Chez Ma Cousine




番茄马苏里拉罗勒沙拉
Tomate Mozzarella au basilic
新鲜番茄片和马苏里拉奶酪,用罗勒和橄榄油调味。一道简单、清爽、轻盈的前菜。
焗洋葱汤
Soupe Gratinée à l'oignon
传统洋葱汤,用焦糖洋葱和肉汤制成,配面包并焗上奶酪。一道热乎乎、美味又暖心的菜肴。
热山羊奶酪培根沙拉
Salade de Chèvre chaud et lardons
绿沙拉配融化的热山羊奶酪吐司和烤培根。经典的口味和质地组合。
勃艮第蜗牛配蒜蓉黄油
Escargots de Bourgogne au beurre d'ail
蜗牛装在壳里,填满欧芹蒜蓉黄油。法国菜的经典,配面包享用。
自制鹅肝酱配吐司
Foie gras de Canard maison et son toast
自制鹅肝酱,配烤面包。口感顺滑,味道浓郁细腻。
烤三文鱼排配时蔬
Pavé de Saumon rôti et petits légumes
厚块三文鱼,烤或煎,配各种蔬菜。肉质鲜嫩可口。
奶油鳕鱼排
Dos de Cabillaud à la crème
厚实的鳕鱼排,一种肉质紧实、呈片状的白鱼,淋上奶油酱。味道温和细腻。
马里尼尔贻贝配薯条
Moules marinières, frites
贻贝用白葡萄酒、红葱头和欧芹汤煮熟,配薯条。一道丰盛且非常受欢迎的菜肴。
西冷牛排,薯条
Faux-filet, frites
烤或煎的牛肉块,鲜嫩多汁,配炸薯条。小酒馆的经典菜肴。
烤鸭胸肉
Magret de Canard rôti
鸭胸肉配皮,烤至外脆内粉。鸭肉特有的浓郁风味。
油封鸭腿
Confit de canard
鸭腿在鸭油中慢炖,直至肉质极其鲜嫩,表皮金黄。浓郁而入口即化。
勃艮第牛肉
Bœuf bourguignon
牛肉炖菜,用红酒慢炖胡萝卜、洋葱和蘑菇。一道浓郁传统的酱汁菜肴。
焦糖布丁
Crème Brûlée
奶油香草甜点,上面覆盖一层脆脆的焦糖糖层。用勺子敲碎焦糖层即可享用。
甜可丽饼
Crêpe sucrée
细腻柔软的薄饼,热腾腾地上桌,配有您选择的甜味配料。一道简单而美味的甜点。
冰镇牛轧糖
Nougat Glacé
一种以蜂蜜、蛋清和干果为基础的冰淇淋甜点,让人想起牛轧糖的味道。清爽轻盈。
熔岩巧克力蛋糕
Moelleux au Chocolat
巧克力小蛋糕,烤制后中心保持熔岩状。巧克力味浓郁。
今日甜点
Dessert du jour
厨师当季的甜点创作。请询问服务员了解今日甜点。
25欧元套餐
Menu à 25€
完整的套餐,允许从各种选择中挑选一份前菜、一份主菜和一份甜点。完整用餐的经济实惠选择。
27欧元套餐
Menu à 27€
包含前菜、主菜和甜点选择的套餐。包含经典菜肴和特色菜。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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