Cambio trastevere
Cambio trastevere
早餐和早午餐菜单
早餐和早午餐菜单。上午8点至下午12:30
班尼迪克蛋
Uova alla benedict
烤吐司、烟熏三文鱼、荷兰酱
水波蛋配烤吐司、烟熏三文鱼，淋上奶油荷兰酱。早午餐经典，浓郁美味。
€12
≈ $14.00法式吐司
French toast
枫糖浆、草莓、浆果
浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的吐司片，然后炸至金黄。配糖浆和新鲜水果。
€12
≈ $14.00羊角面包*
Croissant*
月牙形早餐糕点，由黄油酥皮制成，易碎。有各种甜味馅料。
€2~
鸡蛋和培根
Uova e bacon
炒蛋或煎蛋配培根和烤吐司
经典的咸味早餐，配您选择的鸡蛋（炒蛋或煎蛋）、脆培根和烤吐司。
€10
≈ $12.00饼干
Cookies
71%黑巧克力和波旁香草
美式风格的饼干，边缘酥脆，中心柔软。配以高品质的黑巧克力。
€4
≈ $5.00牛油果吐司
Avocado toast
乡村面包、鳄梨酱、烟熏三文鱼
烤乡村面包片，配牛油果酱和三文鱼。清爽营养的菜肴。
€12
≈ $14.00牛油果吐司配班尼迪克蛋
Avocado toast con aggiunta di uovo alla benedict
乡村面包、鳄梨酱、烟熏三文鱼配班尼迪克蛋
经典牛油果吐司，配水波蛋和荷兰酱。
€14
≈ $16.00牛油果吐司配炒蛋
Avocado toast con aggiunta di uova strapazzate
乡村面包、鳄梨酱、烟熏三文鱼配炒蛋
经典牛油果吐司，配额外的炒蛋。
€14
≈ $16.00茶饼干精选
Selezioni di Biscotti da tè
黑巧克力和海盐、肉桂、绿茶和香草
各种手工小饼干，有绿茶、肉桂和咸巧克力等口味。非常适合搭配热饮。
€5
≈ $6.00咸味煎饼
Pan cake salato
枫糖浆、培根、炒蛋
蓬松的煎饼，配培根、炒蛋和经典的枫糖浆，带来甜咸对比。
€12
≈ $14.00原味酸奶、格兰诺拉麦片和浆果
Yogurt bianco, granola semi e frutti di bosco
原味酸奶、格兰诺拉麦片、种子和混合浆果
一杯原味酸奶，配以酥脆的谷物（格兰诺拉麦片）、混合种子和新鲜浆果。清淡健康。
€10
≈ $12.00苹果派
Torta di mele
经典的软蛋糕，里面有甜苹果块。舒适的家常甜点。
€7
≈ $8.00法式咸派
Crocque madame
烤吐司、火腿、奶酪、白酱、煎蛋
法式吐司，夹火腿和奶酪，淋上白酱，上面放一个煎蛋。
€11
≈ $13.00巧克力榛子布朗尼
Brownie cioccolato e nocciole
浓郁湿润的巧克力蛋糕，配以酥脆的榛子。浓郁的可可风味。
€7
≈ $8.00煎饼
Pan cake
枫糖浆和新鲜水果 巧克力和烤榛子奶油
堆叠的甜美蓬松煎饼，配糖浆和水果或巧克力奶油。
€12
≈ $14.00香草波旁和柠檬磅蛋糕
Plum cake vaniglia bourbon e limone
香草和柠檬味的海绵蛋糕。非常适合早餐。
€7
≈ $8.00新鲜水果
Frutta fresca
切块的新鲜时令水果。
€7
≈ $8.00水果蔬菜汁
Estratto di frutta e verdura
冷榨混合水果和蔬菜的新鲜果汁。
€7
≈ $8.00开胃菜
炸物
FRITTO
南瓜花、水牛芝士和蔬菜
混合炸物，包括面糊南瓜花、水牛芝士和酥脆的什锦蔬菜。
€15
≈ $17.00寿司更换
CAMBIO SUSHI
天妇罗米饭、三文鱼、杏仁、辣蛋黄酱、费城奶油芝士、酱油
创意寿司，用天妇罗炸米饭、生鱼、奶油芝士和美味酱汁。
€17
≈ $20.00烤章鱼*
POLPO* ROSTICCIATO
章鱼*、南瓜、水牛芝士和土豆
烤章鱼配甜南瓜、新鲜水牛芝士和土豆。
€19
≈ $22.00鳄梨酱（配玉米片）
GUACAMOLE (SERVITO CON TORTILLAS CHIPS)
牛油果、番茄、红洋葱、辣椒、青柠、特级初榨橄榄油
以捣碎的牛油果、青柠和香料为基础的墨西哥酱。配以酥脆的玉米片。
€14
≈ $16.00皮埃蒙特法松牛肉鞑靼
TARTARE DI MANZO DI FASSONA PIEMONTESE
蜂蜜芥末、烟熏辣椒粉、红葱头、刺山柑
精选生牛肉，刀切，配以甜芥末、香料和刺山柑。
€18
≈ $21.00三文鱼鞑靼
TARTARE DI SALMONE
牛油果、酸奶、杏仁、大豆、细香葱
切块生三文鱼配牛油果和清淡的酸奶酱。清爽细腻。
€17
≈ $20.00水牛芝士和坎塔布连凤尾鱼
BUFALA E ALICI DEL CANTABRICO
新鲜水牛芝士配优质坎塔布连凤尾鱼，以其浓郁的风味而闻名。
€19
≈ $22.00水牛芝士配弗里泽拉和圣女果
BUFALA E FRISELLA CON POMODORINI
水牛芝士配弗里泽拉（泡软的普利亚硬面包）和新鲜圣女果。
€16
≈ $19.00意面、汤、烩饭
烩饭
RISOTTO
烟熏茄子、水牛芝士、半干圣女果、烤杏仁、细香葱
米饭在肉汤中慢炖至奶油状，配茄子、新鲜马苏里拉芝士和干番茄。
€16
≈ $19.00阿马特里切纳
AMATRICIANA
Gragnano IGP半粗管面、番茄、有机羊奶酪、诺尔恰猪脸颊肉
罗马经典菜肴，配短意面、番茄酱、脆猪脸颊肉和羊奶酪。
€15
≈ $17.00芝士胡椒意面
CACIO E PEPE
Felicetti单粒小麦意大利面、有机羊奶酪、混合胡椒
长意面配罗马羊奶酪奶油酱和大量现磨黑胡椒。
€15
≈ $17.00卡邦尼
CARBONARA
Felicetti单粒小麦意大利面、利沃诺鸡蛋、诺尔恰猪脸颊肉、有机PDO羊奶酪
罗马著名菜肴，酱汁以鸡蛋、羊奶酪和猪脸颊肉为基础。浓郁、奶油状且咸鲜。
€15
≈ $17.00牛尾酱意面饺
TORTELLO DI CODA ALLA VACCINARA AL SUGO
馅料、白酱和肉豆蔻
手工馅料意面，馅料为牛尾（炖牛尾），配以酱汁和白酱。
€16
≈ $19.00洋葱汤配焗芝士
ZUPPA DI CIPOLLE E FORMAGGI GRATINATI
甜热汤，以焦糖洋葱为基础，配以烤面包丁和上面焗的融化奶酪。
€14
≈ $16.00主菜
红烧牛脸肉
GUANCIA DI MANZO BRASATA
土豆泥
非常嫩的牛肉切块，用葡萄酒或肉汤慢炖，配以奶油土豆泥。
€23
≈ $27.00猎人式烤鸡
POLLO RUSPANTE ALLA CACCIATORA
炖鸡配番茄、蔬菜和香料。乡村风味菜肴。
€19
≈ $22.00红烧“排骨”
LA "BRACIOLA" AL SUGO
牛肉卷、意大利香肠、羊奶酪
牛肉卷，馅料为意大利香肠和奶酪，在番茄酱中慢炖。
€18
≈ $21.00慢炖黑猪肉
SUINO NERO COTTO LENTAMENTE
红甘蓝，照烧酱
优质猪肉低温慢煮至嫩滑，淋上甜酸照烧酱。
€21
≈ $24.00榛子玉米片裹吞拿鱼排*
FILETTO DI TONNO* ROSSO IN CROSTA DI NOCCIOLE E FIOCCHI DI MAIS
蔬菜、姜、酱油、青柠、粉红胡椒
裹着榛子和脆玉米的吞拿鱼排，配以清爽芳香的调味汁。
€22
≈ $25.00蔬菜更换
CAMBIO ORTO
时令蔬菜，可可面包
素食菜肴，由各种时令蔬菜以不同方式烹制而成。
€18
≈ $21.00沙拉
地中海冬季
Mediterranean d'inverno
混合生菜、南瓜、羊奶酪、番茄、洋葱、塔吉亚斯橄榄、核桃
什锦蔬菜沙拉，配甜南瓜、羊奶酪和核桃。清淡美味的单品。
€15
≈ $17.00配菜
烤土豆
Patate al forno
切块烤土豆，配香料。
€6
≈ $7.00土豆泥
Purè di patate
用牛奶和黄油压碎的土豆奶油。
€6
≈ $7.00炸薯条*
Patate fritte *
炸至金黄酥脆的土豆条，撒上盐。
€6
≈ $7.00时令蔬菜
Verdura di stagione
当天的时令蔬菜，煮熟（通常在锅中炒或煮）。
€6
≈ $7.00混合生菜
Misticanza
新鲜绿叶混合沙拉。
€6
≈ $7.00红甘蓝糖醋
Cavolo rosso in agrodolce
用醋和糖烹制的红甘蓝，味道酸甜。
€6
≈ $7.00甜点
提拉米苏
Tiramisù
著名的意大利分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。
€7
≈ $8.00浆果芝士蛋糕
Cheesecake ai frutti di bosco
冷芝士蛋糕，饼干底，配浆果酱。
€7
≈ $8.00巧克力花生布朗尼
Brownie al cioccolato e arachidi salate
芒果，百香果
巧克力布朗尼的异国风味变种，加入了咸花生以及芒果和百香果的果味。
€7
≈ $8.00开心果蛋糕
Tortino al pistacchio
白巧克力和酸樱桃
热乎乎的开心果味小蛋糕，配甜白巧克力和酸樱桃。