Château Kefraya – Restaurant Libanais

一个大型品尝拼盘，汇集了黎巴嫩最受欢迎的冷热开胃菜。非常适合探索各种风味，从奶油般的鹰嘴豆泥到酥脆的沙拉三明治。 · 多样且丰盛，平衡了新鲜蔬菜、豆类和咸味小吃。 · 用黎巴嫩面包蘸取各种菜肴食用。

无肉版的探索拼盘，侧重于蔬菜、鹰嘴豆和奶酪。 · 清新、清淡、美味，质地从奶油状到酥脆。 · 非常适合丰盛多样的素食餐。

鸡肉串，用柠檬和大蒜长时间腌制后烤制。 · 肉质鲜嫩多汁，腌料使其略带酸味。 · 黎巴嫩烤肉经典，常搭配蒜蓉酱。

牛肉末混合香料、新鲜欧芹和洋葱，塑形于烤串上。 · 味道鲜美，香气浓郁，质地柔软。 · 与鹰嘴豆泥搭配非常美味。

一种组合，可以同时品尝腌制鸡肉和香辣牛肉末。 · 在一盘中提供各种风味和质地。 · 适合犹豫不决的人。

一种皇家拼盘，包含三种主要烤肉：羊肉、牛肉和鸡肉。 · 浓郁且令人满足，非常适合食量大的人。 · 可品尝所有黎巴嫩烤肉特色。

用温和香料腌制，在垂直烤架上烤制的薄鸡肉片。 · 内部柔软，边缘略带酥脆。 · 街头美食经典，在此以盘装形式呈现。

烤羊肉，可选择带骨肋排或串肉。 · 味道浓郁，具有中东美食的典型特色。 · 多汁，烤至完美。

餐厅招牌拼盘，提供全套肉类选择。 · 包括鸡肉、牛肉和羊肉，形式多样。 · 肉类爱好者的终极体验。

烤海鲜选项，原味健康。 · 烤虾或整条鱼仅简单烤制以保留其细腻的风味。 · 红肉的轻盈替代品。

一份鸡肉沙威玛，不含配菜。

一份烤肉末，不含配菜。

一份烤鸡肉串，不含配菜。

一份烤羊肉，不含配菜。

三串烤肉拼盘，不含配菜。

大份烤肉，不含配菜。

一份烤羊肉，不含配菜。

一份烤鱼或烤虾，不含配菜。

非常新鲜的欧芹沙拉，混合细碾的布格麦、番茄和薄荷。 · 用柠檬和橄榄油调味，味道酸爽，带有香草味。 · 黎巴嫩标志性菜肴，非常清爽。

烤茄子泥混合芝麻酱（芝麻酱）。 · 具有独特的烟熏味和奶油般的质地。 · 搭配扁面包食用非常美味。

茄子和鹰嘴豆炖煮在浓郁的番茄酱中。 · 冷热皆宜，口感融化，味道鲜美。 · 与希腊茄子砂锅不同，这里不含肉，作为开胃菜食用。

浓稠的脱水酸奶，类似于奶油状的鲜奶酪。 · 口感清新，略带酸味。 · 常淋上橄榄油，作为早餐或开胃菜食用。

著名的鹰嘴豆和芝麻酱蘸酱。 · 口感顺滑，芝麻和柠檬风味浓郁。 · 每张黎巴嫩餐桌上都不可或缺。

一种朴实而令人满足的扁豆和米饭菜肴。 · 配上酥脆的炸洋葱，带来甜咸风味。 · 家常菜的经典。

手工卷制的葡萄叶，内填米饭和蔬菜混合物。 · 慢炖于柠檬汁中，口感鲜嫩，味道酸爽。 · 冷藏。

橄榄油和番茄炖煮的扁绿豆。 · 内部柔软，略带酥脆，冷食作为开胃菜。 · 健康清淡的素食菜肴。

色彩鲜艳的时令蔬菜沙拉，配烤或炸皮塔饼块。 · 用漆树粉（酸味香料）和石榴糖浆调味。 · 非常酥脆，清爽宜人。

三角形酥皮馅饼，内填柠檬菠菜。 · 面团柔软，馅料酸爽。 · 一种受欢迎的热开胃菜。

炸成半月形的小馅饼，内填肉末。 · 酥脆的面团，多汁的馅料。 · 用手拿着吃。

炸肉丸，外壳为布格麦和肉，内填肉末和松子。 · 外部酥脆，内部柔软。 · 黎凡特最著名的菜肴之一。

炸鹰嘴豆和蚕豆饼，配香草。 · 非常酥脆金黄，配芝麻酱。 · 素食者的绝佳选择。

烤皮塔饼三明治，内含融化的哈罗米奶酪。 · 面包酥脆，奶酪拉丝且咸香。 · 配新鲜薄荷，口感清爽。

非常辣且带蒜味的小牛肉香肠。 · 常与柠檬汁一起炒制以平衡辣味。 · 风味浓郁。

薄面饼，内填肉末和番茄混合物。 · 薄而酥脆的面团，馅料多汁。 · 也称为 Lahmacun 或 Manakish 肉饼。

炸小馅饼的奶酪版本。 · 融化的白奶酪或菲达奶酪。 · 非常适合奶酪爱好者。

酥脆的酥皮卷，内填奶酪。 · 外部非常酥脆，内部奶油般柔滑。 · 热食。

嫩鸡肝用大蒜和柠檬汁炒制。 · 风味浓郁，口感融化，柠檬的酸味增添风味。 · 常淋上石榴糖浆。

烤制的黎巴嫩皮塔饼，内含香辣肉末（肉末）。 · 面包变得酥脆，吸收了肉汁。 · 一种热腾腾的美味三明治。

丰盛的皇家盛宴，包含多种小份共享菜肴。 · 提供主厨精选的冷热特色菜。 · 体验黎巴嫩式聚会的最佳方式。

薄酥糕点，内填碎坚果，浸泡在糖浆中。 · 酥脆、甜腻、粘稠。 · 最著名的东方甜点。

传统牛奶布丁，带有花水香味。 · 丝滑轻盈的质地，冷藏。 · 香气柔和，清爽宜人。

冰淇淋，可能是东方或经典口味。 · 餐后清爽。

各种新鲜果汁。

经典的国际碳酸饮料。

瓶装无气或有气矿泉水。

用糖稀稀释的甜味调味饮料。

一种传统的清爽饮品，以葡萄或枣糖浆和玫瑰水为基础。 · 甜味、烟熏味和花香味的典型风味。 · 常配有漂浮的松子。

气泡柠檬水，原味或调味。

浓缩咖啡。

用于消化或放松的热草本茶。

用新鲜薄荷叶和糖冲泡的热饮。 · 甜味柔和，香气浓郁。 · 传统的餐后热饮。