ESOLA代代木上原店

用香草和香料腌制各种蔬菜，是清爽解腻的绝佳小菜。特点是清爽的酸味和蔬菜爽脆的口感。

将每个季节新鲜的蔬菜用特制腌料腌制而成。蔬菜本身的甜味和酸味相得益彰，是开胃佳品。

将香脆的烟熏金枪鱼和风味浓郁的橄榄腌制而成的西式前菜。金枪鱼的鲜味、橄榄的咸味和油的风味完美融合，非常适合搭配葡萄酒。

混合了几种坚果，非常适合作为下酒菜。经过香脆烘烤，可以品尝到各种口感和风味。非常适合搭配啤酒和葡萄酒。

将几种橄榄拼盘组合而成的，风味浓郁的菜品。咸味和油的鲜味浓缩，推荐搭配葡萄酒慢慢品尝。

将新鲜且口感爽脆的时令蔬菜，搭配浓郁的巴尼亚卡乌达酱享用。蔬菜的甜味与凤尾鱼、大蒜酱汁的组合堪称绝妙，也非常适合搭配葡萄酒。

将烟熏鸭胸肉用酸甜的香醋酱烹制而成。鸭肉的鲜味和香醋的芳醇香气完美融合，非常适合作为前菜。

将新鲜的章鱼和爽脆的黄瓜，用特制腌料拌成的清爽菜品。酸味和海鲜的鲜味刺激食欲，非常适合炎热的季节。

将白软干酪和马斯卡彭奶酪混合而成的，口感轻盈而浓郁的奶酪甜点。与水果和蜂蜜搭配良好，也非常适合作为餐后甜点。

以新鲜绿叶为主的简单沙拉。搭配特制沙拉酱，可以品尝到蔬菜本身的味道。非常适合在用餐开始时享用。

将几种奶酪拼盘组合而成，非常适合搭配葡萄酒。可以品尝到不同风味和口感，也推荐寻找您喜欢的葡萄酒搭配。

将新鲜罗马生菜，加入面包丁、帕玛森奶酪制成的经典凯撒沙拉。浓郁的沙拉酱和爽脆的生菜组合刺激食欲。

将新鲜马苏里拉奶酪、成熟番茄、罗勒组合而成的，意大利代表性前菜。虽然组合简单，但能突出食材本身的味道。用橄榄油和盐胡椒调味。

将奶油牛油果和新鲜马苏里拉奶酪制成塔塔的菜品。牛油果的醇厚和马苏里拉的浓郁完美融合，推荐搭配面包或饼干一起享用。

将腌制的猪肉熟成而成的生火腿拼盘。薄切的生火腿，特点是入口即化的口感和芳醇的香气。非常适合搭配葡萄酒，也可以欣赏到在您面前切割的表演。

提供各种适合搭配葡萄酒的奶酪。可以品尝到风味浓郁、入口即化的口感。适合作为简餐或下酒菜。

风味浓郁的橄榄，非常适合搭配葡萄酒或鸡尾酒。咸味和油的鲜味浓缩，也适合作为佐餐小菜。

以肉类和肝脏为基底的浓郁顺滑肉酱。请搭配香脆的法棍面包或饼干一起享用。与葡萄酒搭配也绝佳。

使用熟成猪肉制成的风味浓郁的萨拉米。切成薄片，可以品尝到肉的鲜味和香料的香气。非常适合搭配葡萄酒和啤酒。

香脆的饼干，非常适合搭配奶酪、肉酱、蘸酱等。酥脆的口感衬托出各种食材的味道。可作为下酒菜或前菜的配菜。

具有独特蓝纹的意大利代表性奶酪。可以品尝到浓郁的香气、咸味和奶油般的口感。与葡萄酒搭配绝佳，搭配蜂蜜也很好吃。

一次性品尝三种精选牛排的奢华拼盘。可以品尝到不同部位肉的鲜味和口感，是肉食爱好者的最爱。也推荐分享。

将蓬松的煎蛋卷上，铺上大量精心炖煮的自制肉酱。鸡蛋的温和风味和肉酱的浓郁完美融合，是一道适合从儿童到成人享用的菜品。

将香脆烤制的鸡肉，铺上大量融化的奶酪。热腾腾的鸡肉和浓郁的奶酪组合刺激食欲，分量十足。

将鲜嫩的白鱼苗和风味浓郁的凤尾鱼与炒过的卷心菜组合而成的温菜。咸味和鲜味浓缩，与葡萄酒或啤酒搭配绝佳。

将多汁的横膈膜牛排，搭配洋葱甜味融入特制夏利亚宾酱享用。肉的鲜味和酱汁的浓郁完美融合，是一道适合搭配米饭和葡萄酒的菜品。

将多汁的猪肩肉精心烹制，搭配粒芥末酱汁。猪肉的甜味和芥末的微辣刺激食欲，是一道令人满足的菜品。

将炖至软烂的牛筋，用番茄酱汁烹制而成的炖菜。牛筋的鲜味和番茄的酸味相得益彰，可品尝到深邃的风味。请搭配法棍面包一起享用。

将新鲜的贻贝用白葡萄酒蒸制而成，香气浓郁。贻贝的鲜味与白葡萄酒混合，可以品尝到浓郁的汤汁。剩余的汤汁蘸法棍面包也很好吃。

将炸至酥脆的炸薯条，裹上芳醇的松露香气制成的奢华菜品。松露油的优雅香气刺激食欲，也非常适合作为下酒菜。

将香草风味的鲜嫩香肠和酥软的土豆组合而成的拼盘。香肠的肉汁和香草的风味刺激食欲，与啤酒搭配绝佳。

将弹牙的虾和各种蘑菇，用橄榄油和大蒜炖煮而成的阿希约。虾和蘑菇的鲜味溶入滚烫的油中，香脆的香气刺激食欲。请搭配法棍面包一起享用。

将微辣的西班牙香肠和墨西哥辣椒与融化的奶酪组合而成，非常下酒。辣味和奶酪的浓郁完美融合，与啤酒或葡萄酒搭配绝佳。

将炸至酥脆的炸虾，搭配微辣的辣椒蛋黄酱。虾的弹牙口感和辣椒蛋黄酱的甜辣味完美融合，令人欲罢不能。

外酥内软的法式面包。推荐用来蘸取阿希约或炖菜的酱汁。可作为餐点配菜。

将多汁的鸡肉和酥脆的洋葱圈，在您面前铺上大量尼亚加拉奶酪的豪迈菜品。浓郁的奶酪与鸡肉、洋葱的组合刺激食欲。请享用刚出炉的热腾腾的美味。

日式人气意面，明太子奶油意面，拌入蛋黄和奶酪制成的卡邦尼风味意面。明太子的微辣和奶油的醇厚完美搭配，风味浓郁。

使用精心炖煮的自制肉酱，是经典的意面。肉的鲜味浓缩而成的浓郁酱汁与意面完美融合，可品尝到深邃的风味。是深受老少喜爱的菜品。

将芳醇的生火腿和风味浓郁的蘑菇，用浓郁的奶油酱汁烹制而成的意面。奶油酱汁的醇厚与生火腿的咸味、蘑菇的香气完美融合，风味奢华。

将弹牙的扇贝和虾仁，与大蒜和辣椒一起炒制而成的油基底意面。海鲜的鲜味和微辣刺激食欲，特点是简单中带有深邃的风味。

将鲜嫩的白鱼苗和清爽的紫苏叶，与大蒜和辣椒一起炒制而成的油基底意面。日式风味与蒜香辣椒意面的组合很新颖，可以清爽地享用。

将热腾腾的意面铺上大量奶酪，在烤箱中烤制而成，香气四溢。融化的奶酪与意面完美融合，可品尝到浓郁的风味。是奶酪爱好者的奢华意面。

使用意大利产开心果制成的浓郁香脆冰淇淋。特点是开心果特有的风味和奶油般的融化口感，非常适合作为餐后甜点。

使用当季水果制成的，口感清爽的冰糕。水果本身的清新风味和冰凉的口感，能让您的口中焕然一新。口味会随季节变化。

ESOLA特制的手工提拉米苏。浸泡了浓缩咖啡的海绵蛋糕和马斯卡彭奶酪的奶油层交织出浓郁而高雅的风味。请在餐后享用。