Délirium Café Tokyo 德利瑞斯咖啡馆 东京

汇集了多种风味熟食的拼盘。您可以品尝到高知县产四万十猪肉的肉酱、萨拉米、乔利佐、自制火腿等各种肉类加工品的风味和口感。与啤酒或葡萄酒搭配绝佳，是绝佳的下酒菜。

这是使用高知县产四万十猪肉制作的肉酱。将猪肉精心炖煮，撕碎成糊状，特点是口感顺滑浓郁。涂抹在面包或法棍上食用，肉的鲜味会在口中蔓延开来。也是搭配啤酒或葡萄酒的绝佳选择。

将色彩丰富的蔬菜腌制在特制腌料中的一道菜。特点是口感爽脆，酸甜平衡。非常适合作为餐间小菜或在想清爽一下味蕾时享用。外观鲜艳，令人食欲大开。

这道菜是在比利时风味土豆泥“Stoemp”上搭配香煎的熟成培根。Stoemp是将土豆泥与蔬菜混合的家常菜，口感奶油般柔滑。熟成培根的咸香和鲜味作为点缀，是一道令人满足的菜肴。

这是卷心菜经过乳酸发酵制成的德国传统腌菜。特点是口感爽脆和独特的酸味。可作为肉类菜肴的配菜，也可作为下酒菜享用。清爽的口感能平衡浓郁的菜肴。

这是使用高知县产四万十猪肉制作的比利时风味肉丸“Fricadelle”。多汁且风味十足的肉丸，口感柔嫩，肉的鲜味浓缩其中。烤至香脆，搭配酱汁食用更添美味。与啤酒的搭配也堪称绝妙。

这是两种德国香肠的拼盘。您可以品尝到Q弹的口感、多汁的肉汁以及每种香肠独特的香料风味。是与啤酒的经典搭配，非常适合作为下酒菜或简餐。

这是将薄切牛肉片淋上帕玛森芝士和香醋酱的卡帕奇奥。牛肉的细腻鲜味与帕玛森芝士的浓郁、香醋酱的酸甜完美融合。可作为前菜，搭配葡萄酒或啤酒轻盈享用。

这是将酸甜的草莓与咸香的生火腿搭配而成的卡普雷塞风味菜肴。草莓的新鲜甜味与生火腿的咸味相互衬托，风味清爽。外观也很华丽，非常适合作为前菜或搭配清淡的葡萄酒。

这是将粗磨香肠和色彩丰富的蔬菜用番茄酱汁炖煮，打入鸡蛋烤制的弗拉门卡鸡蛋。半熟的鸡蛋与香肠、蔬菜的鲜味融化的酱汁形成了绝妙的和谐。建议搭配面包蘸酱汁食用。

汇集了外脆内软的法国长棍面包。可作为各种菜肴的配菜，也可与奶酪或肉酱等简单搭配享用。建议蘸取菜肴的酱汁食用。

这是使用比利时产宾奇特土豆制作的炸薯条。特点是外脆内软，可以品尝到土豆本身的甜味。您可以从多种酱汁（番茄酱、蛋黄酱、芥末蛋黄酱、武士酱、凤尾鱼蒜香蛋黄酱、松露蛋黄酱、巧克力）中选择您喜欢的搭配食用。

这是用三陆产新鲜贻贝烹制的白葡萄酒蒸煮或番茄风味菜肴。贻贝的浓郁鲜味融入汤汁中，虽然味道简单，却能品尝到深邃的风味。您可以选择500克和1公斤两种份量，也推荐分享。用剩余的汤汁制作的烩饭或意面也十分美味。

这是使用蒸贻贝剩余的鲜美汤汁制作的烩饭或意面。加入了时令蔬菜，贻贝的鲜味渗透到米饭或面条中，风味深邃。是贻贝料理之后，为了充分品味其鲜味而制作的绝佳收尾。

这是一款丰盛的凯撒切碎沙拉，上面放有自制鸡肉火腿和半熟温泉蛋。新鲜蔬菜切得细碎，易于食用。浓郁的凯撒酱、鸡肉火腿的鲜味和温泉蛋的醇厚完美结合，是一道令人满足的沙拉。

这是使用西班牙伊比利亚猪制作的萨拉米。浓缩了伊比利亚猪特有的芳醇香气和深邃的鲜味，经过熟成后风味更佳。建议切成薄片，搭配葡萄酒或啤酒慢慢品味。

这是西班牙伊比利亚猪生火腿。入口即化般的顺滑口感，带有坚果般的浓郁香气。咸味十足，与哈密瓜和葡萄酒搭配绝佳。切成薄片，即可享用其奢华的风味。

这是口感酥脆的玉米片。简单的盐味，可以搭配各种蘸酱（另售）。可作为小吃或下酒菜，搭配啤酒或鸡尾酒轻松享用。

这是混合了多种坚果的下酒菜。香脆烘烤的坚果，可以品尝到各自不同的口感和风味。是搭配啤酒、威士忌、葡萄酒等任何酒类的万能下酒菜。

这是由主厨精心挑选的多种奶酪拼盘。从硬质到软质，您可以一次品尝到不同风味和口感的奶酪。与葡萄酒搭配绝佳，是适合慢慢品味的下酒菜。

这是用香草和橄榄油腌制的西班牙橄榄。橄榄适度的咸味和鲜味与香草的香气一同在口中散开。可作为啤酒或葡萄酒的开胃菜，或在想清爽味蕾时享用。

这是一款酒精度6.5%的朦胧IPA风格啤酒。使用小麦和燕麦，口感如丝般顺滑。可以充分感受到从大量啤酒花中提取的热带水果般的香气和风味，苦味较低。酵母和啤酒花带来的浑浊是其特点。虽然果香浓郁且易饮，但也能品尝到扎实的风味。

这是一款酒精度8%的金色艾尔，以大麦为基底。带有淡淡的蜂蜜般的甜香，口感非常顺滑。具有柔和的甜味和扎实的醇厚感，是一款浓郁但易饮的金色艾尔。非常适合作为餐后饮品或慢慢品味。

这是一款以“鲜味”为主题的日本标准啤酒，酒精度5%。由100%麦芽酿制，您可以充分享受啤酒的深邃鲜味和醇厚口感。特点是口感清澈爽快，风味均衡，易于搭配任何菜肴，是与日本餐桌非常亲近的一款啤酒。

这是一款酒精度4.9%的比利时白啤。使用了芫荽和橙皮，带有清爽的香气和轻快的酸度。非常易饮，带有果香，最适合在想提神时饮用。尤其适合在炎热的季节或搭配餐点享用。

这是一款酒精度8.5%的比利时特制金色艾尔。通过二次发酵产生复杂的风味，苦味、甜味、酸味非常均衡，还能感受到一丝辛辣。是世界上著名的比利时啤酒之一，其独特的象形标志也很受欢迎。建议慢慢品味，享受其香气和风味的变化。

这是一款酒精度9%的比利时三料艾尔。通过二次发酵产生复杂的风味，香花香和柑橘系香气宜人。一口饮下，甜味和苦味均衡地散开，余味也久久不散。是一款强劲而易饮，具有比利时啤酒特有的深邃风味。

这是一款酒精度8%的比利时修道院三料艾尔。特点是干爽辛辣的口感，麦芽的甜味和啤酒花的苦味保持着绝妙的平衡。香花香气宜人，风味复杂却不令人厌倦。具有传统修道院啤酒的风格，适合慢慢搭配餐点享用。

这是一款酒精度3.6%的比利时水果啤酒。混合了樱桃果汁，酸甜的樱桃风味与啤酒的酸度完美融合。非常易饮，带有果香，即使不擅长喝啤酒的人也推荐。可以作为甜点或搭配清淡的餐点享用。

这是一款酒精度7%的比利时水果啤酒。将樱桃浸泡在传统的兰比克啤酒中熟成，是自然发酵的水果啤酒，特点是干爽而复杂的酸度。甜度较低，可以品尝到樱桃本身的风味和兰比克特有的野性酸味。推荐给追求独特啤酒的人。

这是一款酒精度6%的比利时淡色艾尔。顾名思义，特点是极其浓烈的苦味，但啤酒花香气浓郁，苦味之后会散发出柑橘系的清爽香气。是苦味爱好者的最爱，可以品尝到浓烈而独特的风味。既可作为佐餐酒，也可用于慢慢品味啤酒。

这是一款酒精度6.2%的比利时金色艾尔。带有新鲜啤酒花的香气和果香，口感清爽，苦味适中，平衡感好。余味清爽，易于搭配任何菜肴，适合广泛人群享用。也是比利时啤酒入门的推荐选择。

这是一款酒精度12%的比利时帝国世涛。是非常浓郁的黑啤酒，特点是巧克力和咖啡般的香气和深邃的风味。熟成带来的复杂醇厚和高雅的甜味在口中散开，具有厚重的口感。建议慢慢品味，享受其深邃风味的变化。

这是一款酒精度8.5%的比利时金色艾尔。在德利瑞斯·托门斯（Delirium Tremens）相同配方的基础上，由女性酿酒师制作的特别版本，特点是果香更浓郁，香气更华丽。在均衡的风味中，可以感受到细腻的香气，口感高雅。也推荐作为特别的日子或礼物。

这是一款酒精度8%的比利时水果啤酒。混合了樱桃和浆果的果汁，在德利瑞斯系列特有的复杂风味中增添了果味的酸甜。红润的色泽和华丽的香气令人食欲大开。既可以作为甜点啤酒，也可以作为餐前酒享用。

这是一款酒精度9%的比利时黑啤酒。带有烘烤麦芽的香气和焦糖般的甜味，口感干爽，余味带有浓郁的苦味。厚重的风味非常适合寒冷的季节或想慢慢品味啤酒时饮用。与肉类菜肴搭配也堪称绝妙。

这是一款酒精度10%的比利时圣诞限定艾尔。香料和水果的香气浓郁，口感浓郁而复杂。非常适合寒冷的冬季，具有温暖身体般的厚重口感。建议在特别的圣诞季，慢慢享用这杯奢华的饮品。

这是一款酒精度10%的比利时四料艾尔，被誉为修道院啤酒的巅峰之作。特点是浓郁复杂的风味，散发出葡萄干、焦糖和香料般的香气，可以品尝到非常深邃的风味。是备受世界好评的一款，非常适合在特殊的日子里慢慢品味。

这是一款酒精度8.4%的比利时烈性艾尔。特点是使用专用的独特酒杯盛装，琥珀色的美丽色泽和果香令人食欲大开。焦糖般的甜味与适度的苦味均衡，虽然易饮但风味深邃。是一款能同时享受视觉和味觉的啤酒。

这是一款酒精度8%的比利时琥珀艾尔。带有烘烤麦芽的香气和果香，苦味和甜味均衡，非常易饮。呈琥珀色，浓郁的香气和醇厚的风味在口中散开，适合慢慢搭配餐点享用。是一款能感受到比利时啤酒深邃魅力的饮品。

这是一款酒精度4.8%的比利时修道院金色艾尔。口感清爽，带有果香，非常均衡，易于搭配任何餐点，是一款万能的啤酒。虽然口感清爽，但也能感受到修道院啤酒特有的深邃感，是一款可以日常享用的饮品。非常适合作为佐餐酒。