春水堂 西湖店


春水堂 西湖店
內用酌收10%服務費。甜度表:標準糖、八分糖、半糖、微糖、二分糖、無糖。冰量表:正常冰、少冰、去冰、完全去冰。
珍珠奶茶創始店招牌與泡沫紅茶。
珍珠奶茶
珍珠奶茶
Pearl Milk Tea
春水堂的招牌飲品。濃郁的奶茶搭配口感Q彈的粉圓(珍珠)。口感豐富,香甜順口,是台灣最具代表性的飲料。
頂級烏瓦紅茶凍飲
頂級烏瓦紅茶凍飲
Uva Black Tea
使用世界三大紅茶之一的烏瓦紅茶製作。茶湯色澤深紅,香氣濃烈,帶有獨特的麥芽香氣。
四季春冰茶
四季春冰茶
Four Seasons Oolong Tea
選用四季春茶種,茶湯金黃透亮。口感清爽回甘,帶有淡雅的花香,非常解渴。
四季春紅柚蜜茶
四季春紅柚蜜茶
Honey Pomelo Four Seasons Oolong Tea
四季春茶為基底,加入葡萄柚汁與蜂蜜。酸甜適中,果香與茶香完美融合。
紅心芭樂檸檬綠茶
紅心芭樂檸檬綠茶
Pink Guava Lemon Premium Jasmine Tea
結合紅心芭樂的濃郁果香與檸檬的清酸,搭配清新的茉莉綠茶。口感層次豐富,充滿夏日風情。
Fresh Milk Tea
紅茶拿鐵
紅茶拿鐵
Black Tea Latte
濃醇紅茶加入新鮮牛奶。奶香與茶香平衡,口感滑順,不含奶精。
鐵觀音拿鐵
鐵觀音拿鐵
Tieguanyin Tea Latte
重烘焙的鐵觀音茶搭配鮮奶。帶有獨特的炭火焦香,奶味圓潤,風味濃厚。
黑糖琥珀珍珠拿鐵
黑糖琥珀珍珠拿鐵
Brown Sugar Amber Bubble Latte
濃郁的黑糖掛壁形成琥珀色紋路,加入鮮奶與珍珠。黑糖香氣濃郁,口味偏甜,適合喜愛甜食的人。
Milk Tea
香醇奶茶
香醇奶茶
Black Milk Tea
經典的台式奶茶。茶味與奶味比例恰到好處,口感濃郁順滑。
胚芽奶茶
胚芽奶茶
Wheat Germ Black Milk Tea
在奶茶中加入富有營養的烘焙小麥胚芽。入口有獨特的穀物香氣與顆粒感。
茉香奶茶
茉香奶茶
Premium Jasmine Milk Tea
以茉莉綠茶為基底調製的奶茶。帶有清新的花香,口感比一般紅奶茶清爽。
柔奶珍珠
柔奶珍珠
Bubble Premium Jasmine Milk Tea
茉香奶茶加入珍珠。花香奶茶與Q彈珍珠的結合,清香不膩。
鐵觀音奶茶
鐵觀音奶茶
Tieguanyin Milk Tea
鐵觀音烏龍茶調製的奶茶。茶味濃厚,焙火香氣與奶味交織,風味獨特。
觀音珍珠奶茶
觀音珍珠奶茶
Tieguanyin Bubble Milk Tea
鐵觀音奶茶加入珍珠。濃厚的茶香搭配有嚼勁的珍珠,口感豐富。
Flavored Tea
珍珠紅豆
珍珠紅豆
Bubble Red Bean Tea
結合了珍珠與紅豆的茶飲。能同時吃到Q彈的珍珠與綿密的紅豆,口感多層次。
珍珠翡翠綠茶
珍珠翡翠綠茶
Premium Jasmine Tea with Pearl
茉莉綠茶加入珍珠。清爽的茶湯與甜Q珍珠的組合,比奶茶更輕盈。
冰梅凍飲
冰梅凍飲
Plum Black Tea
加入酸梅風味的茶飲。酸甜開胃,帶有梅子的鹹香,非常解膩。
蜂蜜翡翠綠茶
蜂蜜翡翠綠茶
Honey Premium Jasmine Tea
以蜂蜜調味的茉莉綠茶。蜂蜜的天然甜味襯托出綠茶的清香,口感柔和。
翡翠檸檬綠茶
翡翠檸檬綠茶
Lemon Premium Jasmine Tea
春水堂的人氣飲品。新鮮檸檬汁搭配茉莉綠茶,黃金比例調製。酸甜冰涼,極度消暑。
Non-Tea Drinks
檸檬蜜凍飲
檸檬蜜凍飲
Aloe Lemonade
不含咖啡因的飲品。檸檬汁加蜂蜜與蘆薈。口感清爽,蘆薈果肉增添咀嚼樂趣。
蜂蜜拿鐵
蜂蜜拿鐵
Honey Latte
蜂蜜與鮮奶的組合,不含咖啡因。奶香中帶有濃郁的蜂蜜甜味,溫潤順口。
Pot of Tea. 可回沖,每壺限提供兩個杯子。
萬壽菊
萬壽菊
Lemmon's Marigold
熱壺茶。帶有特殊的芳香,類似百香果與檸檬的香氣。無咖啡因,適合放鬆飲用。
金萱萬壽菊
金萱萬壽菊
Jin-Xuan Oolong Tea with Lemmon's Marigold
金萱烏龍茶搭配萬壽菊。金萱特有的奶香與花香,交織出獨特的風味層次。
高山金萱
高山金萱
Jin-Xuan Oolong Tea
台灣特色的高山烏龍茶品種。茶湯金黃,口感滑順,帶有天然的淡淡奶香。
高山焙火烏龍
高山焙火烏龍
Roasted Oolong Tea
經過烘焙處理的高山烏龍茶。茶性溫和,帶有溫暖的焙火香氣,回甘強烈。
Savory / Deep Fried Dishes / Braised & Boiled Dishes
雙拼燒賣
雙拼燒賣
Shumai Duet with Shrimp and Rice Meatballs
包含兩種口味的港式點心拼盤。通常是珍珠丸子與蝦仁燒賣的組合。適合搭配茶飲食用。
招牌滷味豆干米血
招牌滷味豆干米血
Braised Bean Curd & Rice Cake
春水堂的經典滷味拼盤。包含滷豆干與米血糕(豬血糕)。滷汁香辣入味,是台灣特有的傳統小吃。
金菇豆皮
金菇豆皮
Enoki Mushrooms and Tofu Skin
金針菇與炸豆皮的滷味組合。豆皮吸滿了滷汁,搭配脆嫩的金針菇,口感多汁。
珍珠燒賣
珍珠燒賣
Sticky Rice Meatballs
外層裹著糯米的肉丸子。糯米軟糯,內餡肉汁豐富。外型晶瑩剔透如珍珠。
蝦仁燒賣
蝦仁燒賣
Shrimp Shumai
經典港式點心。豬肉餡上方點綴著蝦仁。口感紮實鮮美。
古早味蘿蔔糕
古早味蘿蔔糕
Traditional Turnip Cake
煎至表面金黃酥脆的蘿蔔糕。內部軟嫩,帶有蘿蔔的清甜與米香。台灣常見的早餐或點心。
黃金煉乳饅頭
黃金煉乳饅頭
Buns with Condensed Milk
炸過的小饅頭,外皮酥脆內裡鬆軟。蘸著香甜的煉乳食用,是一道受歡迎的甜點。
黃金脆皮薯條
黃金脆皮薯條
French Fries
炸至金黃酥脆的馬鈴薯條。外酥內軟,撒上少許鹽調味。
金沙芋泥丸
金沙芋泥丸
Taro with Egg Custard Ball
炸芋頭球,內餡包裹著鹹蛋黃流沙。芋頭綿密,鹹甜交織的口味。
黃金香酥雞
黃金香酥雞
Deep Fried Chicken
類似台灣鹹酥雞的炸雞塊。醃製入味後裹粉油炸,帶有九層塔香氣,酥脆多汁。
經典炸翅膀
經典炸翅膀
Classic Fried Chicken Wings
酥炸雞翅。外皮薄脆,肉質鮮嫩。簡單調味保留雞肉原汁原味。
胡麻蒜豚五花
胡麻蒜豚五花
Sesame Dressing Pork Belly
燙煮過的豬五花肉片。淋上濃郁的胡麻醬與蒜泥。口感爽脆不油膩,香氣十足。
椒麻蒜豚五花
椒麻蒜豚五花
Chili Sesame Dressing Pork Belly
燙豬五花肉片搭配椒麻醬汁。帶有花椒的麻香與辣椒的微辣,風味獨特。
茶香高麗菜
茶香高麗菜
Braised Cabbage with Green Tea
清燙或炒製的高麗菜,加入茶葉或茶油調味。口感清脆,帶有淡淡茶香。
古早味地瓜葉
古早味地瓜葉
Sweet Potato Leaves Cooked with Red Onions
燙地瓜葉淋上傳統肉燥或油蔥酥。台灣家庭常見的健康蔬菜料理。
招牌米血
招牌米血
Signature Braised Rice Cake
滷製的米血糕(以米和豬血製成)。口感軟糯帶Q,吸附了微辣的滷汁。
招牌豆干
招牌豆干
Signature Braised Bean Curd
切塊的滷豆干。孔隙中吸滿了滷汁,口感紮實,是搭配茶飲的絕佳小點。
鮮肉紅油抄手
鮮肉紅油抄手
Spicy Wontons in Chili Oil
皮薄餡多的肉餛飩,拌入香辣紅油與醋。酸辣開胃,口感滑溜。
Select Sets. 供應時間 11:30 - 20:30。套餐含飲料一杯(冷S/熱S)可半價換購其他飲品。
香菇栗子燒雞蓋飯
香菇栗子燒雞蓋飯
Mushroom and Chestnut Chicken Donburi
將雞肉、香菇與栗子一同燒煮。雞肉滑嫩,栗子香甜,醬汁濃郁下飯。以蓋飯形式供應。
和風滑蛋牛肉蓋飯
和風滑蛋牛肉蓋飯
Gyudon with Soft-Scrambled Eggs
日式風格的牛肉蓋飯。牛肉片與洋蔥燉煮,淋上滑嫩的蛋液。口感濕潤鮮甜。
私房肉排蓋飯
私房肉排蓋飯
Soy Sauce Braised Pork Chop Noodles Special (Wait, text says Donburi/Rice, English says Noodles? Image shows Donburi/Rice in Chinese text).
招牌滷肉排蓋飯。厚實的豬排經過滷製,入味且口感軟嫩,搭配白飯與配菜。
私房肉排酥蓋飯
私房肉排酥蓋飯
Soy Sauce Braised Pork Chop Donburi (Crispy version)
酥炸後再稍微滷過的肉排蓋飯。保有炸物的香氣與滷汁的風味,口感層次豐富。
Traditional Dishes
野菇麻油麵線(湯)
野菇麻油麵線(湯)
Collagen Sesame Soup Noodles (Pork)
加入野菇與豬肉的麻油湯麵線。湯頭帶有濃郁的黑麻油香氣與薑味,溫暖滋補。
手工麻香麵線(乾)
手工麻香麵線(乾)
Handmade Thin Noodles with Sesame Oil
乾拌手工麵線。拌入特製的麻油與醬料。麵線細緻有彈性,香氣撲鼻。
手工素麵線
手工素麵線
Handmade Thin Noodles (Vegetarian)
素食可食的乾拌麵線。使用植物性調味油與配料。清爽簡單的傳統美味。
五香素麵
五香素麵
Vegetarian Noodles
素食湯麵或乾麵。加入五香調味,風味豐富,適合素食者享用。
功夫麵
功夫麵
Kung-Fu Noodles
春水堂的招牌乾麵。特製香菇肉燥搭配Q彈麵條與豆芽菜。攪拌後鹹香濃郁,非常受歡迎。
胡麻豆漿擔擔麵
胡麻豆漿擔擔麵
Sesame Soy Milk Dan-dan Noodles
創意麵食。湯底結合了豆漿的濃醇與胡麻醬的香氣。口味溫潤獨特。
椒麻豆漿擔擔麵
椒麻豆漿擔擔麵
Chili Soy Milk Dan-dan Noodles
在豆漿胡麻湯底中加入椒麻辣油。豆漿的甜味中和了部分辣度,香麻過癮。
麻油紅藜麥油飯
麻油紅藜麥油飯
Sesame Oil Chicken with Red Quinoa Rice
傳統油飯加入健康的紅藜麥。使用麻油拌炒,米粒分明Q彈,香氣濃郁。
御品牛肉麵
御品牛肉麵
Braised Beef Noodle Soup
台灣著名的牛肉麵。紅燒湯頭濃郁微辣,牛肉燉煮至軟爛。搭配手工麵條,飽足感十足。
Soup / Tea Snacks
滷蛋
滷蛋
Braised Egg
滷至深褐色的雞蛋。蛋白Q彈,蛋黃綿密,帶有滷汁香氣。
金萱黃金蟲草雞湯
金萱黃金蟲草雞湯
Brazilian Mushroom Chicken Soup with Jin-Xuan Oolong Tea
以金萱茶入菜的雞湯,加入黃金蟲草(一種菇類)。湯頭清甜甘美,帶有淡淡茶香。
三沾小麻吉
三沾小麻吉
Brown Sugar Mochi
黑糖口味的小麻糬。口感軟Q,通常搭配芝麻粉或其他沾料食用,適合配茶的甜點。
Add-ons
珍珠
珍珠
Tapioca Pearls
以木薯粉製成的黑色粉圓。口感Q彈有嚼勁,是珍珠奶茶的靈魂。
胚芽
胚芽
Wheat Germ
烘焙過的小麥胚芽。撒在飲料上增添穀物香氣與口感。
仙草凍
仙草凍
Grass Jelly
黑色的草本植物果凍。口感滑嫩,帶有淡淡的草藥清香,清涼退火。
椰果
椰果
Coconut Jelly
發酵椰子水製成的白色條狀果凍。口感脆嫩,帶有甜甜的椰子味。
紅豆
紅豆
Red Bean
熬煮至綿密的紅豆。香甜可口,常加入奶茶或甜點中。
蘆薈
蘆薈
Aloe
透明的蘆薈果肉丁。口感清爽多汁,適合搭配水果風味的茶飲。