打狗霸 TAKAO1972 昆明店




打狗霸 TAKAO1972 昆明店
提供個人鍋物、壽司、生魚片與各式日式料理。火鍋均附主餐、蔬菜盤、附食;飲料、沾醬採自助式。
含主餐、蔬菜盤、附食。A區為真超值(肉盤重5盎司),B區為多點肉(肉盤重8盎司)。
嚴選梅花豬
嚴選梅花豬
A區(5盎司) / B區(8盎司)。加點肉價格$122。
選用肩胛部位的豬肉,油脂分布如梅花般均勻。肉質鮮嫩不乾柴,帶有適度的油脂香氣。建議在火鍋中涮煮至全熟後享用。
鮮嫩去骨雞腿
鮮嫩去骨雞腿
A區(5盎司) / B區(8盎司)。加點肉價格$122。
使用去骨雞腿肉,肉質厚實且富有彈性。煮熟後口感滑嫩多汁。適合搭配各種湯底。
培根豬五花
培根豬五花
取自豬腹部的五花肉,油脂豐富。口感軟嫩,油脂香氣濃郁。適合喜歡口感滑順的食客。
滑嫩雞柳
滑嫩雞柳
脂肪含量較低的雞柳條,肉質細緻。經過烹煮後口感依然滑嫩,清爽無負擔。
培根羊五花
培根羊五花
帶有豐富油脂的羊五花,具有獨特的羊肉香氣。口感軟嫩,油脂在口中化開。適合搭配口味較重的湯底如麻辣鍋。
培根牛五花
培根牛五花
油脂豐富的牛肉片,類似培根的肥瘦比例。輕涮幾下即可享用,入口即化,肉汁豐富。
嚴選板腱牛肉
嚴選板腱牛肉
板腱部位的牛肉,中間帶有一條細筋。肉質結實有嚼勁,牛肉風味濃郁。建議涮至粉紅色即可,保持嫩度。
上選雪花牛肉
上選雪花牛肉
油脂如雪花般分佈的牛肉,紅白相間。口感細膩滑順,肉汁香甜。是火鍋中極受歡迎的牛肉選擇。
上選沙朗牛肉
上選沙朗牛肉
沙朗部位的牛肉,肉質細嫩,油花適中。口感紮實多汁,能品嚐到濃郁的牛肉原味。
松阪豬肉
松阪豬肉
珍貴的豬頸肉部位,口感脆嫩彈牙,有「黃金六兩」之稱。油脂分布均勻,煮熟後不乾澀,帶有獨特的嚼勁。
打狗霸蔬食鍋
打狗霸蔬食鍋
以多種新鮮蔬菜為主的火鍋,搭配清爽湯底。健康無負擔,適合素食者或喜愛清淡口味的食客。
含主餐、蔬菜盤、附食。
特選魚片鍋
特選魚片鍋
選用新鮮魚肉切片,肉質細嫩。在湯中涮煮後,口感鮮甜,適合喜歡吃魚的食客。
特選鮮蚵鍋
特選鮮蚵鍋
提供新鮮飽滿的蚵仔(牡蠣)。煮熟後口感滑嫩爆漿,充滿大海的鮮味。
特選蛤蠣鍋
特選蛤蠣鍋
選用新鮮蛤蠣,肉質飽滿。煮開後湯頭會變得更加鮮美甘甜。
特選鮮蝦鍋
特選鮮蝦鍋
提供數隻新鮮蝦子。蝦肉緊實彈牙,味道鮮甜,是海鮮愛好者的經典選擇。
鮭魚+鯛魚切片鍋
鮭魚+鯛魚切片鍋
一次享用鮭魚與鯛魚兩種魚片。鮭魚油脂豐富香氣濃郁,鯛魚肉質細緻清甜。
鮮蚵蛤蠣雙鮮鍋
鮮蚵蛤蠣雙鮮鍋
鮮蚵與蛤蠣的雙重組合。兩種貝類的鮮甜滋味融合,讓湯頭更加鮮美。
鮮蝦魚片雙鮮鍋
鮮蝦魚片雙鮮鍋
包含鮮蝦與魚片的海鮮組合。能同時品嚐到蝦子的彈牙與魚肉的細嫩。
打狗霸海鮮鍋
打狗霸海鮮鍋
含培根牛/培根豬/雞柳 (三選一)
招牌海鮮鍋物,包含多種海鮮食材與一份肉品。海陸雙享,份量豐富,滿足想同時吃海鮮和肉的慾望。
打狗霸極品海陸
打狗霸極品海陸
含培根牛/培根豬/雞柳 (三選一)
更高級的海陸組合,選用優質海鮮食材搭配肉品。湯頭因海鮮而鮮美,是極致的火鍋享受。
年節期間套餐均搭配新春海鮮盤(草蝦、扇貝、白蝦、魚片、蛤蠣、花枝)。均附蔬菜菜盤+綜合菇盤、副食。
嚴選梅花豬 220g + 新春個人海鮮盤
嚴選梅花豬 220g + 新春個人海鮮盤
個人獨享的海陸大餐。包含大份量梅花豬肉與豐富的新春海鮮盤。適合食量較大或想犒賞自己的食客。
培根羊五花 220g + 新春個人海鮮盤
培根羊五花 220g + 新春個人海鮮盤
香嫩羊五花搭配多樣海鮮。羊肉的油脂香氣與海鮮的鮮甜交織。
嚴選板腱牛 220g + 新春個人海鮮盤
嚴選板腱牛 220g + 新春個人海鮮盤
帶有嚼勁的板腱牛肉與海鮮盤的組合。口感層次豐富。
上選雪花牛 220g + 新春個人海鮮盤
上選雪花牛 220g + 新春個人海鮮盤
油脂豐富的雪花牛肉與海鮮的奢華搭配。入口即化的牛肉令人滿足。
上選沙朗牛 220g + 新春個人海鮮盤
上選沙朗牛 220g + 新春個人海鮮盤
肉質細嫩的沙朗牛排切片與海鮮盤。享受高品質牛肉與海鮮的雙重美味。
上選松阪豬 220g + 新春個人海鮮盤
上選松阪豬 220g + 新春個人海鮮盤
頂級松阪豬肉,口感脆嫩。搭配豐盛海鮮,是口感極佳的選擇。
海鮮鍋
海鮮鍋
白蝦、鯛魚、蛤蠣、花枝、魷魚
集結了白蝦、魚片、蛤蠣等多種海鮮的鍋物。湯頭鮮美,食材新鮮。
蔬食鍋 (鍋邊素)
蔬食鍋 (鍋邊素)
蔬食菜盤+綜合菇盤
以多種時蔬和綜合菇類為主的火鍋。清爽健康,能品嚐到蔬菜的自然甜味。
適合多人分享的豐盛組合。多種肉品與海鮮的搭配。
新海陸焱雙人套餐
新海陸焱雙人套餐
2份菜盤+海鮮拼盤(龍蝦、紅蝦、扇貝、螯魚、白蝦、蛤蠣、鮮魚、鮮蚵)+2份肉盤(梅花豬、培根豬、雪花牛、培根牛、沙朗牛、滑嫩雞柳,6選2)+附餐+2份甜點
雙人份的海陸饗宴。包含豪華海鮮拼盤(有龍蝦)與兩份自選肉盤。份量十足,適合情侶或朋友共享。
與龍共舞雙人宴 / 喜蛇臨門雙人宴
與龍共舞雙人宴 / 喜蛇臨門雙人宴
包含豪華肉盤、豪華海鮮盤、綜合丸餃蔬菜盤、甜點。湯底可選2鍋。
更高級的雙人套餐,提供更高品質的肉品與海鮮。食材豐富豪華,適合慶祝特殊節日。
海陸豪華四人饗宴 / 金蛇喜迎春四人宴
海陸豪華四人饗宴 / 金蛇喜迎春四人宴
4份菜盤+海鮮拼盤(龍蝦、九孔鮑、鱸魚、白蝦、蛤蠣、鮮魚、干貝)+極品肉盤(梅花豬、雪花牛、沙朗牛)+附餐+4份甜點
適合四人聚餐的豪華組合。包含多種頂級海鮮與肉品,讓每位賓客都能盡情享用。
包含壽司、刺身、定食等經典日式美食。
鮪魚小油握壽司 (2貫)
鮪魚小油握壽司 (2貫)
選用鮪魚肉質較嫩的部位捏製的壽司。一份兩貫,口感軟嫩。
鮪魚大油握壽司 (1貫)
鮪魚大油握壽司 (1貫)
選用油脂豐富的鮪魚大腹部位。油脂香氣濃郁,入口即化。
花枝握壽司 (2貫)
花枝握壽司 (2貫)
新鮮花枝切片覆蓋在醋飯上。口感Q彈帶有嚼勁,味道鮮甜。
鮮蝦握壽司 (2貫)
鮮蝦握壽司 (2貫)
熟蝦握壽司,蝦肉緊實鮮甜。是壽司中的經典款。
蟹味棒握壽司 (2貫)
蟹味棒握壽司 (2貫)
搭配蟹味棒的壽司。口感絲絲分明,味道鮮甜,深受小朋友喜愛。
旗魚握壽司 (2貫)
旗魚握壽司 (2貫)
旗魚肉質淡雅,口感紮實。味道清爽,適合喜愛白身魚的食客。
鮪魚握壽司 (2貫)
鮪魚握壽司 (2貫)
經典的赤身鮪魚壽司。肉質鮮紅,脂肪較少,口感清爽。
赤蝦握壽司 (1貫)
赤蝦握壽司 (1貫)
使用體型較大的赤蝦。肉質飽滿彈牙,鮮味十足。
星鰻握壽司 (1貫)
星鰻握壽司 (1貫)
烤過的星鰻(穴子魚)刷上甜醬汁。肉質細緻鬆軟,風味獨特。