เอิกเกริก ริมน้ำ by อำแดงไต้ฝุ่น

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เอิกเกริก ริมน้ำ by อำแดงไต้ฝุ่น

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饮品
下酒菜
吃虾
吃凉拌菜
白粥
主菜
其他菜肴
推荐

超级鸡腿汤

ซุปเปอร์ขาไก่

冬阴功炖鸡腿

泰式浓郁鸡腿汤,汤汁酸辣热口,带有香草和辣椒的香气,鸡腿炖至软烂入口即化,适合作为下酒菜或热汤。

฿200
$6.00

港式酱炒鸡腿

ขาไก่ผัดซอสฮ่องกง

港式酱汁炒鸡腿

鸡腿用香港酱汁炒制,味道醇厚,咸甜适中,带有酱汁和香料的香气,鸡腿软嫩易食。

฿240
$7.00
饮品

冰镇啤酒

新加坡啤酒(冰镇啤酒)

เบียร์สิงห์ (เบียร์วุ้น)

狮牌啤酒(620毫升)

受欢迎的泰国拉格啤酒,冰镇至形成冰沙状,带来清爽新颖的口感,易于饮用,适合炎热天气。

฿160
$5.00

喜力啤酒(冰镇啤酒)

เบียร์ไฮเนเก้น (เบียร์วุ้น)

喜力啤酒(620毫升)

世界顶级优质拉格啤酒,冰镇至形成冰沙状,口感柔和,带有麦芽和啤酒花的香气,清爽冰爽。

฿190
$6.00
下酒菜

椒盐炒

คั่วพริกเกลือ

酥脆小虾配辣椒和盐

炸小虾,干炒配辣椒和盐,味道咸辣可口,酥脆可嚼,适合休闲零食或下酒菜。

฿140
$4.00

德国猪脚

ขาหมูเยอรมัน

炸猪肘

德国猪脚炸至表皮酥脆,内里软嫩多汁,配以美味酱汁和配菜,是聚会的受欢迎菜肴。

฿680
$21.00

什锦鸡蛋豆腐

เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง

炒鸡蛋豆腐

炸鸡蛋豆腐,淋上什锦酱汁,配有肉末和各种蔬菜,味道醇厚,甜咸适中,易于食用。

฿160
$5.00

椒盐炒豆腐

เต้าหู้คั่วพริกเกลือ

椒盐烤豆腐

豆腐块炸至外酥内软,用新鲜辣椒、大蒜和盐炒制,味道咸辣,带有锅炒的香气。

฿140
$4.00

炸东北香肠

ไส้กรอกอีสานทอด

炸东北香肠

东北风味腌制猪肉香肠,略带发酵的酸味,炸至表皮紧实酥脆,搭配腌姜、辣椒和卷心菜。

฿160
$5.00

炸鸡爪

ข้อไก่ทอด

炸鸡块

鸡爪裹面糊炸至酥脆,口感嘎嘣脆,适合休闲零食,蘸辣椒酱。

฿150
$5.00
吃虾

虾配罗望子酱

กุ้งซอสมะขาม

虾配罗望子酱

鲜虾炸至半熟,淋上浓郁的酸甜罗望子酱,撒上炸红葱头和炸干辣椒。

฿210
$7.00

冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้ง

冬阴功虾

泰国著名红咖喱,配鲜虾、蘑菇和香料,味道酸辣热口,带有香茅、柠檬叶和高良姜的香气,有清汤(味道浓郁)和浓汤(加淡奶)两种选择。

฿450~

新鲜辣椒虾沙拉

กุ้งพล่าพริกสด

香草虾沙拉

古法泰式虾沙拉,加入切碎的香茅、红葱头和香草,用辣椒酱、青柠和新鲜辣椒调味,味道浓郁,香草味十足。

฿220
$7.00

炒三香配虾

ผัดสามหอมใส่กุ้ง

炒臭豆配虾

炒三种有气味的蔬菜(如臭豆、刺槐豆、独头蒜)与新鲜虾和虾酱一起炒,味道浓郁,香气独特。

฿330
$10.00

炒莲藕尖配鲜虾

ผัดสายบัวกุ้งสด

炒莲藕尖配鲜虾

嫩莲藕尖与鲜虾一起炒,用虾酱或蚝油调味,味道咸甜醇厚,莲藕尖酥脆软糯,吸收酱汁的味道。

฿250
$8.00

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

炸虾饼

虾肉泥调味,裹上面包屑炸至金黄酥脆,内里弹嫩,带有虾的香气,搭配甜梅子酱。

฿280
$9.00

炸虾头

คางกุ้งทอด

虾头零食

虾头炸至酥脆,咸香可口,嘎嘣脆,适合休闲零食,蘸辣椒酱。

฿170
$5.00

古法虾沙拉

พล่ากุ้งโบราณ

传统香草虾沙拉

古法虾沙拉,味道浓郁,配以香料和辣椒酱,味道酸、甜、咸、辣,味道俱全。

฿250
$8.00

虾饼

กุ้งกระเบื้อง

炸虾饼配烤饼

虾肉泥调味,夹在春卷皮之间炸至酥脆,薄脆如瓷片,蘸梅子酱。

฿280
$9.00

生虾蘸鱼露配芥末

กุ้งแช่น้ำปลา วาซาบิ

虾配海鲜酱和芥末

生虾蘸鱼露,配以辛辣的海鲜酱,加入芥末,增加鼻腔的刺激感,有效解腻。

฿260
$8.00

生虾蘸鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

海鲜酱虾

鲜虾弹牙,浸泡在调味鱼露中,配以辛辣酸爽的海鲜酱、大蒜和薄荷。

฿230
$7.00
吃凉拌菜

凉拌梳齿鱼

ยำปลาสลิด

香辣脆炸攀鲈鱼沙拉

炸梳齿鱼去骨肉,用辛辣酱汁、红葱头、芹菜和辣椒凉拌,酥脆可口,味道浓郁。

฿220
$7.00

猪肉柠檬沙拉

หมูมะนาว

酸辣猪肉沙拉

煮至恰到好处的猪肉片,淋上酸味为主的美味酱汁,配以新鲜辣椒和切碎的大蒜,搭配冰镇脆皮羽衣甘蓝梗。

฿170
$5.00

咸蛋沙拉

ยำไข่เค็ม

咸蛋辣沙拉

咸蛋切块,用香草、辣椒、红葱头和青柠汁凉拌,味道咸香,与酸辣形成对比,常搭配白粥。

฿120
$4.00

腰果沙拉

ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์

腰果辣沙拉

炸腰果,用新鲜辣椒、红葱头和葱凉拌,味道咸辣,适合休闲零食。

฿180
$6.00

皮蛋沙拉

ยำไข่เยี่ยวม้า

辣皮蛋沙拉

切半的皮蛋,淋上辛辣的凉拌酱,撒上腌姜和炸腰果。

฿140
$4.00

杂蔬沙拉

ยำไข่ไล่ทุ่ง

香草鸭蛋沙拉

溏心鸭蛋沙拉,蛋黄浓郁油润,淋上辛辣的香草凉拌酱。

฿200
$6.00

凉拌猪肉肠

ยำหมูยอ

酸辣香肠沙拉

紧实的猪肉肠切块,用美味的凉拌酱和各种蔬菜凉拌,味道酸辣可口。

฿140
$4.00
白粥

冬阴功猪蹄筋

ต้มยำเอ็นแก้ว

冬阴功猪蹄筋汤

冬阴功清汤配炖至软嫩弹牙的猪蹄筋,酸辣热口,清爽顺喉。

฿270
$8.00

白粥

ข้าวต้ม

白粥

白粥,煮至米粒软烂开花,汤汁浓稠适中,热食搭配各种菜肴。

฿20
$1.00

蒜香炸沙丁鱼

ปลาทรายทอดกระเทียม

蒜香炸鱼

整条沙丁鱼炸至金黄酥脆,可连骨食用,撒上香炸大蒜。

฿330
$10.00

超级肉末配流心蛋

ซุปเปอร์หมูสับ ไข่เยิ้ม

酸辣肉末鸡蛋汤

冬阴功风味浓郁的鸡蛋汤,配肉末丸和煎蛋或流心蛋,味道酸辣。

฿200
$6.00

咸蛋炒鱿鱼

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

咸蛋黄炒鱿鱼

咸蛋黄炒鱿鱼,味道浓郁咸香甜,包裹着鱿鱼,带有咸蛋的香气。

฿320
$10.00

肉末炒橄榄

หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ

肉末炒中国橄榄

肉末与切碎的腌制橄榄一起炒至干燥香浓,味道咸香醇厚,常搭配白粥。

฿150
$5.00

炒西葫芦配鸡蛋和咸鱼

บวบผัดไข่ใส่ปลาเค็ม

炒西葫芦配鸡蛋和咸马鲛鱼

炒西葫芦配鸡蛋和炸咸鱼,味道甜美,与咸鱼的咸味完美搭配。

฿250
$8.00
主菜

招牌煎蛋卷

ไข่เจียวเอิกเกริก

招牌煎蛋卷

本店特色煎蛋卷,炸至蓬松酥脆,诱人食欲。

฿150
$5.00

罗勒猪油渣煎蛋卷

ไข่เจียวโหระพากากหมู

罗勒煎蛋卷配猪油渣

煎蛋卷配香浓罗勒和酥脆猪油渣,增加口感和香味。

฿160
$5.00

泰式腌制蟹卵

ปูไข่ดองลิ้นเต้นแบบไทย

泰式腌制辣蟹

腌制新鲜蟹卵,淋上辛辣的海鲜酱,蟹卵饱满,味道甜、咸、辣。

฿950
$29.00

软糯蚝仔煎

ออส่วนนิ่มหอยนางรม

蚝仔煎

新鲜生蚝与调味粉一起炒至软糯,加入鸡蛋和豆芽,在热锅上供应,搭配辣椒酱。

฿390
$12.00

炒白韭菜

ผัดกุ้ยช่ายขาว

炒韭菜配猪肉脆/五花肉/炸鸡蛋豆腐

大火炒白韭菜,味道甜脆,可根据喜好选择配料(猪油渣、五花肉或豆腐),是一种具有独特香气的炒蔬菜。

฿180~

鱼露炸鲈鱼

ปลากะพงทอดน้ำปลา

鱼露炸鲈鱼

整条鲈鱼炸至金黄酥脆,淋上咸甜香的鱼露酱,搭配酸辣芒果沙拉。

฿490
$15.00

肉末炒咸鱼

หมูสับผัดปลาเค็ม

肉末炒咸鱼

肉末与碾碎的咸鱼一起炒至均匀,调味咸鲜,搭配白粥或热米饭非常美味。

฿150
$5.00
其他菜肴

腌酸菜鸡汤

ต้มจืดเกี่ยมฉ่าย

腌芥菜汤

腌酸菜鸡汤,味道酸咸醇厚,清爽顺喉,解腻。

฿160
$5.00

鱼露炸牛肉

เนื้อทอดน้ำปลา

鱼露炸牛肉

鱼露炸牛肉,带有鱼露的香气,味道咸香。

฿190
$6.00

炒空心菜

ผัดผักบุ้งไฟแดง

炒空心菜

大火炒空心菜配大蒜和辣椒,用豆酱调味,味道浓郁,蔬菜酥脆可口。

฿100~

炒香港芥兰

ผัดคะน้าฮ่องกง

炒香港芥兰

炒肥嫩香港芥兰配蚝油,可根据喜好选择配脆皮猪肉或咸鱼。

฿160~

咸鱼茄子

มะเขือยาวปลาเค็ม

咸鱼炒茄子

茄子炒至软糯,配咸鱼和肉末,味道咸香,带有咸鱼和罗勒的香气。

฿250
$8.00

超级炖鸡

ซุปเปอร์ไก่ตุ๋น

冬阴功炖鸡腿

大块鸡肉炖在浓郁的冬阴功汤中,酸辣可口,类似于“超级鸡腿汤”,但使用其他部位的鸡肉。

฿190
$6.00

炒鱼鳔

กระเพาะปลาผัดแห้ง

炒鱼鳔

锅炒鱼鳔配鸡蛋、豆芽和香菇,调味醇厚,锅气十足。

฿290
$9.00

蛋黄沙拉

ยำไข่แดง

咸蛋黄沙拉

浓郁咸香的蛋黄,用辛辣凉拌酱凉拌,酸辣适中。

฿120
$4.00

腰果鸡丁

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

腰果鸡丁

鸡肉配腰果、干辣椒和调味酱炒制,味道咸甜香,略带辣味。

฿250
$8.00

炒豆芽配豆腐

ผัดถั่วงอก เต้าหู้

炒豆芽配豆腐

大火炒豆芽配豆腐,味道微咸香,易于食用,有益健康。

฿120
$4.00

香料鲶鱼

ผัดฉ่าปลาคัง

香料炒亚洲红尾鲶鱼

鲜嫩的鲶鱼肉与香料(高良姜、嫩胡椒、新鲜辣椒)一起炒,味道辛辣浓烈,香草味浓郁。

฿310
$10.00

鱼露炒卷心菜配猪油渣

กะหล่ำฉ่าน้ำปลา กากหมู

炒卷心菜配鱼露和猪油渣

鱼露炒卷心菜,锅气十足,带有鱼露焦香,味道咸甜,酥脆可口,撒上酥脆猪油渣。

฿170
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