Carajas

流行的巴西炸包，呈水滴状。由鸡汤和面粉制成的面糊，内馅为手撕鸡肉和香料，然后裹上面包屑油炸。外酥内软。

炸肉丸，由咸鳕鱼、土豆泥、鸡蛋和欧芹混合而成。金黄酥脆，内馅咸鲜。

圆形金黄色的奶酪面包，米纳斯吉拉斯州特色。由木薯粉（木薯淀粉）制成，内部质地独特，有弹性且柔软。

炸木薯条。类似于炸薯条，但质地更密实、纤维感更强，味道略带甜味和坚果味。

鸡肉块（通常是鸡翅或鸡腿）用大蒜和柠檬腌制，然后炸至酥脆。通常饰以炸大蒜。

混合了多种巴西炸小吃，可以品尝到鸡肉、奶酪或肉类等多种风味。

新鲜什锦沙拉。

无肉选项，根据当天的灵感和巴西食材制作。

浓郁美味的鱼汤，用蔬菜和香料慢炖而成。

巴西传统鸡肉汤配米饭。一种令人舒适的菜肴，通常在身体不适时食用，带有香菜的香气。

浓稠的黑豆泥汤。它是 Feijoada 的汤形式的精华，味道浓郁而朴实。

浓稠的豌豆汤（尽管描述为黑豆，“ervilhas”意为豌豆）。浓稠、绿色、美味，通常用熏肉块烹制。

浓稠的扁豆牛肉汤。富含蛋白质和铁，质地浓密，令人满足。

巴西国菜。黑豆慢炖炖菜，配以各种猪肉（熏香肠、培根、排骨）。味道浓郁、咸鲜、烟熏味十足，配米饭。

来自巴伊亚的非洲-巴西菜肴。鸡肉炖在浓郁的椰奶、花生和棕榈油酱中。味道复杂，带有坚果味。

传统的虾炖菜，用椰奶、辣椒、番茄和棕榈油（dendê）慢炖而成。用陶罐盛放，奶油味浓郁，香气四溢。

整条或鱼片，调味后炸至酥脆。简单配以经典的巴西配菜。

巴西最受欢迎的牛肉部位（西冷牛排）。烤制时保留脂肪层，以获得浓郁的风味和多汁的质地。

优质 Picanha 版本，使用安格斯牛肉，以其出色的雪花纹理和嫩度而闻名。

米纳斯吉拉斯州的乡村菜肴。鸡肉与秋葵（一种使酱汁变稠的绿色蔬菜）炖在一起。带有秋葵特有的草本味和略带粘稠的质地。

在热烤盘上烤制的鸡胸肉片，焦糖化且多汁。配以丰盛的配菜。

肉食爱好者的盛宴，结合了烤牛肉、鸡肉和香肠。多种烟熏风味和质地。

经典的烤牛肉牛排，简单调味以突出牛肉本身的风味。配米饭和豆子。

巴西北部特色菜。由面包、干虾、椰奶、花生和棕榈油制成的奶油状泥。海鲜味浓郁，质地丰富。

以秋葵和干虾为基础的炖菜，用棕榈油和香料烹制。传统上配米饭。

“无豆 Feijoada”。由磨碎并煮了数天的木薯叶制成（以去除毒素），然后与熏猪肉一起炖。味道浓郁而烟熏。

轻盈蓬松的百香果慕斯。奶油的甜味与水果的酸味完美平衡。

巴西椰奶布丁，由椰奶和玉米淀粉制成，通常配以李子或红色水果酱。质地颤动而柔滑。

巴西最著名的糖果。由甜炼乳和可可制成的融化松露，裹上巧克力碎。非常甜腻。

Brigadeiro 的表亲，由炼乳和椰丝制成，通常饰以丁香。浓郁的椰子味。

咖啡配精选小点心或迷你甜点。

品尝拼盘，包含菜单上的多种甜点，让您一次尝遍。

巴西鸡蛋布丁，由甜炼乳制成，隔水烘烤，淋上焦糖酱。质地非常浓密、奶油般顺滑。

经典巴西鸡尾酒的高级或丰盛版本。

巴西国酒。由 Cachaça（甘蔗烈酒）、捣碎的青柠、糖和冰块制成。清爽、酸爽、浓烈。

Caipirinha 的水果变种，用百香果代替或与青柠搭配。甜美、芳香、异国风味。

用伏特加代替 Cachaça 酿制的 Caipirinha 变种。味道更中性、更纯净。

用朗姆酒代替 Cachaça 酿制的经典 Caipirinha 变种。味道更柔和，带有焦糖味。

巴西奶油鸡尾酒，由 Cachaça（或朗姆酒）、椰奶和甜炼乳制成。像甜点一样甜。

水果鸡尾酒，奶油味浓郁，混合了百香果和酒精（伏特加或 Cachaça）以及炼乳。

葡萄酒（白、红或桃红）杯装或壶装。

小杯椰奶味烈酒。

小杯百香果味烈酒。

一口纯 Cachaça 搭配少许青柠。

带有椰子或百香果风味的餐后酒。

餐后纯烈酒。

浓缩黑咖啡。

热饮。

矿泉水。

巴西最受欢迎的汽水，由亚马逊的瓜拉纳果制成。果味浓郁，甜美独特，让人想起苹果和浆果。

可乐汽水。

新鲜果汁。

瓶装金啤酒。