Ferme






酸奶黄瓜酱
Tzatziki
黄瓜酸奶大蒜
新鲜制作,以过滤酸奶、擦碎的黄瓜和大蒜为基础。口感顺滑,味道清爽。通常搭配面包作为开胃菜。
鹰嘴豆泥
Houmous
鹰嘴豆泥配橄榄油
浓郁的鹰嘴豆泥,混合芝麻酱(芝麻酱)、柠檬和橄榄油。味道温和,带有坚果味。非常适合涂抹在面包上。
葡萄叶卷
Sarma
米饭酿葡萄叶
葡萄叶卷,内填香料饭和香草。口感柔软,味道微酸。经典的土耳其菜肴,冷食。
奶酪酥皮卷
Börek
奶酪酥皮卷
咸味酥皮点心,由多层酥脆的菲洛面皮制成,内馅为奶酪。口感酥脆金黄。可热食或温食。
烤茄子泥
Patlıcan Ezmesi
茄子鱼子酱、大蒜、番茄、洋葱
烤茄子泥,混合大蒜、番茄和洋葱。具有特色的烟熏味和融化口感。美味的土耳其小吃,适合分享。
牧羊人沙拉
Çoban Salata
牧羊人沙拉
传统的乡村沙拉,由切成小丁的番茄、黄瓜、辣椒和洋葱组成。用橄榄油和柠檬简单调味。清爽酥脆。
什锦拼盘 1人份
Mixte 1 pers.
一人份什锦开胃菜
一人份的精选冷热土耳其小吃。可以品尝到鹰嘴豆泥、酸奶黄瓜酱或葡萄叶卷等多种特色菜。
什锦拼盘 2人份
Mixte 2 pers.
两人份什锦开胃菜
两人份的什锦土耳其小吃品尝大拼盘。非常适合分享和品尝各种土耳其开胃菜。
凯撒沙拉
Salade Cesar
鸡肉、烤面包丁、生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、擦碎的帕玛森芝士
什锦沙拉配烤鸡肉、新鲜蔬菜和帕玛森芝士。配烤面包丁,口感酥脆。一份完整均衡的菜肴。
厨师沙拉
Salade du chef
番茄、生菜、烤山羊奶酪、蜂蜜、茄子、胡萝卜、烤面包丁
丰盛的沙拉,融合了烤山羊奶酪的甜味和蜂蜜以及各种蔬菜。甜咸混合,由于茄子的加入,带有地中海风味。
午餐套餐 主菜 + 饮品
FORMULE MIDI Plat + Boisson
烤肉、肉丸、鸡肉
午餐套餐,包括一份烤肉和一杯饮品。是午餐的快捷美味选择。
晚餐套餐 主菜 + 饮品 + 甜点
FORMULE SOIR Plat + Boisson + Dessert
主菜:烤肉、肉丸、鸡肉、阿达纳。甜点:提拉米苏、慕斯、卡迪夫
丰盛的晚餐套餐,包括一份烤肉、一杯饮品和一份甜点。非常适合丰盛的一餐。
晚餐套餐 开胃菜 + 主菜 + 饮品
FORMULE SOIR Entrée + Plat + Boisson
开胃菜:不含什锦。主菜:烤肉、肉丸、鸡肉、阿达纳
晚餐套餐,包括开胃菜、主菜和饮品。提供三道菜的传统餐点。
配什锦沙拉、米饭、布格麦和炸薯条
2人份
2 personnes
两人份的丰盛什锦烤肉大拼盘。配多种丰盛配菜。
3人份
3 personnes
三人份的家庭烤肉拼盘。包括各种肉类和配菜。
4人份
4 personnes
四人份的烤肉盛宴,在大型拼盘上供应。适合团体。
5人份
5 personnes
五人份的炭烤肉类丰盛什锦拼盘。
6人份
6 personnes
六人份的超大品尝拼盘,提供餐厅烤肉的完整种类。
米饭/布格麦
Riz/Blé
一份额外的香草饭或碎小麦饭(布格麦)。
炸薯条
Frites
一份金黄酥脆的炸薯条。
沙拉
Salade
一份清爽的配菜沙拉。
切达/菲达
Cheddar/Féta
额外的融化奶酪或碎羊奶酪。
土耳其烤肉
Kebab
额外的烤土耳其烤肉。
烤肉碗
Kebab LE BOL
一个装满土耳其烤肉的大碗。
肉丸
Kefta LA PIÈCE
一个额外的辣味肉末丸子。
阿达纳烤串
Adana LA BROCHETTE
一串额外的辣味肉末。
鸡肉烤串
Poulet LA BROCHETTE
一串额外的腌制鸡肉块。
羊肉烤串
Agneau LA BROCHETTE
一串额外的羊肉排。
肉排
Côtelette LA PIÈCE
一串额外的烤羊排。
配米饭或布格麦、炸薯条和什锦沙拉、菲达奶酪
小牛肉烤肉
Kebab veau
小牛肉烤肉配生菜和炸薯条
腌制烤小牛肉片。配经典配菜。肉质细嫩,烤制而成。
肉丸
Kefta
肉末丸子配生菜和炸薯条
用香料和香草调味的肉末丸子,炭烤而成。多汁芳香。
阿达纳烤肉
Adana Kebab
肉末烤串配生菜和炸薯条
阿达纳市特色长串辣味肉末。味道辛辣,口感柔软。
鸡肉
Poulet
鸡肉烤串配生菜和炸薯条
腌制后烤制的鸡肉块串。肉质细嫩,带有烟熏味。
羊肉
Agneau
羊肉烤串配生菜和炸薯条
腌制烤羊肉块串。味道浓郁,具有羊肉特有的风味。
肉排
Côtelette
羊肉排配生菜和炸薯条
炭烤羊排。肉质粉嫩多汁,可以吮指品尝。
鸡翅
Ailes de poulet
10块鸡翅配炸薯条
腌制烤鸡翅,直至酥脆。适合分享或作为主菜的休闲菜肴。
茄子烤肉
Patlican Kebabı
茄子烤肉配生菜和炸薯条
肉末和茄子片串在一起烤制。茄子吸收了肉汁的风味。
素食菜肴
Plat végétarien
请咨询
无肉选项,根据当日蔬菜或厨师特色菜品而定。
双人份
Duo
2种自选肉类
一份拼盘,包含两种自选烤肉。可以品尝不同风味。
地中海
Le Med
什锦烤肉5种肉类配生菜和炸薯条
招牌菜,包括五种不同肉类的什锦拼盘。适合想一次尝遍所有美味的大胃王。
地中海牛排
Steak Med
牛排 500克,融化奶酪
超大份(500克)牛排,上面覆盖融化奶酪。一份丰盛丰盛的肉类菜肴,适合肉类爱好者。
自选传统菜肴
Plat traditionnel au choix
自选肉类;土耳其烤肉、阿达纳烤串或鸡肉烤串,配黄瓜大蒜酸奶、烤面包丁、番茄酱,配米饭或布格麦或炸薯条
改良版经典“伊斯肯德”菜肴,肉放在面包上,淋上番茄酱和酸奶。冷热、酥脆和嫩滑口感的混合。
阿里纳兹克烤肉
Ali Nazik Kebab
羊肉串、茄子、番茄酱、黄瓜大蒜酸奶配米饭或布格麦或炸薯条
来自加济安泰普的特色菜,由烟熏茄子泥和酸奶制成,上面放上烤羊肉。一份浓郁奶油状的菜肴。
三文鱼排
Pavé de saumon
配青豆或米饭、炸薯条和沙拉
一块厚实的烤三文鱼柳。配多种清淡配菜。
鲷鱼柳
Filet de dorade
配青豆或米饭、炸薯条和沙拉
肉质细腻的白鱼柳,简单烤制以保留其细腻的风味。
西冷牛排 350克
Entrecôte de boeuf 350g
配炸薯条和什锦沙拉
来自利穆赞的优质牛肉。肉质有纹理,多汁,可根据您的喜好烤制。
牛肋排 750克
Côte de boeuf 750g
配炸薯条和什锦沙拉
巨大的带骨牛肋排,适合红肉爱好者。肉质细嫩,味道浓郁。
土耳其香肠披萨
Sucuklu Pide
土耳其香肠披萨,芝士
长形(船形)披萨,铺有辣味牛肉香肠(sucuk)和融化奶酪。味道浓郁,饼底柔软。
土耳其烤肉披萨
Pizza Kebab
土耳其烤肉披萨
烤肉片披萨。意大利和土耳其美食的美味融合。
土耳其披萨
Lahmacun
薄款土耳其披萨,配肉末、欧芹、洋葱、番茄、辣椒
非常薄的饼,上面铺着一层薄薄的肉末和混合蔬菜。通常卷上生菜和柠檬,用手食用。
提拉米苏
Tiramisu
意大利经典奶油甜点,有多种口味可供选择。
果仁蜜饼
Baklava
开心果
东方酥皮点心,由多层菲洛面皮制成,内填碎开心果,浸泡在甜糖浆中。酥脆浓郁。
果仁蜜饼配冰淇淋
Baklava avec glace
经典的果仁蜜饼配一球冰淇淋,带来清爽和柔滑的口感。
卡迪夫
Kadayif
天使发丝、杏仁、糖浆
甜点,由非常细的丝状面团(天使发丝)制成,烤制并浸泡在糖浆中,饰以杏仁。
卡奈菲
Künefe
天使发丝、开心果、糖浆、奶酪
标志性的热甜点,由融化的奶酪夹在两层酥脆的天使发丝之间,淋上糖浆。
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
经典甜点,口感轻盈蓬松,带有浓郁的巧克力风味。
水果沙拉
Salade de fruits
切块的新鲜时令水果。
附加项
Suppléments
土耳其冰淇淋或能多益
额外的冰淇淋或能多益酱。
可口可乐
Coca-Cola
经典的碳酸可乐。
可口可乐零度
Coca-Cola Zéro
无糖可乐。
芬达橙
Fanta Orange
橙味碳酸饮料。
奥兰治那
Orangina
橙子和果肉味的碳酸饮料。
施维普柑橘
Schweppes Agrumes
多种柑橘风味的碳酸饮料。
格拉尼橙
Granini Orange
橙汁。
格拉尼苹果
Granini Pomme
苹果汁。
格拉尼菠萝
Granini Ananas
菠萝果汁。
立顿冰茶
Lipton Ice Tea
甜冰茶。
绿洲
Oasis
水果味无气饮料。
雪碧
Sprite
柠檬和青柠风味的碳酸饮料。
咖啡
Café
意式浓缩咖啡。
茶
Thé
热茶。
土耳其酸奶饮品
Ayran
以酸奶、水和盐为基础的传统饮品。非常解渴。
圣培露
San Pellegrino
意大利气泡矿泉水。
依云
Evian
天然无气矿泉水。
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
青柠、甘蔗糖浆、蔗糖、柠檬水、新鲜薄荷
清爽的无酒精鸡尾酒,带有薄荷和青柠风味。
无酒精草莓莫吉托
Virgin Mojito Fraise
新鲜草莓、糖浆(红浆果或红石榴)、白糖、柠檬水、新鲜薄荷
无酒精莫吉托的果味变种,加入新鲜草莓。
无酒精印度风味
Virgin L'Indien
红浆果糖浆、奥兰治那、覆盆子
果味起泡无酒精鸡尾酒。
无酒精菠萝椰林飘香
Virgin Pina Colada
菠萝、椰奶、菠萝汁
无酒精异国情调的奶油鸡尾酒,带有菠萝和椰子风味。
无酒精草莓鸡尾酒
Virgin Cocktail Fraise
草莓、覆盆子、红牛、蓝莓、草莓糖浆
无酒精红浆果能量鸡尾酒。
盒
Box
烤肉、肉丸或鸡肉盒配炸薯条、饮品、甜点和一份惊喜
儿童套餐,装在盒子里,包括主菜、配菜、饮品和甜点。
含乳制品
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含鱼类
含贝类
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