Egea Al Casale
Egea Al Casale
Egea Al Casale
Egea al Casale 的厨房和披萨店。
大地
帕尔马生火腿和水牛奶酪DOP
prosciutto di parma e bufala DOP
（7）
帕尔马生火腿片配新鲜水牛马苏里拉奶酪DOP。经典的意大利开胃菜，结合了腌肉的咸味和奶酪的甜味及奶油味。
€12
≈ $14.00素食开胃菜
antipasto vegetariano
精选时令蔬菜，如烤、油浸或腌制。清淡新鲜的菜肴，突出了蔬菜的风味。
€10
≈ $12.00乡村拼盘
tagliere del casale
（7）
精选当地腌肉和奶酪拼盘。适合分享，品尝各种乡村特色。
€12
≈ $14.00时令蔬菜烘蛋或布丁
tortino o flan con verdure di stagione
（7）
柔软温热的蔬菜蛋奶酥。质地柔软，味道细腻。
€8
≈ $9.00海洋
意式炸凤尾鱼
alici fritte all'italiana
（14,5）
小蓝鱼（鳀鱼）裹面粉油炸。酥脆可口，是海鲜传统菜肴。
€9
≈ $10.00贻贝炒
sautè di cozze
（14）
贻贝用油、大蒜、欧芹和胡椒炒制。配以美味的汤汁，非常适合搭配面包。
€9
≈ $10.00章鱼土豆沙拉
insalata di polpo e patate
（14, 14）
煮章鱼切块，配煮土豆，用油和欧芹调味。新鲜清淡的海鲜开胃菜。
€14
≈ $16.00烤面包片
盐和油
SALE E OLIO
烤面包片，简单配盐和特级初榨橄榄油。经典的开胃菜，突出了橄榄油的品质。
€1.50
≈ $2.00番茄
AL POMODORO
经典烤面包片配新鲜切丁番茄、大蒜、罗勒和橄榄油。新鲜芳香。
€2.50
≈ $3.00配橄榄酱
CON PATÈ DI OLIVE
烤面包片涂抹黑橄榄或绿橄榄酱。
€3
≈ $3.00配朝鲜蓟酱
CON CREMA DI CARCIOFI
烤面包片配细腻的朝鲜蓟酱。
€3
≈ $3.00配火腿
AL PROSCIUTTO
烤面包片配美味的生火腿片。
€3
≈ $3.00杂烩
CAPRICCIOSA
马苏里拉奶酪，帕奇诺小番茄，橄榄，朝鲜蓟
丰盛的烤面包片配马苏里拉奶酪、樱桃番茄、橄榄、凤尾鱼和朝鲜蓟心。地中海风味组合。
€4
≈ $5.00卡普雷塞
CAPRESE
马苏里拉奶酪，番茄，牛至
烤面包片配番茄和马苏里拉奶酪，牛至调味。让人想起同名沙拉。
€3.50
≈ $4.00黄油和三文鱼
BURRO E SALMONE
烤面包片配黄油和烟熏三文鱼。浓郁咸鲜的搭配。
€4
≈ $5.00黄油和凤尾鱼
BURRO E ALICI
烤面包片配黄油和凤尾鱼片。黄油的甜味和鱼的咸味形成鲜明对比。
€3.50
≈ $4.00各种烤面包片
FANTASIA DI BRUSCHETTE
什锦烤面包片，品尝各种配料。
€5
≈ $6.00炸物
炸饭团
SUPPLI
（1,2,5,7,9）
罗马经典街头小吃：番茄饭团，中间是融化的马苏里拉奶酪，裹上面包屑油炸。
€2
≈ $2.00炸丸子（每份3个）
CROCCHETTA (3 A PORZIONE)
（1,5）
小土豆泥炸丸子，外酥内软。
€2
≈ $2.00裹面糊油炸的南瓜花
FIORE DI ZUCCA PASTELLATO
（4,5,7）
南瓜花，通常塞满马苏里拉奶酪和凤尾鱼，裹上面糊油炸。
€3
≈ $3.00裹面糊油炸的鳕鱼片
FILETTO DI BACCALÀ PASTELLATO
（1,4,5）
去盐鳕鱼片，裹上面糊油炸。罗马传统菜肴。
€4
≈ $5.00阿斯科利橄榄
OLIVE ASCOLANE
（1,14）
去核巨型绿橄榄，塞满香料肉末，裹上面包屑油炸。
€3.50
≈ $4.00小马苏里拉奶酪
MOZZARELLINE
（1,5,7）
小马苏里拉奶酪块裹面糊油炸。热腾腾的拉丝。
€3.50
≈ $4.00素食炸物
FRITTO VEGETARIANO
（5）
什锦蔬菜块，裹面糊油炸。
€5
≈ $6.00我们的炸薯条
LE NOSTRE PATATINE FRITTE
（5）
炸薯条。最受欢迎的配菜。
€5
≈ $6.00什锦炸物
FRITTO MISTO
（1,4,5,7,9）（炸饭团，炸丸子，南瓜花，橄榄和小马苏里拉奶酪）
各种自制炸物（炸饭团、炸丸子、橄榄等）。适合品尝各种风味。
€7
≈ $8.00佛卡夏
白色
BIANCA
迷迭香，油，盐
简单的白色披萨底，淋上橄榄油、盐和迷迭香针。酥脆芳香。
€3
≈ $3.00乡村
RUSTICA
盐，油，生火腿
新鲜佛卡夏配生火腿片。简单美味。
€8
≈ $9.00春天
PRIMAVERA
水牛马苏里拉奶酪，帕奇诺小番茄
新鲜佛卡夏配帕奇诺小番茄和新鲜水牛马苏里拉奶酪，可生吃或微热。
€9
≈ $10.00美味
GOLOSA
水牛马苏里拉奶酪，帕尔马生火腿
丰盛的佛卡夏配帕尔马生火腿和水牛马苏里拉奶酪。
€10
≈ $12.00素食
VEGETARIANA
茄子，辣椒，西葫芦
佛卡夏配烤或烤蔬菜。
€8
≈ $9.00烤面包片
帕尔马
PARMA
马苏里拉奶酪，帕尔马生火腿
烤面包片配融化马苏里拉奶酪和帕尔马生火腿。
€9
≈ $10.00农夫
PRATAIOLO
马苏里拉奶酪，蘑菇
烤面包片配融化的马苏里拉奶酪和蘑菇。
€9
≈ $10.00蓝色
AZZURRO
马苏里拉奶酪，凤尾鱼
烤面包片配马苏里拉奶酪和凤尾鱼（鳀鱼）。
€9
≈ $10.00瑞士
SVIZZERO
马苏里拉奶酪，蘑菇，帕尔马生火腿
丰盛的烤面包片配马苏里拉奶酪、蘑菇和帕尔马生火腿。
€9
≈ $10.00卡普雷塞
CAPRESE
番茄，马苏里拉奶酪，牛至
烤面包片配马苏里拉奶酪和番茄，烤制。
€9
≈ $10.00阿布鲁齐风味
ABBRUZZESE
马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，核桃
烤面包片配马苏里拉奶酪和戈贡佐拉奶酪，加入核桃。
€9
≈ $10.00卡尔佐内
梵蒂冈
VATICANO
马苏里拉奶酪，火腿
经典卡尔佐内，配马苏里拉奶酪和火腿。
€9
≈ $10.00梵蒂冈二世
VATICANO II
马苏里拉奶酪，帕尔马生火腿
卡尔佐内变种，配马苏里拉奶酪和帕尔马生火腿。
€9
≈ $10.00美味
DELIZIOSO
马苏里拉奶酪，火腿，蘑菇，香肠
非常丰盛的卡尔佐内，配什锦肉类和蘑菇。
€9
≈ $10.00牛肝菌
PORCINO
马苏里拉奶酪，牛肝菌
卡尔佐内配马苏里拉奶酪和牛肝菌。
€9
≈ $10.00奇奥恰罗
CIOCIARO
马苏里拉奶酪，菊苣，香肠
卡尔佐内，带有罗马乡村风味，配香肠和炒菊苣。
€9
≈ $10.00碳烤
CARBONARO
马苏里拉奶酪，猪脸颊肉，鸡蛋
卡尔佐内，配料模仿培根意面的风味。
€9
≈ $10.00烟熏
AFFUMICATO
塔莱吉奥奶酪，芝麻菜，意大利熏火腿
卡尔佐内，带有烟熏和浓郁的意大利熏火腿和塔莱吉奥奶酪风味。
€9
≈ $10.00红底披萨
阿马特里西纳
AMATRICIANA
番茄，猪脸颊肉，佩克里诺奶酪
披萨配阿马特里西纳配料：猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。
€9
≈ $10.00美式
AMERICANA
番茄，马苏里拉奶酪，香肠，炸薯条
孩子们喜欢的披萨，在玛格丽特披萨底上配香肠和炸薯条。
€10
≈ $12.00卡拉布里亚
CALABRESE
番茄，黑橄榄，'nduja，佩克里诺奶酪
辣味浓郁的披萨，配卡拉布里亚'nduja（辣味涂抹香肠）和佩克里诺奶酪。
€9.50
≈ $11.00杂烩
CAPRICCIOSA
番茄，马苏里拉奶酪，蘑菇，鸡蛋，橄榄，朝鲜蓟心，火腿
经典的丰盛披萨，配有朝鲜蓟心、蘑菇、火腿和橄榄等多种配料。
€9
≈ $10.00卡莱托
CARLETTO
番茄，马苏里拉奶酪，蘑菇，帕奇诺小番茄，火腿
红披萨配马苏里拉奶酪、蘑菇、樱桃番茄和火腿。
€9
≈ $10.00魔鬼
DIAVOLA
番茄，马苏里拉奶酪，辣香肠
经典的辣披萨配辣香肠（文蒂奇纳或那不勒斯式）。
€8
≈ $9.00乡村
DEL CASALE
番茄，马苏里拉奶酪，水牛奶酪，牛肝菌，文蒂奇纳香肠，香肠，戈贡佐拉奶酪
店家特制披萨，配辣味腌肉、蘑菇和戈贡佐拉奶酪。
€11
≈ $13.00海鲜
FRUTTI DI MARE
番茄，贻贝，蛤蜊，虾*
海鲜红披萨，无马苏里拉奶酪，以突出鱼的风味。
€11
≈ $13.00蘑菇
FUNGHI
马苏里拉奶酪，蘑菇
玛格丽特披萨配切片蘑菇。
€7.50
≈ $9.00玛格丽特
MARGHERITA
番茄，马苏里拉奶酪
披萨女王：红底配马苏里拉奶酪和罗勒。简单完美。
€6
≈ $7.00玛丽娜拉
MARINARA
番茄，牛至，大蒜
红披萨，无奶酪，仅配番茄、大蒜和牛至。非常芳香。
€5.50
≈ $6.00墨西哥
MESSICANA
番茄，马苏里拉奶酪，辣椒，香肠，文蒂奇纳香肠
味道浓郁辛辣的披萨，配辣椒和香料腌肉。
€10
≈ $12.00那不勒斯
NAPOLI
番茄，马苏里拉奶酪，凤尾鱼
玛格丽特披萨配凤尾鱼片，增添咸味。
€7.50
≈ $9.00诺玛
NORMA
番茄，马苏里拉奶酪，炸茄子，咸羊奶酪
灵感来自西西里诺玛披萨，配炸茄子和磨碎的咸羊奶酪。
€10
≈ $12.00诺斯特罗莫
NOSTROMO
番茄，马苏里拉奶酪，金枪鱼，洋葱
经典披萨配金枪鱼和洋葱。甜咸搭配。
€9.50
≈ $11.00太阳和我
O SOLE MIO
番茄，黑橄榄，'nduja，佩克里诺奶酪
配料丰富的披萨，配新鲜食材和腌肉。
€11
≈ $13.00帕尔马
PARMIGIANA
番茄，马苏里拉奶酪，茄子，帕尔马干酪，罗勒
茄子千层面风味披萨：番茄，茄子和奶酪。
€10
≈ $12.00罗莎
ROSA
红底披萨配店家精选配料。
€10
≈ $12.00红色
ROSSA
番茄，生菜，虾*粉红酱
可能是披萨上的虾鸡尾酒，或者简单的红底。描述暗示了鸡尾酒式配料。
€5
≈ $6.00西西里
SICILIANA
番茄，茄子，续随子，凤尾鱼，干番茄
披萨配南意大利风味，有续随子、凤尾鱼和干番茄。
€9
≈ $10.00白色披萨基底
四种奶酪
4 FORMAGGI
马苏里拉奶酪，波洛沃拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，卡乔塔奶酪
白披萨配四种奶酪。奶油味浓郁可口。
€9
≈ $10.00白雪公主
BIANCANEVE
马苏里拉奶酪
非常简单的白披萨，只有马苏里拉奶酪。
€9
≈ $10.00俾斯麦
BISMARK
马苏里拉奶酪，香肠，生鸡蛋
丰盛的披萨配香肠和烤熟的鸡蛋。
€9
≈ $10.00森林
BOSCAIOLA
马苏里拉奶酪，蘑菇，香肠
经典的秋季白披萨配蘑菇和香肠。
€9
≈ $10.00博斯科
BOSCO
马苏里拉奶酪，牛肝菌*
精致的白披萨配马苏里拉奶酪和牛肝菌。
€9
≈ $10.00水牛
BUFALA
马苏里拉奶酪，水牛奶酪DOP，帕奇诺小番茄，罗勒
白披萨，突出水牛马苏里拉奶酪，配樱桃番茄和罗勒。
€9
≈ $10.00布里纳
BURINA
马苏里拉奶酪，香肠，猪脸颊肉
味道浓郁的披萨，配香肠和猪脸颊肉。
€10
≈ $12.00佩克里诺奶酪和胡椒
CACIO E PEPE
马苏里拉奶酪，罗马佩克里诺奶酪，胡椒
披萨配罗马意面配料，大量佩克里诺奶酪和黑胡椒。
€8
≈ $9.00培根
CARBONARA
马苏里拉奶酪，炒鸡蛋，猪脸颊肉，佩克里诺奶酪
灵感来自培根意面的披萨，白底配鸡蛋、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。
€9
≈ $10.00烤面包片
CROSTINO
马苏里拉奶酪，火腿
简单的白披萨配马苏里拉奶酪和火腿。
€8
≈ $9.00花与凤尾鱼
FIORI E ALICI
马苏里拉奶酪，南瓜花，凤尾鱼
罗马经典披萨配南瓜花和凤尾鱼。清淡咸鲜的搭配。
€9
≈ $10.00意大利
ITALIA
马苏里拉奶酪，罗勒香蒜酱，帕奇诺小番茄
三色披萨，配罗勒香蒜酱的绿色，马苏里拉奶酪的白色和樱桃番茄的红色。
€9
≈ $10.00北方
NORDISTA
马苏里拉奶酪，布雷绍拉牛肉，芝麻菜，帕尔马干酪
新鲜披萨配生食配料：布雷绍拉牛肉，芝麻菜和帕尔马干酪片。嫩滑可口。
€10
≈ $12.00挪威
NORVEGIA
马苏里拉奶酪，烟熏三文鱼，芝麻菜，帕奇诺小番茄
烟熏三文鱼披萨。北欧精致风味。
€10
≈ $12.00乡村风味
PAESANA
马苏里拉奶酪，波洛沃拉奶酪，烤土豆，意大利熏火腿
乡村披萨配土豆和意大利熏火腿，加入烟熏波洛沃拉奶酪。
€10
≈ $12.00皮娜
PINA
马苏里拉奶酪，虾*，细切西葫芦
精致披萨配虾和细切西葫芦。
€9
≈ $10.00特雷维扎诺风味
TREVISANA
马苏里拉奶酪，意大利熏火腿，菊苣，塔莱吉奥奶酪
特雷维扎诺菊苣、意大利熏火腿和塔莱吉奥奶酪披萨。微苦而浓郁的味道。
€10
≈ $12.00瓦尔泰利纳
VALTELLINA
马苏里拉奶酪，菊苣，戈贡佐拉奶酪
菊苣和戈贡佐拉奶酪披萨。经典的搭配。
€9
≈ $10.00素食
VEGETARIANA
马苏里拉奶酪，茄子，西葫芦，辣椒和...其他蔬菜
白披萨配烤或烤的时令蔬菜。