Chez Irène et Bernard


自制薯条。
芝士汉堡
CHEESEBURGER
Manzagol 汉堡面包,VBF 170克碎牛肉,奶酪,生菜,番茄,红洋葱
一款经典的汉堡,由法国碎牛肉饼、融化的奶酪和新鲜蔬菜组成,配以手工面包。配自制薯条。
艾琳汉堡
IRÈNE BURGER
Manzagol 汉堡面包,炸鸡,奶酪,塔塔酱,生菜,番茄,红洋葱
酥脆的炸鸡汉堡,配塔塔酱和奶酪。配以柔软的面包和生蔬菜。
素食汉堡
BURGER VÉGÉTARIEN
Manzagol 汉堡面包,奶酪,番茄,生菜,红洋葱 素食饼(豆腐、大豆水、凝固剂黑卤、蘑菇、糙米、洋葱、全麦面粉、酱油、葵花籽油、牛至。有机农业产品)
一种素食选择,配以有机豆腐和蘑菇饼。配以新鲜蔬菜和薯条。
伯纳德汉堡
BERNARD BURGER
Manzagol 汉堡面包,170克香草碎牛肉,拉奎特奶酪,生菜,番茄,洋葱酱
一款美味的汉堡,配有香草牛排和融化的拉奎特奶酪。洋葱酱带来甜咸风味。
持续供应
精选牛肉
PIÈCE DU BOUCHER
荷兰酱或蓝纹奶酪酱
一块精选的烤牛肉,口感鲜嫩。配以您选择的奶油酱。
烤香肠 AAAAA
ANDOUILLETTE GRILLÉE AAAAA
传统的法国香肠,由猪肠制成,烤制而成。以其浓郁的味道和独特的质地而闻名。AAAAA认证(高品质)。
牛肉鞑靼配鸡蛋
HACHÉ OEUF À CHEVAL
碎牛肉饼上放一个煎蛋。一道简单美味的法式小酒馆菜肴。
香肠薯条
SAUCISSES FRITES
美味的香肠配自制薯条。一道令人舒适且受欢迎的菜肴。
炸鱼薯条
FISH & CHIPS
炸鳕鱼,自制薯条,塔塔酱
裹着酥脆面糊的鳕鱼柳。配以金黄色的薯条和奶油塔塔酱。
艾琳的勃艮第炖牛肉
BOURGUIGNON D'IRÈNE
和通心粉
传统的牛肉炖菜,用红酒和蔬菜慢炖而成。配以通心粉。
给大孩子们的
POUR LES GRANDS ENFANTS
螺旋意面(意面)、松露奶油(大蒜、牛肉汁、奶油、盐、胡椒)、乡村火腿、帕达诺奶酪(帕玛森奶酪)
一道浓郁芳香的奶油松露意面。配以咸味乡村火腿和帕玛森奶酪。
蔬菜炒锅
WOK DE LÉGUMES
萝卜、西葫芦、青豆、茴香、柠檬香蜂草、大豆、香菜、酱油、生姜
用生姜和酱油炒制的什锦新鲜蔬菜。一道清淡的亚洲风味菜肴。
腌制鸡肉串
BROCHETTE DE POULET MARINÉ
龙蒿、咖喱
用龙蒿和咖喱腌制的嫩鸡肉块,然后烤成串。美味且略带辛辣。
山羊奶酪沙拉
SALADE DE CHÈVRE
沙拉、核桃、山羊奶酪吐司(来自 Lethielleux 乳品店)、腌制卷心菜、苹果、蜂蜜
什锦沙拉,配以热山羊奶酪吐司、酥脆的核桃和蜂蜜。甜咸平衡。
凯撒沙拉
SALADE CAESAR
罗马生菜、番茄、鸡肉、帕达诺奶酪、面包丁、凯撒酱
经典的鸡肉沙拉,配有帕达诺奶酪片和面包丁。淋上奶油凯撒酱。
伯纳德沙拉
SALADE BERNARD
菊苣、核桃、苹果、胗、熏鸭胸、蓝纹奶酪吐司
丰盛的乡村风味沙拉,配以胗、熏鸭胸和蓝纹奶酪。丰富多样,口感丰富。
我们所有的鞑靼牛肉都来自法国
传统 VBF 牛肉鞑靼
TARTARE DE BOEUF TRADI VBF
洋葱、刺山柑、酸黄瓜、新鲜香草、蛋黄
生牛肉,经典调味,配以刺山柑、洋葱和蛋黄。法国美食的经典之作。
香蒜 VBF 鞑靼
TARTARE PESTO VBF
罗勒香蒜酱、黑橄榄、帕达诺奶酪、蛋黄
改良版牛肉鞑靼,带有意大利风味,配以香蒜酱、黑橄榄和帕达诺奶酪。
泰式 VBF 鞑靼
TARTARE THAÏ VBF
生姜、香菜、酱油、蛋黄、烤芝麻
亚洲风味牛肉鞑靼,配酱油、生姜和香菜。清爽芳香。
三文鱼鞑靼
TARTARE DE SAUMON
橄榄油、柠檬汁、红葱头、莳萝、新鲜香草、西葫芦
用三文鱼、柠檬和莳萝制作的新鲜鱼鞑靼。清淡细腻。
配 Manzagol 面包
火腿奶酪三明治
CROQUE MONSIEUR
坎塔尔萨莱松白火腿、埃门塔尔奶酪
热烤三明治,配优质白火腿和融化的埃门塔尔奶酪。酥脆可口。
奶油鸡肉三明治
CROQUE MADAME
坎塔尔萨莱松白火腿、埃门塔尔奶酪、煎蛋
与火腿奶酪三明治相同,但上面放了一个煎蛋。丰富而浓郁。
素食烤面包片
TARTINE VÉGÉTARIENNE
酥脆的蔬菜,上面撒有埃门塔尔奶酪
一大片烤面包,配以各种蔬菜,上面撒有埃门塔尔奶酪。
山区烤面包片
TARTINE MONTAGNARDE
酥脆的蔬菜,上面撒有埃门塔尔奶酪 (注意:可见菜单上的描述不完整)
烤面包片,配丰盛的山区食材,可能还有融化的奶酪和熟食。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.3
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