campione
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、蘑菇、鸡蛋、碎牛肉
披萨配碎牛肉和鸡蛋。蛋白质含量高,令人饱足。熟悉的风味。
马可波罗
Marco Polo
鲜奶油、马苏里拉鲜奶酪、鸡肉、蘑菇、橄榄
奶油底的鸡肉披萨。温和、顺滑。不同于传统的番茄底。
皮坎蒂娜
Piccantina
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、辣香肠、芝麻菜、风干番茄、帕玛森奶酪
微辣披萨,配辣香肠。辛辣但被芝麻菜的清新所平衡。
丽晶
Regina
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、白火腿、蘑菇、橄榄
经典的“女王”披萨,配火腿和蘑菇。深受所有人喜爱。温和的风味。
素食
Végétarienne
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、西葫芦、茄子、橄榄
烤或煮的各种地中海蔬菜披萨。清淡、色彩丰富。无肉选项。
东方
Orientale
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、辣椒、香肠、红洋葱、鸡蛋、橄榄
辣味披萨,配香肠和辣椒。灵感来自北非风味。辛辣口味。
巴勒莫
Palerme
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、西班牙辣香肠、蘑菇、鸡蛋
西班牙辣香肠披萨,带来烟熏和辛辣的风味。鸡蛋增加了奶油感。
芝士蛋糕
Cheese cake
新鲜奶酪蛋糕,饼干底。质地浓郁、奶油感,味道温和、微酸。冷藏食用。
法式吐司配冰淇淋球
Brioche perdue et sa boule de glace
浸泡在蛋奶混合物中并在黄油中煎炸的法式吐司。热腾腾、柔软、焦糖化,配上冰淇淋。
巧克力熔岩蛋糕
Coeur coulant au chocolat
巧克力熔岩蛋糕。外层烤熟,内心流淌。浓郁的可可风味。非常诱人的经典之作。
咖啡配甜点
Café gourmand
浓缩咖啡配各种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点而不必选择。
茶点
Thé gourmand
类似于咖啡配甜点,但配茶。非常适合清淡的餐后。
儿童菜单
Kid's Menu
汉堡或碎牛肉薯条,或儿童披萨和糖水
专为儿童设计的套餐,包括主菜(汉堡、肉类或披萨)和甜味饮料。
波尔多法定产区
Bordeaux AOC
无硫磺捕梦网
无添加硫磺的波尔多红葡萄酒。果味浓郁、天然。一款经典、百搭的红葡萄酒。
普伊塞冈圣埃美隆法定产区
Puisseguin Saint Emilion AOP
西梅山
波尔多红葡萄酒。圆润、醇厚,带有红色水果味。非常适合搭配肉类。
圣埃美隆一级庄法定产区
Saint Emilion Grand Cru AOP
科尔赛城堡
波尔多名贵红葡萄酒。复杂、优雅,适合陈年。适合特殊场合。
罗讷河谷法定产区
Côtes du Rhône AOP
三位绅士
罗讷河谷红葡萄酒。辛辣、温暖。非常适合搭配烤肉。
格拉夫法定产区红葡萄酒
Graves rouge AOC
科尔夫城堡
波尔多红葡萄酒,带有烟熏和结构感。精致、芳香。
索米尔-香皮尼法定产区
Saumur Champigny AOP
三位男孩
卢瓦尔河谷红葡萄酒。清淡、果味浓郁、清新。易饮。
埃米塔日法定产区 / 有机
Croze L'Hermitage AOP/ BIO
大卫·雷诺
北罗讷河谷有机红葡萄酒。强劲的西拉,带有黑果和香料味。
布鲁伊法定产区
Brouilly AOC
科塞尔古藤酒庄
博若莱产区的葡萄酒。口感顺滑、果味浓郁的红葡萄酒(佳美)。柔和宜人。
勃艮第科特-沙隆内法定产区
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
黑皮诺
100% 黑皮诺勃艮第红葡萄酒。细腻、优雅,带有樱桃香气。
朗格多克法定产区/有机 克拉维尔酒庄
Languedoc AOC/BIO Domaine Clavel Le Mas
法国南部有机红葡萄酒。阳光充足,浓郁,充满特色。
蒙特普尔恰诺红葡萄酒
Montepulciano D'Abruzzo DOC Fontedechia
意大利阿布鲁佐红葡萄酒。质朴、果味浓郁、辛辣。非常适合搭配意大利菜。
普里米蒂沃红葡萄酒
IGT Salento Primitivo Borgo San Leo
意大利普利亚红葡萄酒(普里米蒂沃/仙粉黛品种)。浓郁、果酱味、温暖。
法国餐酒 / 有机
Vin de France La Petite Seine / BIO
简单、随和的有机餐酒。易饮。
香槟法定产区 - 尼古拉·费亚特
Champagne AOC - Nicolas Feuillatte
珍藏特醇香槟
著名酒庄的 Brut 香槟。气泡细腻,清新平衡。适合庆祝。
香槟法定产区 EPC
Champagne AOC EPC
布鲁特白中白
香槟白中白(100%霞多丽)。非常细腻、优雅、活泼。
杜泽香槟
Champagne Deutz Brut
顶级香槟。复杂、浓郁、和谐。一款标杆之作。
瑞卡德 / 茴香酒
Ricard / Pastis
(2cl)
典型的法国茴香味开胃酒。用水稀释饮用。甘草和茴香味。
白马提尼、红马提尼、特干马提尼、粉红马提尼
Martini blanc, rouge, extradry, rosato
(4cl)
意大利味美思。加香草的加强型葡萄酒。根据品种有甜味或干味。
Get 27 / Get 31 / 百利甜酒 / 咖啡利口酒
Get 27 / Get 31 / Bailey's / Kalhua
(4cl)
各种餐后利口酒:薄荷(Get)、爱尔兰奶油(百利甜酒)或咖啡(Kahlua)。甜美、芳香。
卡尔瓦多斯 / 干邑 / 阿玛尼亚克 / 大香槟
Calvados / Cognac / Armagnac / Grand Marnier
(4cl)
著名的法国烈酒(苹果、葡萄)或橙味利口酒。烈性、复杂,适合慢慢品尝。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.1
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$$
Moderate
26/28 Quai de l'Aisne, 93500 Pantin, France
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