Comptoir des Mers






吉拉多3号
Gillardeau n°3
世界闻名的特殊凹壳牡蛎,可通过激光雕刻的贝壳识别。肉质饱满,口感脆嫩,带有甜味和坚果香。
吉拉多2号
Gillardeau n°2
著名吉拉多牡蛎的更大版本。提供更丰盛的肉质,同时保留其标志性的甜味和坚果味。
犹他海滩3号
Utah beach n°3
在诺曼底登陆历史海滩上养殖的诺曼底牡蛎。其特点是浓郁的碘味,随后是柔和的余味。
犹他海滩2号
Utah beach n°2
犹他海滩牡蛎的更大尺寸。肉质饱满,与碘味和甜味的平衡感相同。
伊西尼3号
Isigny n°3
诺曼底Veys湾的牡蛎。肉质柔嫩爽脆,带有清新的海洋和碘味。
伊西尼2号
Isigny n°2
伊西尼的更大尺寸。提供更饱满的口感,同时保持诺曼底水域特有的清新。
Fine de Claire 3号
Fines de Claire°3
在夏朗德马里省养殖的Fine de Claire是均衡的典范。富含水分,带有淡淡的碘味和细腻的海洋风味。Marennes d'Oléron将在claire(浅粘土池)中熟成数周,使其获得比近海牡蛎更优质的贝壳。
在夏朗德马里省的claire(粘土池)中熟成的牡蛎。口感均衡,富含水分,带有淡淡的碘味和独特的海洋泥土风味。
Fine de Claire 2号
Fines de Claire°2
在夏朗德马里省养殖的Fine de Claire是均衡的典范。富含水分,带有淡淡的碘味和细腻的海洋风味。Marennes d'Oléron将在claire(浅粘土池)中熟成数周,使其获得比近海牡蛎更优质的贝壳。
比Fine de Claire更大的尺寸。肉质更饱满,保留了在claire(粘土池)中熟成的特有细腻风味和细嫩口感。
Belon 00
Belon 00
PRAT-AR-COUM家的Belon牡蛎是一款充满个性的牡蛎,口感让人想起贝类。这款布列塔尼牡蛎深受鉴赏家喜爱,其海陆风味会令您惊喜。扁平牡蛎需要咀嚼,在口中留下悠长的风味爆炸。绝对值得一试。
稀有珍贵的布列塔尼扁平牡蛎,尺寸00(非常大)。质地坚实,让人想起其他贝类,带有独特的坚果味和轻微的金属涩味。
Pousse en Claire 3号
Pousse en Claire n°3
BONSONGE家的Pousse en Claire是Oléron盆地中最肥美的牡蛎之一。每平方米密度极低(最多5只),Pousse牡蛎饱满有嚼劲,肉质含量高。这款牡蛎是海洋风味的浓缩,带有浓郁的泥土风味,能唤醒您的味蕾,带来全新的海洋体验。
密度极低的珍稀牡蛎。肉质肥美(肉质含量高)且爽脆,带有浓郁的泥土风味和悠长的口感。
生蚝畅吃
Oysters at will
周三、周四和周日晚上。- 需预订 - *每人最多4打*
无限畅吃套餐,可无限享用生蚝(视条件而定)。非常适合想要充分享受海洋风味的美食家。
浓缩咖啡
Expresso
小杯浓缩咖啡,香气浓郁,顶部有金黄色的奶泡。浓烈提神。
美式咖啡
Café allongé
用热水稀释的浓缩咖啡,味道更柔和,份量更大。类似于美式咖啡。
榛子
Noisette
浓缩咖啡加一小滴热牛奶或奶泡。颜色像榛子。
双份浓缩咖啡
Double expresso
两份浓缩咖啡,装在杯子里。非常浓烈。
奶油泡沫
Crème avec émulsion
大杯拿铁咖啡,配以浓郁的奶泡。
巧克力
Chocolat
甜美暖心的热巧克力饮品。
热牛奶
Lait chaud
简单加热的牛奶。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配厚厚的奶泡,通常撒上可可粉。咖啡和牛奶的完美平衡。
拿铁玛奇朵
Latté Macchiato
热牛奶、咖啡、热牛奶泡沫
浓缩咖啡与热牛奶混合,顶部有奶泡。通常装在大杯子里,以便看到分层。
巧克力咖啡
Chococcino
巧克力、咖啡、热牛奶泡沫
巧克力热饮和咖啡的美味混合,顶部有奶泡。
摩卡
Moka
咖啡、巧克力
带有巧克力风味的咖啡,通常配有奶油或泡沫。
维也纳咖啡或巧克力
Café ou Chocolat viennois
咖啡或热巧克力,顶部配有大量的鲜奶油。
早餐
Breakfast
经典的红茶,浓郁醇厚。适合早晨饮用。
烟熏中国茶
Chine fumé
中国红茶,带有独特的烟熏香气(拉普桑苏冲红茶类型)。
锡兰红茶
Ceylan
斯里兰卡红茶,金黄芳香。
伯爵茶
Earl Grey
用佛手柑精油调味的红茶。经典的英式茶。
红色水果
Fruits rouges
带有红色水果(草莓、覆盆子、樱桃)风味的茶,果香浓郁。
大吉岭茶
Darjeeling
喜马拉雅山麓的印度红茶,因其细腻常被称为“茶中香槟”。
薄荷
Menthe
用薄荷叶冲泡的茶(通常是绿茶),清爽助消化。
茉莉绿茶
Vert Jasmin
绿茶,带有淡淡的茉莉花香。
香草
Vanille
带有香草风味的茶,甜美柔滑。
马鞭草
Verveine
马鞭草叶茶,带有温和的柠檬味。舒缓。
椴树花
Tilleul
椴树花茶,以其放松功效和带有蜂蜜花香的味道而闻名。
洋甘菊
Camomille
洋甘菊花茶,口感温和,带有淡淡的花香。传统上用于助眠。
冰咖啡
Café glacé
咖啡加冰块饮用,清爽提神。
冰茶
Thé glacé
冲泡后冷却的茶,加冰块饮用。
冰摩卡
Moka glacé
咖啡和巧克力混合,冰镇饮用。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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