傳統清湯腩

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傳統清湯腩

傳統清湯腩

牛專家教你點食: 牛腩:比較瘦 牛爽腩:小肥而爽 牛坑腩:瘦而滑,近排骨位置 崩沙腩:瘦而味道香濃,薄筋軟滑 牛面珠:膠質比較重,入口軟滑 封門柳:肉味較為香濃

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清湯牛腩

清湯牛腩

使用牛腩部位製作的清湯料理。肉質比較瘦,湯底清甜鮮美。可選擇搭配粉麵或米飯。

HKD38~

清湯牛坑腩 (限量)

清湯牛坑腩 (限量)

限量的牛坑腩,部位靠近排骨。肉質瘦而滑,口感細膩。搭配清湯食用,更能品嚐牛肉原味。

HKD50~

清湯牛爽腩 (限量)

清湯牛爽腩 (限量)

限量的牛爽腩,帶有少許脂肪,口感爽脆。肉質層次豐富,適合喜歡獨特口感的食客。

HKD50~

清湯崩沙腩 (限量)

清湯崩沙腩 (限量)

珍貴的崩沙腩,肉質瘦但味道香濃,薄筋軟滑。是識食之人的首選。

HKD50~

清湯封門柳 (限量)

清湯封門柳 (限量)

封門柳是橫膈膜肌肉,肉味極為香濃。限量供應,搭配清湯最能突顯其獨特肉香。

HKD62~

黑白胡椒牛尾

黑白胡椒牛尾

燉煮入味的牛尾,加入黑白胡椒調味。膠質豐富,胡椒香氣濃郁暖胃。

HKD38~

清湯鮮牛肉

清湯鮮牛肉

選用新鮮牛肉切片,在清湯中灼熟。肉質鮮嫩,保持了牛肉最原始的鮮甜味。

HKD42~

清湯牛面珠

清湯牛面珠

牛面頰肉,膠質比較重。入口軟滑,經過長時間燉煮後口感極佳。

HKD38~

清湯牛脷

清湯牛脷

厚切牛舌,口感軟腍。清湯烹調去除了腥味,只保留了牛舌的獨特香味。

HKD38~

清湯軟滑牛孖筋

清湯軟滑牛孖筋

牛筋燉煮至軟滑充滿膠質,入口即化。口感Q彈,是補充膠原蛋白的美味選擇。

HKD38~

清湯富貴金錢肚

清湯富貴金錢肚

蜂巢牛肚,吸滿了清湯的精華。口感爽口彈牙,咀嚼時湯汁溢出。

HKD38~

清湯牛三寶 (腩/筋/肚)

清湯牛三寶 (腩/筋/肚)

一次品嚐三種經典部位:牛腩、牛筋和金錢肚。口感豐富多樣,滿足貪心的味蕾。

HKD56~

清湯至尊牛四寶 (腩/筋/肚/脷)

清湯至尊牛四寶 (腩/筋/肚/脷)

豪華組合,包含牛腩、牛筋、牛肚和牛舌。四種不同口感和風味的牛肉部位匯聚一碗。

HKD64~

鮮蝦雲吞

鮮蝦雲吞

手工製作的鮮蝦雲吞,皮薄餡大。內含整隻鮮蝦,爽口彈牙,湯底鮮甜。

HKD36~

沙薑豬手

沙薑豬手

豬手煮至皮爽肉滑,配上特製沙薑醬汁。沙薑的獨特香氣更能提升豬肉的鮮味。

HKD38~

魚蛋魚片頭

魚蛋魚片頭

彈牙的魚蛋和炸過的魚片頭。魚味濃郁,口感爽口,配上清湯麵非常合適。

HKD36~

純墨魚丸

純墨魚丸

使用純墨魚肉打製的丸子。口感紮實彈牙,帶有鮮甜的墨魚味。

HKD36~

牛丸

牛丸

爽口彈牙的牛肉丸。咬開後肉汁豐富,牛味濃郁。

HKD36~

生菜

生菜

新鮮灼熟的生菜。清脆爽口,通常配上蠔油食用,是健康的蔬菜選擇。

HKD20~
正宗巴基斯坦咖喱

咖喱牛腩飯

咖喱牛腩飯

正宗巴基斯坦風格咖喱,香料味重且濃郁。配上燉煮軟嫩的牛腩,非常下飯。

HKD54
$7.00

咖喱牛坑腩飯 (限量)

咖喱牛坑腩飯 (限量)

限量供應的咖喱牛坑腩。坑腩部位滑嫩,裹上濃濃的咖喱汁,風味獨特。

HKD62
$8.00

咖喱牛爽腩飯 (限量)

咖喱牛爽腩飯 (限量)

限量的咖喱牛爽腩。爽脆的腩肉與香辣咖喱結合,口感層次豐富。

HKD62
$8.00

咖喱崩沙腩飯 (限量)

咖喱崩沙腩飯 (限量)

限量的咖喱崩沙腩。肉香濃郁的崩沙腩配上辛辣咖喱,是重口味愛好者的最愛。

HKD62
$8.00

咖喱封門柳飯 (限量)

咖喱封門柳飯 (限量)

限量供應。肉味濃郁的封門柳與濃稠咖喱醬汁搭配,味道極為豐富。

HKD70
$9.00

咖喱牛面珠飯

咖喱牛面珠飯

咖喱燉煮的牛面珠,膠質軟滑。濃郁咖喱滲入肉中,口感黏糯美味。

HKD52
$7.00

咖喱牛脷飯

咖喱牛脷飯

厚切牛舌配咖喱。軟腍的牛舌沾滿香料醬汁,帶來獨特的味覺享受。

HKD52
$7.00

咖喱軟滑牛孖筋飯

咖喱軟滑牛孖筋飯

充滿膠質的牛筋配上咖喱。牛筋軟滑入味,咖喱汁撈飯一流。

HKD52
$7.00

咖喱富貴金錢肚飯

咖喱富貴金錢肚飯

蜂巢牛肚掛滿咖喱汁。爽口的牛肚與濃郁醬汁形成完美對比。

HKD52
$7.00

咖喱牛尾飯

咖喱牛尾飯

咖喱炆牛尾,膠質豐富。牛尾肉質嫩滑,連骨邊肉都非常入味。

HKD54
$7.00

咖喱鮮牛肉飯

咖喱鮮牛肉飯

鮮嫩牛肉片配上特製咖喱。牛肉保持鮮嫩口感,咖喱增添風味。

HKD54
$7.00

咖喱秘製牛小腸

咖喱秘製牛小腸

秘製處理的牛小腸,配上咖喱。口感肥美有嚼勁,沒有異味,只有咖喱香。

HKD54
$7.00

咖喱牛三寶 (腩/筋/肚)

咖喱牛三寶 (腩/筋/肚)

咖喱口味的牛三寶。一次享用牛腩、牛筋和牛肚,全部裹滿香濃咖喱汁。

HKD64
$8.00

咖喱至尊牛四寶

咖喱至尊牛四寶

(小腸/筋/肚/脷)

豐盛的咖喱拼盤,包含小腸、牛筋、牛肚和牛舌。多種部位帶來不同的口感體驗。

HKD82
$11.00

咖喱雞翼飯

咖喱雞翼飯

嫩滑雞翼配上巴基斯坦咖喱。雞肉入味,醬汁香濃。

HKD52
$7.00

咖喱雞扒飯

咖喱雞扒飯

大塊雞扒煎香後配上咖喱汁。外皮微焦,肉質嫩滑。

HKD52
$7.00

沙薑/麻辣豬手飯

沙薑/麻辣豬手飯

可選沙薑或麻辣口味的豬手飯。豬手皮爽肉滑,風味獨特。

HKD47
$6.00

沙薑/麻辣鷄翼飯

沙薑/麻辣鷄翼飯

可選沙薑或麻辣口味的雞翼飯。雞翼煮至入味,是下飯良伴。

HKD47
$6.00

沙薑/麻辣鮮鷄飯

沙薑/麻辣鮮鷄飯

選用鮮雞製作,可配沙薑或麻辣調味。雞肉鮮嫩多汁。

HKD50
$6.00

炸鷄中翼飯

炸鷄中翼飯

酥炸雞中翼配飯。外皮金黃酥脆,內裡肉汁豐富。

HKD47
$6.00

魚蛋魚片頭飯

魚蛋魚片頭飯

爽口彈牙的魚蛋和魚片頭配飯。簡單而美味的港式風味。

HKD40
$5.00
美味小食

椒鹽脆炸蝦粒

椒鹽脆炸蝦粒

將蝦粒炸至酥脆,再撒上椒鹽。鹹香酥脆,是非常受歡迎的下酒小食。

HKD38
$5.00

椒鹽脆炸牛坑腩

椒鹽脆炸牛坑腩

將優質牛坑腩炸至外酥內嫩,配以椒鹽調味。口感獨特,香氣四溢。

HKD78
$10.00

椒鹽脆炸雲吞

椒鹽脆炸雲吞

炸至金黃酥脆的雲吞,外皮像餅乾一樣脆。內餡鮮香,配椒鹽更惹味。

HKD28
$4.00

椒鹽脆炸鷄翼

椒鹽脆炸鷄翼

經典的椒鹽炸雞翼。皮脆肉嫩,鹹辣適中,令人吮指回味。

HKD28
$4.00

黑白胡椒牛尾

黑白胡椒牛尾

小食份量的胡椒牛尾。濃郁的胡椒味與軟糯的牛尾完美結合。

HKD38
$5.00

麻辣金錢肚

麻辣金錢肚

以麻辣汁涼拌或炆煮的金錢肚。爽口入味,麻辣刺激。

HKD38
$5.00

麻辣牛脷

麻辣牛脷

麻辣風味的牛舌。軟腍的牛舌吸收了麻辣湯汁,風味獨特。

HKD38
$5.00

麻辣雲吞

麻辣雲吞

配上麻辣醬汁的雲吞。鮮蝦雲吞的鮮甜與麻辣的刺激相得益彰。

HKD28
$4.00

麻辣鮮雞

麻辣鮮雞

口水雞風格的麻辣鮮雞。雞肉嫩滑,麻辣醬汁香濃開胃。

HKD40
$5.00

麻辣鮮牛肉

麻辣鮮牛肉

麻辣拌鮮牛肉。牛肉鮮嫩,裹上紅油麻辣汁,香辣過癮。

HKD40
$5.00

咖喱魚蛋片頭

咖喱魚蛋片頭

香港街頭風味小食。爽口魚蛋和片頭配上香濃咖喱汁。

HKD32
$4.00

清湯蘿蔔

清湯蘿蔔

吸滿清甜牛骨湯底的白蘿蔔。清甜無渣,入口即化,非常解膩。

HKD28
$4.00

炸雞扒

炸雞扒

單點炸雞扒。表皮酥脆,肉質嫩滑多汁。

HKD28
$4.00

炸魚皮

炸魚皮

酥脆炸魚皮,像薯片一樣脆口。可直接食用或浸入湯中享用。

HKD20
$3.00
例牌淨食

沙薑豬手

沙薑豬手

例牌份量的沙薑豬手,適合分享。豬手皮爽肉滑,沙薑味濃。

HKD108~

沙薑鮮雞

沙薑鮮雞

例牌份量的沙薑鮮雞。選用優質鮮雞,肉質鮮美。

HKD108~

麻辣豬手

麻辣豬手

麻辣口味的豬手例牌。香辣刺激,膠質豐富。

HKD108~

清湯牛腩

清湯牛腩

大份量的清湯牛腩,適合多人享用。盡情品嚐牛腩的鮮美。

HKD138~

清湯牛坑腩

清湯牛坑腩

例牌清湯牛坑腩。肉質滑嫩,近骨處特有的香氣令人垂涎。

HKD168~

清湯牛爽腩

清湯牛爽腩

例牌清湯牛爽腩。爽脆口感與脂肪香氣的完美平衡。

HKD168~

清湯崩沙腩

清湯崩沙腩

例牌清湯崩沙腩。珍貴部位,口感軟滑香濃。

HKD168~

清湯封門柳

清湯封門柳

例牌清湯封門柳。濃郁肉味的極致享受。

HKD198~

清湯富貴金錢肚

清湯富貴金錢肚

大份量的金錢肚。爽口彈牙,下酒或配飯皆宜。

HKD138~

清湯軟滑牛孖筋

清湯軟滑牛孖筋

大份量的軟滑牛筋。膠原蛋白滿滿,入口即化的口感。

HKD138~

清湯牛面珠

清湯牛面珠

例牌牛面珠。肉質軟糯,適合喜歡吃軟腍口感的食客。

HKD138~

黑白胡椒牛尾

黑白胡椒牛尾

大份量的胡椒牛尾。胡椒香氣濃郁,牛尾膠質豐富。

HKD138~

清湯牛三寶

清湯牛三寶

(腩/筋/肚)

例牌份量的牛三寶。牛腩、牛筋、牛肚的經典組合。

HKD170~

清湯至尊牛四寶

清湯至尊牛四寶

(小腸/筋/肚/脷)

最豪華的拼盤例牌。包含小腸、牛筋、牛肚、牛舌四種美味。

HKD198~

清湯秘製牛小腸

清湯秘製牛小腸

例牌牛小腸。處理乾淨,肥美甘香,是傳統的美味。

HKD158~
本港新鮮製作 (外賣)

潮州水晶魚蛋(半斤)

潮州水晶魚蛋(半斤)

外賣生料。潮州風味水晶魚蛋,色澤透亮,口感爽脆。

HKD45
$6.00

冬菜(半斤)

冬菜(半斤)

外賣調味冬菜。鹹香開胃,煮麵或蒸肉餅的絕佳配料。

HKD50
$6.00

魚蛋(半斤)

魚蛋(半斤)

外賣生料白魚蛋。新鮮製作,魚味濃郁。

HKD45
$6.00

純墨魚丸(半斤)

純墨魚丸(半斤)

外賣生料墨魚丸。用料十足,墨魚肉粒清晰可見。

HKD70
$9.00

鮮蝦雲吞(一打) 生

鮮蝦雲吞(一打) 生

外賣生鮮蝦雲吞。買回家自己煮,方便又美味。

HKD50
$6.00

本港炸魚蛋(半斤)

本港炸魚蛋(半斤)

外賣黃金炸魚蛋。皮香肉彈,適合打邊爐或煮麵。

HKD45
$6.00
飲品

招牌香滑奶茶

招牌香滑奶茶

港式奶茶,茶味濃郁,奶香順滑。撞茶撞出獨特口感。

HKD16~

招牌香濃咖啡

招牌香濃咖啡

港式咖啡,味道香濃醇厚。提神醒腦的佳品。

HKD16~

檸檬紅茶

檸檬紅茶

經典檸茶,紅茶配上新鮮檸檬片。酸甜開胃,解膩一流。

HKD16~

檸檬水

檸檬水

新鮮檸檬配水,簡單清新。可補充維他命C。

HKD16~

阿華田

阿華田

麥芽巧克力飲料。味道香甜,營養豐富。

HKD16~

好立克

好立克

麥芽牛奶飲品。口感順滑,帶有濃郁的麥香味。

HKD16~

西洋菜蜜

西洋菜蜜

以西洋菜精華沖調的飲品。清熱潤肺,味道清甜。

HKD16~

檸檬菜蜜

檸檬菜蜜

西洋菜蜜加入新鮮檸檬。酸甜滋潤,更加清新。

HKD18~

可樂/Zero

可樂/Zero

罐裝碳酸飲料。

HKD12
$2.00

芬達/雪碧

芬達/雪碧

罐裝碳酸飲料。

HKD12
$2.00
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