CAMPISI gastronomie traiteur




卡普雷塞沙拉
Caprese
(马苏里拉奶酪、圣女果和罗勒)
经典的意大利沙拉,由新鲜马苏里拉奶酪片、圣女果和罗勒组成。清新温和的风味。适合作为清淡的开胃菜。
风干牛肉薄片
Carpaccio de Bresaola
(牛肉、沙拉和帕尔马干酪碎)
薄切风干咸牛肉片,生食。配沙拉和帕尔马干酪,带来口感和鲜味的对比。
坎皮西开胃菜
Antipasto Campisi
(烤蔬菜、布法罗马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、萨拉米香肠、沙拉)
什锦开胃菜,包括冷切肉、奶酪和蔬菜。非常适合分享和品尝多种意大利特色菜。
奶酪拼盘
Planche de fromages
(奶酪拼盘)
精选各种意大利奶酪。提供从温和到浓郁的各种口感和风味。
冷切肉拼盘
Planche de Charcuterie
(帕尔马火腿、摩泰台拉香肠、科帕火腿、萨拉米香肠)
精选传统意大利风干肉和腌制肉类。风味浓郁咸香,搭配面包绝佳。
布拉塔奶酪
Burrata
(布拉塔奶酪、沙拉、圣女果、罗勒)
新鲜的意大利拉丝奶酪,内心香滑。配以新鲜配料。口感丝滑,奶味温和。
布拉塔奶酪配香蒜酱或松露奶油
Burrata Pesto basilic ou Crème de Truffe
(布拉塔奶酪、自制罗勒香蒜酱或松露奶油、沙拉、圣女果)
奢华版的布拉塔奶酪,配以芳香的香蒜酱或浓郁的松露奶油。香滑开胃菜,风味浓郁。
当日小份蔬菜
Petit assiette des légumes du jour
时令蔬菜什锦,当日烹制。清淡健康的选择。
章鱼沙拉
Salade de poulpe
(100克)
调味过的嫩章鱼块。口感紧实但不韧,海鲜风味细腻。
松露橄榄
Olive ascolane à la truffe
3个。(橄榄配马苏里拉奶酪、松露奶油,裹面包糠炸制)
橄榄配奶酪和松露,裹面包糠炸制。外酥内软。美味的开胃菜。
炸马苏里拉奶酪
Beignets de mozzarella
3个。(布法罗马苏里拉奶酪,裹面包糠炸制)
裹上面包糠炸至金黄的马苏里拉奶酪球。融化拉丝的奶酪内心。趁热食用。
当日主菜
Plat du Jour
厨师当日特色素食。请咨询当日内容。
当日饺子
Raviolis du jour
(酱汁选择:番茄帕尔马干酪或香蒜罗勒)
新鲜手工意面,配您选择的酱汁。温暖美味的菜肴。
牛肝菌意面
Tagliatelles aux Cèpes
(牛肝菌、奶油、帕尔马干酪、欧芹)
长扁意面配奶油野生蘑菇酱。带有泥土和浓郁的风味。
当日大份蔬菜
Grande assiette des légumes du jour
丰盛的时令蔬菜什锦,当日烹制。健康多样的选择。
罗勒香蒜酱意面
Tagliatelles Pesto de Basilic
(罗勒、松子、大蒜、帕尔马干酪、特级初榨橄榄油)
新鲜意面裹上经典的罗勒酱(热那亚香蒜酱)。草本、大蒜和坚果风味浓郁。
松露意面
Tagliatelles Truffe
(松露奶油、帕尔马干酪碎)
意面配浓郁的松露酱。浓郁的松露香气和帕尔马干酪的鲜味。
松露饺子
Raviolis aux Truffes
(松露和奶酪馅饺子,黄油酱,松露奶油)
松露馅意面配黄油和松露奶油酱。适合喜爱浓郁风味的人。
松露烤宽面条
Lasagna Truffe
(松露奶油、新鲜里可塔奶酪、蘑菇、白酱、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪)
层层叠叠的意面,夹杂着松露奶油、奶酪和白酱。浓郁香滑的焗烤菜肴。
番茄酱意面
Tagliatelles Sauce tomate
(番茄酱、罗勒)
简单的意面配经典的番茄酱和罗勒。纯粹的传统风味。
四种奶酪土豆团
Gnocchi 4 fromages
小巧的土豆面团球,配以四种奶酪混合的奶油酱。非常浓郁,令人舒适。
辣味笔管面
Penne arrabbiata
(辣味)
短管意面配以大蒜和辣椒的辣番茄酱。味道辛辣。
牛肝菌烩饭
Risotto aux cèpes
慢煮奶油牛肝菌烩饭。口感丝滑,牛肝菌风味浓郁。
帕尔马干酪茄子
Parmigiana
(焗烤茄子配马苏里拉奶酪、番茄罗勒酱、帕尔马干酪)
炸茄子焗,配番茄酱和融化的奶酪。丰盛美味的素食菜肴。
罗勒香蒜酱土豆团
Gnocchi Pesto de Basilic
(罗勒、松子、大蒜、帕尔马干酪、特级初榨橄榄油)
柔软的土豆饺子配芳香的香蒜酱。口感柔滑,风味清新。
博洛尼亚意面
Tagliatelles Bolognese
(牛肉和小牛肉)(自制肉酱、帕尔马干酪)
意面配慢炖肉酱。浓郁,美味,传统。
博洛尼亚烤宽面条
Lasagna Bolognese
(牛肉和小牛肉)(自制肉酱、白酱、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪)
经典的烤宽面条,配肉酱、白酱和奶酪。温暖家常的菜肴。
博洛尼亚炸饭团
Arancino Bolognese
(牛肉和小牛肉)(饭团、博洛尼亚肉酱、马苏里拉奶酪、豌豆)
裹上面包糠炸制的饭团,内馅是肉酱、豌豆和奶酪。外酥内软。
玛格丽特披萨
Margherita
(番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒)
最经典的意大利披萨,配番茄、奶酪和罗勒。简单均衡。
四种奶酪
4 Fromages
(马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕尔马干酪、塔莱焦奶酪)
白披萨(无番茄酱),配四种意大利奶酪。浓郁香滑。
帕尔马
Parma
(番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、沙拉、帕尔马干酪碎)
烤制后撒上帕尔马火腿和帕尔马干酪碎的披萨。冷热交织,咸鲜可口。
西西里风味
Siciliana
(番茄酱、马苏里拉奶酪、橄榄、续随子、凤尾鱼)
带有浓郁地中海风味的披萨,配有凤尾鱼和续随子。咸鲜浓郁。
辣味披萨
Diavola
(番茄酱、马苏里拉奶酪、辣味香肠)
辣味披萨,配辣味香肠。适合喜欢辛辣口味的人。
素食
Végétarienne
(番茄酱、马苏里拉奶酪、时令蔬菜)
配有时令蔬菜的披萨。色彩鲜艳,味道鲜美。
松露
Truffe
(马苏里拉奶酪、松露奶油、蘑菇、帕尔马干酪碎)
松露奶油蘑菇美食披萨。带有泥土气息和精致风味。
风干牛肉
Bresaola
(马苏里拉奶酪、沙拉、风干牛肉、帕尔马干酪碎)
披萨配风干牛肉(Bresaola)和沙拉。更轻盈清爽的选择。
雷吉娜披萨
Regina
(番茄酱、马苏里拉奶酪、白火腿、蘑菇、欧芹)
经典的火腿蘑菇披萨。深受大家喜爱。
布法罗奶酪
Bufala
(番茄酱、布法罗马苏里拉奶酪、圣女果、罗勒)
玛格丽特披萨的升级版,选用布法罗马苏里拉奶酪,更香滑美味。
布拉塔奶酪
Burrata
(番茄酱、250克布拉塔奶酪、罗勒香蒜酱、圣女果、罗勒)
奢华披萨,铺满大颗香滑的布拉塔奶酪和香蒜酱。冷热交织,口感丝滑。
咖啡提拉米苏
Tiramisu café
自制(无酒精)
经典的意大利咖啡提拉米苏,配马斯卡彭奶酪和手指饼干。香滑浓郁,香气四溢。
开心果提拉米苏
Tiramisu Pistache
自制(无酒精)
开心果风味的提拉米苏变种。甜美丝滑,带有独特的坚果味。
咖啡甜点拼盘
Café gourmand
(配意式迷你三拼点心)
一杯咖啡配三种迷你糕点。品尝多种甜点的完美选择。
迷你朗姆巴巴
Trio mini Baba au rhum
(含酒精)
浸泡在朗姆酒糖浆中的松软小蛋糕。甜美带酒味。
水
Eau
平原或气泡矿泉水。
可口可乐
Coca Cola
33厘升
含咖啡因和糖分的苏打可乐。
零度可乐
Coca Zero
33厘升
无糖版可口可乐。
苦精
Bitter
10厘升
无酒精意大利开胃酒,带有草本和苦橙风味。
西西里苏打
Soda Sicilien
25厘升
西西里特色柑橘类气泡饮料(如血橙或柠檬)。
咖啡
Café
传统的意式浓缩咖啡。
金巴利苏打
Campari soda
10厘升
预调的鲜红色苦味起泡开胃酒。
斯普利茨
Spritz
17.5厘升
威尼斯鸡尾酒,以普罗塞克、苦精(Aperol或Campari)和苏打水为基底。清爽微苦。
啤酒
Biere
33厘升
瓶装金啤酒。
普罗塞克
Prosecco
75厘升(干型或甜型)
意大利起泡白葡萄酒。有干型或甜型可选。
迷你普罗塞克
Prosecco mini
20厘升
小瓶装意大利起泡酒。
蓝布鲁斯科
Lambrusco
75厘升(干型或甜型)
艾米利亚-罗马涅地区的起泡红葡萄酒。果味浓郁,口感轻盈。
迷你蓝布鲁斯科
Lambrusco mini
20厘升(干型或甜型)
小瓶装起泡红葡萄酒。
金酒
Gin
10厘升
杜松子风味的烈酒。
味美思
Vermouth
14厘升(红或白)
带有香草味的芳香酒,冷饮。适合作为开胃酒。
林姆酒
Limoncello
5厘升
甜美的意大利柠檬利口酒,冰镇。非常助消化。
精选格拉巴酒和烈酒
Sélection de Grappa et distillés
5厘升
意大利葡萄渣烈酒。酒精度高,风味浓郁。
店内提供多种瓶装葡萄酒选择,堂食加收3欧元
当日红葡萄酒
Vin Rouge du jour
当日精选红葡萄酒。详情请咨询服务员。
当日玫瑰红葡萄酒
Vin Rosé du jour
当日精选玫瑰红葡萄酒。清爽,非常适合搭配清淡的餐点。
当日白葡萄酒
Vin Blanc du jour
当日精选白葡萄酒。干型或果味型,视到货情况而定。
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含鱼类
含贝类
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