CIACCO - Restaurant Bistrò

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CIACCO - Restaurant Bistrò
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CIACCO - Restaurant Bistrò

Via dei Ramni, 13, 00185 Roma RM, Italy

4.5

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开胃菜
头盘
主菜
汉堡
配菜
CIACCO 开胃酒
鸡尾酒
开胃菜

西西里西兰花布丁配帕尔马干酪泡沫,甜烟熏辣椒粉和烤面包

FLAN DI BROCCOLO SICILIANO CON SPUMA DI PARMIGIANO, POLVERE DI PAPRIKA DOLCE E CROSTINO DI PANE

西西里西兰花布丁配帕尔马干酪泡沫,甜烟熏辣椒粉和烤面包。(1,3,7)

西西里西兰花布丁,配帕尔马干酪泡沫和甜烟熏辣椒粉。配烤面包。

13
$15.00

烤面包配黄油和坎塔布里安凤尾鱼

CROSTINI DI PANE, BURRO E ALICI DEL CANTABRICO

烤面包配黄油和坎塔布里安凤尾鱼。(1,4,7)

烤面包片配黄油卷和坎塔布里安凤尾鱼柳,以其肉质饱满和咸味而闻名。一种经典的搭配,黄油的脂肪平衡了鱼的咸味。

12
$14.00

炸西葫芦花酿 ricotta 奶酪、凤尾鱼和 scamorza 奶酪配蜜饯橙子 (2个)

FIORI DI ZUCCA FRITTI RIPIENI DI RICOTTA, ALICI E SCAMORZA CON ARANCE CANDITE (2 pz)

炸西葫芦花酿 ricotta 奶酪、凤尾鱼和烟熏 scamorza 奶酪,配蜜饯橙子。(2个)。(1,4,7)

炸西葫芦花,酿入 ricotta 奶酪、烟熏 scamorza 奶酪和凤尾鱼。配以蜜饯橙皮,带来甜苦的对比。

9
$10.00

当天的牛肉鞑靼

TARTARE DI CARNE DEL GIORNO

当天的牛肉鞑靼。(4)

高品质生牛肉,手工切碎,根据厨师每日灵感调味。新鲜而细腻。

14
$16.00

炖肉丸配绿色蛋黄酱

POLPETTE DI BOLLITO CON MAYO VERDE

炖肉丸配绿色蛋黄酱。(1,3,4,9)

炸肉丸,用撕碎的炖牛肉制成,保证了柔软多汁的内馅。配以芳香的绿色蛋黄酱,可能是香草味的。

13
$15.00

犹太式朝鲜蓟配柠檬皮屑和欧芹

CARCIOFO ALLA GIUDIA CON ZESTE DI LIMONE E PREZZEMOLO

炸朝鲜蓟配柠檬皮屑和欧芹

犹太罗马传统朝鲜蓟,整只炸至酥脆如薯片。配以清新的柠檬皮和欧芹。

6
$7.00

罗马式朝鲜蓟

CARCIOFO ALLA ROMANA

罗马式朝鲜蓟

在锅中用油、大蒜、欧芹和薄荷慢炖的朝鲜蓟。口感柔软,香气浓郁,是罗马的经典配菜。

6
$7.00

CIACCO 拼盘

TAGLIERE DI CIACCO

(两人份开胃菜) 精选优质冷切肉和奶酪,配以果酱和美味的烤面包。(1,7,8,9) (两人份开胃菜) 精选优质冷切肉和奶酪,配以果酱和美味的烤面包。

为两人准备的丰盛什锦拼盘,配手工冷切肉和精选奶酪。配奶酪果酱和什锦烤面包。

18
$21.00

精选冷切肉

SELEZIONE SALUMI

精选优质冷切肉:独特而精致的风味,配以精选的非传统特色菜,佐以烤面包和水果。(1,7,8,9)

专为冷切肉爱好者设计的拼盘,配有精选的优质手工冷切肉。配以果酱和什锦烤面包。

18
$21.00

精选奶酪

SELEZIONE DI FORMAGGI

精选意大利和外国奶酪,包括新鲜、陈年和蓝纹奶酪,配以果酱、烤面包和水果。(1,7,8)

意大利和外国奶酪品尝,从新鲜到陈年和蓝纹奶酪。配甜果酱、脆面包和水果。

18
$21.00

生火腿和水牛马苏里拉奶酪

CRUDO E BUFALA

火腿和水牛马苏里拉奶酪。(7)

经典的意大利开胃菜:陈年帕尔马火腿配新鲜多汁的坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪。

15
$17.00

罗马式三人蒸包

TRIS DI BAO ALLA ROMANA

蒸包配卡邦尼、阿马特里西纳和格里西亚酱。(1,3,7)

三个亚洲风格的蒸包 (Bao),里面塞满了罗马菜的三种经典酱汁:卡邦尼、阿马特里西纳和格里西亚。一种原创的文化融合。

10
$12.00
头盘

Verrigni 烟熏意大利面配 Nerano 酱

SPAGHETTORO FUME' VERRIGNI ALLA NERANO

金粉意大利面配炸西葫芦,烟熏 caciocavallo 奶酪和罗勒。(1,7)

Verrigni 精品小麦意大利面,带有烟熏味,配以炸西葫芦和 caciocavallo 奶酪。奶油味浓郁,罗勒香气扑鼻。

15
$17.00

自制饺子配大虾、龙虾浓汤、斯特拉恰泰拉奶酪和开心果

GNOCCHI FATTI IN CASA CON GAMBERONI, BISQUE DI GAMBERO, STRACCIATELLA E PISTACCHI

自制饺子配大虾、龙虾浓汤、斯特拉恰泰拉奶酪和开心果。(1,2,3,7,8,9)

手工土豆饺配大虾和浓郁的龙虾浓汤。配以斯特拉恰泰拉奶酪的清新和开心果的酥脆。

18
$21.00

茄子帕尔马干酪饺配 Piccadilly 番茄奶油和罗勒凝胶

PLIN DI PARMIGIANA CON CREMA DI PICCADILLY E GEL AL BASILICO

茄子帕尔马干酪饺配皮卡迪利番茄奶油和罗勒凝胶。(1,3,7,9)

典型的皮埃蒙特饺子,内填茄子帕尔马干酪。配以甜美的 Piccadilly 番茄奶油和芳香的罗勒凝胶。

16
$19.00

兔肉酱意大利宽面,帕尔马干酪泡沫,干无花果和烤榛子

FETTUCCINE AL RAGU' DI CONIGLIO, SPUMA DI PARMIGIANO, FICHI SECCHI E NOCCIOLE TOSTATE

兔肉酱意大利宽面,帕尔马干酪泡沫,干无花果和烤榛子。(1,7,8,9)

鸡蛋面配以风味十足的兔肉酱。配以帕尔马干酪泡沫、甜干无花果和烤榛子,带来秋季风味。

17
$20.00

ROMANITA' 的 FELICETTI 品牌通心粉

RIGATONI MONOGRANO FELICETTI DELLA ROMANITA'

卡邦尼意面 阿马特里西纳意面 格里西亚意面 奶酪胡椒意面 配阿马特里西纳、格里西亚、奶酪胡椒和卡邦尼酱的通心粉。(1,3,7)

优质通心粉,可选配四种罗马经典酱汁之一:卡邦尼 (鸡蛋、腌猪脸肉)、阿马特里西纳 (番茄、腌猪脸肉)、格里西亚 (腌猪脸肉、佩克里诺奶酪) 或奶酪胡椒。

13~
主菜

烤章鱼配柠檬根芹奶油和菊苣 (无麸质)

POLPO ROSTICCIATO SU CREMA DI SEDANO RAPA AL LIMONE E CICORIA (senza glutine)

烤章鱼配柠檬根芹奶油和菊苣 (无麸质)。(4,7,9)

烤章鱼,外脆内软。配以柠檬根芹奶油和微苦的菊苣。

18
$21.00

280克丹麦皇冠方块肉眼牛排

TAGLIATA DI CUBE ROLL DANISH CROWN DA 280gr

配当天的配菜 (无麸质) 280克丹麦皇冠方块肉眼牛排配当天的配菜 (无麸质)

280克丹麦皇冠优质牛肉 (方块肉眼),烤制后切片 (tagliata)。包含当天的配菜。

26
$30.00

英式炸鱼薯条配香辣薯条和青柠蛋黄酱

FISH AND CHIPS ALL'INGLESE CON PATATE FRITTE SPEZIATE E MAIONESE AL LIME

英式炸鱼薯条配香辣薯条和青柠蛋黄酱。(1,3,4)

炸鱼柳,英式脆浆。配香辣薯条和清爽的青柠蛋黄酱。

17
$20.00

牛肉脸颊配红薯泥和脆韭葱

GUANCIA DI MANZO SU CREMA DI PATATE DOLCI E PORRO CROCCANTE

牛肉脸颊配红薯泥和脆韭葱。(9)

慢炖牛肉脸颊,非常嫩。配以甜红薯泥和炸韭葱。

18
$21.00

韭菜卷酿土豆和 Taleggio 奶酪,Piccadilly 番茄奶油和 Carasau 面包

FAGOTTINO DI PORRO RIPIENO DI PATATE E TALEGGIO, CREMA DI PICCADILLY E PANE CARASAU

韭菜卷酿土豆和 Taleggio 奶酪,Piccadilly 番茄奶油和 Carasau 面包。(1,7)

韭菜卷,内填土豆和味道浓郁的 Taleggio 奶酪。配以番茄奶油和酥脆的 Carasau 面包片。

15
$17.00
汉堡

所有汉堡均配薯条 / All burgers are served with potatoes

脆野

CRISPY SELVAGGIO

Roscioli 面包店的汉堡面包,200克牛肉汉堡,炒菊苣,烟熏 scamorza 奶酪,干番茄酱和脆培根。(1,3,7,11)

200克牛肉汉堡,配 Roscioli 手工面包。配炒菊苣,烟熏奶酪,干番茄酱和脆培根。

16
$19.00

鸡肉片

CHICKEN FLAKES

Roscioli 面包店的汉堡面包,裹着玉米片腌制的鸡肉,蜂蜜芥末酱,焦糖洋葱,番茄,生菜。(1,10)

鸡肉汉堡,裹着玉米片脆皮,配蜂蜜芥末酱,焦糖洋葱和新鲜蔬菜。

16
$19.00

水牛绿

BUFFALO GREEN

Roscioli 面包店的汉堡面包,200克牛肉汉堡,开心果香蒜酱,水牛布拉塔奶酪,西葫芦片。(1,3,7,8,11)

牛肉汉堡,配开心果香蒜酱和新鲜水牛布拉塔奶酪。配以生或腌制的西葫芦。

16
$19.00

素食汉堡

VEGGY BURGER

Roscioli 面包店的汉堡面包,130克大豆汉堡,紫甘蓝沙拉,鹰嘴豆泥和焦糖洋葱。(1,3,5,6,11)

素食汉堡,以大豆为基础,配以脆紫甘蓝沙拉、鹰嘴豆泥和焦糖洋葱。

16
$19.00
配菜

当天的配菜

CONTORNI DEL GIORNO

当天的配菜

厨师每日准备的蔬菜或其他配菜。

5
$6.00
CIACCO 开胃酒

精选优质冷切肉,配以果酱、烤面包和水果。

CIACCO 拼盘

TAGLIERE CIACCO

供2人享用

两人份什锦冷切肉和奶酪拼盘。

18
$21.00

中等拼盘

TAGLIERE MEDIO

供3人享用

三人份什锦冷切肉和奶酪拼盘。

27
$31.00

大拼盘

TAGLIERE GRANDE

供4人享用

四人份什锦冷切肉和奶酪拼盘。

36
$42.00

大拼盘

TAGLIERONE

供5人享用

五人份什锦冷切肉和奶酪拼盘。

47
$54.00

PALA 拼盘

TAGLIERE PALA

供6人享用

六人份什锦冷切肉和奶酪拼盘。

75
$87.00

迷你脆野

MINI CRISPY SELVAGGIO

迷你牛肉汉堡配炒菊苣,烟熏 scamorza 奶酪,干番茄酱,培根。

迷你牛肉汉堡配菊苣,scamorza 奶酪和培根。适合品尝。

4
$5.00

迷你水牛绿

MINI BUFFALO GREEN

迷你牛肉汉堡配开心果香蒜酱,水牛布拉塔奶酪,脆西葫芦片

迷你牛肉汉堡,配开心果香蒜酱和布拉塔奶酪。适合品尝。

4
$5.00

鸡翅

ALETTE DI POLLO

鸡翅

风味鸡翅,典型的开胃小吃。

8
$9.00

经典薯片

CHIPS CLASSICHE

简单酥脆的炸薯条。

5
$6.00

薯片 烟熏辣椒粉和青柠

CHIPS PAPRIKA & LIME

炸薯条配甜烟熏辣椒粉和青柠皮。

6
$7.00

薯片 'Nduja 和奶酪

CHIPS 'NDUJA & CHEESE

炸薯条配辣味 'Nduja 和奶酪。

6
$7.00

开胃酒套餐

FORMULA APERITIVO

精选冷切肉和奶酪 + 自选迷你汉堡 + 经典薯片 + 自选1杯饮品

完整的开胃酒套餐,包括冷切肉和奶酪品尝、迷你汉堡、薯条和一杯饮品。

18
$21.00
鸡尾酒

金酒黛西

GIN DAISY

金酒、青柠汁、石榴糖浆、糖浆、汤力水 €10,00

金酒鸡尾酒,清爽,石榴糖浆带来一丝甜味。

10
$12.00

伏特加柠檬

VODKA LEMON

伏特加、柠檬水 €10,00

经典的伏特加和柠檬水长饮。

10
$12.00

金酒柠檬

GIN LEMON

金酒、柠檬水 €10,00

清爽的金酒和柠檬水长饮。

10
$12.00

莫莫萨

MOMOSA

橙汁、汤力水、糖浆 €10,00

橙汁和汤力水饮料。

10
$12.00

百加得

BACARDI

朗姆酒、青柠汁、石榴糖浆 €10,00

朗姆酒百加得、青柠和石榴糖浆鸡尾酒。

10
$12.00

黛克瑞

DAIQUIRI

朗姆酒、青柠汁、糖浆 €10,00

经典的古巴鸡尾酒,酸甜可口。

10
$12.00

卡皮罗斯卡

CAPIROSKA

伏特加、红糖、青柠 €10,00

伏特加、青柠和红糖碎冰鸡尾酒。

10
$12.00

加里波第

GARIBALDI

金巴利、橙汁 €10,00

意大利开胃酒,配金巴利和橙汁。

10
$12.00

科德角

CAPE CODE

伏特加、蔓越莓汁 €10,00

简单的伏特加和蔓越莓汁鸡尾酒。

10
$12.00

螺丝刀

SCREWDRIVER

伏特加、橙汁 €10,00

伏特加和橙汁鸡尾酒。

10
$12.00

无酒精莫吉托

VIRGIN MOJITO

姜汁啤酒、青柠汁、薄荷、红糖 €10,00

无酒精莫吉托,配姜汁啤酒、青柠和薄荷。

10
$12.00

MANDRAS MIA

MANDRAS MIA

汤力水、蔓越莓汁、橙汁 €10,00

水果饮品配汤力水、蔓越莓和橙汁。

10
$12.00

潘趣酒和普兰

PUNCH AND PLAIN

橙汁、菠萝汁、石榴糖浆、糖浆、苏打水 €10,00

水果潘趣酒配热带果汁和石榴糖浆。

10
$12.00
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