คันทรี่ อีสาน'คลาสสิก

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Kǎn tǎnlì Yīsān 'kè lā sī kè 1
Kǎn tǎnlì Yīsān 'kè lā sī kè

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คันทรี่ อีสาน'คลาสสิก

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青木瓜沙拉
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青木瓜沙拉

青木瓜沙拉配蟹

ตำปู

青木瓜沙拉配蟹

青木瓜沙拉配腌螃蟹,味道以咸为主,酸辣为辅,木瓜丝酥脆,常与糯米饭和烤鸡搭配。

฿50
$2.00

泰式青木瓜沙拉配蟹

ตำไทยปู

泰式蟹肉沙拉

泰式青木瓜沙拉配蟹,味道酸甜咸辣俱全,配有花生和干虾。

฿80
$2.00

青木瓜沙拉配蟹和发酵鱼露

ตำปูปลาร้า

青木瓜沙拉配蟹和发酵鱼露

正宗东北青木瓜沙拉,配有淡水蟹和煮熟的发酵鱼露,带有发酵鱼露的香气,味道浓郁,咸辣可口。

฿50
$2.00

ตำป่า

ตำป่า

野生木瓜沙拉

青木瓜沙拉配多种配料,如泰式米粉、贻贝、豆荚和腌菜,以及发酵鱼露,味道浓郁。

฿80
$2.00

泰式青木瓜沙拉

ตำไท

泰式青木瓜沙拉

青木瓜沙拉,味道以酸甜为主,不加发酵鱼露,加烤花生和干虾,适合不太能吃辣或不吃发酵鱼露的人。

฿60
$2.00

泰式青木瓜沙拉配咸蛋

ตำไทไข่เค็ม

泰式青木瓜沙拉配咸蛋

泰式青木瓜沙拉配咸蛋,咸蛋黄的咸味与青木瓜沙拉的酸甜味形成对比,搭配得很好。

฿80
$2.00

黄瓜青木瓜沙拉

ตำแตง

黄瓜青木瓜沙拉

用切碎的黄瓜代替木瓜,与青木瓜沙拉配料混合,味道清新,黄瓜清脆多汁。

฿50
$2.00

ตำซั่ว

ตำซั่ว

Som Tum Sua

青木瓜沙拉配腌螃蟹和发酵鱼露,加入泰式米粉,增加浓郁度和饱腹感,味道浓郁,渗入泰式米粉。

฿60
$2.00

玉米青木瓜沙拉

ตำข้าวโพด

玉米沙拉

用煮熟的甜玉米代替木瓜,玉米的甜脆口感与酸辣咸的沙拉酱形成对比。

฿60
$2.00

玉米咸蛋青木瓜沙拉

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

咸蛋玉米青木瓜沙拉

甜玉米沙拉,加入咸蛋增加浓郁咸味,是受欢迎的零食,味道醇厚。

฿80
$2.00

芒果青木瓜沙拉

ตำมะม่วง

芒果青木瓜沙拉

用切碎的青芒果代替木瓜,味道酸爽,芒果香气浓郁,清爽可口。

฿80
$2.00

青木瓜沙拉配淡水蟹

ตำปูจืด

青木瓜沙拉配蟹

青木瓜沙拉配新鲜蓝蟹,蟹肉的甜味与辛辣的青木瓜沙拉酱混合。

฿120
$4.00

长豆青木瓜沙拉

ตำถั่ว

长豆青木瓜沙拉

用长豆角代替木瓜,捣碎,让沙拉酱渗入豆角中,味道酥脆。

฿50
$2.00

青木瓜沙拉配腌贻贝

ตำหอยดอง

青木瓜沙拉配腌贻贝

青木瓜沙拉配腌贻贝,具有腌贻贝特有的酸甜咸味,与青木瓜沙拉的辣味形成对比。

฿80
$2.00

鲜虾青木瓜沙拉

ตำกุ้งสด

鲜虾青木瓜沙拉

青木瓜沙拉配生鲜虾,虾肉甜脆有弹性,与辛辣的青木瓜沙拉酱完美搭配。

฿120
$4.00

烤虾青木瓜沙拉

ตำกุ้งเผา

烤虾青木瓜沙拉

青木瓜沙拉配烤虾,炭烤的香气为青木瓜沙拉增添了风味。

青木瓜沙拉配 the common cockle

ตำหอยแครง

辣蛤蜊沙拉

青木瓜沙拉配煮至半熟的 the common cockle,the common cockle 味道甜美,略带血丝,味道辛辣。

฿180
$6.00

什锦海鲜青木瓜沙拉

ตำทะเล

海鲜青木瓜沙拉

什锦海鲜木瓜沙拉,配有虾、鱿鱼和其他海鲜,味道浓郁。

฿120
$4.00

方便面青木瓜沙拉

ตำมาม่า

Mama 青木瓜沙拉

用煮熟的方便面代替木瓜丝制作的青木瓜沙拉,味道像辣味沙拉和青木瓜沙拉的混合。

฿120
$4.00

糯米饭,白米饭

ข้าวเหนียว, ข้าวสวย

糯米饭,白米饭

配菜米饭。糯米饭常与青木瓜沙拉和烤鸡搭配,白米饭常与普通菜肴搭配。

฿10
$0.00

泰式米粉

ขนมจีน

泰式米粉

新鲜米粉,口感软滑,常与青木瓜沙拉搭配或淋上咖喱。

฿10
$0.00

炸鱼配鱼露

ปลาทอดน้ำปลา

炸鱼配鱼露

炸至金黄酥脆的鲈鱼,淋上咸甜可口的鱼露酱,配芒果沙拉酱。

฿450
$14.00

蒸鱼配蘸酱

ปลานึ่งแจ่ว

蒸鱼

蒸鱼配香草,配以辛辣的蘸酱和煮蔬菜,健康美味。

฿450
$14.00

所有沙拉菜肴

เมนูยำทุกประเภท

所有辣味沙拉

辛辣沙拉菜肴,用柠檬汁、鱼露和新鲜辣椒调味,可根据喜好选择各种食材。

฿120
$4.00
推荐菜单

炸鸭肉碎沙拉

ลาบเป็ดทอด

炸鸭肉碎沙拉

炸酥鸭肉丁,用烤米、辣椒粉和柠檬调味,带有香草香气和酥脆口感。

฿120
$4.00

炸鸡碎沙拉

ลาบไก่ทอด

炸鸡碎沙拉

炸鸡块,与碎沙拉调味料混合,味道酸辣咸,带有烤米香气。

฿120
$4.00

炸鲶鱼碎沙拉

ลาบปลาดุกทอด

辣炸鲶鱼沙拉

烤鲶鱼去骨后炸制,制成碎沙拉,味道浓郁,鱼肉酥松,香料味浓。

฿120
$4.00

炸牛肉碎沙拉

ลาบเนื้อทอด

辣猪肉碎沙拉(注:泰语写为牛肉/Nua)

炸牛肉,与碎沙拉调味料混合,味道浓郁,带有烤米和辣椒的香气。

฿150
$5.00

酥炸空心菜沙拉

ยำผักบุ้งกรอบ

酥炸空心菜沙拉

炸空心菜,配以猪肉末和虾的辣味沙拉酱,酥脆可口。

฿180
$6.00

酥炸鲶鱼碎沙拉

ลาบปลาดุกฟู

酥脆鲶鱼沙拉

炸酥鲶鱼,用东北碎沙拉调味,带有柠檬和烤米的香气,酥脆可口。

฿150
$5.00

水煮鱼片配蘸酱

เนื้อปลาลวกจิ้ม

水煮鱼片配蘸酱

水煮鱼片,口感甜美嫩滑,配以豆瓣酱或海鲜酱。

฿120
$4.00

鸡软骨酸肉

แหนมเอ็นไก่

发酵鸡软骨

腌制鸡软骨,味道微酸,炸至酥脆,略带酸味,口感酥脆,适合作为下酒菜。

฿120
$4.00

软骨酸肉

แหนมกระดูกอ่อน

发酵软骨

腌猪软骨,味道酸甜醇厚,炸至酥脆芳香,口感好。

฿120
$4.00

炸蛙腿配蒜

กบทอดกระเทียม

蒜香炸蛙

炸蛙肉丁配蒜和胡椒,肉质紧实,比鸡肉更有弹性,带有炸蒜的香气。

฿120
$4.00

煮蛋包

ต้มพวงไข่

煮一堆鸡蛋

鸡蛋黄汤或炖菜,口感软糯,汤味酸辣,易于饮用。

฿150
$5.00

酸辣骨汤

ต้มแซ่บกระดูก

酸辣骨汤

酸辣猪骨汤,清汤味道酸辣浓郁,带有香茅、南姜和柠檬叶的香气。

฿120
$4.00

牛肉碎沙拉,牛肉碎沙拉

ก้อยเนื้อ, ลาบเนื้อ

Koi Nuea, Larb Nuea

牛肉碎菜肴,用烤米和辣椒粉调味。牛肉碎沙拉是生牛肉,碎牛肉是熟牛肉,味道浓郁。

฿80
$2.00

苦味牛肉碎沙拉/炒牛肉碎沙拉

ก้อยขม/ก้อยคั่วเนื้อ

牛肉碎沙拉配牛胆增加苦味(苦味牛肉碎沙拉)或炒熟(炒牛肉碎沙拉),带有东北香草和香料的香气。

฿80
$2.00

猪肉瀑布,牛肉瀑布

น้ำตกหมู, น้ำตกเนื้อ

猪肉瀑布,牛肉瀑布

切块的烤牛肉或烤猪肉,用烤米、辣椒粉和柠檬调味,味道浓郁,带有烤肉的香气。

฿90
$3.00

甜肝

ตับหวาน

甜肝

水煮猪肝,用碎沙拉调味,味道甜美,口感嫩滑,酸辣咸。

฿80
$2.00

鸭肉碎沙拉

ลาบเป็ด

鸭肉碎沙拉

炒熟的鸭肉丁,用碎沙拉调味料调味,加入炸洋葱和炸辣椒,带有香料香气,无腥味。

฿80
$2.00

猪肉炖菜,牛肉炖菜

อ่อมหมู, อ่อมเนื้อ

酸猪肉,酸牛肉

东北风味炖菜,加入莳萝和当地蔬菜,汤汁浓稠,带有发酵鱼露和香草的香气,味道浓郁。

฿90
$3.00

炖蛋包

อ่อมพวงไข่

一堆鸡蛋

炖蛋包,味道咸香,与醇厚的炖菜汤和莳萝的香气混合。

฿180
$6.00

烤猪肠

ไส้ย่าง

烤肉串

烤猪肠,烤至焦香,柔软不韧,搭配蘸酱。

฿120
$4.00

烤肝

ตับย่าง

烤肝

用香料腌制的猪肝烤至恰到好处,柔软多汁,带有炭烤香气。

฿120
$4.00

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

烤猪颈肉

腌制烤猪颈肉,肥瘦相间,柔软多汁,味道甜咸醇厚。

฿120
$4.00

鲶鱼碎沙拉

ลาบปลาดุก

辣炸鲶鱼沙拉

切碎的烤鲶鱼,用干碎沙拉调味,带有烤米和香草的香气,味道浓郁。

฿80
$2.00

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

烤鲶鱼

烤鲶鱼,烤至酥香,鱼肉甜美,搭配甜鱼酱或蘸酱。

฿80
$2.00

烤牛脂腺

นมย่าง

烤奶油串

烤牛脂腺,香气浓郁,口感酥脆,烤至焦香。

฿150
$5.00

烤牛肉

เนื้อย่าง

烤牛肉

烤肥牛肉,带有牛肉和腌料的香气,搭配苦味或酸味的蘸酱。

฿120
$4.00

风干猪肉,风干牛肉

หมูแดด, เนื้อแดด

风干猪肉,风干牛肉

猪肉或牛肉切片,风干后炸至酥香,味道咸鲜,可单独食用或搭配糯米饭。

฿120
$4.00

炸鸡

ไก่ทอด

炸鸡

用香料腌制的炸鸡,外酥内软,香气浓郁,易于食用。

฿80
$2.00

炸猪肠

ไส้ทอด

炸肉饼

炸猪肠或炸东北香肠,味道浓郁,外酥内软。

฿120
$4.00

炸软骨

กระดูกอ่อนทอด

炸软骨

炸猪软骨或蒜香软骨,酥脆可口。

฿120
$4.00

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

炸鸭嘴

炸鸭嘴,嘴部酥脆,舌部柔软,是受欢迎的下酒菜。

฿120
$4.00

鱿鱼碎沙拉

ลาบปลาหมึก

鱿鱼碎沙拉

煮熟的鲜鱿鱼,用碎沙拉调味,味道酸辣浓郁,鱿鱼有弹性。

฿120
$4.00

海鲜粉丝碎沙拉

ลาบวุ้นเส้นทะเล

海鲜粉丝辣沙拉

煮熟的粉丝,与碎沙拉和海鲜(虾、鱿鱼)混合,味道浓郁,带有烤米香气。

฿150
$5.00

冬阴功汤

ต้มยำกุ้ง

冬阴功汤

冬阴功汤(浓汤或清汤),味道酸辣浓郁,带有香茅、南姜和柠檬叶的香气。

฿150
$5.00
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