Doyajinga Sadang店

将济州产猪肉的颈肉和五花肉厚切，用炭火烤制而成。特点是肉汁丰富，口感有嚼劲。蘸着凤尾鱼酱（멸치젓갈 소스）吃，能品尝到济州猪肉的原味。

济州产猪肉带有猪皮的三层肉部位。猪皮的Q弹、脂肪的香浓、瘦肉的软嫩完美结合。可以品尝到香浓的肉汁和弹牙的口感。

济州产猪肉的颈部瘦肉。脂肪和瘦肉比例适中，口感软嫩又有嚼劲。味道香浓清淡，肉香浓郁。

取自猪颈肉的特殊部位，也称为千层肉。因脂肪层薄薄地叠在一起，具有嚼劲又爽脆的独特口感。味道香浓。

猪后颈肉部位，顾名思义，口感脆爽。脂肪和瘦肉比例适中，咀嚼感好，鲜味浓郁。是少见的特殊部位。

将猪皮调味后烤制而成的料理。口感Q弹有嚼劲，富含胶原蛋白。辛辣甜美的酱料和炭火味融合，别具风味。

将熟透的泡菜、猪肉、豆腐等放入锅中，煮成辛辣的韩国代表性炖菜。特点是辛辣爽口，搭配热米饭食用甚佳。

将香浓的大酱、豆腐、蔬菜、海鲜或肉类放入锅中煮成的韩国传统炖菜。特点是味道深沉香浓，咸淡适中，适合拌饭食用。

将荞麦面放入带有冰碴的清凉汤汁中食用的冷面。特点是酸甜清凉，适合吃完烤肉后作为清口。

用辛辣甜美的拌酱拌荞麦面吃的冷面。酸甜而浓烈的辣味能增进食欲，可根据个人喜好加入醋或芥末。

将Q弹的面条与爽脆的白菜泡菜（열무김치）大量拌在一起食用的清凉面条。酸甜的酱料和白菜泡菜的清凉味道融合，在炎热的天气里能增进食欲。

将蛋液倒入砂锅中，蒸制而成的韩式蒸蛋。特点是口感蓬松柔软，味道咸香可口，与辛辣料理搭配甚佳。

济州代表性烧酒，用汉拿山地下岩层水酿制而成，特点是味道清澈柔滑。酒精度约为17-21%，适合搭配烤肉享用。

韩国代表性的蒸馏酒类饮品。特点是味道清澈纯净，酒精度通常为16-25%。与各种韩国料理搭配甚佳。

用发酵的大麦制成的酒类饮品。口感清爽，能去除烤肉的油腻感。适合搭配各种韩国料理轻松享用。

用米发酵制成的韩国传统浊酒。特点是口感柔滑，酸甜可口，酒精度较低，约为6-8%。与烤肉或煎饼等油腻食物搭配甚佳。

用在橡木桶中陈酿10年以上的蒸馏烧酒原液制成的 premium 烧酒。特点是口感柔滑醇厚，香气淡雅，酒精度为25%。适合特殊场合或款待贵宾。