Chéngdū Lǐ Ròu Dě Àncài Sīchuān

现炸的糯米糍粑，外酥里嫩，撒上黄豆粉并淋上浓郁的红糖浆，香甜可口，是一道经典的四川小吃。

红薯粉条配以酸辣汤底，加入醋、辣椒油、花生和香菜，口感滑爽，酸辣开胃，具有浓郁的地方特色。

细腻的豌豆凉粉，切成条状，淋上特制的红油辣子和佐料，口感滑嫩，麻辣鲜香。

晶莹剔透的冰粉，加入红糖水、山楂、葡萄干等配料，清凉解暑，甜而不腻，是火锅或辣菜的绝佳搭配。

造型可爱的熊猫点心，通常为蒸制的面点或糯米制品，口感松软香甜。

五花肉条裹上加入花椒的蛋液面糊炸至金黄，外酥里嫩，麻香浓郁，既可直接食用也可涮火锅。

精选上等燕窝炖制而成的滋补汤品，口感爽滑，营养丰富，具有养颜润燥的功效。

汇集鲍鱼、鱼翅、花胶等多种珍贵食材，慢火煨制而成，汤浓味厚，鲜美无比，是传统的高档名菜。

以羊心、羊肝、羊肺等羊杂碎为主料煮制的汤，汤汁乳白，味道醇厚，暖胃驱寒。

以鸡汤为底，加入名贵的竹荪，竹荪网状的结构吸满了鲜美的鸡汤，口感脆嫩爽口，滋补养生。

选用乳鸽炖制的汤品，肉质细嫩，汤味鲜美，民间有“一鸽胜九鸡”的说法，滋补效果极佳。

番茄与鸡蛋煮制的家常汤品，酸甜开胃，营养均衡，清爽解腻。

鱼头经过煎制后与豆腐慢炖，汤汁呈奶白色，鲜味浓郁，豆腐嫩滑入味。

排骨与白萝卜一同炖煮，汤清味鲜，萝卜软烂清甜，具有消食顺气的功效。

绿豆与南瓜煮制的甜汤，口感沙软，清热解毒，适合夏季饮用。

白菜与豆腐煮汤，清淡爽口，原汁原味，是一道简单健康的家常汤品。

老豆腐在砂锅中慢火炖煮，吸满了鲜美的汤汁，豆香浓郁，口感扎实，热气腾腾。

四川名菜，豆腐嫩滑，配以肉末和豆瓣酱烧制，集麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活于一体，非常下饭。

选用莲藕、木耳、荷兰豆等多种时蔬清炒，色彩清新，口感脆嫩，清淡健康。

青辣椒煎至表皮起皱如虎皮状，佐以酱油醋调味，咸鲜微辣，开胃下饭。

苦瓜切片与鸡蛋液一同煎熟成饼状，蛋香中带有苦瓜的清苦，风味独特，清热降火。

四季豆炸干水分后与肉末、干辣椒、芽菜等煸炒，表皮起皱，干香浓郁，口感脆嫩。

鸡蛋滑嫩，番茄多汁，酸甜适口，是一道经典的家常菜。

茄子软糯，佐以泡椒、葱姜蒜、糖醋调制的“鱼香”味汁烧制，酸甜微辣，香气浓郁，非常下饭。

嫩滑的鸡蛋羹上浇上炒香的肉末绍子，入口即化，肉香与蛋香交融，咸鲜适口。

卷心菜用干辣椒和花椒大火快炒，口感脆嫩，带有干辣椒的焦香和微辣。

新鲜空心菜配以蒜末大火爆炒，蒜香浓郁，清脆爽口，色泽翠绿。

土豆切丝，配以干辣椒和醋大火爆炒，保持了土豆的脆爽口感，酸辣开胃。

菠菜烹熟后拌入蒜泥，或用蒜末炒制，口感鲜嫩，清爽解腻。

黄豆芽大火快炒，保持脆嫩口感，豆香清新，简单美味。

有机花菜与五花肉片在干锅中煸炒，加入辣椒和香料，口感脆嫩，干香入味，微辣下饭。

广东菜心焯水至断生，淋上酱油和热油，保留了蔬菜的清甜原味，口感脆嫩。

千叶豆腐切片与肉片、青红椒一同炒制，豆腐口感Q弹有嚼劲，鲜香入味。

豆腐捣碎与青菜同煮，汤汁浓稠，口感绵软，清淡健康，适合老人小孩食用。

小瓜裹上咸蛋黄碎炒制，咸蛋黄起沙，口感咸香酥软，风味独特。