Délice de l'Inde

一种含有鸡肉块的温热汤。鲜美暖胃，通常用温和的印度香料调味。

一种什锦烤肉拼盘，适合两人份。包括羊肉提卡、鸡肉提卡、鱼肉提卡和肉末串。从坦杜里烤炉中热腾腾地上桌，带有烟熏味。

两人份的什锦印度炸饼（pakoras）。特色是裹着香料鹰嘴豆粉面糊的炸蔬菜，如洋葱、茄子和土豆。外酥内软。

肉末串配青椒、洋葱、新鲜薄荷、香菜和香料。在坦杜里烤炉中炭烤。味道鲜美，微辣。

腌制羊腿，在坦杜里烤炉中炭烤。肉质鲜嫩，带有烟熏味。

轻微腌制的羊肉块串，在坦杜里烤炉中烤制。多汁烟熏味，香料温和。

用酸奶和香料腌制的鸡腿，然后在坦杜里烤炉中烤制。独特的红色和烟熏、鲜美的风味。

用香料和酸奶腌制的无骨鸡肉块，在坦杜里烤炉中串烤。鲜嫩芳香。

三文鱼串，轻微腌制，炭烤。鱼肉保持湿润，带有淡淡的烟熏味。

用坦杜里香料腌制并烤制的巨型虾。多汁海鲜，带有焦香、辛辣的外壳。

炸三角形糕点，内填香料肉末和新鲜香草。酥脆外壳，味道鲜美、中辣的馅料。成对出售。

炸三角形糕点，内填香料蔬菜。酥脆外皮，柔软可口的馅料。成对出售。

用香料鹰嘴豆粉面糊制成的印度式洋葱炸饼。酥脆金黄，味道鲜美。类似于洋葱圈但香料味更重。

裹着香料面糊的茄子片，炸制。外酥内软。

裹着面糊的土豆片或块，炸制。简单暖胃的咸味小吃。

裹着香料鹰嘴豆粉面糊的虾，炸制。酥脆可口。

清凉的蔬菜酸奶配菜，切碎的黄瓜和番茄等蔬菜，用薄荷和香草调味。平衡辛辣菜肴。

一种厚实的扁平面包，内填香料蔬菜和豌豆。在坦杜里烤炉中烤制。

内填融化芝士的发酵扁平面包，在坦杜里烤炉中烤制。柔软蓬松，味道鲜美。

经典的普通发酵扁平面包，在坦杜里烤炉中烤制。柔软略带嚼劲，非常适合搭配咖喱。

内填香料肉末的发酵面包。在坦杜里烤炉中烤至金黄。

蒜香馕配黄油和新鲜大蒜。芳香可口。

一种浓郁的扁平面包，融合了大蒜和芝士馅的风味。在坦杜里烤炉中烤制。

未发酵的全麦扁平面包。比馕薄，在坦杜里烤炉中烤制。味道简单而坚果味。

温和浓郁的鸡肉咖喱，用椰子、腰果、杏仁、葡萄干和鲜奶油制成。香滑甜美的风味。

鸡肉用温和的香料酱烹制，加入杏仁、腰果和奶油。香滑细腻。

坦杜里烤鸡，用浓郁的番茄和黄油酱炖制。香滑，味道鲜美，微辣。经典菜肴。

非常辣的鸡肉咖喱，用土豆和醋基酱汁烹制。酸辣辛辣。

标准的鸡肉咖喱，中辣，新鲜芳香香草。鲜美芳香。

烤鸡肉提卡，用姜汁、甜椒、番茄、洋葱酱炖制。浓郁可口。

鸡肉咖喱，配甜椒、洋葱、姜、番茄，有时还有鸡蛋。浓稠半干酱汁，可见蔬菜。

一种旁遮普特色鸡肉菜肴，在类似炒锅的锅中烹制（karahi）。用大蒜、姜、新鲜番茄和香草烹制。浓郁芳香。

烤羊肉串配姜汁、甜椒、番茄、洋葱玛莎拉酱。浓郁可口。

温和的甜点酒，用麝香葡萄制成。

羊肉用温和的腰果和奶油酱烹制。味道细腻。

南印度羊肉咖喱，酱汁辛辣浓郁。颜色浓郁，辣度高。

非常辣的羊肉咖喱配土豆。以其强烈的辣味和醋味而闻名。

羊肉块配菠菜和香草。营养丰富的绿色咖喱。

传统的芳香羊肉咖喱，通常用油、酸奶和香料烹制。中辣，呈浓郁的红色。

旁遮普羊肉菜肴，用新鲜番茄、姜、蒜和香草在炒锅中烹制。酱汁浓郁有质感。

羊肉咖喱配鹰嘴豆。丰盛饱腹。

肉末咖喱配蘑菇，用复杂的姜、蒜、番茄、青辣椒、腰果、奶油和香料酱烹制。浓郁可口。

豌豆肉末咖喱。鲜美有质感。

肉末咖喱配印度奶酪（芝士）。肉类和奶制品的浓郁组合。

标准的羊肉咖喱，饰以新鲜香草。鲜美芳香。