Crêperie Chez Germain


所有均为手工制作
半咸荞麦薄饼
GALETTE DEMI SEL
一份简单的荞麦薄饼,用半咸黄油制作。饼皮呈棕色,酥脆,具有独特的坚果味。趁热食用,通常搭配一杯苹果酒。
有机鸡蛋薄饼 或 火腿卷薄饼 或 埃门塔尔奶酪薄饼
GALETTE À L'ŒUF BIO ou AU JAMBON TORCHON ou À L'EMMENTAL
一份荞麦薄饼,配以您选择的单一配料:鸡蛋、火腿或奶酪。简单美味,突显荞麦的香味。永恒的经典。
火腿卷和埃门塔尔奶酪 或 埃门塔尔奶酪和鸡蛋 或 火腿和鸡蛋
JAMBON TORCHON ET EMMENTAL ou EMMENTAL ET ŒUF ou JAMBON ET ŒUF
一份荞麦薄饼,结合了两种经典配料。融化的馅料与酥脆的饼皮完美融合。一种受欢迎且营养的选择。
全套
COMPLÈTE
火腿卷,有机鸡蛋,法国埃门塔尔奶酪
最著名的薄饼,配以火腿、鸡蛋和奶酪。完整且均衡,鸡蛋通常放在中间煎成太阳蛋。美味且令人满足。
BARBARA
BARBARA
蘑菇,菠菜,埃门塔尔奶酪,烤杏仁
一份素食薄饼,带有森林风味,配以蘑菇和菠菜。烤杏仁带来酥脆感。柔滑且芳香。
MARYLIN
MARYLIN
夏洛莱牛肉碎(100克),有机鸡蛋,埃门塔尔奶酪,洋葱,沙拉,番茄
一份丰盛的汉堡式薄饼,配以碎牛肉和奶酪。配以蔬菜沙拉以增加清爽感。非常滋养且味道浓郁。
INGRID
INGRID
烟熏三文鱼,鳄梨酱,新鲜奶酪
一份清新薄饼,融合了烟熏三文鱼、牛油果和新鲜奶酪的奶油感。一种现代而精致的组合。非常适合清淡但美味的一餐。
LENA
LENA
农场鸡肉咖喱,蘑菇,埃门塔尔奶酪
一份带有异国风味的薄饼,配以咖喱鸡肉。蘑菇和埃门塔尔奶酪带来圆润的口感。恰到好处的辛辣和芳香。
MÉLUSINE
MÉLUSINE
山羊奶酪,橙花蜂蜜,烤榛子,新鲜薄荷,沙拉
一份甜咸薄饼,配以山羊奶酪和蜂蜜。榛子增加酥脆感,薄荷增加清爽感。精致的风味平衡。
MARGOT
MARGOT
新鲜奶酪,菠菜,核桃仁,金黄土豆和烤蒜粉
一份丰盛的素食薄饼,配以土豆和新鲜奶酪。核桃和烤蒜提升了菠菜的味道。口感多样且味道令人舒适。
FRIDA
FRIDA
自制鳄梨酱,山羊奶酪和烤甜菜根,松子
一份原创且色彩丰富的薄饼,配以烤甜菜根和鳄梨酱。山羊奶酪和松子完善了这种甜美而泥土风味的组合。令人惊喜且美味。
SARAH
SARAH
自制柠檬味姜黄鹰嘴豆泥,溏心蛋,炒蘑菇和香菜
一份素食薄饼,带有东方风味,配以鹰嘴豆泥和姜黄。溏心蛋带来奶油感。用香菜调味,增添一丝清爽。
JOSÉPHINE
JOSÉPHINE
布拉塔奶酪,塞拉诺火腿,菠菜,罗勒
一份意大利风味薄饼,配以奶油般的布拉塔奶酪和生火腿。新鲜罗勒为整体增添香气。丰富、柔滑且非常诱人。
CHIARA
CHIARA
金黄土豆,炒蘑菇,味噌豆奶奶油
一份素食薄饼,带有味噌奶油(发酵大豆酱),带来鲜味。土豆和蘑菇使其口感丰富。味道深沉而独特。
DIANE
DIANE
炒蘑菇,韭葱酱,烤大蒜,豆奶奶油和麦芽酵母
一份素食薄饼,因豆奶奶油和韭葱酱而变得奶油般柔滑。麦芽酵母带来一丝奶酪味。温和且令人舒适。
中午12点至下午3点(周末和节假日除外) 薄饼或碗饭 + 汤或甜点
午餐套餐
FORMULE DÉJEUNER
一份完整的午餐套餐,可在工作日午餐时享用。包括主菜和配菜。非常适合均衡快速的午餐。
小份或大份
SALMA
SALMA
三文鱼,牛油果,时令蔬菜,柠檬味鹰嘴豆泥,白米饭和贝尔加扁豆
一份完整健康的碗饭,配以三文鱼、牛油果以及米饭和扁豆基底。柠檬味鹰嘴豆酱将所有食材融合在一起。清新、色彩丰富且营养。
IRÈNE
IRÈNE
藜麦,红薯,烤茄子和辣椒,印度风味鹰嘴豆,沙拉
一份素食碗饭,带有辛辣风味,配以印度风味鹰嘴豆。基底由藜麦和融化的烤蔬菜组成。富含纤维和风味的全餐。
时令蔬菜
LORENA
LORENA
塞拉诺火腿,布拉塔奶酪,圣女果,菠菜,沙拉,罗勒
一份大份沙拉,配以生火腿和奶油般的布拉塔奶酪。蔬菜新鲜且酥脆。一份轻盈的夏季菜肴。
GOLDA
GOLDA
有机鸡蛋,山羊奶酪,鹰嘴豆,蜜饯柠檬,胡萝卜,葡萄干,沙拉
一份甜咸沙拉,富含鹰嘴豆和葡萄干的丰富口感。蜜饯柠檬带来独特的酸味。清新且富含维生素。
小份沙拉
PETITE SALADE
沙拉和圣女果
一份简单的小份绿色沙拉配几颗圣女果。非常适合为薄饼增添清爽感。
糖油
BEURRE SUCRE
最经典的甜可丽饼,仅配以融化的黄油和糖。饼皮薄而柔软。简单而永恒的美味。
手工果酱
CONFITURES ARTISANALES
野生黑莓,大黄,榅桲
一份小麦可丽饼,配以您选择的手工果酱。果味浓郁且甜美,非常适合水果爱好者。
自制苹果酱
COMPOTE DE POMME MAISON
一份可丽饼,配以现场制作的苹果酱。甜美,柔滑,略带酸味。令人舒适的童年味道。
自制黑巧克力
CHOCOLAT NOIR MAISON
一份淋上自制黑巧克力酱的可丽饼。可可味浓郁,口感柔滑。巧克力爱好者的理想选择。
枫糖浆
AU SIROP D'ÉRABLE
一份可丽饼,配以真正的枫糖浆。具有甜美而木质的风味。简单美味。
NUTELLA
NUTELLA
著名的榛子可可酱在热可丽饼上。融化,甜美,非常诱人。
橙花蜂蜜和柠檬汁
MIEL D'ORANGER ET FILET DE CITRON
一种经典的香甜蜂蜜和新鲜柠檬汁的组合。同时具有甜味和酸味。非常清爽的甜点。
自制黑巧克力和朗姆酒香蕉
AU CHOCOLAT NOIR MAISON ET BANANE AU RHUM
一份诱人的可丽饼,结合了黑巧克力、香蕉和少许朗姆酒。风味完美融合。浓郁且芳香。
火焰
FLAMBÉE
朗姆酒 或 卡尔瓦多斯 或 大香槟
一份在服务时淋上酒精并 flambé 的可丽饼。酒精蒸发,留下其香气。视觉和味觉的盛宴。
BERTILLE
BERTILLE
野生黑莓果酱,天然香草冰淇淋,鲜奶油
一份甜点可丽饼,配以果酱、冰淇淋和鲜奶油。冷热对比非常美味。非常诱人且水果味浓郁。
CAMILLE
CAMILLE
栗子酱和天然香草冰淇淋
一份暖心的可丽饼,配以甜栗子酱。香草冰淇淋带来清爽和柔滑的口感。非常适合冬季。
GLORIA
GLORIA
整颗覆盆子,橙花蜂蜜,柠檬汁
一份清新酸甜的可丽饼,配以整颗覆盆子。蜂蜜和柠檬升华了水果的味道。清淡且芳香。
DIVINA
DIVINA
自制黑巧克力,烤菠萝,椰子,朗姆酒火焰
一份充满异国情调的可丽饼,带有岛屿风味:菠萝、椰子和巧克力。用朗姆酒 flambé 以增加香气。一份丰富且充满异域风情的甜点。
MAUDE
MAUDE
苹果酱和自制焦糖,香草冰淇淋,烤杏仁,鲜奶油
一份诱人的焦糖苹果挞风味可丽饼。配有冰淇淋、鲜奶油和杏仁,构成这份丰盛的甜点。一场甜美口感的盛宴。
MARGUERITE
MARGUERITE
白杏仁奶油配橙花水,杏仁和榛子碎
一份奶油般的杯装甜点,带有橙花水香气。干果碎带来酥脆感。甜美且具有东方风味。
ANAÏS
ANAÏS
柠檬凝乳配奇亚籽
一份奶油般柔滑且酸甜的柠檬凝乳。奇亚籽增加质感和益处。清新轻盈。
EMMA
EMMA
自制苹果酱和烤杏仁
一份简单有效的苹果酱。上面的烤杏仁带来酥脆的口感。健康天然。
冰淇淋杯(任选两球)
LA COUPE (deux boules au choix)
香草,芒果,黑巧克力,覆盆子
两球任选的手工冰淇淋或冰沙,装在杯中。清爽美味。
CARMEN
CARMEN
两球黑巧克力,覆盆子水果,鲜奶油
一份诱人的冰淇淋杯,融合了黑巧克力和新鲜覆盆子。上面覆盖着鲜奶油。浓郁的美味。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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