chez basilic

炸春卷，内含鸡肉和粉丝。酥脆金黄。通常用生菜叶包裹，配新鲜香草和鱼露。

泰式春卷变种，内馅为芋头，一种味道甜美略带甜味的块茎。外酥内软。作为开胃菜热食。

炸春卷，内馅为虾。炸过的米纸外皮酥脆，与嫩滑的内馅形成对比。配蘸酱。

三角形酥脆点心，内馅为辣味咖喱牛肉末。风味浓郁，香气四溢。受欢迎的开胃小吃。

鱼肉饼，配泰式香料，炸至金黄。口感弹牙，味道鲜美。常配以黄瓜花生酸甜酱。

炸馄饨，内馅为虾。炸过的馄饨皮非常轻盈酥脆。配酸甜酱。

新鲜米纸卷，内含鸡肉、粉丝、生菜和香草。非油炸，清爽轻盈。配以海鲜酱或花生酱。

鸡肉块用椰奶和黄咖喱腌制，烤制成串。肉质鲜嫩多汁（Satay）。传统上配花生酱。

素食春卷，内含蔬菜和粉丝。炸至酥脆。搭配沙拉的清淡美味选择。

虾肉蒸饺（Dim Sum）。饺子皮半透明且柔软。蒸笼中热气腾腾，配以酱油。

泰式传统冬阴功汤（Tom Yam）配虾，带有香茅、南姜和卡菲尔青柠叶的香味。标志性的酸辣风味。清澈芳香的汤底。

泰式冬阴功鸡汤（Tom Yam Gai）。香茅鸡汤风味。泰式香草的清新辛辣风味。清淡令人舒适的汤。

浓郁的椰奶鸡汤（Tom Kha Gai）。味道浓郁，甜美，略带酸味。比冬阴功汤辣度低。

椰奶鸡汤（Tom Kha Goong）的虾版本。椰奶可以缓和香料的辛辣，同时带来奶油般的口感。热食，配新鲜香草。

清澈的汤底配鲜虾馄饨。味道温和鲜美，常加入绿叶蔬菜。令人舒适清淡的菜肴。

标志性的泰式青木瓜沙拉（Som Tum），用刨丝的青木瓜，配以青柠、辣椒、鱼露和花生调味。脆爽，新鲜，非常辛辣。酸、咸、甜、辣的混合风味。

烤牛肉片拌新鲜香草（薄荷、香菜）、红洋葱和柠檬辣椒调味料（Yam Neua）。温热沙拉，富含蛋白质，香气浓郁。

鸭胸肉用红咖喱和椰奶慢炖。盛放在新鲜椰子中，外观诱人。风味浓郁，辛辣，略带甜味。

鸭肉块用泰式罗勒、辣椒和大蒜炒制。香气浓郁，带有罗勒的茴香风味。通常辛辣。

烤鸭淋上酸甜罗望子酱。鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩。罗望子带来独特的果味和酸甜风味。

整条鱼炸至酥脆，淋上浓郁的罗望子酱。口感和甜酸风味的对比。适合分享的菜肴。

裹粉炸鱼片，配以酸甜的青木瓜沙拉。鱼肉的酥脆与芒果的清脆爽口相得益彰。

鱼片用浓郁的红咖喱和椰奶酱烹制。带有卡菲尔青柠叶的香气。浓郁微辣的酱汁菜肴。

炸或煎鱼片，淋上酸甜罗望子酱。风味平衡，口感嫩滑。

时令蔬菜快速炒制（Pad Pak），配以酱油和大蒜。蔬菜保持脆爽和鲜艳的色彩。健康清淡的配菜。

宽河粉（Pad See Ew）炒鸡肉、鸡蛋和绿叶蔬菜，配以甜咸的深色酱油。带有锅气烟熏风味的菜肴。

宽河粉炒虾配酱油。面条口感柔软，味道鲜美。

泰式炒河粉（Pad Thai），配鸡肉、鸡蛋、豆腐、花生和豆芽。甜酸罗望子酱。泰国的国民菜肴。

著名的泰式炒河粉（Pad Thai）的虾版本。炒河粉配甜酸罗望子酱和碎花生。

黄咖喱菠萝虾仁炒饭，配腰果。色彩鲜艳，节日气氛浓郁的甜咸口味菜肴，常盛放在半个菠萝中。

鸡肉炒饭配黄咖喱、菠萝、虾和腰果。色彩鲜艳，节日气氛浓郁的甜咸口味菜肴，常盛放在半个菠萝中。

蒸茉莉香米饭。搭配酱汁菜肴的理想选择。

蒸糯米饭，口感粘稠。传统上用手食用，捏成小球以夹取食物。

糖渍姜块。浓郁的辛辣甜味。常作为餐后酒或甜点。

温热的糯米球，内馅为甜黄豆酱，外裹椰蓉。口感柔软，内馅融化。

香蕉天妇罗或香蕉卷在酥脆的叶子中，炸至金黄热食。常配蜂蜜或冰淇淋。

著名的泰国甜点（Mango Sticky Rice）。椰奶糯米饭配新鲜成熟的芒果片。奶油般香甜的美味。

去核荔枝，浸在清淡的糖水中。简单甜美芬芳的甜点。

新鲜芒果切片。多汁，甜美芬芳的热带水果。原味享用。

新鲜菠萝片。清淡多汁的酸甜甜点，为餐点带来清爽的结尾。

浓郁的巧克力蛋糕，中心呈熔岩状。热食。经典的西式甜点。

传统甜点，口感丝滑，用椰奶制作。味道甜美，充满异国情调。

裹粉炸巧克力冰淇淋球。外热内冰，外脆内软。

椰子味小蛋糕，口感柔软。质地浓密甜美。搭配茶或咖啡的理想选择。

经典的香草冰淇淋，外裹脆皮果仁糖，中心是蛋白霜。口感酥脆与柔滑的结合。

冰淇淋杯，由香草冰淇淋、热巧克力酱和鲜奶油组成。经典的甜点。

自选冰淇淋球或雪葩。清爽简单。