Chinna Veedu délices indiens

用黄瓜和番茄混合的新鲜酸奶酱。奶油状和脆爽的质地，略带酸味。非常适合清爽味蕾。

炸三角形，里面塞满辛辣蔬菜混合物。面糊酥脆金黄。通常作为开胃菜。

炸酥皮三角形，里面塞满肉末、豌豆和香料。外酥内软，美味可口。印度美食的经典。

烤面包卷，里面塞满辛辣的肉末和土豆混合物。酥脆的口感，类似炸丸子。热食。

茄子制品，可能是炸的或炸饼。温和的茄子风味和融化的质地。简单的素食开胃菜。

裹上面糊炸制的茄子片，炸至金黄。外酥内软。热食。

用鹰嘴豆粉糊炸制的调味土豆丸子。柔软的质地和辛辣的味道。南印度一种受欢迎的小吃。

裹上鹰嘴豆粉糊炸制的洋葱圈。酥脆芳香。通常用手拿着蘸酱食用。

腌制的鸡肉块，裹上鹰嘴豆糊炸制。酥脆可口。富含蛋白质的开胃菜。

裹上轻盈香料面糊炸制的整只或切块的虾。酥脆的质地。热食作为开胃菜。

包括牛油果和番茄在内的各种新鲜生蔬菜。清爽轻盈。非常适合搭配酱汁菜肴。

新鲜什锦沙拉，配煮熟的虾。清淡有营养。简单调味，突出食材本身的味道。

用煮熟的鸡肉块点缀的新鲜沙拉。轻食或丰盛的开胃菜。蔬菜的脆爽和鸡肉的鲜嫩。

在热盘上烤制的酥皮印度扁平面包。浓郁略带酥脆的质地。非常适合搭配肉块和酱汁。

在粘土烤炉（坦都里）壁上烤制的传统印度面包。柔软，有烤过的气泡。咖喱的必备配菜。

烤饼，里面塞满融化的奶酪（类似“Vache qui rit”）。流心诱人。在法国非常受欢迎。

烤前撒上蒜末和香菜的烤饼。非常芳香可口。提升酱汁菜肴的风味。

用酸奶和香料腌制的鸡腿肉，在坦都里烤炉中烤制。肉质鲜嫩，烤皮呈红色。烟熏辛辣风味。

用印度香料腌制后烤制的鲑鱼块。浓郁的风味和融化的质地。是鸡肉坦都里的另一种海鲜选择。

用坦都里烤炉腌制烤制的大虾。肉质紧实多汁，带有烟熏味。通常配柠檬。

去骨鸡肉块，腌制后烤成串。嫩滑芳香，不太辣。易于食用。

嫩羊肉块用香料腌制后烤制。浓郁的烤肉和香料风味。质地比鸡肉稍硬。

烤肉串（通常是羊肉或牛肉）混合香草和香料。在坦都里烤炉中烤制。柔软芳香。

印度-中国菜肴，鸡肉用辣椒、辣椒和洋葱炒制。酱油和辛辣香料。辛辣咸味。

丰盛的坦都里烤肉拼盘：鸡肉、羊肉和海鲜。品尝所有菜肴的理想选择。热腾腾地放在盘子里，适合分享。

印度香米饭与什锦蔬菜和芳香香料（藏红花、豆蔻）一起炖煮。丰富芳香。配酸奶酱以缓和香料。

印度香米与肉或鱼和香料一起焖煮。完整丰盛的菜肴。米粒分离，由藏红花着色。

用嫩羊肉块烹制的辣味米饭。浓郁芳香的风味。盛大场合的经典之作。

藏红花米饭配虾和香料。细腻的海鲜风味，由香料提升。质地轻盈。

豪华版印度香饭，结合了多种肉类和海鲜。非常丰富，风味多样。适合食量大的人的完整菜肴。

藏红花米饭配大虾。外观令人印象深刻，风味精致。大虾增添了奢华感。

用亚洲风味在锅中炒饭，配脆蔬菜。咸味和略带烟熏味。与印度香饭不同，更干爽，炒制。

炒饭配肉块、鸡蛋和蔬菜。受中国和斯里兰卡影响的简单丰盛菜肴。

用羊肉丁在锅中炒饭。浓郁的羊肉味与炒饭非常搭配。令人愉悦的质地。

用虾炒饭。清淡可口。虾快速煮熟以保持嫩度。

浓稠微辣的酱汁菜肴，配辣椒。酱汁浓郁芳香。配米饭。

羊肉块在辣椒玛莎拉酱中炖煮。浓郁的风味和嫩肉。令人舒适的菜肴。

预先烤制（提卡）然后用玛莎拉酱烹制的鸡肉。为浓郁的酱汁增添烟熏味。非常受欢迎（接近鸡肉提卡玛莎拉）。

烤羊肉然后炖煮成酱汁。双重烹饪带来独特的质地和丰富的风味。

鱿鱼圈在辛辣的辣椒酱中煮熟。如果煮得好，口感会很嫩。与经典肉类不同。

玛莎拉酱鱼片。酱汁提升了鱼的味道而没有掩盖它。

虾在玛莎拉酱汁中炖煮。辛辣的海陆混合风味。搭配印度香米非常美味。

果阿当地菜肴，以其辛辣和醋味而闻名。通常含有土豆。辛辣酸爽。

羊肉在炽热的文达卢酱中烹制。浓郁的羊肉能够很好地承受香料的强度。

用辛辣的文达卢酱烹制的鱿鱼。海鲜和辣椒爱好者的绝佳组合。

带土豆的非常辣的鱼酱。酱汁中的醋使鱼肉变嫩。

虾在辛辣的文达卢酱中供应。虾的甜味与酱汁的辣味形成对比。

传统咖喱，酱汁带有芥末籽和印度香料的香味。正宗家常风味。

羊肉在传统咖喱酱中慢炖。肉质鲜嫩，酱汁浓郁。

虾在传统咖喱酱汁中煮熟。简单美味的菜肴。

南印度咖喱，通常相当辣（红辣椒），以番茄和烤香料为基础。深红色和浓郁的风味。

羊肉在辛辣的马德拉斯酱中烹制。浓郁的羊肉味与南印度热带香料很好地平衡。

马德拉斯酱鱿鱼。一种辛辣芳香的海鲜选择。

虾在浓郁的马德拉斯香料酱汁中。美味辛辣。

用腰果、杏仁和奶油或椰奶制成的非常温和奶油状的咖喱。辣度低，风味浓郁，略带甜味。

羊肉在温和的咖喱酱中炖煮。肉变得非常嫩，吸收了坚果酱的味道。

奶油咖喱酱鱿鱼。适合不喜欢辣椒的人的温和浓郁版本。

虾裹在浓郁的腰果酱中。精致而高雅。

烤鸡块，然后用浓郁的番茄、黄油和奶油酱烹制。温和、奶油状且非常受欢迎。

一种菜肴（通常称为 Sagwala 或 Palak），其中肉类与打成泥的菠菜和香料一起烹制。健康美味。

羊肉菠菜咖喱。羊肉与菠菜的泥土味完美搭配。

用菠菜酱烹制的鱼片。清淡有营养。

虾在绿色的菠菜酱中供应。色彩鲜艳，均衡的菜肴。

科图印度煎饼：斯里兰卡街头食品，由切碎的扁平面包在热盘上与鸡蛋、蔬菜和香料一起炒制而成。独特的质地，既柔软又酥脆。

科图印度煎饼的肉类版本。面包被切碎并与肉酱和香料混合。丰盛舒适的菜肴。

素食科图印度煎饼，配炒什锦蔬菜。美味辛辣。

终极科图，混合所有肉类和鸡蛋。风味和蛋白质的爆炸。

斯里兰卡（魔鬼）菜肴，非常辣，用甜酸辣酱、大块洋葱和辣椒炒制。上桌时滋滋作响。

魔鬼风味炒羊肉。烤肉裹上浓稠辛辣的酱汁。

用强力香料和脆蔬菜炒制的虾。甜、咸、非常辣。

在热盘上烹制的各种“魔鬼”风味肉类。适合寻求刺激的爱好者。

极其辛辣的咖喱，可能是斯里兰卡风格。浓郁的红酱，以辣椒为主。适合寻找火辣的人。

非常辣的咖喱素食版本，配米饭。蔬菜在辣椒面前带来一丝清爽。

鹰嘴豆在辛辣奶油酱汁中炖煮。富含蛋白质，非常美味。经典的素食菜肴。

新鲜印度奶酪块（印度奶酪）在菠菜酱（或根据描述的豌豆/洋葱）中。温和奶油状。

烤茄子在奶油咖喱酱中煮熟。融化的质地和茄子的烟熏味。

烤印度奶酪块，然后放在浓郁辛辣的玛莎拉酱中。是印度奶酪提卡玛莎拉的素食替代品。

印度奶酪在温和的黄油番茄酱（玛莎拉酱）中。非常奶油状，辣度低。

黑扁豆与黄油和奶油长时间炖煮。浓郁丝滑的质地。印度舒适食物的典范。

用传统咖喱酱汁烹制的什锦时令蔬菜。简单、健康、芳香。

古拉卜贾蒙：炸面团球浸泡在玫瑰水和豆蔻风味的糖浆中。非常甜，柔软，温热食用。

烤粗麦粉、糖、酥油（澄清黄油）、藏红花和腰果制成的甜点。颗粒状但融化的质地，甜美黄油味。

切块的新鲜水果。餐后清爽轻盈。

冰淇淋，各种口味。

由酸奶和芒果果肉制成的奶油状饮品。甜美、果味浓郁，非常清爽。可以缓解香料的辛辣。

玫瑰糖浆风味的拉西。花香甜味，特有的粉红色。

甜味搅打酸奶，有时加豆蔻调味。简单清爽。

拉西的咸味版本，通常加烤孜然和香料。有助于消化。

原味搅打酸奶，不加糖或盐。酸奶的酸味。

标准罐装苏打水或果汁。

经济实惠的午餐套餐，提供精选的菜单菜肴。非常适合快速完整的餐点。