Comptoir des Mers

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生蚝
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生蚝

吉拉多3号

Gillardeau n°3

世界闻名的特殊凹壳牡蛎,可通过激光雕刻的贝壳识别。肉质饱满,口感脆嫩,带有甜味和坚果香。

14~

吉拉多2号

Gillardeau n°2

著名吉拉多牡蛎的更大版本。提供更丰盛的肉质,同时保留其标志性的甜味和坚果味。

17~

犹他海滩3号

Utah beach n°3

在诺曼底登陆历史海滩上养殖的诺曼底牡蛎。其特点是浓郁的碘味,随后是柔和的余味。

13~

犹他海滩2号

Utah beach n°2

犹他海滩牡蛎的更大尺寸。肉质饱满,与碘味和甜味的平衡感相同。

16~

伊西尼3号

Isigny n°3

诺曼底Veys湾的牡蛎。肉质柔嫩爽脆,带有清新的海洋和碘味。

11~

伊西尼2号

Isigny n°2

伊西尼的更大尺寸。提供更饱满的口感,同时保持诺曼底水域特有的清新。

14~

Fine de Claire 3号

Fines de Claire°3

在夏朗德马里省养殖的Fine de Claire是均衡的典范。富含水分,带有淡淡的碘味和细腻的海洋风味。Marennes d'Oléron将在claire(浅粘土池)中熟成数周,使其获得比近海牡蛎更优质的贝壳。

在夏朗德马里省的claire(粘土池)中熟成的牡蛎。口感均衡,富含水分,带有淡淡的碘味和独特的海洋泥土风味。

12~

Fine de Claire 2号

Fines de Claire°2

在夏朗德马里省养殖的Fine de Claire是均衡的典范。富含水分,带有淡淡的碘味和细腻的海洋风味。Marennes d'Oléron将在claire(浅粘土池)中熟成数周,使其获得比近海牡蛎更优质的贝壳。

比Fine de Claire更大的尺寸。肉质更饱满,保留了在claire(粘土池)中熟成的特有细腻风味和细嫩口感。

14~

Belon 00

Belon 00

PRAT-AR-COUM家的Belon牡蛎是一款充满个性的牡蛎,口感让人想起贝类。这款布列塔尼牡蛎深受鉴赏家喜爱,其海陆风味会令您惊喜。扁平牡蛎需要咀嚼,在口中留下悠长的风味爆炸。绝对值得一试。

稀有珍贵的布列塔尼扁平牡蛎,尺寸00(非常大)。质地坚实,让人想起其他贝类,带有独特的坚果味和轻微的金属涩味。

19~

Pousse en Claire 3号

Pousse en Claire n°3

BONSONGE家的Pousse en Claire是Oléron盆地中最肥美的牡蛎之一。每平方米密度极低(最多5只),Pousse牡蛎饱满有嚼劲,肉质含量高。这款牡蛎是海洋风味的浓缩,带有浓郁的泥土风味,能唤醒您的味蕾,带来全新的海洋体验。

密度极低的珍稀牡蛎。肉质肥美(肉质含量高)且爽脆,带有浓郁的泥土风味和悠长的口感。

17~

生蚝畅吃

Oysters at will

周三、周四和周日晚上。- 需预订 - *每人最多4打*

无限畅吃套餐,可无限享用生蚝(视条件而定)。非常适合想要充分享受海洋风味的美食家。

46
$53.00
热饮

浓缩咖啡

Expresso

小杯浓缩咖啡,香气浓郁,顶部有金黄色的奶泡。浓烈提神。

2
$2.00

美式咖啡

Café allongé

用热水稀释的浓缩咖啡,味道更柔和,份量更大。类似于美式咖啡。

2.50
$3.00

榛子

Noisette

浓缩咖啡加一小滴热牛奶或奶泡。颜色像榛子。

2.20
$3.00

双份浓缩咖啡

Double expresso

两份浓缩咖啡,装在杯子里。非常浓烈。

4
$5.00

奶油泡沫

Crème avec émulsion

大杯拿铁咖啡,配以浓郁的奶泡。

4.90
$6.00

巧克力

Chocolat

甜美暖心的热巧克力饮品。

4.90
$6.00

热牛奶

Lait chaud

简单加热的牛奶。

3.80
$4.00

卡布奇诺

Cappuccino

浓缩咖啡配厚厚的奶泡,通常撒上可可粉。咖啡和牛奶的完美平衡。

5.60
$6.00

拿铁玛奇朵

Latté Macchiato

热牛奶、咖啡、热牛奶泡沫

浓缩咖啡与热牛奶混合,顶部有奶泡。通常装在大杯子里,以便看到分层。

6.50
$8.00

巧克力咖啡

Chococcino

巧克力、咖啡、热牛奶泡沫

巧克力热饮和咖啡的美味混合,顶部有奶泡。

6.50
$8.00

摩卡

Moka

咖啡、巧克力

带有巧克力风味的咖啡,通常配有奶油或泡沫。

6.50
$8.00

维也纳咖啡或巧克力

Café ou Chocolat viennois

咖啡或热巧克力,顶部配有大量的鲜奶油。

6.50
$8.00

早餐

Breakfast

经典的红茶,浓郁醇厚。适合早晨饮用。

5.40
$6.00

烟熏中国茶

Chine fumé

中国红茶,带有独特的烟熏香气(拉普桑苏冲红茶类型)。

5.40
$6.00

锡兰红茶

Ceylan

斯里兰卡红茶,金黄芳香。

5.40
$6.00

伯爵茶

Earl Grey

用佛手柑精油调味的红茶。经典的英式茶。

5.40
$6.00

红色水果

Fruits rouges

带有红色水果(草莓、覆盆子、樱桃)风味的茶,果香浓郁。

5.40
$6.00

大吉岭茶

Darjeeling

喜马拉雅山麓的印度红茶,因其细腻常被称为“茶中香槟”。

5.40
$6.00

薄荷

Menthe

用薄荷叶冲泡的茶(通常是绿茶),清爽助消化。

5.40
$6.00

茉莉绿茶

Vert Jasmin

绿茶,带有淡淡的茉莉花香。

5.40
$6.00

香草

Vanille

带有香草风味的茶,甜美柔滑。

5.40
$6.00
花草茶

马鞭草

Verveine

马鞭草叶茶,带有温和的柠檬味。舒缓。

4.90
$6.00

椴树花

Tilleul

椴树花茶,以其放松功效和带有蜂蜜花香的味道而闻名。

4.90
$6.00

洋甘菊

Camomille

洋甘菊花茶,口感温和,带有淡淡的花香。传统上用于助眠。

4.90
$6.00
冰镇饮品

冰咖啡

Café glacé

咖啡加冰块饮用,清爽提神。

6.50
$8.00

冰茶

Thé glacé

冲泡后冷却的茶,加冰块饮用。

6.50
$8.00

冰摩卡

Moka glacé

咖啡和巧克力混合,冰镇饮用。

6.50
$8.00
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